FlyLady | Zmrazování – vaření pro budoucí použití – Strana 122 | Fórum Flylady

iruha napsal: Je možné zmrazit játra dušená v zakysané smetaně? Nějaké mi zbyly. Teoreticky by to mělo být v pořádku.
Je čas, abychom si udělali stůl na zmrazení hotových jídel.

Jde to dobře. Dělala jsem to s cibulí a zakysanou smetanou. Hotová cibule neztrácí chuť ani barvu. Játra jsou měkká. Ohříval jsem to v mikrovlnce.
Pokud jde o tabulku, souhlasím. To by bylo hezké.

Myš vědec

Kole FlyTeen
Zprávy: 934 Registrovaný: Pá 15. října 2010 5:39 Kde: Saratov poděkoval: 11 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Kole » Pá 14. 2014. 8 16:XNUMX

Holky, chci udělat pizzu na mražení. Hledala jsem na internetu, na fóru – droždí je všude, ale potřebuji recept na těsto bez droždí. Řekni mi, prosím!!

Kole

AnytkaSm FlyTeen
Zprávy: 347 Registrovaný: st 28. července 2010 8:19 poděkoval: 6 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva AnytkaSm » Ne 16. listopadu 2014 5:33

Kole napsal: Holky, chci udělat pizzu na mražení. Hledala jsem na internetu, na fóru – droždí je všude, ale potřebuji recept na těsto bez droždí. Řekni mi, prosím!!

vezmi si nekvašený, říká se mu také knedlík. Mouka, voda, vejce, sůl. Líbilo se mi to. I když jde o věc vus

AnytkaSm

Kole FlyTeen
Zprávy: 934 Registrovaný: Pá 15. října 2010 5:39 Kde: Saratov poděkoval: 11 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Kole » Ne 16. listopadu 2014 5:42

AnytkaSm, děkuji. zkusím to.

Kole

ZhenyaSolnyshko FlyTeen
Zprávy: 393 Registrovaný: Pá 17. ledna 2014 7:05 Kde: Kazan Dík: 319 krát poděkoval: 403 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva ZhenyaSunny » So 27. 2014. 9 03:XNUMX

Holky, zkoušel jste někdo zmrazit vařené, polouzené nebo uzené klobásy pomocí tyče?
RF – 4,3 %
SF6-7,7 %
sen – 21 %

ZhenyaSunny

Nat*alka FlyLady
Zprávy: 1716 Registrovaný: Čt 19. června 2008 11:47 poděkoval: 49 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Nat*alka » So 27. 2014. 9 14:XNUMX

ZhenyaSunnyZkusil jsem zmrazit celou kuřecí rolku. Krakovská klobása. Po rozmrazení zůstávají stejné.

Nat*alka

Lark Super FlyLady*
Zprávy: 6257 Registrovaný: Pá 08. října 2010 8:15 Kde: Bělorusko, Minsk Dík: 870 krát poděkoval: 2375 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Skylark » So 27. 2014. 9 16:XNUMX

ZhenyaSolnyshko napsal: Holky, zkusil někdo zmrazit vařenou, polouzenou, uzenou klobásu pomocí tyče?

Uzené/polouzené a dobře se uchovává v lednici. Proč to zmrazit? Klobásky zmrazuji po kilogramech a házím je k vaření přímo zmražené nebo je nakrájím na pizzu/omelety. Určitě je možné zmrazit uvařenou klobásu tyčí. Ale IMHO jen na tepelnou úpravu. A je těžké ho hoblovat z celé tyče.

Skylark

Lark Super FlyLady*
Zprávy: 6257 Registrovaný: Pá 08. října 2010 8:15 Kde: Bělorusko, Minsk Dík: 870 krát poděkoval: 2375 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Skylark » So 27. 2014. 9 20:XNUMX

Mám dotaz: mrazíte syrniki/lazy vareniki jako přípravky nebo po vaření? Dříve jsem zkoušel mrazit polotovary syrniki a líné vareniki, ale po uvaření měly rybí chuť. S čím by to mohlo souviset? (V mrazáku není vždy ryba, ale ta hnusná chuť tam stále je)

Skylark

na-din FlyModerator
Poklad trpělivosti a laskavosti
Zprávy: 17506 Registrovaný: Čt 27. září 2007 2:26 Kde: Petrohrad Dík: 17344 krát poděkoval: 27892 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva na-din » So 27. 2014. 9 25:XNUMX

Skylark, zamrazuji hotové tvarohové koláče a tvarohové kastrolky. Pak už je jen ohřeju v mikrovlnce a nijak se neliší od čerstvě připravených.

ZhenyaSunny, nemám ráda vařenou klobásu po zmražení, zmrazím ji, abych ji uvařila později a používám do salátu Olivier nebo smažím s míchanými vejci.

na-din

ZhenyaSolnyshko FlyTeen
Zprávy: 393 Registrovaný: Pá 17. ledna 2014 7:05 Kde: Kazan Dík: 319 krát poděkoval: 403 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva ZhenyaSunny » So 27. 2014. 9 27:XNUMX

Díky všem za odpovědi, akorát máme akci na dobrou uzenou klobásu, cervelat, když si ho koupím teď v půlce února na stůl, tak bez zmrznutí sotva vydrží

RF – 4,3 %
SF6-7,7 %
sen – 21 %

ZhenyaSunny

Lark Super FlyLady*
Zprávy: 6257 Registrovaný: Pá 08. října 2010 8:15 Kde: Bělorusko, Minsk Dík: 870 krát poděkoval: 2375 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Skylark » So 27. 2014. 9 34:XNUMX

ZhenyaSolnyshko napsal: cervelat. na stůl v polovině února. Je nepravděpodobné, že vydrží bez zamrznutí

Cervelat se doporučuje skladovat při teplotě +10. Skladovatelnost od 30 do 90 dnů (s označením TU). Podívejte se na samotný párek.

Skylark

Talismanka FlyBaby
Zprávy: 235 Registrovaný: Ne 29. prosince 2013 6:45 Kde: Voroněž poděkoval: 5 krát

Re: Zmrazování – vaření pro budoucí použití

zpráva Talisman » So 27. 2014. 10 59:XNUMX

Zhavoronok napsal: Mám otázku: mrazíte syrniki/líné vareniki jako přípravky nebo po vaření. Dříve jsem zkoušela mrazit polotovary syrniki a líné vareniki, ale po uvaření měly rybí chuť. S čím by to mohlo souviset? (V mrazáku není vždy ryba, ale ta hnusná chuť tam stále je)

Taky jsem měl jakousi pachuť, když jsem zmrazil ingredience na líné vareniki. Teď to nezmrazuji. Taky mě zajímá, s čím to souvisí. Třeba kvůli tvarohu? Nikdy jsem nezkoušela zamrazit tvaroh zvlášť.

Kuřecí játra mají vynikající chuť a obsahují řadu základních látek: vitamíny: A, skupina B, C, E, PP, mikro- a makroprvky. Tyto vnitřnosti jsou nízkokalorické a z hlediska obsahu bílkovin se játra vyrovnají kuřecím prsům.

* Zboží podle hmotnosti. Finále Cena bude přepočítána v závislosti na hmotnosti.

Pracujeme s drobnou řemeslnou výrobou

Kvalita z přírodních přírodních ingrediencí

Pokud jde o sebe

Individuální přístup k nákupu a prodeji potravinářských výrobků

Odborníci na výživu, specialisté

Kuřata chovaná na farmě, chovaná v ideálních podmínkách s volným výběhem a krmena dostatkem kvalitního přírodního krmiva, jsou šetrným způsobem poražena a vykuchána. Takto získaná játra jsou vysoce kvalitní a obsahují velké množství živin.

Vitamíny, minerály a minimum cholesterolu činí tento produkt pro lidské tělo velmi užitečným. Kuřecí játra z farmového chovu mají čistý a hladký povrch, rovnoměrné obrysy a hnědou barvu.

Maso drůbeže, která žila ve volném výběhu a krmena přírodním krmivem a obilím, má mnohem lepší chuť. Porážka se provádí na objednávku, takže dostanete čerstvé drůbeží maso z farmy v chlazené formě.

Každá šarže je jednotlivě vakuově balena.

Výhody kuřecích jater:

• Výrobek je vhodný pro osoby na dietě. I přes vysoký obsah cholesterolu obsahuje málo kalorií.
• Vlastní hodně bílkovin. Je potřebný pro normální fungování těla. Bílkoviny jsou lehce stravitelné, takže vám umožní získat dostatek malé porce.
• Obsah vitamínů A a E. Jejich pravidelné používání výrazně zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů. Tokoferol je dobrou prevencí předčasného výskytu vrásek. Retinol je dobrý pro oči.
• Železo, jehož obsah kuřecích jater je mnohem vyšší než hovězích jater, zvyšuje hemoglobin v krvi. Heparin si udržuje normální úroveň koagulability. Tím se snižuje riziko onemocnění srdce a oběhového systému.
• Produkt je často doporučován při anémii a chronické únavě. Doporučuje se v pooperačním období pro rychlé zotavení organismu.
• vitamin C, který působí antibioticky, pomáhá posilovat imunitu a bojovat proti nachlazení. Kyselina askorbová udržuje normální stav zubů.
• Kuřecí játra obsahuje cholin – látka zlepšující mozkovou činnost a paměť.
• Tryptofan pomáhá normalizovat spánek.
• selen podílí se na procesu čištění krve a v kombinaci s jódem příznivě působí na endokrinní systém.
• Užitečné při metabolických poruchách a cukrovce.

Využití jater při vaření je velmi široké. Smaží se, dusí a přidává se do závitků. Nejprve kousky povařte, stačí 15–20 minut. Poté se umístí do nádoby spolu se zeleninou a dalšími přísadami a poté se dusí až do vaření.

Proč kupovat drůbeží maso z Aflory:

1. Maso je dodáváno ihned po porážce, chlazené, ze soukromé farmy na břehu řeky
2. Drůbež je chována v podmínkách šetrných k životnímu prostředí
3. Slepice, kachny, krůty, křepelky a husy jsou chovány podle zásad ekologického zemědělství.
4. Ptáci se chovají ve volném výběhu a mají také své vlastní modulární domy pro vnitřní chov.
5. Ptáci jsou krmeni 100% rostlinným organickým krmivem, obilím, minerály a vitamíny.
6. Dieta neobsahuje žádné hormony ani syntetické přísady.
7. Maso se doporučuje i pro dětskou a dietní výživu.
8. Jsou tam všechna osvědčení a veterinární osvědčení.
9. Všechny produkty jsou dodávány chlazené a čerstvé: drůbež je poražena na objednávku.

Nutriční hodnota na 100 g: bílkoviny – 19 g; tuky – 10 g; sacharidy – 0,5 g.

Energetická hodnota na 100 g: 150 kcal

Skladovací podmínky: při teplotě -18 C (mráz) – 12 měsíců

Výroba : Rusko, Moskevská oblast

Hmotnost: 500 гр

Označení	❄️ MRAZENÍ, SKP
Země	Rusko