Nakládané papriky – Recept na marinádu od babičky Emmy

Hodnocení 4,80

Jak vařit: Nakládané papriky – recept a tipy od babičky Emmy

Spolu s nakládanými rajčaty, okurkami, lilky, zelím, nakládané papriky zaujímají své právoplatné místo – je to velmi chutný předkrm, který lze připravit na stůl nebo na zimu srolovat do sklenic.

Složení

Paprika – 2 kilogramy
Cukr – 100 gramů
Sůl – 1,5 polévkové lžíce
Rostlinný olej – 100 gramů
Ocet 9% – 100 gramů
Voda – 1 litr
Feferonka (volitelně) – 2 kusy

Recept na vaření krok za krokem: Nakládané papriky

Krok 1

Dva kilogramy paprik omyjte, zbavte stopek a semínek a každou papriku nakrájejte na 4–6 kousků.

Krok 2

Do hrnce nalijte 1 litr vody, přiveďte k varu, přidejte 100 gramů cukru, 1,5 lžíce soli, 100 gramů 9% octa a 100 gramů rostlinného oleje. Přidejte polovinu připraveného pepře. Pokud chcete, můžete přidat 1-2 feferonky. Přiveďte k varu a vařte 3–5 minut.

Krok 3

Papriky přendejte z marinády do 3litrové sklenice. Přidejte zbývající pepř do marinády, vařte 3-5 minut a přidejte do sklenice.

Krok 4

Zalijeme zbylou marinádou, necháme vychladnout a dáme do lednice. Po 2-3 dnech můžeme hotové nakládané papriky podávat s čerstvým chlebem, jako předkrm k masu nebo rybě. Recepty na domácí chléb najdete na našem webu https://www.videoculinary.ru/ v sekci Chléb a pokrmy z masa a ryb v sekci Hlavní chody.

Dům na prodej + hotel v Izraeli Číst více

Finální foto – Nakládaná paprika

Všechny recepty na okurky od babičky Emmy

Recenze receptů – Nakládané papriky

Dobrý den, drahý VideoCooking! Chci vám ještě jednou vyjádřit svou vděčnost! Nakládané papriky jsou moje oblíbená okurka. Papriky máme vždy ve slevě a levně, takže na zimu rád smotám nakládané papriky. Vyzkoušela jsem mnoho různých receptů, ale ten váš se ukázal jako nejúspěšnější, stejně jako mnoho vašich dalších receptů. Ještě jednou díky! Potěšte nás i nadále nejrůznějšími dobrotami. Vaše fanynka, Natasha.

Milá babičko Emmo! Už jsem připravil nakládané okurky a rajčata podle vašich receptů, ale bohužel jsem rajčata a okurky nemohl na zimu srolovat. Nakládané papriky připravené podle tohoto receptu dopadly skvěle. Nejdřív jsem si trochu uvařila na vyzkoušení, líbilo se mi to. Je pro mě velmi důležité, že tímto způsobem můžete připravit nakládané papriky na zimu. Opravdu chci sebe a své blízké v zimě hýčkat lahodnými nakládanými paprikami! Připravte si prosím více receptů na zavařování zeleniny a ovoce. Přeji hezký den.

Dobré odpoledne Tento recept na papriku na zimu se moc povedl, děkujeme! Nakládaná paprika byla křupavá a středně pikantní – všem moc chutnala. Nyní budu papriky na zimu připravovat vždy tímto způsobem. A také – je velmi výhodné, že nové a trochu zapomenuté staré recepty posíláte přímo na poštu, posílejte je častěji, vždy od vás očekávám něco nového. Buďte zdraví!

Přečtěte si více

Jak doma vypěstovat růži z kytice - články - Makilove

Dobrý den, babičko Emmo. Paprika podle vašeho receptu dopadla báječně, ale podle mého názoru mám raději nakládané feferonky. Takže příště ještě přidám tři feferonky, aby to bylo pikantnější! Obecně ale platí, že všechny vaše recepty jsou dobré a vždy si můžete cokoli upravit podle své chuti. Buďte zdraví, žijte dlouho a sdílejte s námi nejrůznější věci. S pozdravem Káťa.

Dobrý večer! Naše rodina opravdu miluje nakládanou zeleninu, takže okurky a rajčata nakládáme jen do krabic. Také vím, jak nakládat papriky na zimu, takže se chci podělit o svou zkušenost – mnohem chutnější je, když místo vody přidáte rajčatovou šťávu, zkuste to, nebudete litovat. Omlouváme se, pokud je něco špatně. Nechtěl jsem tě urazit. Vaše recepty jsou dobré. Všechno nejlepší.

Ahoj. Nakládané papriky jsem vždy kupovala v obchodě a všechno bylo úžasné, ale tady jsme byli s manželem na návštěvě a on vyzkoušel domácí nakládané papriky a onemocněl z nich. Začal jsem hledat, jak vařit papriky, něco, co nemůžete udělat pro svého blízkého :), a narazil jsem na vaše stránky. Zaujala mě přítomnost videoreceptu a podrobného receptu krok za krokem – sledujete a vaříte, je to mnohem jednodušší. Udělala jsem to, manželovi to moc, ale moc chutnalo, teď uvařím papriky na zimu podle vašeho receptu. Děkujeme, že nám, mladým hospodyňkám, pomáháte krmit naše manžely chutným jídlem a udržovat v domě klid.

Jste naši milovaní! Děkujeme za další lahodnou pochoutku! Vaše stránky jsou pro mě jako referenční kniha – vše najdu, ve všem mi pomůžete, mohu s vaší pomocí prostírat jakýkoli sváteční stůl. Naučil jsi mě dělat džem a připravovat koláče a saláty. Teď ovládám okurky. Připravil jsem marinované papriky – ukázaly se velmi chutné a okamžitě se posadily, abych vám napsal. Když se člověku daří, chce se o svou radost podělit s ostatními, napište děkuji. Buďte všichni zdraví, opatrujte babičku Emmu. Objímám tě, Dinaro.

Dobrý den, Emma Isakovna! Nevím, jestli si mě pamatuješ, byla jsem tvoje studentka, jmenuji se Nigora Ramsulova. Když jsme jako děvče přišly k vám domů s celou třídou a všichni společně dělali manti nebo knedlíky nebo smažené brambory, často jsme jedli takto nakládané papriky a byly velmi chutné. Uplynuly roky a teď jsem na vašich stránkách viděl recept na tu velmi nostalgickou papriku a připravil jsem ji pro svou rodinu. Ukázalo se, že je to velmi chutné, stejně jako to zůstává v mých vzpomínkách. Děkuji Emma Isakovna! Byl jsi nejlepší učitel a teď jsi skvělý kuchař. Dlouhé a šťastné roky pro vás! S pozdravem, Nigora.

Papriky blanšírované ve vroucí vodě a celé v zimě zavařené lze naplnit nebo nakrájet do salátu. Tímto přípravkem pepř neztratí své vitamíny a nutriční hodnotu. Do marinády není nutné přidávat česnek nebo nové koření. Čerstvé papriky jsou již bohaté na chuť. Ale koření a koření dodají zelenině ještě výraznější pikantní tón.

Přečtěte si více

Jakou barvu by měla mít kočičí moč?

Autor: Sofya Glukhova,
kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 79,97 kcal
Bílkoviny 0,41g
Tuk 4,39g
Sacharidy 9,49g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

evropské, ruské
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

Část

Na jídlo

Přidat do košíku

Krok za krokem fotorecept

připravit

Papriku opatrně odstraňte stopku a semena, dejte pozor, abyste nepoškodili dužinu a slupku. Poté opláchněte zeleninu zevnitř i zvenku. Česnek oloupejte a opláchněte. Připravte si pánev na marinádu, nalijte do ní vodu. Umyjte a sterilizujte sklenici o objemu 0,5 litru a víko na konzervování, připravte šicí stroj.

Zavařovací sklenice lze sterilizovat ve vodní lázni nebo v troubě držením po dobu 15-20 minut při teplotě 130 stupňů.