Zobrazit téma – Prázdniny, vlak jede: ))
Loni v létě jsem zvládl pouze tři druhy konzerv, ale vše se ukázalo velmi chutné, nelitoval jsem toho:
1. Rajčata konzervovaná na kousky ve vlastní šťávě.
2. Pikantní plátky lilku.
3. Feferonky plněné tuňákem.
Nadpis zprávy:
Přidáno: 09. února 2008 21:24
Citace:
Jednu otevřeme na Vánoce a další někdy.
A pokud si myslíte, že tomu tak bylo, jste na omylu. Moje rajčata explodovala. Zahodil jsem malou sklenici a snědl velkou. Ukázalo se, že v tržním principu to není špatné. Ale na Vánoce by to bylo lepší.
Nadpis zprávy: Blanks
Přidáno: 04. května 2008 16:46
Zamrazím šťovík na zimu, mluvili jsme o tom loni.
Nyní je kopřivová sezóna mladá. Co když to připravíte a zmrazíte?
Měli byste zmrazit petrklíč?
Co když je zmrazím dohromady v mixéru a v syrové (opařené) podobě?
Směs je bohatá na vitamíny a zdravá.
V zimě lžící na talíř nebo na pánev?
Má někdo zkušenost?
Měl jsem tento nápad.
Kopr a petrželka jsou moc dobré, voňavé z mrazáku.
Proč by tam nemohla být taková vitamínová směs?
Prvosenka je léčivá rostlina.
Nadpis zprávy: Re: Blanky
Přidáno: 04. května 2008 17:04
Nyní je kopřivová sezóna mladá. Co když to připravíte a zmrazíte?
Měli byste zmrazit petrklíč?
prvosenka (petrklíč)
Listy prvosenky jarní jsou jedlé, obsahují nejen velké množství vitamínu C, ale také karoten. Sbírejte je na začátku květu a přidávejte do salátů. Odedávna je známý jako elixír síly a zdraví, nápoj z drcených listů a květů prvosenky (1 lžička suroviny se zalije půl sklenicí vroucí vody). Aby nedošlo k oslabení rostliny, z jednoho keře se netrhá více než 1/3 listů nebo květů.
Kořeny a oddenky obou typů se používají k výrobě účinných léčivých přípravků. Prvosenka luční navíc využívá květy s kališními lístky nebo bez nich. Kořeny obsahují především saponin, a navíc trochu silice a třísloviny. Kořeny Primula veris obsahují také primulaverin, který je zodpovědný za typickou vůni této rostliny. Květy také obsahují saponin, ale v malém množství. Obsahují také flavonoidy a některé silice.
Pro vnitřní použití se vaří květy prvosenky nebo se kořeny vaří. Tyto léky se používají především k léčbě respiračních onemocnění. Komponenty ředí hlen a usnadňují vykašlávání. Látky z květů a kalichů navíc ničí viry, působí jako protizánětlivé prvky. V první řadě se používají při závažných a chronických zánětech vedlejších nosních dutin.
Farmakologické vlastnosti. Infuze z rostliny při perorálním podání zvyšují sekreci průduškových žláz a jsou málo toxické. Přítomnost vitaminu A v listech prvosenky umožňuje jejich použití v případě nedostatku tohoto vitaminu.
Léky. Z listů se připravuje nálev, z podzemních orgánů se připravuje odvar.
Aplikace. Pro přípravu nálevu zalijte lžičku drcených suchých listů prvosenky vroucí vodou (200 ml), nechte půl hodiny a vypijte půl sklenice 2x denně.
Druhý způsob: 10 g listů zalijeme 200 ml vody, zahříváme 15 minut ve vroucí vodní lázni, ochladíme (45 minut), scedíme, doplníme na původní objem. Užívejte polévkovou lžíci 3-4x denně při akutní a chronické bronchitidě, bronchiálním astmatu a nedostatku vitamínů. Druhý den se obsah vitaminu C v nálevu snižuje.
Syrové listy prvosenky na začátku květu se používají k výrobě salátů. V Anglii a Holandsku se prvosenka dlouho pěstovala jako salátová rostlina. Listový prášek se také přidává do prvních chodů.
Oddenky s kořeny se používají ve formě odvaru jako expektorans a diuretikum.
JARNÍ PRIMUM (P. LÉČIVÝ) – Prímula véris L. (z lat. primus – první; veris – pramen z ver – pramen). Drobná vytrvalá bylina z čeledi prvosienkových – Primulaceae s krátkým oddenkem pokrytým četnými tenkými kořínky. Listy jsou bazální, podlouhle obvejčité, zúžené v křídlatý řapík, nevýrazně vroubkované, vrásčité. Květy jsou velké, pravidelné, světle žluté, pětičlenné, dimorfní, shromážděné v mírně klesajícím jednostranném deštníku; charakteristická je heterostilie. Plodem je tobolka.
P.v. vyskytuje se v lesních a lesostepních zónách evropské části, v listnatých a smíšených lesích a na loukách.
Listy P. v. se používají jako léčivé suroviny. – Folia Primulae veris a oddenky s kořeny – Rhizomata cum radicibus Primulae. Listy se sbírají na začátku květu a rychle se suší při teplotě 100-120 ° C pro zachování kyseliny askorbové, méně často pod baldachýnem a na půdách. Listy obsahují až 5,9 % kyseliny askorbové, karotenoidy, flavonoidy, antokyany, saponiny. Používá se ve formě čaje při nedostatku vitamínů; listový prášek se také přidává do prvních chodů. Oddenek s kořeny obsahuje až 10 % triterpenových saponinů. Jejich aglykony jsou primulageniny A, D, SD.
Používá se ve formě odvaru jako expektorans. Oficiální v Rumunsku. Široce se používá v lidovém léčitelství jako silné expektorans, při léčbě tuberkulózy a jiných plicních onemocnění, dále jako diuretikum a mírné projímadlo. Obsaženo v BTF jako sedativum, antispasmodikum a hypnotikum. Používá se v homeopatii.