Aplikace. detekce hlavních příznaků chorob hlíz bramboru. Státní norma SSSR GOST 7194-81 Čerstvé brambory. Pravidla přijímání a metody určování kvality (schválené usnesením Státního výboru SSSR pro normy ze dne 02.06.1981. 2784. XNUMX N XNUMX) | ZÁRUKA

Při proříznutí hlízy jsou viditelné hnědé nebo rezavohnědé tvrdé skvrny různých velikostí a tvarů, které nehnijí. Většina z nich se nachází v blízkosti cévního systému.

Na rozdíl od plísně pozdní nedosahují skvrny na okraj hlízy.

Ztmavnutí dužniny (neparazitická šedá skvrna)

Na dužině hlíz jsou patrné šedé, černé nebo namodralé skvrny s rozmazanými obrysy, někdy se takové ztmavnutí šíří po prstenci cévních svazků. Onemocnění je také známé jako melanóza.

Uvnitř hlízy se tvoří dutiny různých konfigurací a velikostí. Dutá dutina je pokryta tenkou slupkou krémové nebo světle hnědé barvy.

Strupovitost obecná (Streptomyces scabies (Taxt) Waks. et Henr).

Na povrchu hlízy se tvoří strupovité vředy nepravidelného tvaru a různé velikosti. Na poškozených místech se vytvoří hnědá korkovitá vrstva.

Stříbrná strupovka (Spondilocladium atrovirens Harz.)

Na postižených oblastech povrchu hlízy jsou šedohnědé, mírně promáčklé skvrny, které následně získávají stříbřitý lesk v důsledku pronikání vzduchu pod kůži skvrn. Někdy jsou na postižených místech malé černé tečky nebo usazeniny sazí – jedná se o sklerocia nebo mycelium patogenní houby.

Moučkový strupovitost (Spongospora subterranea (Walk.) Lag.)

Na povrchu hlízy jsou světlé pustuly ve formě bradavic. V suchých podmínkách kůže výrůstků praská a tvoří se hvězdicovité vředy vyplněné uvnitř práškovitou černou hmotou sestávající ze spor hub. Pokud je infekce závažná, hlízy se mohou deformovat.

Oosporóza (Oospora pustulans Owen. et Wakef.)

Na povrchu hlízy v blízkosti očí a čočky se tvoří malé tuberkuly nebo pustuly. Často se spojují a vytvářejí protlačené kráterovité skvrny s tuberkulou uprostřed.

Mokrá hniloba (Erwinia carotovora (Yan Hall), E. aroideae (Towns) Hall, E. atroseptica (van Hall) Yennison, Pseudomonas xanthochlora (Sch.) Stapp.)

Pletiva hlíz změknou a změní se na slizkou hnijící hmotu s nepříjemným zápachem. Barva postižených hlíz je nejprve světlá, poté tmavě hnědá nebo růžová.

Kroužkovitost (Corynebacterium sepedonicum Scapt. et Burkh.)

Na podélném řezu hlízy v oblasti cévních svazků jsou viditelné změkčené žluté oblasti tkáně, které se při růstu spojují dohromady a vytvářejí prstenec hniloby. Postupem času nažloutlá barva ustupuje šedé, poté hnědé nebo černé. Cévním systémem se hniloba šíří až k jádru hlízy, která zcela zahnívá. Postižené hlízy vytvářejí trhliny ve slupce. Latentní forma léze se může objevit ve formě důlkové hniloby. Po naříznutí slupky jsou viditelné zaoblené krémové, světle krémové a světle žluté skvrny hniloby.

Bakteriální hnědá hniloba (Pseudomonas solanacearum Bergey)

Povrch slupky hlízy, počínaje od stolonové části, v místě uchycení stolonu zhnědne, slupka změkne.

Na podélném řezu hlízou je pozorováno měknutí cévního prstence a jeho hnědnutí. Jádro se postupně rozpadá a vytváří hmotu pokrytou hlenem. Kůra často zůstává neporušená. Při stlačení se uvolní slizovitá hmota s nepříjemným zápachem.

Suchá hniloba (fomoe, fusarium, háďátko stonkové)

Postižená místa hlízy vysychají, svrašťují se a dužnina se mění v suchou, shnilou hmotu různých barev.

Phomaz – knoflíková hniloba (Phoma solanicola Prill. et Dell)

Na povrchu hlízy se nejprve objevují malé kulaté tmavé promáčklé skvrny s jasnou hranicí mezi nemocnou a zdravou tkání. Následně se skvrna, prohlubující se, změní na vřed s pevně nataženou kůží na řezu, která je viditelná přes vřed, šířící se uvnitř hlízy ve formě kužele.

Fusarium (Fusarium oxysporum Slecht, F. solani Bilai)

Na povrchu hlízy se objevují šedohnědé skvrny. Krycí tkáň se trochu zvrásní a spadne. Následně postižené tkáně vysychají a vytvářejí soustředné záhyby kolem místa primární skvrny.

Řez odhaluje volnou, nahnědlou, pak černou dužninu s dutinami vyplněnými bílým, nažloutlým, načervenalým načechraným myceliem houby.

Na povrchu hlízy v postižených oblastech se tvoří sporulační polštářky stejné barvy. Hlíza se stává lehkou a tvrdou.

Háďátko stonkové (Ditylenchus dipsaci)

Hlíza je postižena především ze stolonového konce. V místě průniku háďátek je olověně šedá, poněkud vtlačená skvrna, která postupně roste, slupka tmavne, odlupuje se a praská. V trhlinách je viditelná světle hnědá, uvolněná, postižená tkáň. Na hranici postižené a zdravé tkáně je mnoho bílých volných skvrn, ve kterých se hromadí velké množství háďátek. Postižená tkáň se šíří po obvodu hlízy, zřídka proniká hlouběji.

Následně se skvrna, prohlubující se, změní na vřed s pevně nataženou kůží na řezu, která je viditelná přes vřed, šířící se uvnitř hlízy ve formě kužele.

Pozdní plíseň (Phytophthora infestans (Mont) De Vagu)

Na povrchu hlízy jsou tvrdé hnědošedé skvrny vtisknuté do pletiva. Na řezu je postižená tkáň rezavě hnědá a houbovitá.

Choroba se šíří uvnitř hlízy v oddělených oblastech. Během skladování mohou být takové hlízy ovlivněny saprofytickými mikroorganismy, v důsledku čehož jsou zničeny v důsledku vývoje mokré a suché hniloby.

Silně poškozené hlízy po rozmrazení změknou, vytéká z nich šťáva, slupka se snadno odděluje od dužiny, která na vzduchu rychle zčervená, poté zhnědne a zčerná;

Při poškození části hlízy se na hranici poškozených a zdravých částí vytvoří tmavě zbarvená korkovitá vrstva. Při loupání poškozených hlíz jsou viditelné skvrny, čáry a pruhy růžovohnědé barvy. Tyto skvrny se mohou rozšířit do různých hloubek uvnitř hlízy.

Při mírném poškození hlízy obsahuje řez dužiny body a linie umístěné podél cévního systému.

Část povrchu hlízy změkne, ale nejsou tam žádné skvrny. Slupka hlíz se snadno odstraní. Na řezu hlízy je vidět shnilá tkáň ve formě bílé nebo narůžovělé sypké kašovité hmoty s alkoholovým zápachem. Často je postižená tkáň oddělena od zdravé tkáně tmavým okrajem.

Na postižených oblastech hlízy se tvoří zhutněná hnědá tkáň.

Aplikace. (Vloženo dodatečně, změna č. 3).