Chov a chov perliček – AgroXXI

Perličky jsou blízkým příbuzným křepelek, domácích kuřat a krůt. Jeho domovinou je západní Afrika. Navzdory teplé zemi původu žije tento pták dobře v chladném Rusku a dokonale se přizpůsobuje obtížným klimatickým podmínkám. Zpočátku se jeho chovem zabývaly drůbežářské farmy, ale postupem času se do pěstování zapojili i soukromí majitelé, protože je nenáročný na údržbu a vychází s ostatními obyvateli dvora. Na Západě je tento pták ceněn 1,5-3krát dražší než kuře. Maso perliček je chuťově podobné tetřevům a bažantům a obsahuje méně tuku a více biologicky užitečných látek než kuřecí maso.

Navíc je velmi výživný, protože obsahuje 27 % bílkovin. Vejce naproti tomu nezpůsobují alergie (ani u dospělých, ani u dětí), jsou zdravější, chutnější a mají dlouhou trvanlivost (díky silné a odolné skořápce vydrží až šest měsíců). Proč i přes takové zjevné výhody zůstává chov perliček doma v Rusku neoblíbenou činností?

Funkce obsahu

Existuje několik nuancí, které stojí za zvážení při zahájení chovu perliček ve vaší usedlosti. Za prvé je pták velmi plachý, takže chovatel by měl jeho chování formovat od dětství správnou péčí o něj.
Za druhé, perlička je špatná matka (částečně je to způsobeno bázlivostí). Mláďata opouští ještě dříve, než se vylíhnou z vajec. V důsledku toho se chov komplikuje, protože péče o čerstvě narozené potomky leží na bedrech chovatele.
Za třetí, pozitivním aspektem je úspora peněz na nákup krmiva. Pokud jsou v blízkosti hnízdiště pastviny hustě zarostlé trávou, pak na nich ptáci stráví značnou část svého času, čímž se sníží náklady majitele na jejich krmení.
Milují také pastvu – různé zahradní škůdce a dokonce i jelení klíšťata, která jsou nebezpečnými přenašeči encefalitidy.

Kde začít s chovem perliček

Odchov začíná pořízením mladých zvířat. Při nákupu byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu. Zdravé perličky jsou mobilní a reagují na zvuk (stačí lehce poklepat na krabičku). Jejich zadky jsou čisté, jejich křídla jsou přitisknutá, chmýří je měkké a rovnoměrné. Stojí pevně na nohou. Prvních pár týdnů je ideálním místem pro perličky klec. Pokud je podlaha strouhaná, je lepší povrch zakrýt papírem, aby se zabránilo propadnutí nohou ptáků. Krmítko by mělo být dřevěné a každý jedinec by měl mít své vlastní. Po nějaké době je vystavena venku (o něco výše než hlavy perliček) a mláďata dostávají potravu přes buňky. Tímto způsobem je krmivo udržováno čisté a nehází se. Nejprve se instalují vakuové napáječky, poté napáječky bradavkové.

Místnost pro perličky

Požadavky na místnost, kde se kuřata nacházejí, jsou standardní – čistota, nepřítomnost průvanu, sucho. Zpočátku bude ideální teplota 35 stupňů. O stavu kuřat svědčí jejich chování. Pokud jsou schouleni k sobě, měli byste přidat teplo (můžete zašroubovat infračervenou žárovku), ale pokud leží uvolněně a roztahují křídla, pak jej snižte.

Teplota pro perličky

Mláďata rostou a teplota by se měla postupně snižovat. Takže v období od 4 do 10 dnů by mělo být 30 stupňů, od 11 do 20 dnů – 27 stupňů a do měsíce – 20 stupňů. Po 3 týdnech lze perličku přemístit do venkovního výběhu, který obsahuje krmítko a napáječku.

Aby kuřata rostla a vyvíjela se normálně, je nezbytná čistota jak vzduchu (ventilace by měla být instalována vyvrtáním otvorů), tak i místnosti. Během prvního týdne se podestýlka mění dvakrát denně. Následně, když tlapky miminek vyrostou a už nepropadnou buňkami, papír se odstraní a čištění se zjednoduší. Pod klec se umístí tác a na něj se vylije trus. Je velmi snadné jej odstranit, aniž byste perličku rušili.

Dieta pro perličky

Děti mohou být krmeny krmivem pro brojlerová kuřata. Někdy je takové jídlo velké a drtí se ve válcovém drtiči nebo mlýnku na kávu. Protože kuřata rychle rostou, potřebují bílkoviny. Potřebu můžete naplnit tvarohem (od 3. dne), kaší s kyselým mlékem (od 7. dne). Zelená se podává třetí den života. Další krmítka se štěrkem, mušlemi a křídou se instalují 5. den.

Zpočátku je třeba krmit mladá zvířata 8krát denně, když jsou perličky staré jeden měsíc, dieta se sníží na 5krát a ve věku dvou měsíců na 3krát. Po měsíci se doporučuje podávat kuřatům masový odpad, hrášek, jemně nakrájené ryby a pekařské droždí. Je důležité si uvědomit, že toto krmivo obsahuje hodně bílkovin, které podporují růst, vývoj a zdraví ptáků.

Chov perliček

Aby bylo možné sledovat růst a vývoj kuřat, je třeba je pravidelně vážit. Když je perličce jeden den, váží asi 30 gramů, ve dvou měsících 850 gramů a v 84 dnech 1,2 kilogramu. Nejrychlejší růst je pozorován v prvních 2,5 měsících. Po absolvování této etapy se do stáda vyberou ti nejlepší a zároveň se určí pohlaví zvířat. Pro nezkušené chovatele je obtížné odlišit samce od samic, ale je důležité odstranit přebytečné samce, protože na každého samce připadají tři samice. Pohlaví se určuje podle vzhledu. Caesaři jsou větší, mají vypouklá záda, velké náušnice a hřeben.

Screening probíhá dvakrát: po dosažení věku a příští podzim. U nosnic je důležité opeření. Čím větší je produkce vajíček perličky, tím později začíná línání, které však končí rychleji než ostatní. Vybraní ptáci je třeba krmit speciální stravou, ve které převažuje zelenina a kořenová zelenina (mrkev, červená řepa) a je snížen obsah bílkovin a obilí.

Krmení a údržba dospělých perliček

Jak bylo uvedeno výše, ptáci milují být na pastvinách, ale pokud v okolí žádné nejsou, pak je zeleninová zahrada vynikající náhradou. Tam vypuštěné perličky rostlinám nejen neuškodí, ale také uleví chovatelům od štěnic, plevele a červů. Co se týče hlavní stravy, neliší se od kuřecího. Ptáci by se mělo podávat hodně zeleně (50 % z celkového složení potravy), kompletní krmivo a obilí. Jí také nakrájená jablka, topinambury, brambory, cukety, dýně a okurky. Vše, co se dá recyklovat ze zahrady, se perličkám docela hodí k jídlu.

Podmínky pro perličky

Požadavky na prostory jsou stejné jako na kuřata. Mělo by být suché a lehké. Na podlahu je položena silná vrstva rašeliny, písku, pilin a hoblin. Během dne, pokud je dobré počasí, ptáci neustále putují po dvoře, choulí se v malých hejnech a večer se vracejí zpět. Když se na území objeví cizinec nebo cizinec, perličky vydávají strašlivý hluk. Na konci dne by v domě měla být čistá voda a jídlo. V noci se perličky hřadují společně s kuřaty (pokud není k dispozici samostatná místnost).

Perlička miluje svobodu a během páření se snaží opustit své známé země. Aby bylo zbaveno schopnosti létat, je špička křídla kuřat amputována již v jednom dni věku. Maso volně se pasoucích zvířat je však křehčí a chutnější.

Rozmnožování perliček – snáška vajec

Ve volné přírodě žijí perličky v párech, ale při chovu je lepší dodržet poměr: jeden samec na 3-4 samice. S takovou péčí mají ptáci tendenci nechávat vejce blízko domu, což usnadňuje jejich nalezení. Snáška začíná koncem února, ale ptáci se páří již na začátku března.

Při snášce vyhledávají perličky odlehlá místa. Proto se doporučuje v tuto dobu od rána do 2-3 hodin odpoledne vypustit je do oploceného kotce. Vejce by měla být odstraněna a umístěna pod krůty nebo nosnice. Potom budou vylíhnutí potomci přítulnější a méně bojovní. Ovipozice trvá šest měsíců nebo déle. Ale ve druhém roce života účinnost klesá. Poté by měla být slepice poražena, stejně jako přebyteční samci ve věku 5 měsíců.

Když přijde chladné období, ptáci se umístí do speciální zimní stodoly, jejíž teplota by měla být 18-20 stupňů. Vytápění je žádoucí a nutné je podlahové vytápění. Na podestýlku se používají piliny, sláma a hobliny, sypané v silné vrstvě (nejlépe 15 cm). Místnost se uklízí jednou měsíčně, při znečištění se čistí podlaha. Aby vzduch zůstal čerstvý, musí být na stěně instalována ventilace. V zimě je krmení kompletní a podává se dvakrát denně. Ráno – ve formě kaše. Základem směsi je kyselé mléko. Střídavě se do něj přidává buď rybí tuk, nebo masový odpad. Pokaždé je třeba přimíchat přípravek na výrobu vajec. Večer se podává krmivo a obilí.

Zvláštní pozornost si zaslouží nepřetržité osvětlení místnosti. Světla se zapínají v 7 hodin ráno a zhasínají ve 10 hodin. V drůbežárně by mělo být instalováno dřevěné bidlo o průřezu 4 x 5 centimetrů (půl metru od podlahy). Na 5 perliček by měl připadnout metr okouna. Když je venkovní teplota -10 nebo vyšší, doporučuje se nechat perličky na procházku.

Příjmy z chovu perliček

Co lze realizovat z chovu perliček? Doslova všechno: vejce. Průměrná cena je 19-20 rublů / kus; maso. Přibližné náklady 400 rub / kg; prodej dospělých. Cena za měsíčního ptáka je přibližně 25 tisíc rublů, ročního a jeden a půl roku starého ptáka je 50 tisíc rublů; prodej mladých zvířat. Jednoduchými výpočty na základě velikosti budoucího stáda můžete určit budoucí zisky. Jak je vidět, chov perliček je výnosný byznys, jehož konkurenceschopnost je v Rusku stále nízká.

A marně. Perlička (královský pták) je tak pojmenována nejen pro svůj krásný vzhled, ale také pro neobvyklou chuť svého masa. Maso perliček se liší od kuřecího, i když ptáci jsou přímo příbuzní a patří do řádu Galliformes. Mimochodem, v Itálii se perličce říká faraonovo kuře.

Produkty z perliček

Na rozdíl od kuřecího má maso perliček zvěřinu, podobnou chuti divokých bažantů nebo koroptví. To je důvod, proč perlička na stole promění banální večeři v jakousi hostinu.
Zvláštní zmínku si zaslouží také vejce perliček. Vejce perliček na rozdíl od slepičích vajec obsahují větší množství sušiny, mají hustší skořápku a méně pórů v ní. Navíc se vyznačují vysokým obsahem lysozymu, přírodního antibakteriálního enzymu, který ničí buněčné stěny mikroorganismů. Výše uvedené přispívá k dlouhodobému skladování vajec perliček i při pokojové teplotě. A v chladničce při teplotě +3-10°C si udrží čerstvost až šest měsíců.
Pokud mluvíme o příznivém chemickém složení, pak zvýšený obsah některých vitamínů, aminokyselin a mikroelementů svědčí ve prospěch vajec perliček. Spolu s křepelčími vejci je u vajec perliček mnohem méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce a při konzumaci perliček nebyla pozorována infekce salmonelózou. Je však třeba poznamenat, že tyto údaje mohou být spojeny s extrémně nízkou spotřebou produktu ve srovnání s kuřecími vejci.
Nízká spotřeba vajec perliček souvisí především s nízkou prevalencí tohoto ptáka v domácnostech a zejména v průmyslových chovech. Právě to určuje trvale vysokou cenu produktů získaných z perliček, které jsou vnímány spíše jako pochoutka než jako potravina.
Navzdory pozdější domestikaci ve srovnání s jinými ptáky existuje řada plemen perliček s různými ukazateli produktivity. Nejběžnější v Rusku jsou:

• šedě melír;
• krém;
• Volha bílá;
• sibiřská bílá;
• Zagorsk běloprsý.

Na světě existuje více než 20 plemen těchto nádherných ptáků. V závislosti na plemeni se od perliček získá až 130 vajec ročně a živá hmotnost ptáka dosahuje 1,8 kg. Hmotnost vajec se pohybuje od 40 do 46 g.

Zcela neobvyklý je fakt, že perličky, jejichž domovinou je Afrika, se pozoruhodně aklimatizovaly na naše těžké podmínky. Zároveň pták klidně toleruje i silné mrazy, ale bojí se vysoké vlhkosti a průvanu.
Při zařizování místnosti pro perličky stojí za to dbát na tyto dva parametry, které lze snadno vyřešit instalací přívodního a odtahového větrání. Ve všech ostatních ohledech nebudou perličky způsobovat velké potíže. V kurníku se cítí pohodlně a dobře se snášejí s ostatní drůbeží.
Stejně jako husy, i perličky vyžadují prostor k toulání. Ideálním řešením je možnost pastvy perliček. V tomto případě se pták vrátí domů v době krmení. Velkou roli v takové údržbě hraje krmný režim, který u hospodářských zvířat nastoluje jasný podmíněný reflex. Ve volném výběhu pokrývá pták většinu svých potřeb potravy, rychleji přibírá na váze, sílí a má dobrou produkci vajec. Zpravidla se perličky vypouštějí až kolem poledne, protože v tomto případě mohou ztratit vejce snesená na nevhodných místech.
Pokud není volná chůze možná, je vhodné uspořádat vycházkový dvorek, který je oplocený sítí o výšce alespoň 2 m. V případě potřeby se na jednom z křídel zastřihnou letky.
Současně se praktikuje i nechodění nebo chov perliček v kleci. Při držení uvnitř je podlaha pokryta hlubokou podestýlkou ​​s použitím materiálů, jako jsou:

Při chovu bez venčení je věnována zvláštní pozornost včasnému odstranění mokré, kontaminované podestýlky a jejímu nahrazení čerstvou podestýlkou ​​a také režimu osvětlení. Pro dosažení maximální produktivity by měla být doba denního světla u perliček alespoň 17–18 hodin.

Pro údržbu klece se používají baterie o rozměrech 1,8×0,45×0,45 m rozdělené do čtyř sekcí. V každé sekci je umístěno 5 ptáků. Klece musí být vybaveny krmítkem, napáječkou a podnosem pro sběr vajec.
Perličky jsou krmeny stejným způsobem jako kuřata. S ohledem na nenáročnost drůbeže na krmivo se používá drcená zelenina, brambory, potravinový odpad, pevné šťavnaté krmivo, drcené a celozrnné zrno a vhodná směsná krmiva.
Při pastvě se perličky živí zelení a hmyzem, ale na rozdíl od kuřat netrhají postele. Za zmínku stojí, že perličky jsou jedinou drůbeží, která s radostí žere mandelinky bramborové a lze je použít jako biologickou ochranu proti škůdci.

Chov ptáků

Pro chov a dobré oplodnění vajíček jsou perličky chovány v rodinách v poměru 1 kohout na 4-5 samic.
Stojí za to připomenout, že s poměrně výrazným chtivým pudem, který se projevuje u mnoha perliček, není radno pod nimi líhnout vejce. Podle obecně uznávaného názoru jsou perličky špatné matky, schopné opustit snůšku na dlouhou dobu nebo opustit svá mláďata v raném věku. S největší pravděpodobností je to kvůli nervozitě a bázlivosti ptáka, který se stává extrémně úzkostným, když se přiblíží osoba nebo pes. Nejlépe se používá pro líhnutí krůt nebo chovných slepic nebo použijte inkubátor. Pro inkubaci se používají vejce o hmotnosti alespoň 38-40 g bez viditelných vad. Inkubace vajec perliček je poměrně dlouhá – cca. 28 dní (pro srovnání: inkubace křepelčího vejce je 17 dní, slepičího vejce je 21).
Krmení kuřat perliček se neliší od mláďat jakéhokoli ptáka. Nejprve se kuřata krmí jemně nakrájeným vejcem, poté se do něj vloží nakrájená zelenina, dušená drcená pšenice, startovací krmivo atd.
Při chovu perliček je nutné pamatovat na teplotní režim pro kuřata. Klíčem k dobrému uchování hospodářských zvířat je udržování teploty 34-35°C v prvních třech dnech života, 30-31°C až 10 dní a její postupné snižování na úroveň pro dospělé do věku jednoho měsíce.
Zpravidla se nosnice chovají nejdéle jeden rok, na porážku se posílají po ukončení snůšky, která trvá 6–7 měsíců. To je způsobeno poklesem produkce vajec ve druhém roce života. Také přebyteční samci jsou posíláni na porážku, obvykle ve věku 5-7 měsíců.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.