Chov karasů

Jen málokterý druh ryb se může pochlubit stejnou oblibou, jaké se dnes těší zdánlivě obyčejný karas.

Jedná se skutečně o jednu z nejběžnějších ryb v našich vnitrozemských vodách. Ne každý však ví, že právě mezi karasy byly poměrně nedávno objeveny formy, které mají úžasné biologické vlastnosti a jejichž následné studium může naznačit správnou odpověď na nesmírně důležité teoretické otázky.

V současné době je z divokých karasů vyšlechtěno velké množství plemen akvarijních ryb, z nichž některé udivují fantazii svou svérázností, pestrostí barev a v některých případech i tvarem těla. Možná právě tento aspekt byl hlavním důvodem, proč se dnes o karase zajímají nejen milovníci akvárií a živí tvorové, kteří v nich žijí, ale také vědci, kteří se specializují na různé teoretické studie.

Dnes patří karas mezi nejběžnější komerční ryby, které žijí v jezerech, která se nemohou pochlubit velkou velikostí, stejně jako mnoho dalších relativně malých vodních ploch nacházejících se v evropské části SSSR, na Sibiři a dokonce i na Dálném východě. Podle neoficiálních údajů může roční úlovek karasů dosáhnout desítek tisíc centů. Karas je poměrně úspěšně využíván za účelem chovu a následného pěstování v rybnících, kde se spolu s dalšími, neméně cennými druhy ryb, vlivem člověka usazuje v mnoha nově vzniklých nádržích. S biologií by se určitě měli seznámit všichni lidé, kteří mají co do činění s chovem ryb, kteří tráví svůj volný čas sportovním rybolovem, i ti, kterým nejsou cizí obavy o zachování a zvelebení rybích zdrojů našeho vnitrozemí. nádrží karasů.

Podle oficiálních údajů patří karas do čeledi kaprovití (Cyprinidae). Tato čeleď je neobvykle bohatá na druhy ryb, které se vyskytují především ve sladkovodních útvarech Evropy, Asie, Afriky a Severní Ameriky.

V čeledi kaprovitých má rod karasů (Carassius) největší počet podobností s rodem kaprovitých (Cyprinus), které se od prvních liší pouze nepřítomností tykadel v blízkosti úst, stavbou hltanových zubů, trochu vyšší karoserie a některé další, ne zcela výrazné, rysy.

V Sovětském svazu existovaly tři hlavní druhy karasů: karas obecný, karas zlatý (Carassius carassius) a karas stříbřitý (Carassius auratus gibelio). Posledním z výše uvedených druhů v našich vodách je poddruh karasa obecného, ​​který je rozšířen především v Číně.

Hřbet zlaté rybky je tmavý, boky tmavě zlaté a pobřišnice je světlá. V barvě karasa stříbrného již podle samotného názvu dominují stříbrné tóny, přičemž jeho pobřišnice je téměř celá černá. Žábrové hrabáky na prvním žaberním oblouku zlaté rybky jsou mnohem menší než u jejího protějšku stříbrné rybky, zatímco vnitřnosti jsou kratší. Poslední dva znaky jsou primárně spojeny s rozdíly v krmných zvyklostech obou těchto odrůd.

Dospělý karas zlatý se ve většině případů živí dnové bezobratlé, mezi které by mohly patřit larvy komárů komárů, zjednodušeně řečeno – krvavce, larvy jepic a další zástupci bentosu. Ve výživě dospělých zlatých rybek hrají obrovskou roli drobní bezobratlí živočichové a také řasy žijící ve vodním sloupci, tedy plankton. Kromě toho upozorňujeme na skutečnost, že mnohem početnější hrabáčci, kteří jsou také součástí potravy druhu, o kterém dnes uvažujeme, mu pomáhají zadržovat planktonní organismy a přitom filtrovat vodu žábrami. Prodloužení střev karasů je způsobeno především tím, že planktonní organismy, zejména pokud jde o řasy, jsou tráveny mnohem pomaleji než mnoho bezobratlých živočichů žijících u dna, jejichž ukázkovým příkladem je stejný krvavec.

Karas obecný žije především v evropské části SSSR a na Sibiři. Upozorňujeme na skutečnost, že na Dálném východě nejsou vůbec žádné zlaté rybky. Mnohem častěji jej lze nalézt v malých, silně zarostlých a bažinatých jezerech, méně často v řekách s pomalým tokem. Zatímco karas stříbrný žije na Dálném východě, na Sibiři, stejně jako v řadě dalších nádrží nacházejících se na území evropské části bývalého SSSR. Mimochodem, karas stříbrný se vyskytuje nejen v malých, ale také ve velkých jezerech a v některých případech v korytech řek.

Karas se vyznačuje dobrou odolností a nenáročností na kvalitu vody, ve které ve skutečnosti žije. Dokážou tolerovat prudký pokles množství kyslíku rozpuštěného ve vodě, pokles teploty a výrazné zvýšení kyselosti. Karas zlatý, zvláště pokud jde o zimní období, někdy dokonce zamrzne do ledu a neuhyne v něm, samozřejmě jen v případě, že se na něj nelepí vnitřní tekutiny jeho těla. Kromě toho karas snadno snáší vysychání nádrže v létě a v některých případech kolonizuje silně znečištěné vesnické rybníky, ve kterých nemůže žít žádný jiný druh ryb.

Karas zlatý roste docela pomalu, jeho nejbližší konkurent, tedy karas stříbřitý, je poněkud před ním. Přesto jsou oba v tomto ohledu výrazně horší než kapři. Lovná hmotnost karasa zlatého může zřídka přesáhnout 0,5 kg. Za zvláště příznivých podmínek však může dosáhnout mnohem větší hmotnosti: až 5 kg! V každém případě by stálo za to pochopit, že ve většině případů se vyskytuje v malých jezírkách nebo rybnících, které jsou již hustě osídleny zlatými kapry různého stáří, a proto tito jedinci ve skutečnosti degenerují v krátkou postavu, velkohlavá ryba , která navzdory tomu všemu také roste pomalu a zůstává tak nezvykle malá i v době, kdy dosáhne puberty.

V jezeře Kenon, které se nachází nedaleko města Chita, amatéři často loví karasy na rybářský prut, obvykle o hmotnosti kolem jednoho až dvou kilogramů. V experimentální rybí farmě Savvinsky dosahují dvouleté ryby ze stáda karasů stříbrných chovaných až 180 g a tříleté ryby 400 g.

Velká variabilita hmotnosti karasů, jejich schopnost snadno vytvářet rychle rostoucí, nebo naopak pomalu rostoucí zakrslé formy, je totiž jedním z projevů tzv. biologické plasticity těchto ryb. Veiltails, dalekohledy, komety, shubunkiny a mnoho dalších ryb, které jsou velmi oblíbené mezi všemi, kteří mají vlastní akvárium, mohou mít často nejroztodivnější tvar a neobvykle krásné a zároveň zvláštní zbarvení. To vše je však zcela podmíněno, protože takové ryby uměle odchovali rybí farmáři v Číně a Japonsku, a to z karase stříbrného, ​​přesněji řečeno ze zlaté rybky, která je sama o sobě barevnou formou karase stříbrného.

Dvě odrůdy karasů, to znamená zlatý i stříbrný, pohlavně dospívají ve věku 3-4 let a v případě vydatného krmení mohou někteří jedinci přivést na svět potomstvo již ve dvou letech. No, v severních oblastech může být nástup puberty ze zřejmých důvodů zpožděn o rok nebo i více.

Karas obecný je schopen tření při teplotách vody ne nižších než +14. +15 °C, obvykle při teplotách +17. +18 °C a vyšších. Vajíčka plodí samice rybičky obvykle po částech, nejčastěji ve 3 dávkách, mezi kterými mohou být intervaly přibližně 10 dní. Tření karasa zlatého je často velmi rozšířené. Například může začít v květnu a protáhnout se až do srpna. Praxe ukazuje, že karas stříbrný se často tře o něco později než karas zlatý a počet jeho jiker je téměř 400 tisíc, zatímco plodnost karase zlatého dosahuje pouze 300 tisíc jiker.

Proces rozmnožování karasa zlatého se ve skutečnosti neliší od tohoto procesu u jiných třecích ryb, takže na to nebudeme zaměřovat naši pozornost.

Na území každé z výše uvedených nádrží se stáda karasů zlatého skládají z poloviny samic a z poloviny samců. Vajíčka, která nakladla samice zlaté rybky, jsou oplodněna mlékem samců a následně se během 5–7 dnů vyvinou díky přilnutí různé vodní vegetace ke stonkům.

Na rozdíl od svých zlatých protějšků se proces rozmnožování některých stád karasů stříbřitých vyznačuje jedním úžasným rysem, který byl v současné době objeven pouze u karase stříbrného, ​​u ryb Mollies formosa a některých dalších málo známých druhů karasů. zvířat.

V nádržích Dálného východu se stáda karasů stříbrného, ​​mezi nimiž jsou samice i samci karasů, vyskytují tak, že tito posledně jmenovaní jsou zastoupeni v mnohem menším počtu. Na druhé straně v mnoha nádržích na Uralu, stejně jako v evropské části SSSR, je pozorována radikálně opačná situace, protože tam žijí převážně nebo dokonce výhradně samice karase stříbrného a vědcům se nepodařilo najít samce. v řadě těchto nádrží, a to i přes docela důkladné pátrání. Bez samců svého druhu si poradí i karas stříbřitý, který je dnes ve velkém chován v mnoha rybničních chovech. Například stádo karase stříbrného z pokusné rybí farmy Savvinsky, o kterém jsme vám již říkali o něco dříve, bylo získáno z jedné samice karase stříbrného, ​​která tam byla přivezena před válkou. Dodnes byl na rybí farmě nalezen pouze jeden samec karase stříbrného, ​​kterého se však nepodařilo zachovat.

Možná se ptáte, jak dochází k rozmnožování karasa stříbrného v těch stádech, ve kterých není vůbec žádný samec? Jakkoli to může znít zvláštně, v tomto ohledu se vše děje stejně jako v našem životě, protože samice tohoto druhu karase prostě hledají „manžela“ úplně jiného druhu. Vše by bylo v pořádku, ale často se v důsledku takového tření rodí nezvyklí kříženci karasů, tzv. kříženci, kteří se mohou pochlubit více či méně výraznými vlastnostmi obou rodičů, což je pro náš vlastní druh zcela přirozené. Takové hybridy již byly opakovaně získány jako výsledek „společné spolupráce“ samice zlaté rybky a samce kapra. Navíc relativně nedávno se je dokonce pokusili pěstovat v rybnících, jejichž kvalita vody je velmi žádaná a které jsou pro život kaprů ze své podstaty nevhodné, protože kříženci „kapr-karas“ jsou ve většině případů schopni spojit dobrý růst kaprů a vytrvalost karasů.

Přesto je u těchto jedinců stále přítomna jedna významná nevýhoda, protože jsou zjevně neplodní. No, pokud mluvíme o potomstvu, které se získá v důsledku křížení ženské zlaté rybky se samci některých jiných druhů ryb, pak v tomto případě pravděpodobně nebudete schopni zjistit otcovské vlastnosti. Jde o to, že takoví potomci podle svých hlavních vlastností opakují mateřskou formu karasa stříbrného, ​​a proto sestávají výhradně z karasa stříbrného. Jednoduše řečeno, mateřská dědičnost tohoto druhu ryb zcela pohltí otcovskou.

Přes to všechno stále existuje určitá pravděpodobnost, že vliv otcovského druhu má stále své právoplatné místo, každopádně se však projevuje pouze zlepšením celkového fyziologického stavu. Výše uvedené by se však nemělo brát vážně; tyto údaje jsou stále na úrovni fám a domněnek. V každém případě je třeba chápat, že většina moderních chovatelů ryb stále doporučuje vysadit na tření opravdu kvalitního, silného a hlavně zdravého samce kapra, přičemž by také stálo za to pohlídat, aby se samice od samce příliš nelišila, podle jejích vlastností.

Mikroskopické studie dokazují, že v případě tření karase stříbřitého se samci jiných druhů ryb často dochází ke skutečnému oplození jiker. Každé z výsledných vajíček začíná proces drcení až poté, co do něj pronikne samotné spermie. Některé nuance v tomto procesu však stále existují a v našem případě bude tato nuance spočívat v tom, že od okamžiku pronikání spermií se přímo ve vejci zlaté rybky rozvinou jemné vnitřní procesy, které se znatelně liší od všech těch, které se vyskytují ve vejci zlaté rybky. případ oplodnění jiker jakékoli jiné ryby. Tomu všemu se však nelze divit, protože popisovaný jev, jehož smyslem je úplné pohlcení otcovské dědičnosti a který je pro karasa stříbřitého charakteristický, musí mít alespoň nějaký materiální základ.

Je pravděpodobné, že karas stříbřitý získal schopnost se tímto způsobem rozmnožovat v období postupného osidlování směrem na západ. Celé je to v tom, že v té době se mohlo stát, že do některých z těchto nádrží pronikla pouze jediná samice karase stříbrného. V takových případech je gynogeneze, přísně vzato, jediným způsobem, jak „přiřadit“ k danému druhu novou vodní plochu jako samostatný biologický druh, který se může pochlubit všemi znaky a vlastnostmi, které jsou pro to nezbytné.

Velmi často se na chovné vlastnosti karasa stříbrného vzpomíná při jeho tření, zejména pokud jde o rybniční chovy. V převážné většině rybničních chovů se karas stříbrný pěstuje jako doplňková ryba v kaprových krmných rybnících. V případě společného pěstování kapra s karasem stříbřitým se výrazně zvyšuje užitkovost ryb rybníků, protože starší kapři jsou schopni se živit pouze bentosem, zatímco karas stříbřitý, i starší jedinec, si dokáže uchovat schopnost efektivně používat obyčejný plankton jako potravu.

Někdy se zlaté rybky chovají jako základní ryba. Při tomto procesu, kterým je, přísně vzato, chov karasů, by stálo za to postarat se o přítomnost rybníků, které nejsou vhodné pro kapry kvůli špatné kvalitě vody a půdy nacházející se v blízkosti nádrže. Jako hlavní ryba může být karas pěstován také v severních oblastech, kde chov kapra nebo kapra ve skutečnosti není tak efektivní, protože teplota vzduchu je tam extrémně nízká. V takových případech lze využít i místní zlaté rybky, jejichž pěstování je spolu s kaprem krajně nerentabilní nápad, protože konzumuje stejnou potravu jako kapr.

Někdy pěstování karasů pomáhá farmě zbavit se nemocí některých ryb, protože karas trpí různými nebezpečnými chorobami mnohem méně než například stejný kapr. Pěstování karasů může být navíc rentabilní z toho prostého důvodu, že se tím zlepšuje kvalitativní řada produktů z tzv. rybníkářství, neboť maso této konkrétní ryby se kromě vynikající chuti může pochlubit i vysokým nutriční hodnotu.

V případě chovu karasů se ale určitě budete muset řídit pravidly ohledně chování kulturního rybníkářství, protože jinak se karas může snadno proměnit z užitečné ryby v plevel, se kterým se jen tak nezabývá. s. Navíc je třeba mít na paměti, že skutečně unikátní schopnost karase stříbřitého množit se díky samcům jiných, někdy i opačných druhů ryb, může být při nesprávném hospodaření jednoduše ztracena.

V každém případě upozorňujeme na skutečnost, že v případě přísného dodržování norem chovu ryb a pravidel týkajících se takového procesu, jako je chov karasů v rybníku, pěstování specificky karasa stříbrného v kombinaci s kaprem, můžete výrazně zvýšit produktivita ryb krmných rybníků a výrazně zvýšit ziskovost farmy, o což se ve skutečnosti snaží mnoho moderních osobností!

Karasi
Rod karas, patřící do čeledi kaprovitých, je zastoupen dvěma druhy – stříbrným a zlatým, neboli karas obecný.
Karas zlatý nebo obecný má stejně jako kapr a kapr dlouhou hřbetní ploutev, ostnaté tvrdé paprsky v hřbetní a řitní ploutvi, liší se však nepřítomností paren a jednořadých hltanových zubů.
Zadní strana je tmavě hnědá a strany jsou zlaté s měděným nádechem.
Prsní a pánevní ploutve jsou načervenalé.
Žije ve střední a východní Evropě a také na Sibiři v bažinatých, zarostlých nádržích vzácně se vyskytuje v řekách.
Miluje hlinitou půdu. V zimě se karas zavrtává do bahna a zimu přečkává, i když malé vodní plochy zamrzají ke dnu.
Jsou schopni se zavrtat do bahna do hloubky až 70 cm, což jim umožňuje přežít suché léto, kdy mělká nádrž zcela vyschne.
Odolává poklesu koncentrace kyslíku rozpuštěného ve vodě na 0,5 mg/l, poklesu pH na 4,5.
Zlatý kapr jeden z nejodolnějších druhů ryb a na některých vodních plochách je jediným zástupcem rybí populace.
Může dosáhnout hmotnosti až 3 kg, i když jedinci vážící kolem půl kilogramu jsou cennou trofejí.
Přes všechny přednosti karasa obecného bohužel roste pomalu.
Ačkoli v jižních oblastech v prvním roce pěstování za příznivých podmínek může dosáhnout hmotnosti 20-30 g, ve druhém roce – 200 a dokonce 300 g.
Ve středním pásmu nepřesahuje dvouletý karas zlatý v rybnících hmotnost 100-150 g.
Samice jsou větší než samci. Pohlavně dospívají ve věku 3-4 let.
K tření dochází při teplotě 14°C.
Plodnost samic je až 300 tisíc vajíček.
Vajíčka jsou lepkavá a přichycují se k podvodní vegetaci v hloubce 0,5–0,6 m.
Přibližně dva týdny po prvním tření je pozorováno opakované tření.
Tření je školní a hlučné. Oplozená vajíčka se vyvíjejí 2 až 4 dny v závislosti na teplotě.
Biologicky je karas zlatý podobný karasovi stříbrnému. Poslední jmenovaný má však některé zvláštnosti v reprodukci.
Karas stříbrný se od zlatého liší stříbrnou barvou břicha a boků.
Žije v Evropě, na Sibiři, na Dálném východě a v Číně.
Nyní představen v Severní Americe, Indii a dalších regionech.
Na rozdíl od karase zlatého se vyskytuje ve velkých řekách, kde preferuje místa bez rychlých proudů.
Roste rychleji než běžný karas. Dvouletí dosahují hmotnosti 300-400 g na jihu a 150-200 g ve středním pásmu.
Dosahuje hmotnosti více než 1 kg. Živí se zooplanktonem, fytoplanktonem, živočichy u dna a detritem – odumřelými zbytky živočichů a rostlin.
Společenstva karasa stříbrného vykazují neobvyklé poměry pohlaví.
Nejčastěji je samic mnohem více a na některých vodních plochách nejsou samci vůbec.
Karas se však rozmnožuje a potomky jsou opět pouze samice.
Tento způsob rozmnožování se nazývá gynogeneze nebo v ruštině rození samic.
Faktem je, že vejce karasa již nese dvojitou sadu chromozomů a nepotřebuje fúzovat své jádro s jádrem spermie.
Ke stimulaci vývoje vajíčka však vyžaduje průnik jakékoli spermie, která se následně vstřebá. Samice těchto jednopohlavních společenstev se rozmnožují za účasti samců jiných druhů ryb z čeledi kaprovitých, kteří se třou ve stejnou dobu jako karas. Mohou to být samci kapra zlatého, lína, kapra a dalších ryb.
Zajímavé také je, že při zhoršení životních podmínek ve společenstvech karasů se mohou opět objevit samci.
Samice rostou rychleji než samci, proto se v rybnících pěstují jednopohlavní společenstva pouze samic.
Zvláštností karasa stříbrného je jeho úžasná schopnost měnit svůj vzhled pod vlivem různých podmínek.
Toho se využívalo při chovu zlaté rybky, přímého potomka tolstolobika.
Zlaté rybky byly poprvé chovány v Číně asi před tisíci lety.
V současné době jsou zlaté rybky jedním z nejoblíbenějších objektů akvarijních a okrasných jezírkových ryb. Existuje mnoho známých plemen, která se jen málo podobají svému předkovi, karasovi, včetně komet, závojocasů, lví hlavy, dalekohledů a mnoha dalších.
Je zajímavé, že zlaté rybky se při správné péči dožívají poměrně dlouho – až 40 let.
Na stojatých a nízkoprůtočných rybnících lze karasa zlatého a stříbrného pěstovat v monokultuře, tedy bez dalších druhů ryb.
Hustota výsadby: 1–2 roční mláďata na 1 m.
V tomto případě s přikrmováním ve střední zóně Ruska dosáhnou do podzimu hmotnosti 100-200 g, v závislosti na druhu.
Jako doplňková ryba se pěstuje karas v hustotě asi 1000 ročků na 1 ha.
Karas o hmotnosti asi 300 g je považován za tržní.
Kvalitou masa přitom není horší než kapr stejné hmotnosti.
Kříženci karasů. Poprvé byly získány v Rusku v roce 1976 křížením bisexuální formy tolstolobika a kapra.
Samci takových hybridů jsou sterilní a samice mají omezenou schopnost reprodukce prostřednictvím gynogeneze.
V prvních generacích hybridů bylo pouze 10 % samic schopno produkovat potomstvo. Později se díky cílenému výběru podařilo zvýšit jejich podíl na 90 %.
V současné době mají tvůrci nového plemene připraveny materiály pro jeho testování.
Poprvé ve světovém výběru může být schváleno plemeno vytvořené na základě vzdálených mezirodových kříženců.
Kříženci karasů mají vyšší odolnost vůči nepříznivým faktorům prostředí a odolnost vůči chorobám než kapr.
Zároveň rostou rychleji než tolstolobik.
Tyto cenné vlastnosti z něj dělají slibný objekt pro farmářské a dvorní chovy ryb.
Lze je pěstovat jak v monokultuře, tak jako doplňkovou rybu s kaprem. Hustota osazení je stejná jako u karase.