Chov krůt

Slibným směrem je rozvoj netradičních druhů drůbeže, a to i na bázi malých forem chovu.
Chov krůt je důležitým zdrojem zvyšování produkce vysoce kvalitního drůbežího masa. Komerční chov krůt je efektivní odvětví. Při intenzivním odchovu mladých zvířat a opakovaném náboru rodičovského stáda může jeden průměrný roční krocan vyprodukovat při výkrmu potomků až 200 vajec a více než 600 kg masa.
Krůty jsou chovány především za účelem získání hodnotného masa s mimořádně vysokou chutí a dietními kvalitami. Krůtí jatečně upravená těla obsahují v průměru 49–51 % svalové tkáně, 10–16 % podkožního tuku a až 9 % vnitřního tuku. Převážnou část svalové tkáně tvoří bílé maso – svaly hrudníku a zad. Svaly nohou, křídel a krku jsou červené maso. Krůtí maso je zdravé pro lidi všech věkových kategorií, takže poptávka po něm rychle roste.
Hlavními ukazateli masné užitkovosti krůt jsou produkce vajec a živá hmotnost. Produkce vajec je považována za základ produktivity masa: čím více biologicky hodnotných násadových vajec, a tedy zdravých kuřat, se získá, tím více bude masa. Krůty kultivovaných plemen, počínaje snáškou ve 240-260 dnech, intenzivně snášejí pět až šest měsíců. Během tohoto období mohou naklást 100-120 vajec. Při průměrné líhnivosti 65–70 % se z jednoho krůty získá 65–85 krůt. Krůty dobře platí za krmivo z hlediska přírůstku živé hmotnosti. Na 1 kg krmiva vyváženého ve všech živinách se spotřebují 3-4 kg krmiva. Jejich výtěžnost masa při porážce přesahuje 80 %.

V jednotlivých farmách mohou být krůty použity jako ptáci snášející vejce. Krůtí vejce jsou výživná a chutná, díky husté a odolné skořápce a skořápce je lze skladovat mnohem déle než slepičí vejce. Průměrná hmotnost vejce je 80-90 g. Vejce obsahuje průměrně 58 % bílkovin, 31 % žloutku, 11 % skořápky s podskořápkovými blány. Obsah kalorií ve 100 g vaječné hmoty je 169, bílek – 49, žloutek – 374 kalorií.

Chov mladých krůt

Ve věku 1–4 týdnů jsou ptáci chováni na podlaze pod mláďaty nebo v klecových bateriích a poté na podlaze pomocí vycházkových ploch. Materiál podestýlky: dřevěné hobliny, slupky slunečnice, sláma. Samice jsou na maso vykrmovány 20 týdnů, samci až 26 týdnů. Teplota: 1 týden života – 35-32°C; 2. týden – 32-29°C; 3 týdny – 29-27°C; od 4 do 6 týdnů teplota postupně klesá na 20 °C; od 7 týdnů do konce výkrmu od 14-16°C. Hustota osazení středních a těžkých krůt křížených při odchovu do 17 týdnů je 4 kusy/m2, lehkých 5 kusů/m2. Čelo krmení pro krůty středních a těžkých kříženců je 4 cm/pta, lehké – 3 cm/pta, krmné čelo pro všechny křížence je 2 cm/kur.
Zásobníkové krmítka a napáječky jsou instalovány na úrovni hřbetu ptáka a zvednuty, jak drůbeže rostou. To umožňuje omezit rozptyl krmiva a rozlití vody z napáječek.
Progresivní technikou je chov krůt od jednoho dne věku až do porážky v klecových bateriích, například KBI-1 (určený pro chov krůt do 8 týdnů) a KBI-2 (pro společný chov samic a samců krůt od 9 do 20 týdnů ). Baterie mechanizují a automatizují hlavní technologické procesy pro chov drůbeže: krmení, napájení, odstraňování steliva.
Četné experimenty prokázaly účinnost této technologie. Při klecovém odchovu se usnadňují pracovní podmínky personálu, zlepšuje se mikroklima v drůbežárně, snižují se náklady na krmivo na 1 kg přírůstku, zvyšuje se živá hmotnost, zvyšuje se bezpečnost mláďat a efektivněji se využívají prostory.
Mláďata lehkých a středních kříženců se doporučuje chovat v klecích.
Krůta se chová zpravidla s jednou změnou ve věku 8 týdnů. Po 8 týdnech se mláďata přemístí do klecí určených k chovu dospělých ptáků nebo do místnosti pro ustájení na podlaze.
Hustota výsadby při chovu dospělých krůt je 1-1,5 hlavy na 1 m2 podlahové plochy. Pokud jsou zvířata velká, měla by být drůbežárna rozdělena na části po 100 kusech. Přepážky mezi sekcemi jsou vyrobeny ze síťoviny pokrývající celou výšku drůbežárny. Drůbežárna musí být vybavena hnízdy v poměru 1 hnízdo pro 5 krůt.
Plocha krmení pro dospělé krůty je 20 cm a plocha napájení 4 cm na hlavu. Místnost musí být suchá a teplá (teplota alespoň 1ºС).
Ke krmení krůt je nejlepší použít komerčně vyráběné krmivo určené pro krůty, ale můžete si ho připravit sami.

Přibližná strava pro krůty, g na hlavu a den

Je velmi důležité krmit krůty ihned po vylíhnutí. Od 3. do 5. dne se krůty učí přijímat potravu z žlabových krmítek. V prvních 10 dnech se krmí každé 2 hodiny, postupně do věku jednoho měsíce se počet krmení zvyšuje na 5krát denně.
Dospělí krůty jsou krmeny stejnou potravou jako ostatní druhy drůbeže. Nejčastěji používaná krmiva z obilné mouky jsou: ječmen, oves, proso, kukuřice, pšeničný odpad, koláče a moučky; z krmiv pro zvířata – ryby a masokostní moučka. Krůty jedí kvalitní siláž a vařené brambory, které mohou nahradit významnou část obilného krmiva.
Minerální krmiva zahrnují skořápky, křídu, kostní moučku a kuchyňskou sůl. Nezapomeňte zajistit štěrk nebo hrubý písek.

Receptury krmiv pro dospělé krůty, %

Aby se zabránilo vzniku onemocnění, je třeba dodržovat následující podmínky:
• vyvarujte se vlhkosti a průvanu v místnosti;
• zamezte znečištění a namočení podestýlky;
• chránit krmítka a napáječky před trusem;
• nekrmit krůty nekvalitním krmivem;
• chovat krůty odděleně od dospělého hejna;
• vyvarujte se stresu ptáka;
• vyloučit kontakty s volně žijícími ptáky.

Pěstování tohoto velkého ptáka je ziskové a výnosné podnikání, protože krůtí maso je dietní maso, bohaté na železo, fosfor, hořčík a vitamíny B2, B6, B12. Pokud se pustíte do chovu krůt, měli byste věnovat pozornost biologii jejich těla. Krůtí drůbež ostře reagují na změny v krmivu a jeho kvalitě, na změnu klimatu a životních podmínek. Věnováním pozornosti těmto jemnostem zvýšíte procento velkých a zdravých hospodářských zvířat.

Výběr a chov krůt

• pohybliví, hbití, dobře stojící na tlapkách;
• chmýří je hladké, čisté, nelepivé, bez exkrementů;
• zadek je suchý a čistý (označuje normální trávení);
• měkké břicho;
• reagovat na světlo a zvuk;
• pupeční šňůra se již utáhla a je suchá;
• křídla přitisknutá k tělu;
• dobrá chuť k jídlu;
• zdravé a otevřené oči.

O krůty je důležité se od prvních dnů pečlivě starat. To zaručuje vysokou míru přežití a rychlý nárůst hmotnosti.

Doprava

Přeprava se provádí v krabicích (krabicích), mohou být vyrobeny z jakéhokoli materiálu. Hlavním kritériem je čistota a sucho. Připravená krabice potřebuje otvory, aby mohl vzduch cirkulovat, dno je pokryto látkou, suchými pilinami a slámou. Udržujte stabilní teplotu +35-37 stupňů. Při nízkých teplotách se kuřata shromažďují ve skupinách, aby se zahřáli a mohou se navzájem rozdrtit. Pokud vás čeká dlouhá přeprava, musíte předem myslet na jídlo a vodu.

Místo, kde budou krůty chovány, by mělo být suché a teplé. Vyhněte se průvanu; Kryty mohou sestávat z jakýchkoliv materiálů, obvykle mají výšku 60-70 centimetrů. Podlaha je pokryta suchými pilinami, hoblinami a slámou. Dbejte na to, aby podlaha byla suchá a čistá. Vytápění je zajištěno červenými žárovkami. Přijatelná teplota je +33-37 stupňů. V takových podmínkách se krůty chovají až dva týdny. Poté jsou přemístěni do ohrádek již postavených na zemi. Zde je teplota snížena na +20-25 stupňů. V takových podmínkách jsou krůty chovány po dobu osmi týdnů a teprve poté jsou přemístěny do běžné stáje.

Dezinfekce

Na podzim a na jaře je nutné vyměnit podestýlku ve výběhu, prostory důkladně vyčistit a vydezinfikovat. Častěji se dezinfekce provádí vápenným roztokem.

Pamatujte! Krůty jsou velmi citlivé na viry a nemoci, zejména v nevyhovujících hygienických podmínkách.

Prevence nemocí u mladých zvířat:

• dodržování výše uvedených podmínek zadržení;
• pravidelná dezinfekce drůbežárny;
• krmení čerstvými potravinami;
• pití čisté vody;
• Když se objeví nemocní ptáci, je nutná jejich izolace.

Úspěšný chov brojlerových krůt přímo závisí na tom, jak efektivně a včas provádíte dezinfekci.

Chov krůt

V dnešní době většina chovatelů drůbeže volí umělou inkubaci vajíček, protože samice mají často problémy s oplodněním vajíček a vážná poranění.

Krmení krůt

Trávicí systém mladých zvířat je prezentován ve formě podlouhlého střeva, je delší než u dospělých. Tato funkce podporuje rychlé trávení potravy, takže vyžadují neustálou výživu. Krmivo musí být čerstvé, jinak hrozí ucpání střev s následkem úhynu celého dobytka.

Bez ohledu na plemeno jsou mladá zvířata v prvním měsíci krmena podle stejného schématu. Během této doby se ustaví správné fungování trávení. Abyste snížili problémy s krmením na nulu, doporučujeme vám postupovat podle již vyvinutých schémat.

Krůtí drůbež vyžaduje obiloviny a luštěniny v 70 % celkové stravy, zbývajících 30 % je rovnoměrně rozděleno mezi složky:

• zelenina, zelenina;
• dort;
• masokostní moučka;
• krmné koncentráty

První dny krmení krůt

Denní krůtí drůbež. Od prvního dne musíte dát jemně nasekanou trávu smíchanou s vařenými rozmačkanými vejci. Náhradou vajec může být krmná směs, která kombinuje potřebné prvky.

Od prvního do třetího dne. Dieta zahrnuje vařenou kaši z nastrouhaných vajec a vařených brambor. Je lepší dát vodu převařenou a pokojové teploty. Krmení by mělo být prováděno každé 2-3 hodiny, v malých porcích.

Čtvrtý – pátý den. Začnou přidávat mléko do kaše a nadále ji krmit zelení.

Bylo by dobré zařadit do stravy krůt směsné krmivo, které je dokonale vyvážené a pomáhá mladým zvířatům přibírat na váze.

Krmení dospělého ptáka denně:

• Zrno – 65 %;
• Dort – 1%;
• Krmné kvasnice – 4%;
• Krmná míra – 3 %;
• Rybí moučka – 3 %;
• Mletá tráva – 5%;
• Vápenec – 3.5 %;
• Premixy – 1 %;
• Masokostní moučka – 1%;
• Kuchyňská sůl – 0.5%.

Krmení pro zvýšení hmotnosti

Klíčová doporučení:

1. Příprava začíná ve věku 150 dnů, kdy je hmotnost krůt přibližně 7-8 kg.
2. Nejvhodnější dobou pro porážku je konec léta – začátek podzimu.
3. Vybereme určitý počet krůt a umístíme je odděleně od zbytku. Do měsíce budou potřebovat speciální, vylepšené krmení.
4. Dieta je založena na směsném krmivu a moučné kaši.
5. Norma je 0,9 kilogramu krmiva na jedince.
6. Vykrmené krůty by neměly trpět obezitou, aby nedošlo ke ztrátě kvality masa.

Samostatně připravovaná jídla musí obsahovat:

• nakrájená zelenina a zrna;
• řepa, mrkev, listy nebo hlávky zelí;
• mléčné výrobky;
• směs mouky;
• nakrájené ryby, maso, vaječné skořápky.

Důležité! 7 dní před porážkou umístěte krůty do různých ohrad. Před porážkou by pták neměl být krmen po dobu 10–12 hodin, voda by měla být snadno přístupná.

Chov krůt není obtížný úkol, pokud dodržujete všechna výše uvedená doporučení.