Edá hniloba na hroznech. Foto Léčba Metody boje |

Plíseň šedá je kosmopolitní a postihuje všechny druhy rostlin. Tato houba vždy existovala v Evropě. Díky agrotechnickým opatřením, která podporují růst a produktivitu výmladkových odrůd, jako je například výběr mohutných podnožových odrůd, výběr sadebního materiálu, hustší a vyšší pokryv listů, vydatné a harmonické hnojivo atd. vzniká keř a vinice, často poskytující nejlepší příležitosti pro rozvoj plísní a zvyšující náchylnost k šedé hnilobě téměř všech odrůd révy vinné.

Mezi houbou a révovým keřem existuje zvláštní spojení, které se může projevit jednak katastrofální ztrátou výnosu a kvality, jednak výrazným zlepšením kvality.

Pokud se šedá hniloba objeví až na podzim na zralých nebo plně zralých hroznech, pak na bílých odrůdách vinné révy proti nim nic nemají. Za příznivého podzimního počasí toto onemocnění zlepšuje hroznovou šťávu, spotřebuje více vody a kyselin než cukrů, podporuje kutikulární transpiraci a vede tak k obohacení o nejcennější složky šťávy. Poté se šťáva zušlechťuje, což rozhodujícím způsobem přispívá k výrobě stejně nepřekonatelných bílých vín. Na červených odrůdách révy vinné je plíseň nežádoucí v jakékoli formě, protože ničí červený pigment.

<strong>ŠEDÁ HNÍLOBA, POPIS NEMOCI, FOTO</strong>

Šedá hniloba je jediným parazitem keře vinné révy, doprovází ji po celý rok, kde vznikají příznivé podmínky pro infekci a vývoj. Postiženy jsou všechny zelené části keře a jednoleté dřevo.

Houba je nebezpečná při roubování, protože spolu s připravenými řízky zasahuje i místa roubování, prorůstá do řezů a zabraňuje tvorbě mozolů. Snadno se také usadí na výhonech, které začínají růst a může způsobit vážné ztráty již při stratifikaci a později i ve školce.

Ve vinicích šedá hniloba za chladného a vlhkého jarního počasí obaluje pučící pupeny a mladé výhonky, zejména pokud jsou poškozeny chladem nebo jsou velmi dužnaté, a způsobuje jejich odumírání.

Ve špatně větraných výsadbách se na listech nejprve objevují hnědé skvrny odumřelých částí, které nesou houbové chmýří pouze při delším vlhkém počasí. S nástupem suchého počasí se jarní infekce téměř vždy zastaví.
Ve vinařství je plíseň šedá zvláště nebezpečná jako původce hniloby bobulí a hřebenů.

Při časném napadení hroznů je důležité, aby tato houba postihla především poškozené nebo oslabené části keře hroznů. Pokud se však jeho podhoubí dostatečně usadilo ve vhodné živné půdě např. na odumřelých a visících zbytcích květů (kloboučky, pyl), pak může pomocí svých enzymů proniknout i do neporušené, zcela zdravé tkáně.

Nezralé a nepoškozené hrozny jsou postiženy poměrně zřídka. Teprve když bobule změknou, hrozba infekce se prudce zvyšuje. Do této doby začnou z vnitřku bobulí exosmoticky přes epidermis a kutikulu proudit látky obsahující cukr, které slouží houbě jako stále příznivější živný substrát. Poté může houba poškodit trsy bez předchozího poškození.
Infikované bobule mají zpočátku šedohnědou barvu. Za vlhkého počasí se tvoří šedý povlak, který pokrývá všechny části hroznu, který se při dotyku práší. Často se celá parta promění v neatraktivní, kašovitou chomáč.

Za suchého počasí je vývoj houby omezen na první jí zasažené bobule, které pak scvrkávají. Octová hniloba postihuje především odrůdy s jemnou slupkou. Jednostranné hnojení dusíkem zvyšuje náchylnost keřů.
Pokud houba napadne hřeben trsů, tato místa se zbarví do zelenohněda, zvětší se a rozpadnou se, takže nejen že se předčasně zastaví dozrávání bobulí, ale také části trsů nebo celé trsy opadnou. Hniloba hřebenů je často pozorována po bouřkách nebo velmi větrném počasí vedoucím k poškození hřebenů, ale ještě častěji v důsledku zavlečení mycelia, které se usadilo na příznivém substrátu.

<strong>PŘÍČINA ŠEDÉ PLÍSNĚ</strong>

Houba Botrytis cinerea může vést jak parazitický, tak saprofytický způsob života a pomalu se vyvíjet i při velmi nízkých teplotách. Díky tomu vytváří po celý rok masu konidií na všech druzích substrátů.

Tyto konidie nabobtnají a klíčí v malém množství již při teplotě lehce nad nulou během dne a při teplotě 20-30 ° C vyklíčí do 5-9 hodin.Pro stimulaci klíčení musí být konidie v kapce vody popř. ve vodním filmu. Vysoká vzdušná vlhkost nezpůsobuje klíčení, ale k dalšímu růstu stačí již vyklíčené spory. Ve zcela čisté vodě se růst velmi rychle zastaví a nedojde k infekci.

Pokud však klíčící médium obsahuje i malá množství sacharidů, zejména cukru, pak se rychle vytvoří infekční mycelium. Během růstu hyf se z konidií a zárodečné trubice vylučuje slizovitá látka, která je pevně přichytí k substrátu. Obvykle během jednoho dne apresoria převezmou přílohu.

Pomocí různých subulátovitých výběžků se hyfa rostoucí na povrchu a větvení snaží mechanicky proniknout do kutikuly a epidermis hostitelské rostliny, aby z ní přijímala výživu. Pokud je první pokus neúspěšný, objeví se pod většími apresoriemi jehlicovité přísavky, pomocí kterých se houba dostane dovnitř zelených orgánů rostliny.

Pomocí enzymů, které produkuje, které rozkládají střední ploténku buněk i zevnitř a kutikulu, zde houba roste v závislosti na teplotě rychlostí až 4 mm za den a mění se v mohutné mycelium, které prostupuje všemi tkáněmi, maceruje je a barví dohněda. Pokud se houba dostatečně pevně usadí uvnitř orgánů keře, může se ve vlhkém vzduchu po 4-5 dnech objevit masa konidioforů, která je patrná šedou barvou houbového povlaku.

Houba přezimuje jako podhoubí na povrchu i uvnitř kůry jednoletého dřeva, nejlépe ve zbytcích hřebenů. Na odumřelých a špatně vyzrálých částech keře révy se navíc často tvoří perzistentní, dlouhodobé formy – sklerocia. Jedná se o černé pevné útvary 1-4 mm široké a dlouhé, představující zhutněné houbové podhoubí, které se ve vlhkém a teplém počasí opět mění v křehké podhoubí a konidie.

<strong>PREVENCE A OPATŘENÍ V BOJI S ŠEDOU PLÍSNĚM HROZNŮ</strong>

Boj s plísní šedou, jedním z nejnebezpečnějších parazitů keře vinného, ​​je nesmírně obtížný a tento problém není dosud zcela vyřešen. Přípravky, které by měly předcházet následkům infekce – poškození bobulí a révy – by se měly používat s předstihem, pravidelně a téměř před sklizní hroznů. Zbytky drog vstupující do hroznového moštu by neměly ovlivnit kvašení ani chuť vín a navíc by měly být nezávadné.

Měď a mnohé ze známých organických fungicidů nejsou pro patogen plísně šedé dostatečně toxické. Houba snáší mýdlo, které se v minulosti často používalo, v dosti vysokých koncentracích. Některé úspěchy, kterých bylo dříve dosaženo použitím směsi Bordeaux s přídavkem tekutého mýdla nebo podobně působícího smáčedla, se vysvětluje tím, že usazenina vytvořila pro trsy určitou mechanickou ochranu a zpomalila jejich zrání.

Taková kontrolní opatření jsou v současné době nevhodná z důvodu zvýšených požadavků na kvalitu.
Proti plísni šedé se již pár let daří velmi dobře za pomoci některých léků ze skupiny benzimidazolů (benomyl, cercobin, derosal). Tyto léky jsou absorbovány hroznovým keřem, pohybují se přes něj a stávají se účinnými pouze v rostlinných orgánech. Velmi brzy se však objevily kmeny plísně šedé, které byly vůči těmto původcům odolné, takže jejich použití bylo ve většině případů neúčinné a často dokonce přispělo k rozvoji houby.

Chemickou kontrolu plísně šedé, zejména při napadení bobulí a hřebenů, lze úspěšně provést pomocí dvou kontaktních fungicidů: ronilanu (účinná látka vinchlozolin) v koncentraci 0,1 % a rovralu (účinná látka glykofen) v koncentraci 0,075 %. Často je však nutné potlačit ranou infekci na květenstvích ještě před použitím těchto léků. K tomu jsou vhodné stejné prostředky proti plísním, které jsou velmi účinné i proti šedé hnilobě. Obsahují především účinné látky captafol, captan, folpet a methylmetiram. Kromě toho mohou tyto prostředky pomoci snížit následnou infekci, pokud jsou používány pravidelně a v závislosti na povětrnostních podmínkách, nejlépe každých 14 dní až do poloviny srpna. Také účinná látka dichlofluanid je velmi vhodná k ošetření po odkvětu.

Aby se zabránilo nadměrnému hromadění spor plísní, a také aby byla zajištěna požadovaná podpora chemického hubení plísní, je třeba klást zvláštní důraz na všechna agronomická opatření, která zhoršují životní podmínky parazitů. Díky vhodnému vytvoření vysokého kmene, správné krmné ploše pro keře a hubení plevele je možné urychlit sušení hroznů a tím snížit poškození. Odmítání nadměrného dusíkatého hnojiva, které vede k tvorbě šťavnatých, nestabilních tkání, pomáhá omezit houbová onemocnění. A neméně důležité je odstraňování hroznových listů ze zóny hroznů od začátku září, protože listy umístěné pod hrozny v této době ztrácejí svůj význam pro zásobování bobulí asimilačním cukrem, ale stále významně přispívají k plísňové infekce a šíření houby.

Video na téma ošetření hroznů proti houbovým chorobám.

Více o načasování a přípravách na ošetření hroznů proti chorobám a škůdcům se dozvíte v článku „Schéma ochrany a léčby. Přípravky na hrozny proti chorobám a škůdcům.“

Materiál ze stránky vinograd.info, video materiál od A. Krota.

Pánové vinaři, jak praví staré přísloví, nepřítele je třeba poznat od vidění. Představuji Vám hlavní choroby a škůdce našich vinic. Článek bude obsahovat pouze stručný popis, fotografie a videa nejčastějších škůdců a nejnebezpečnějších chorob. Více o léčbě a metodách boje s každým z nich se dozvíte kliknutím na nadpis s názvem onemocnění, které vás zajímá, nebo odkazem „Přečtěte si více. „

<strong>Plíseň – peronospora (PERONOSPORA VITICOLA DE BARY)</strong>

Tuto houbovou chorobu lze bez nadsázky označit za jednu z nejčastějších a nejnebezpečnějších chorob v našich vinicích. Bez použití preventivních opatření ve vinici může choroba způsobit obrovské škody na rostlině révy. Infekce postihuje jak všechny zelené části rostliny, tak plodinu. Evropské odrůdy révy vinné jsou k této chorobě nejnáchylnější. Většina odrůd amerického výběru naopak k padlí příliš náchylná není. „Přečtěte si více. „

<strong>OIDIUM – PRAVÁ padlí (OIDIUM TUCKERI BERK)</strong>

Stejně jako plíseň je i Oidium běžné a nebezpečné houbové onemocnění. Původcem tohoto onemocnění je příbuzný padlí jabloní, rybízu a dalších zahradních plodin. Nemoc způsobuje největší škody na květenstvích a bobulích hroznů. Toto onemocnění postihuje v různé míře téměř všechny odrůdy evropského a amerického výběru a také jejich křížence. Boj proti nemoci se provádí pomocí kontaktních léků „Přečtěte si více. „

<strong>ANTHRATIC</strong>

Antraknóza je onemocnění způsobené nedokonalými houbami Gloeosporium, Colletotrichum, Kabatiella. Říká se mu také „ptačí oko“, protože vzor léze je podobný ptačímu oku. Choroba postihuje jak listy, tak řapíky, hřbety a mladé výhonky. Výhonky a trsy postižené antraknózou postupně zasychají a zcela odumírají. Nejnáchylnější k chorobám révy vinné jsou před a během květu. „Přečtěte si více. „

<strong>FELLET ROZTOČ – SVDĚB HROZNOVÉ (Eriophyes vitis Pgst)</strong>

Roztoč plstnatý je poměrně rozšířený druh roztoče. Roztoč tráví zimu v pupenových šupinách vinné rostliny. Ve vegetačním období se škůdce nachází především na spodní straně listu. Pokud je vinice masivně napadena roztoči, může dojít k poškození nejen listů, ale i hroznů. Horké a suché počasí velkou měrou přispívá k rozvoji a šíření plstnatých roztočů. „Přečtěte si více. „

CHLOROZA

Chloróza je neschopnost hroznové rostliny produkovat chlorofyl kvůli nedostatku železa. Listy se zbarvují do citronu, vaječníky zaostávají ve vývoji nebo opadávají a výhony rostou slabě. Deštivá léta nebo nadměrné zalévání jsou příznivé pro vznik chlorózy. Onemocnění lze oslabit nebo mu předcházet přidáním síranu železnatého do půdy, čímž se zabrání stagnaci vody ve vinici „Přečtěte si více. „

<strong>Alternarióza</strong>

Choroba hroznů, která způsobuje skvrnitost a nekrózu listů, řapíků, výhonků a bobulí. Patogen – Alternaria vitis, stejně jako A. střídavý, TO. tenuissima a další, patřící do skupiny fakultativních parazitů nebo saprofytů, kteří se usazují na oslabených rostlinách. Horké a vlhké počasí podporuje rozvoj Alternaria. V posledních letech je zaznamenáno rozšíření této choroby ve všech vinařských oblastech a nárůst její škodlivosti. „Přečtěte si více. „

<strong>VOSY, HORNETY</strong>

Vosy jsou hlavním škůdcem hroznů v době jejich zrání. V roce příznivém pro vývoj populace vos se počet tohoto škůdce mnohonásobně zvyšuje a vosy jsou schopny během několika dnů způsobit nenapravitelné škody na úrodě hroznů až do úplného zničení. Boj proti vosám musí začít dlouho předtím, než začne dozrávat převážná část úrody. Ke snížení je nejlepší provádět preventivní opatření „Přečtěte si více. „

<strong>ŠEDÁ HNÍLOBA (BOTRYTIS CINEREA)</strong>

Postihuje všechny nadzemní části rostliny, zvláště velké škody však působí na hroznech. Hlavními metodami kontroly jsou špičková zemědělská technika ve vinici, dobré větrání a včasné ošetření proti houbovým chorobám. Při napadení bobule hroznu nejprve zhnědnou nebo zešediví, poté se objeví šedý povlak „Přečtěte si více. „

<strong>BAKTERIÁLNÍ RAKOVINA</strong>

Bakteriální rakovina je bez nadsázky smrtelná nemoc hroznového keře. V současné době neexistují žádné léky k léčbě tohoto onemocnění. Napadené keře je nutné vytrhat a odstranit z vinice. Pokud je to možné, vykopejte a odstraňte co nejvíce poškozeného kořenového systému rostliny. Diagnostika onemocnění není obtížná. Na infikovaných keřích se objevují výrůstky rakovinných buněk, které se rychle zvětšují. Bakterie, které způsobují rakovinu, jsou přítomny ve všech částech infikované rostliny a mohou se přenášet sadebním materiálem nebo při použití zahradnických nůžek na zdravé a nemocné keře bez dezinfekce při řezu. „Přečtěte si více. „

<strong>ČERNÁ SKVRNA (EXKORIÓZA, SUCHÝ SPÁNEK, FOMOPSIS)</strong>

Černá skvrnitost je houbové onemocnění révy vinné, které může postihnout všechny orgány a tkáně révy vinné, včetně víceletého dřeva. Patogen Phomopsis viticola podle způsobu krmení patří do skupiny fakultativních saprofytů, to znamená, že je schopen pronikat průduchy nebo ranami do pletiva hostitelské rostliny a šířit se v jejích nejsvrchnějších vrstvách pod epidermis, což způsobuje nekrotizaci buněk parenchymu. „Přečtěte si více. „

<strong>ZARDĚNKY</strong>

Choroba hroznů, která ve většině evropských zemí způsobuje v některých letech výrazné ztráty na výnosech. Vysoká vlhkost podporuje rozvoj onemocnění. Největší škody způsobuje choroba při napadení před květem nebo v období květu hroznů. Pozdní infekce obvykle nezpůsobuje vážné poškození. Původcem je vačnatá houba Pseudopeziza tracheiphila, parazitující v cévních svazcích postižené části listu vinné révy, hlavně v cévách. „Přečtěte si více. „

<strong>BÍLÁ HNILOBA</strong>

Ovlivňuje hřebeny a bobule hroznů. PatogenConiothyrium diplodiella Nejaktivnější je v podmínkách vysoké vlhkosti a teplot 24–27 °C a rychle se šíří po vydatných deštích. Životní cyklus houby se dělí na dvě hlavní fáze – krátkou parazitickou (mycelium na rostlinách) a dlouhou dormantní (pyknidie a stroma patogena) v půdě plantáží hroznů. Houba může způsobit nekrózu na nelignifikovaných výhonech, ale tento projev choroby je ve vinicích pozorován jen zřídka. Nejčastěji dochází k poškození výhonků ve školkách, kde se rostliny vinné révy volně šíří po zemi. „Přečtěte si více. „

Článek vypadá nedokončený. Jak pracujeme na sekci „Nemoci a škůdci hroznů“ Přibudou nové druhy škůdců a chorob. Sledujte vývoj webu, přihlaste se k odběru newsletteru, připojte se k naší skupině na sociálních sítích. sítí a budete vždy v centru dění.