Kalorický obsah krůtích jater

Krůtí játra – nutriční hodnota a kompletní chemické složení, vitamíny, minerály, mikro- a makroprvky.

Vitamíny
Voda	75.54 g
Ash	1.32 g
Vitamín B2, riboflavin	2.247 mg
Vitamín PP, NE	11.233 mg
Vitamín B1, thiamin	0.206 mg
Vitamin B5, kyselina pantotenová	6.28 mg
Vitamín B4, cholin	221.8 mg
Vitamín B6, pyridoxin	1.04 mg
Vitamín B9, kyselina listová	677 μg
beta karoten	0.029 mg
Betaine	3 mg
Vitamín C, askorbová	24.5 mg
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.24 mg
Vitamín A, RE	8058 μg
Retinol	8.056 mg
Vitamín B12, kobalamin	19.73 μg
Vitamín D, kalciferol	1.3 μg
Vitamin D3, cholekalciferol	1.3 μg
gama tokoferol	0.1 mg
Macronutrienty
Draslík, K	214 mg
Vápník, Ca	20 mg
Hořčík, Mg	24 mg
Sodík, Na	131 mg
Fosfor, Ph	279 mg
Síra, S	182.6 mg
Stopové prvky
Železo, Fe	8.94 mg
Mangan, Mn	0.296 mg
Měď, Cu	863 μg
Selen, Se	68.7 μg
Zinek, Zn	3.37 mg
Nasycené mastné kyseliny
Nasycené mastné kyseliny	1.664 g
16:0 Palmitic	0.777 g
18:0 Stearic	0.799 g
10:0 Kapřík	0.003 g
12:0 Lauric	0.008 g
14:0 Myrista	0.017 g
15:0 Pentadekanoic	0.004 g
17:0 Margarín	0.014 g
20:0 Arachinoic	0.008 g
22:0 Begenovaya	0.023 g
24:0 Lignoceric	0.01 g
Mononenasycené mastné kyseliny	0.817 g
16:1 palmitolejová	0.04 g
18:1 olej (omega-9)	0.736 g
20:1 gadolejština (omega-9)	0.022 g
14:1 myristolejský	0.002 g
18:1 cis	0.705 g
Trans 18:1	0.031 g
16:1 cis	0.039 g
Trans 16:1	0.002 g
17:1 Heptadecenoic	0.003 g
22:1 eruka (omega-9)	0.001 g
22:1 cis	0.001 g
24:1 nervózní, cis (omega-9)	0.013 g
Polynenasycené mastné kyseliny	1.684 g
18:2 Linoleová	1.129 g
18:3 Linolenová	0.039 g
Omega-3 mastné kyseliny	0.114 g
Omega-6 mastné kyseliny	1.557 g
20:4 Arachidon	0.378 g
18:2 trans izomer, nestanoveno	0.012 g
18:2 Omega-6, cis., cis	1.115 g
18:2 CLA	0.001 g
18:3 Omega-3, alfa-linolenová	0.038 g
18:3 Omega 6 Gamma linolenová	0.002 g
20:2 Eikosadien, Omega-6, cis., cis	0.015 g
20:5 Kyselina eikosapentaenová (EPA), Omega-3	0.009 g
22:5 Kyselina dokosapentaenová (DPA), Omega-3	0.021 g
22:6 Kyselina dokosahexaenová (DHA), Omega-3	0.045 g
20:3 Eikosatrien	0.021 g
20:3 Omega-6	0.021 g
18:4 Styroid	0.001 g
22:4 Kyselina dokosahexaenová	0.026 g
Základní aminokyseliny
Arginin *	1.067 g
Valine	0.643 g
Histidin *	0.398 g
Isoleucin	0.519 g
Leucin	1.31 g
Lysin	1.378 g
Metionin	0.461 g
Treonin	0.66 g
Tryptofan	0.199 g
Fenylalanin	0.672 g
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	1.005 g
Kyselina asparagová	1.421 g
Glycin	0.986 g
Kyselina glutamová	2.382 g
Prolin	1.107 g
serin	0.783 g
Tyrosin	0.578 g
Cystein	0.212 g
Hydroxyprolin	0.06 g
Sterols
cholesterol	415 mg
Mastné kyseliny
Trans tuky	0.044 g
mononenasycené trans tuky	0.032 g

Často kladené otázky:

Kolik kalorií obsahují krůtí játra?

Krůtí játra obsahují 128 kcal (na 100 g).

Energetická hodnota (obsah kalorií) krůtí játra je 228 kcal na 100 gramů výrobku (jedlá část). Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Vlastnost	Hodnota
Kalorický obsah, kcal	228
Proteiny, gr	17,84
Sacharidy, gr	2,26
Tlustý, gr	16,36

Přečtěte si více

Napáječky bradavek pro kuřata (17 fotografií): jak je vyrobit sami? Zařízení a instalace. Jak vycvičit brojlerová kuřata k používání napáječky? Originální výrobní nápady

Produktová kalkulačka

Zadejte množství krůtích jater pro výpočet jejich nutriční hodnoty

Mikro- a makroprvky v játrech Turecka

Krůtí játra obsahují tyto prvky: SFA – Nasycené mastné kyseliny, Cholesterol, Popel, Voda, Sodík, Draslík, Fosfor, Hořčík, Vápník, Měď, Mangan, Selen, Zinek, Železo.

Mikro a makro prvek	Hodnota
SFA – nasycené mastné kyseliny, g.	5,507
Cholesterol, mg	331
Zola, Mr.	1,25
Voda, město	62,29
sodík, mg	71
Draslík, mg	255
Fosfor, mg	279
Hořčík, mg	15
Vápník, mg	5
Měď, mcg	407
Mangan, mg	0,195
Selen, mcg	70,8
Zinek, mg	2,26
Železo, mg	12

Vitamíny v krůtích játrech

Krůtí játra obsahují tyto vitamíny: SFA – Nasycené mastné kyseliny, Cholesterol, Popel, Voda, Sodík, Draslík, Fosfor, Hořčík, Vápník, Měď, Mangan, Selen, Zinek, Železo.

Vitamin	Hodnota
Vitamín B1 (thiamin), mg	0,153
Vitamín B2 (riboflavin), mg	2,59
Vitamín B6 (pyridoxin), mg	1,47
Vitamín B9 (listová), mcg	677
Vitamín C, mg	24,5
Vitamin E (TE), mg	0,12
Vitamín K (fylochinon), mcg	0,8
Vitamín PP (ekvivalent niacinu), mg	13,5
Vitamín B12 (kobalaminy), mcg	49,4
Vitamín A, mg	21,7
Cholin, mg	221,8
Vitamín A (VE), mcg	21702
Beta-karoten, mg	0,029
Vitamín B5 (pantotenový), mg	6,28

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Кал	Proteiny, g	Tuk, g	Ang, g
Kuřecí játra	137,6	20,4	5,9	0,73
Husí játra	411,8	15,2	39
kuřecí srdce	158,9	15,8	10,3	0,8
Kuřecí žaludky	94	17,66	2,06
Prase jazyk	208	15,9	16	2,1
Hovězí jazyk	173	16	12,1	2,2
Hovězí játra	127	17,9	3,7	5,3
Vepřová játra	109	18,8	3,8	4,7
Droby	241	18,2	18,4	0,7
Kuřecí kůže	212,4	18	15,6
Masové polotovary	330	15	30	0,1
Polotovary z drůbežího masa	238	18,2	18,4
Kuřecí polévková sada	250	5,4	4,2	0,2
Býčí vejce	230	13	20	0,09
Kuřecí krky	297	14,07	26,24
Kuřecí hřbety	319	14,05	28,74
Prasečí ocasy	378	17,75	33,5
hovězí vemeno	172,5	12,3	13,7
Jehněčí játra	101	18,7	2,9
kuřecí droby	130	18,28	5,18	1,42
Vepřová vejce	230	13	19	0,09
Kuřecí nohy	215	19,4	14,6	0,2
Krůtí kůže	387	12,71	36,91
Prasečí uši	234	22,45	15,1	0,6
Kuřecí ocas	276	19,5	22
Vepřové srdce	118	17,27	4,36	1,33
Turecká játra	228	17,84	16,36	2,26
Kuřecí hlavy	148	17,3	8,3
Vepřová slezina	100	17,86	2,59
Vepřové pupeny	100	16,46	3,25
Krůtí srdce	113	17,13	4,79	0,41
Vepřové plíce	85	14,08	2,72
Vepřový žaludek	159	16,85	10,14
Hovězí kýta	156	20,16	7,73
Hovězí srdce	112	17,72	3,94	0,14
Hovězí slezina	105	18,3	3
prasečí hlava	216	18	16
Vepřová kůže	216	18	16
Hovězí mozky	143	10,86	10,3	1,05
Hovězí plíce	92	16,2	2,5
Hovězí ocas	137,3	19,7	6,5
Krůtí krky	135	20,14	5,42
Krůtí komory	118	19,14	4,58
Kachní játra	405,2	15,8	38
Jehněčí vejce	230	13	19	0,09
Hovězí dršťky	97	14,8	4,2
Králičí játra	166	19	10
Vepřová bránice	199	18,56	13,24
Hovězí bránice	225	18,9	16,6
Jehněčí srdce	85,5	13,5	3,5