Partnerský materiál. Klíčem k vysokému a kvalitnímu výnosu sóji je očkování – Agroinvestor

Od roku 2010 vzrostly úrody sóji 2,5krát a hrubá sklizeň se zvýšila 3,9krát. Zajímavá je i dynamika šíření plodiny po celé zemi: před 10 lety byl hlavním producentem sóji Dálný východ, zatímco v centrálních oblastech země její pěstování teprve začínalo. V současné době se v Centrálním federálním okruhu osívá 1 milion hektarů a jen za poslední rok přesáhl nárůst plochy 20 %.

Rozvoj chovu hospodářských zvířat v tuzemsku i ve světě a rostoucí poptávka po něm jako po surovině s vysokým obsahem bílkovin pro výrobu krmných směsí stimuluje nárůst produkce sóji. Již několik let po sobě je kultura jednou z nejziskovějších a generuje dvouciferné marže. Sója je navíc dobrým předchůdcem pro pěstování obilí a farmáři je ochotně zavádějí do střídání plodin. Podle prognózy ministerstva zemědělství by se do roku 2024 mohla sklizeň sóji zvýšit o 75 % na 7,2 milionu tun.

Význam technologie

Při pěstování sóji zůstává kvalita a výnos důležitými otázkami, protože právě tyto ukazatele určují příjem, který plodina přinese producentovi. Pěstování sóji ve voroněžské divizi Central Ch APK (součást skupiny společností Prodimex) dosáhlo v roce 2019 40 tisíc hektarů a průměrný výnos byl téměř 20 c/ha. V některých farmách dosáhl hektarový výnos 27 centů, říká poradce společnosti generálního ředitele pro výrobu Evgeny Kostenko. Pro trvale vysokou a kvalitní úrodu při pěstování sóji je nutné dodržet celou technologii: semena musí být ošetřena jak fungicidním mořením osiva, tak i očkovacím přípravkem – to je jednoznačné, on je kategorický.

Čerkizovo letos vysadilo sóju na přibližně 25 tisících hektarech v šesti regionech země, kde má společnost divize rostlinné výroby. Podnik dosáhl nejvyššího zemědělského výnosu ve Voroněžské oblasti – 27,5 c/ha. Průměrný obsah bílkovin na všech farmách přesáhl 32 %. Odrůda Alaska produkovala nejvyšší obsah bílkovin – 43 %. „Pěstujeme sóju pro krmné účely pro zakázky na zpracování mýtného a vlastní krmné závody, které ji používají jako surovinu pro výrobu moučky,“ říká hlavní agronom Čerkizovo Alexander Kashirsky. “Proto věnujeme velkou pozornost kvalitě této plodiny.” Pro úspěšné pěstování sóji je důležité dodržet veškerou technologii, souhlasí s Kostenkem. Nelze vyčlenit žádnou konkrétní techniku, důležitý je celý komplex přijatých opatření a každé rozhodnutí, každý prvek tohoto systému hraje klíčovou roli.

Jednou z povinných zemědělských postupů při pěstování sóji je očkování semen. V předních zemích produkujících plodiny prochází takovým ošetřením 75 až 90 % semen sóji. Očkování kvalitním přípravkem kompletně zásobí porost dusíkem bez zavádění dusíkatých hnojiv, což vede k výrazným úsporám. Výnos naočkované sóji přitom zůstává na stejné úrovni nebo překračuje (až 3,6 c/ha) systém aplikace dusíkatých hnojiv.

Středoasijský zemědělský komplex očkuje semena od doby, kdy byly sójové boby poprvé zavedeny do střídání plodin v podnicích ve Voroněžské oblasti v roce 2007. „Čas od času zkoušíme různé inokulanty, vybíráme ty nejlepší, ale v některých letech se stalo, že jsme tuto metodu úplně opustili, právě proto, že jsme nenašli produkt, který by zaručoval uzliny v raném období vývoje plodin. Ostatně podle našeho názoru je očkování považováno za účinné, pokud v době, kdy se vytvoří první trojčetný list, jsou již na kořenovém systému rozlišitelné uzliny. Pokud se tak nestane, pak je očkování neúčinné,“ říká Kostenko.

Inokulace je nezbytná technika, říká Vladimir Chirkov, výkonný ředitel společnosti EkoNiva-Semena (jeden z největších producentů semen v zemi). Například v Kanadě každý farmář naočkuje semena a standardně to považuje za povinné. Výhodou tohoto ošetření je, že vytváří mikrobiologické prostředí pro vývoj semen. Semena jsou obalena kmeny určitého druhu bakterií fixujících dusík, které jsou nedílnou součástí života luštěnin, zejména sóji, vysvětluje vrcholový manažer. Ošetření očkovací látkou umožňuje rostlině absorbovat dostupný dusík ze vzduchu. „Pokud se tyto bakteriální kolonie (takzvané kořenové uzliny) vytvoří správně, pak vidíme nejen zdravou, normálně se vyvíjející rostlinu, ale v důsledku toho také zvýšení výnosu a kvality sóji,“ říká Chirkov.

Jedním z efektů, kterých lze dosáhnout naočkováním semen sóji, je zvýšení obsahu bílkovin v rostlině, upozorňuje Kostenko. Letos „TsCh APK“ nenaočkovala všechna semena. „Prostě jsme neměli dostatek vybavení pro velký objem, který jsme zaseli,“ vysvětluje. “To nám ale umožnilo znovu zhodnotit přínosy této techniky: v inokulovaných odrůdách protein dosáhl 36-38%, zatímco v neočkovaných odrůdách nepřesáhl 32%.

HiCoat® <br />Super sója

Samotný lék má velký význam při provádění očkování. „Pracovali jsme s některými dovezenými očkovacími látkami, ale ukázalo se, že jeden rok měl jejich použití pozitivní efekt, druhý rok žádný, a to nás donutilo v určitém okamžiku tuto metodu opustit,“ říká Evgeny Kostenko. — Nyní jsme se rozhodli pro produkt HiCoat Super Soya, který vyrábí BASF. Pracujeme s ním již tři sezóny a výsledky jsou vždy velmi důležité. Další výhodou přípravku BASF je, že očkování lze provést předem – měsíc nebo více před výsevem. Současně zůstává konzervace semen na vysoké úrovni, poznamenává Kostenko.

Cherkizovo očkuje semena sóji od roku 2018. Pro zpracování se společnost také rozhodla pro přípravek BASF. „Poprvé jsme pokryli asi 50 % plochy, ale výsledky práce se ukázaly jako velmi dobré, takže příští rok zpracujeme 100 % semen,“ říká Kashirsky. Jednou z hlavních výhod očkování, kterou odborník poznamenal, je zvýšení výnosu: pokud dříve průměrný výnos na hektar nepřesáhl 23 centů, pak letos po ošetření přípravkem HiCoat Super Soya se toto číslo zvýšilo o 3–4 centy.

“EkoNiva-Semena” používá inokulant HiCoat Super Soya pro vlastní potřebu a také jej doporučuje svým klientům. “Naše experimenty ukázaly, že tento lék je jedním z nejúčinnějších na ruském trhu,” říká Chirkov. — Navštívili jsme závod BASF, kde firma vyrábí inokulanty, seznámili se se všemi fázemi výroby a osobně viděli vysokou úroveň kontroly kvality výrobků. Specialisté BASF navíc kontrolují technologii ošetření osiva, která probíhá v našem závodě, takže jsme si jisti jak kvalitou samotného produktu, tak kvalitou jeho aplikace.“

Na semenech sóji spolupracuje s BASF také ruské zastoupení kanadské šlechtitelské společnosti Semences Prograin. „Při naší práci používáme pouze originální přípravky, provádíme s jejich pomocí nejrůznější testy a experimenty na pěstování našich produktů, analyzujeme tyto experimenty, zjišťujeme, zda jsou vhodné pro naši technologii a zda je můžeme doporučit našim klientům,“ říká ředitelka ruské pobočky společnosti Julia Terentyeva. „Společně s BASF také vypracováváme procesní mapy a studujeme výsledky získané při práci s určitými přípravky pomocí různých schémat.“

Terentyeva souhlasí se zemědělskými výrobci: pokud chce společnost získat vysokou hladinu bílkovin ze sójových bobů, pak by se očkování mělo stát povinnou možností při pěstování. Někteří zemědělci se domnívají, že za tímto účelem stačí do půdy přidat dusíkatá hnojiva, ale jejich vstřebávání zemědělskými plodinami je tímto způsobem horší, než když rostlina absorbuje dusík synergií s bakteriemi, upozorňuje.

Produkce sóji v Rusku se každým rokem zvyšuje, technologie pěstování se zdokonalují a brzy bude každá farma používat všechny požadované efektivní techniky zemědělské techniky, předpovídá Terentyeva. Důležité je zlepšit kvalitu samotného očkování. V dnešní době zemědělské podniky při ošetřování osiva inokulanty tak často dělají v provizorních podmínkách. Proto, aby bylo dosaženo očekávaného účinku této techniky, je nutné zlepšit způsob aplikace očkovací látky na semena. „Naše semena již prodáváme zpracovaná podle všech pravidel a po aplikaci přípravku je lze skladovat až tři měsíce před výsevem a neztrácejí svou funkci,“ říká vrchní manažer.