Pět neočekávaných faktorů, které ovlivňují vaši váhu – BBC News Russian Service

Každý ví, že kila navíc ovlivňují nejen váš vzhled, ale také škodí vašemu zdraví. Obezitu nezpůsobuje jen sedavý způsob života a pravidelné přejídání.

Přibývání na váze je často vidět i u těch, kteří se zdravě stravují nebo volí nízkokalorická jídla.

Jaké jsou důvody nadváhy a ukazuje to vždy na poruchy a nemoci?

O odpovědi jsme se obrátili na specialisty na klinice Agapit: endokrinolog, gastroenterolog, terapeut a neurolog.

Existuje názor, že k udržení ideální hmotnosti stačí nejíst po šesté hodině večer a cvičit. Proč se u některých lidí vytváří tukové zásoby a přibývají na váze i při dodržování těchto pravidel?

Je pravda, že konzumace příliš kalorického jídla a sedavé zaměstnání jsou příčinami obezity, ale jsou zde i další důležité faktory. Zejména nedostatek spánku a stres spouští reakci, která způsobuje metabolické poruchy.

Nadbytek hormonu kortizolu způsobuje silnou chuť na sladké a tučná jídla, tedy zdroj rychlého doplnění energie.

V tomto případě běhání a omezení kalorií nepřinášejí výsledky a váha se stále zvyšuje.

Kromě toho existují závažnější poruchy spojené se základními chorobami. Častěji jsou pozorovány u žen a jsou spojeny se změnami hormonálních hladin.

Mnoho lidí věří, že přibývání na váze je nevyhnutelné během těhotenství, po porodu nebo před menopauzou. V takových případech dieta nepomůže zbavit se tuku a přebytečných centimetrů. Muži také začnou časem přibírat na váze, i když nemění svůj obvyklý životní styl. Jak pravdivé jsou tyto myšlenky a lze tomu zabránit?

• Období menopauzy u žen totiž znamená restrukturalizaci celého těla a je doprovázeno zpomalením metabolismu a hormonálními změnami. Během krátké doby můžete přibrat až 7-10 kg, kterých se pak jen velmi těžko zbavujete. Podobně u mužů po 50 letech klesá hladina testosteronu, což vede k obezitě: další centimetry se objevují v oblasti břicha, boků a hrudníku.

V takových případech ani správná rovnováha mezi zkonzumovaným jídlem a vynaloženými kaloriemi neumožňuje udržet si normální váhu. Zde je nutná pomoc lékaře.a někdy hormonální terapie.

• Co se týče těhotenství, v tomto období byste měla dodržovat zásady vyvážené stravy a pak se vaše váha bude zvyšovat v přijatelných mezích bez rizika nabírání kil navíc.

Pomůže vám přísná dieta a přerušovaný půst shodit přebytečná kila?

Většina diet je monotónní a nezajistí tělu dostatečné množství bílkovin, vitamínů a mikroelementů. Omezení kalorií způsobí ještě větší stres na těle, což může vést k rozpadu a přibývání na váze. Pokud jde o půst, lze jej provést pouze po konzultaci s lékařem, pokud neexistují žádné nemoci nebo kontraindikace.

Existuje účinný způsob, jak zhubnout, když zdravé stravování a cvičení nepomáhají?

Boj s nadváhou by měl začít diagnózou:

1. Krevní test na glukózu, lipidový profil;
2. Detekce poruch štítné žlázy;
3. Analýza hladiny kortizolu, ženských a mužských hormonů.

Často je u pacientů s nadváhou, které je obtížné se zbavit, diagnostikována inzulinová rezistence, která také vyžaduje léčbu. V závislosti na výsledcích vyšetření je předepsána konzultace s odborníkem, který pomůže nejen vrátit se k normální hmotnosti, ale také zabránit dalšímu rozvoji onemocnění a ovlivnit příčinu nárůstu hmotnosti.

Může zdravý životní styl a méně jídla zabránit obezitě?

Pokud mluvíme o zdravém dospělém člověku, který nemá žádná doprovodná onemocnění, jsou taková preventivní opatření účinná a snižují riziko závažných poruch o 20 %. Pokud zaznamenáte nárůst hmotnosti bez zjevného důvodu, zhoršení celkového stavu nebo pokles aktivity, musíte použít další opatření a vyhledat pomoc kvalifikovaného lékaře.

Hlavní věc v boji s nadváhou je – najít a odstranit příčinu jeho vzhledu. Důležité je také navštívit výživového poradce, který vytvoří vyvážený jídelníček zohledňující vaše zdraví, denní režim a další individuální vlastnosti.

Pokud si všimnete kila navíc a nemůžete sami vrátit svou váhu na normální úroveň, kontaktujte specialisty na klinice Agapit v Kyjevě.

O článku

• Autor, Kirsty Brewer
• Místo výkonu práce, BBC

Mnoho lidí věří, že touha zhubnout závisí pouze na síle vůle, ale lékařský výzkum naznačuje opak. Zde je pět neočekávaných faktorů, které mohou ovlivnit vaši váhu.

1. Střevní mikrobiom

Gillian a Jackie jsou dvojčata, ale jedno váží o 41 kg více než druhé.

Profesor Tim Spector sleduje jejich vývoj již 25 let v rámci celonárodního britského výzkumného programu dvojčat. Věří, že rozdíl v jejich hmotnosti je způsoben drobnými mikroorganismy – mikroby, které žijí v našich útrobách.

„Pokaždé, když něco sníte, krmíte tím stovky bilionů mikrobů. Nikdy nejíš sám,“ vysvětluje.

Vzorky stolice odebrané každé sestře ukázaly, že hubenější Jillian měla velmi rozmanitou střevní flóru, zatímco Jackie měla velmi málo střevních mikrobů.

• Kefír zlepšuje střevní mikroflóru. Vědecký důkaz
• Britští vědci našli možnou příčinu obezity u dospívajících
• Vědci: obezita přispívá k rozvoji 11 druhů rakoviny

„Čím větší je tato rozmanitost, tím je člověk hubenější. Pokud máte nadváhu, vaše mikroby nejsou tak rozmanité, jak by mohly být,“ říká profesor Spector, který svá zjištění založil na studii na 5000 lidech.

Pro zpestření vašeho mikrobiomu je třeba jíst zdravou a pestrou stravu bohatou na různé druhy vlákniny.

Jak profesor zdůrazňuje, většina Britů konzumuje pouze polovinu požadovaného množství vlákniny.

Zdroje zdravé vlákniny:

• cereálie s otrubami
• ovoce, včetně bobulovin a hrušek
• zelenina, jako je brokolice a mrkev
• fazole
• luštěniny
• ořechy

2. Dědičnost

Proč někteří striktně dodržují různé diety, pravidelně cvičí, ale přesto se jim nedaří zhubnout, jiní nedělají téměř nic, ale udržují se v dobré kondici?

Vědci z University of Cambridge věří, že přibližně 40–70 % naší hmotnosti závisí na sadě genů, které jsme zdědili od svých rodičů.

„Je to loterie,“ připouští profesor Sadaf Farooqi. “Nyní je zcela jasné, že geny ovlivňují naši váhu, a pokud máte defekt v určitých genech, může to stačit k tomu, abyste byli obézní.”

Tyto specifické geny mohou ovlivnit chuť k jídlu, množství snědeného jídla a dokonce i typ jídla, které člověk preferuje. Geny také určují, jak spalujeme kalorie a zda je naše tělo schopno efektivně rozkládat tuk.

Celkem existuje nejméně 100 genů, které ovlivňují hmotnost, včetně genu MC4R, který řídí hlad a chuť k jídlu.

Odborníci se domnívají, že každý tisíc lidí má vadnou variantu genu MC4R, což znamená, že ti, kteří ji mají, mají tendenci být hladovější a touží po tučnějších jídlech.

„Se svými geny nemůžete nic dělat, ale některým lidem může prospět vědomí, že jejich geny zvyšují jejich šance na tloustnutí. Když to vědí, mohou změnit stravu a cvičení,“ říká profesor Farooqi.

3. Je večeře stále pro nepřítele?

Na starém přísloví: „Sněz svou snídani, poděl se o oběd s přítelem a dej večeři svému nepříteli“, je něco pravdy, ale ne v tom smyslu, jak si možná myslíš.

Expert na obezitu doktor James Brown říká, že čím později jíme, tím je pravděpodobnější, že přibereme. A ne proto, že bychom byli méně aktivní v noci, jak si mnozí myslí, ale kvůli našim vnitřním hodinám.

“Naše těla jsou nastavena tak, aby nejúčinněji zvládala kalorie během dne, když je světlo, spíše než v noci, když je tma,” vysvětluje.

Z tohoto důvodu může být pro ty, kteří pracují na směny nebo jinou dobu, obtížnější udržet si váhu.

V noci naše tělo špatně tráví tuky a cukry, proto je lepší sníst něco kalorického před sedmou večer, pokud chcete zhubnout nebo nepřibrat.

Za posledních deset let se celostátní průměrná doba večeře v Británii posunula z 17:00 na přibližně 20:00, což také přispělo k tomu, že více lidí má nadváhu, zdůrazňuje Dr. Brown.

Ale i při dnešním tempu života a bez ohledu na to, jakou máte pracovní dobu, existují věci, které můžete ovládat, abyste zůstali v dobré kondici.

Podle pravidel doktora Browna byste ráno neměli vynechávat snídani nebo sníst jen jeden kousek toustového chleba.

K snídani musíte sníst něco, co obsahuje bílkoviny, nějaký tuk a sacharidy, například vejce a kousek celozrnného pečiva. Takto se budete cítit déle sytí.

Poté by měl následovat vydatný výživný oběd a lehčí večeře.

4. Jak oklamat mozek

Podle vládního týmu Behavioral Insights Team si Britové špatně uvědomují, kolik jídla konzumují, a v důsledku toho podceňují přijaté kalorie o 30–50 %.

Behaviorální vědec Hugo Harper navrhuje několik způsobů, jak můžete změnit své stravovací návyky na podvědomé úrovni, abyste nemuseli neustále počítat kalorie.

Například by bylo efektivnější nespoléhat se na svou vlastní vůli, ale jednoduše odstranit něco, co vám zvedne chuť k jídlu.

Neumisťujte proto nezdravé svačiny na očích, raději tam položte misku s ovocem nebo něčím zdravým.

Neseďte u televize s balíčkem sušenek – na talířek dejte tolik sušenek, kolik budete sníst (maximálně dvě), a s tímto množstvím jděte do obýváku.

Dr. Harper také doporučuje, abyste něco nahradili, než abyste je úplně vyloučili, zvláště pokud to máte rádi – stačí si vybrat nízkokalorickou variantu.

Pijte například nízkokalorické limonády. Nebo snižte velikost porce. Bude to účinnější, než se snažit například úplně zbavit zvyku pít čaj s čokoládovými sušenkami.

“Lidé mají tendenci nepostřehnout rozdíl, pokud se jejich porce sníží o 5-10%,” říká Harper.

Navíc lidé často jedí automaticky, aniž by vůbec přemýšleli o tom, co jedí, takže výběr menšího talíře nebo dodržování receptu na obalu vám zabrání bezmyšlenkovitě konzumovat kalorie.

5. Hormony

Úspěch bariatrické chirurgie spočívá nejen v tom, že zmenšuje velikost žaludku, ale také v následných změnách hormonálních hladin.

Naše chuť k jídlu je řízena hormony a lékaři zjistili, že bariatrická chirurgie, nejúčinnější léčba obezity, má za následek více hormonů, díky kterým se cítíme sytí, a méně hormonů, které způsobují hlad.

Jedná se však o závažnou operaci, která zahrnuje zmenšení objemu žaludku, někdy až o 90 %, a doporučuje se pouze osobám s indexem tělesné hmotnosti alespoň 35.

Vědci z Imperial College London znovu vytvořili střevní hormony, které způsobují změny chuti k jídlu po takové operaci, a v současné době s jejich pomocí provádějí nové klinické studie.

Pacientům je podávána směs tří hormonů jako injekce denně po dobu čtyř týdnů.

„Pacienti pociťují méně hladu, méně jedí a ztratí dva až osm kilogramů za 28 dní,“ říká Trisha Tan.

Pokud bude tato metoda shledána jako bezpečná, plánuje se její použití v budoucnu, dokud pacient nedosáhne normální hmotnosti.

Poprvé toto reportáž objevil v dokumentu BBC Pravda o obezitě (“Pravda o obezitě”)