Proč nemůžete do chladničky vložit teplé jídlo • Můžete do chladničky vložit teplé jídlo

Kuchyni bez lednice si nelze představit a pokud je s ní nějaký problém a přestane fungovat, vždy se to změní v katastrofu. Není jasné, kam umístit všechny produkty, a to je třeba urychleně rozhodnout. A čím větší objem komory, tím závažnější problém. Pokud se rozhodnete koupit ledničku, musíte pochopit, jak ji správně používat. Moderní modely jsou docela spolehlivé a mohou sloužit po dlouhou dobu s včasnou údržbou a správným provozem. V tomto článku zjistíme, zda je možné vložit teplé jídlo do chladničky a co se stane, když to uděláte.

Proč nemůžete dát teplé jídlo do lednice

Otázkou, která znepokojuje mnoho uživatelů, je, zda je možné vkládat do chladničky horké věci. Takový nápad může vzniknout například kvůli rychlejšímu vychladnutí nějakého pokrmu. Odpověď je ne, to nemůžete. To platí pro všechny typy: chladničky s invertorovým kompresorem nebo klasické, stejně jako modely No Frost.

Podle našich zkušeností existují dva hlavní důvody, které brání umístění horkého pokrmu do studené komory. A obojí může mít docela vážné následky. Toto se stane, když do lednice vložíte něco horkého:

• Za prvé, může dojít k poruše;
• Za druhé, další produkty uložené v komoře se mohou zkazit.

Výška, cm: 186 | Šířka, cm: 59.5 | Hloubka, cm: 68.2 | Počet komor: dvoukomorový | Typ chladničky: klasická | Energetická třída: A+ | Užitný objem chladničky, l: 337

Rozbitá lednička je vždy problém. Musíte zavolat technika, zaplatit mu diagnostiku a opravy a možná budete muset zakoupit drahé komponenty. Kromě peněz to vše zabere značné množství času. A dokud se lednice opraví, nebude kam skladovat potraviny. Pokud je zrovna chladné období, není to tak hrozné – jídlo si můžete vynést na balkon. Problém se ale zhoršuje v létě nebo s velkou lednicí, vysokou třeba 190 cm.

Druhým důvodem je kažení potravin. Krátkodobým zvýšením teploty v komoře mohou ztratit chuť nebo užitné vlastnosti, vzhled, stát se zcela nevhodnými ke konzumaci nebo dokonce vést k otravě.

Proto je odpověď na otázku, zda je možné dát do chladničky teplé jídlo, kategorické ne. Níže popsané problémy se týkají také hotelových mrazniček.

Výška, cm: 85 | Šířka, cm: 47.2 | Hloubka, cm: 45 | Počet komor: dvoukomorový | Typ chladničky: klasická | Třída energetické účinnosti: A+

Proč nemůžete do chladničky vložit horké věci: porucha kompresoru, termostatu a kapiláry

Tři hlavní části chladničky jsou čerpadlo, které čerpá freon (kompresor), termostat a kapilára. A než se rozhodnete, zda můžete dát teplou polévku do chladničky, musíte pochopit, jak tyto komponenty fungují. Kompresor je zařízení, které běží na elektromotor. Termostat snímá teplotu v komorách a vyšle signál do ovladače, který rozhodne, zda kompresor běží nebo ne. A kapilára přenáší chladivo do výparníku, čímž se vytváří nižší teplota. Moderní lednice se skládá i z dalších dílů, ale ty jsou zásadně důležité a také značně křehké a náročné na provozní podmínky. Je to znát zejména na lednici s klasickým kompresorem, který se pouze zapíná a vypíná a v případě potřeby nemůže pracovat méně intenzivně. Tyto komponenty jsou jedním z pádných důvodů, proč do lednice nedávat horké věci.

Když něco horkého skončí v komoře, teplota chladničky prudce stoupne z normální a přijatelné úrovně. Termostat to detekuje a signalizuje kompresoru, aby více pracoval na snížení teploty na požadovanou úroveň. To způsobuje intenzivnější proudění freonu, což ovlivňuje celý systém včetně kapiláry.

Při rozhodování, zda můžete do chladničky vložit horké jídlo, mějte na paměti, že žádná chladnička není navržena tak, aby fungovala tak intenzivně po dlouhou dobu. Je navržen tak, aby udržoval požadovanou teplotu, ne aby prudce klesl. V důsledku toho dochází ke zvýšenému opotřebení všech součástí, které kvůli takové zátěži brzy přestanou fungovat.

Kondenzace a námraza jsou druhým důvodem, proč byste do lednice neměli dávat horké jídlo

Při rozhodování, zda dát horkou polévku do lednice, nezapomeňte, že z každého teplého produktu vychází pára. Pára je stav vody o vysoké teplotě. I když má chladnička připojení na vodu, neznamená to, že bude snadno tolerovat přítomnost vody v jednom nebo druhém stavu uvnitř komory.

Výška, cm: 179.3 | Šířka, cm: 90.8 | Hloubka, cm: 67.9 | Počet komor: dvoukomorový | Typ chladničky: vedle sebe | Třída energetické účinnosti: A++ | Užitný objem chladničky, l: 535

Jak se pára ochlazuje, mění se v kondenzaci a pokrývá stěny komory, součásti, další nádobí a potraviny. Voda může zůstat v této kapalné formě. Pokud je ho ale hodně a zůstane v komoře delší dobu, zmrzne. A pak se na všech těchto místech tvoří led. Podle našich zkušeností to má několik negativních důsledků a toto se stane, když do chladničky vložíte horké jídlo:

1. Voda ve formě ledu může ucpat odtok a to bude jeden z důvodů, proč lednička netěsní.
2. Voda ve formě kondenzátu se může dostat na elektronické části chladničky, ovládací prvky a senzory. To způsobí jejich poruchu a nakonec selhání.
3. Voda ve formě kondenzace na vnitřních stěnách komor chladničky zanechá stopy, které je pak třeba smýt.
4. Zmrzlý kondenzát ve formě ledu způsobí nesprávnou činnost senzorů a kompresoru, což bude mít za následek jejich poruchu. Led může také ztížit zavírání dveří komory.
5. Pokud je jídlo, které leží poblíž, vystaveno páře z jiného nádobí, nasytí se jeho vůní a může se stát nevhodným ke konzumaci. Lednička s ionizátorem může tento efekt zmírnit, ale to neruší ostatní důsledky.

Při přemýšlení o tom, zda je možné vložit do chladničky teplé jídlo, si proto představte, jak ohřátý pokrm ovlivní mikroklima prostředí komory a produkty na přilehlých policích. To vám pomůže pochopit, že to nemůžete udělat.

Vkládání teplých potravin do chladničky zvyšuje vaše náklady na energii

Jak bylo popsáno dříve, horké jídlo nutí kompresor pracovat rychleji. Kompresor se skládá z elektromotoru, který spotřebovává elektřinu. Kromě toho, že se bude dlouhodobým provozem rychleji opotřebovávat, se tedy zvýší i náklady na elektřinu. Pokud máte navíc vestavěnou chladničku, může to ještě zvýšit její teplotu – teplo z dlouhodobého provozu kompresoru nebude možné efektivně odvádět.

Výška, cm: 193.5 | Šířka, cm: 54 | Hloubka, cm: 54.5 | Počet komor: dvoukomorový | Typ chladničky: klasická | Třída energetické účinnosti: A++ | Užitný objem chladničky, l: 284

Pokud se ptáte, zda je možné vložit teplé jídlo do chladničky s vysokou třídou energetické účinnosti, například A+++, pak je odpověď také ne. I takový model bude spotřebovávat zvýšenou elektřinu. Navíc to neruší všechny ostatní důsledky.

Dopad na jiné produkty

Při rozhodování, zda dát do chladničky teplé jídlo, byste měli myslet i na další potraviny uložené na přilehlé polici. Některé z nich mohou být citlivé na vysoké teploty a kazit se. Sníží se tak jejich chuť a zdravotní přínosy.

Pokud mluvíme o mrazáku ve dvoukomorové chladničce, pak jsou věci ještě vážnější. Některé zmražené suroviny nepřežijí rozmrazování na horké pánvi vedle nich a následné opětovné zmrazení. Zkazí se z toho a celý pokrm z nich nedopadne podle očekávání.

Mimochodem, jídlo se může také zkazit, pokud je v komoře skladováno příliš dlouho. Například, jak dlouho skladovat boršč v chladničce, závisí na jeho složení: s masovým vývarem – až 3 dny; s uzeným masem – až 2 dny; s houbami – až 1 den. Také, aby byly všechny produkty efektivně skladovány, je nutné vybrat správnou lednici.

Můžete dát horké jídlo do chladničky No Frost?

Pokud máte chladničku, která funguje pomocí technologie No Frost, pak vše popsané výše platí i pro ni. Přestože jsou tyto modely modernější a vyspělejší, stále do nich nemůžete vložit horké nádobí a musíte počkat, až vychladnou.

Výška, cm: 200 | Šířka, cm: 60 | Hloubka, cm: 59.2 | Počet komor: dvoukomorový | Typ chladničky: klasická | Třída energetické účinnosti: A++ | Užitný objem chladničky, l: 331

Z našich zkušeností vyplývá, že pokud takovou lednici poškodí horký pokrm, může být oprava dražší, než kdybychom se bavili o jednodušším modelu, který funguje na tradičním odkapávacím systému. Složitější konstrukce takového modelu otevírá nové možnosti, poskytuje zvýšenou efektivitu a stabilní provoz. To však také komplikuje opravu ledničky No Frost.

Jak můžete dát horké věci do lednice?

Než vložíte horké jídlo do chladničky, musíte misku vychladit. V ideálním případě to prostě necháte a necháte přirozeně vychladnout. Pokud jej však potřebujete naléhavě zchladit, zde je několik doporučení:

• Umístěte horkou nádobu do studené vody, efekt můžete umocnit přidáním ledu do vody, hlavní věcí je zajistit těsné utěsnění. Led lze zmrazit v mrazáku, ale pokud máte lednici bez mrazáku, budete se muset obejít bez něj;
• v zimě si můžete vzít teplé jídlo na balkon;
• Horké nádobí můžete umístit vedle klimatizace nebo ventilátoru;
• jiný způsob: nádobu s teplým nádobím zabalte do vlhké utěrky a také ji postavte na místo s prouděním vzduchu – před klimatizaci, ventilátor nebo na otevřený balkon;
• pokud existují zmrazené produkty, které budou brzy použity v misce, můžete je umístit kolem teplé pánve – to pomůže produktům rozmrazit rychleji a pánev dříve vychladnout;
• Teplé jídlo můžete rozdělit do různých malých nádob, takže rychleji vychladne.

Chcete-li zjistit, zda můžete vložit horkou pánev do chladničky, měli byste se opatrně dotknout jejího povrchu. Je žádoucí, abyste z něj ani necítili žádné teplo. Poté můžete misku bezpečně umístit do chladničky pro dlouhodobé skladování. Pamatujte také, že nejen provoz, ale také instalace chladničky ovlivňuje, jak efektivně a správně bude fungovat. Nyní víte, co se stane, když vložíte horkou pánev do lednice a jak to ovlivní vybavení a obsah komor jako celku.