Rajčata – skřítci. Zvláštní vtípek nebo velmi zajímavé odrůdy? Zjistili jsme to od odborníka

Marina Prokofieva se do Pukhovshchiny přestěhovala z Ukrajiny. Přiznává, že v její vlasti se Bělorusku říkalo „země zelených rajčat“. Říká se, že chladné klima neumožňuje plně vypěstovat jižní zeleninu a ovoce. Ve skutečnosti to dopadlo jinak. Nyní její sbírka obsahuje téměř tisíc odrůd rajčat, včetně zakrslých a exotických druhů.

„Dnes moje sbírka obsahuje 973 odrůd“

Když si rodina koupila dům ve čtvrti Pukhovichi, vyvstala otázka: co by měla hospodyňka pěstovat na zahradě? Na vlastní nebezpečí a riziko se Marina rozhodla experimentovat: zasadila melouny, melouny a rajčata.

„Myslel jsem, že nic nevyroste, ale sklizeň mě potěšila.“ Ukázalo se, že je tak bohatá, že později své sousedy a příbuzné pohostila zralou zeleninou. Sama byla překvapena: jak vodní melouny a melouny dozrály na otevřené půdě v takovém klimatu? Ale hlavně jsem se po sezóně sklizně začala zajímat o rajčata,“ usmívá se a vzpomíná, jak její rajčatový epos začal v roce 2015: „Začal jsem hledat informace na fórech milovníků rajčat o výsadbě, péči a zpracování. Na internetu jsem viděl takovou rozmanitost odrůd, že jsem si chtěl ty nejzajímavější druhy vyzkoušet vypěstovat sám. Dnes má sbírka obsahuje 973 odrůd!

Příprava půdy

Sama Marina se během let stala expertkou na pěstování rajčat na zahradě: od přípravy půdy, setí a hnojení až po sklizeň a skladování semen. Nejprve je důležité správně připravit půdu pro sazenice. Vybíráme rašelinu neutrální kyselosti, smícháme s popelem a humusem.

— Recept je jednoduchý: smíchejte třetinu rašeliny s 0,5 dílu humusu a přidejte dalších 0,5 litru popela. Přidat můžete i kokosový substrát, který má mnoho prospěšných vlastností. Je vláknitý a umožňuje mu dobře zadržovat vlhkost i vzduch zároveň, což je velmi důležité pro vývoj kořenového systému,“ vysvětluje Marina Prokofieva. – Také musíte půdu rozlít pomocí Fitosporinu.

Ošetření semen

Stejně důležité je provést předseťovou úpravu semen pro zvýšení jejich klíčivosti. Klíčí tak rychleji a přátelštěji. Kromě toho se zvyšuje imunita semen: stávají se odolnějšími vůči různým chorobám. Semena rajčat můžete například namočit do roztoku humátu draselného určeného pro sazenice. Nechte působit tak dlouho, jak je uvedeno v návodu, poté opláchněte a trochu osušte.

Setí a hnojení

— Semena začnu vysévat 50–60 dní před zasazením sazenic do země. V našem regionu vysazuji sazenice do skleníku 20. dubna, do volné půdy do konce května. Semena vysévám do šálků po 2-3 semínkách. „Ujistím se, že podepíšu každou odrůdu,“ sdílí partner rady pro příští sezónu. — Po vyklíčení přemístím budoucí sazenice na chladnější místo, aby teplota přes den nebyla vyšší než 22 °C a v noci – 18 °C. Jakmile se objeví dva pravé listy, potápím se. Týden před přesunem do skleníku je lepší krmit rostliny monofosfátem draselným.

Další důležitou fází je krmení. Nejlépe se provádí přibližně sedm dní po sklizni pomocí roztoku kyseliny jantarové. Jednou týdně můžete do sazenic přidat humát draselný, přesně podle pokynů na obalu.

„Tomato gnome“ lze pěstovat i v květináčích

Zpočátku naše hrdinka neměla na svém pozemku skleník, takže jednou z prvních odrůd, která ji zaujala, bylo „rajče trpaslíků“. Toto kompaktní velkoplodé rajče je ideální pro pěstování v omezeném prostoru: na malých plochách a dokonce i v květináčích a květináčích na balkoně.

— Dnes jsou pro milovníky série „gnome tomato“ nabízeny odrůdy různých tvarů, velikostí, barev a chutí. V mé sbírce je 96 druhů trpaslíků. Vybírám podle zásady: chuť, výnos, doba zrání. Vzhledem k tomu, že všechny trpaslíky vysazuji do otevřené půdy, dávám přednost odrůdám raným, středně raným a středně zralým,“ říká Marina. — Mezi lidmi panuje názor, že trpaslíky je třeba vysévat dříve než vysoké odrůdy. Provedl jsem experiment: zasel jsem 15. února a 3. března a v důsledku toho se ukázalo, že březnové sazenice jsou silnější.

Hnojiva, výsadba a načasování

Při výsadbě do země Marina doporučuje přidat rybí moučku, která pomáhá aktivovat růst rostlin a produktivitu. Nebylo by zbytečné používat nitroammofosku – hnojivo, které obsahuje všechny tři hlavní prvky výživy rostlin: dusík, fosfor a draslík.

— Je důležité zajistit, aby se kořeny při smíchání s půdou nedostaly do kontaktu s hnojivem. Také během procesu růstu krmím jeden list po druhém magborem pro dobrou násadu plodů. Pod kořeny nasypu draselná a fosforečná hnojiva. „Ošetřuji rostlinu proti plísni,“ vysvětluje a poznamenává hlavní výhody odrůd „gnome rajčat“. — Keř je malé velikosti, takže toto rajče je ideální do malé zahrady. Rané dozrávání plodů umožňuje sbírat první sklizeň již v polovině července. Je zaznamenána jeho vysoká produktivita.

Kromě toho má rostlina silnou imunitu a vysokou odolnost vůči virovým a infekčním chorobám. Vzhledem k nízkému vzrůstu je pro podvazování a prořezávání listů potřeba minimální čas. Marina doporučuje víkendovým letním obyvatelům, aby věnovali pozornost především těmto odrůdám, protože gnómové nevyžadují neustálou pozornost a kontrolu.

Dvoubarevné a trikolóry, pruhované, černé, bílé

Kolekce naší hrdinky zahrnuje také exotické odrůdy. Dvoubarevné a trikolóry, pruhované, černé, bílé – to je vše, abyste to pochopili, rajčata!

— Rajčata s antokyanem mají modrou nebo fialovou barvu slupky. Antokyany jsou silné antioxidanty, které chrání buňky lidského těla před degenerací a stárnutím. V mé sbírce je více než 100 těchto odrůd,“ říká Marina Prokofieva. — Bicolors jsou dvoubarevná rajčata. Díky své barvě mají velmi bohatou, aromatickou a šťavnatou chuť. Mám jich asi 150 druhů. Pokud trikolóru oříznete, uvidíte dužinu několika odstínů najednou. Jejich kůže je vícebarevná s pruhy a skvrnami. Tato rajčata milují růst na slunci.

Rajčata se svislými pruhy rozhodně nelze zaměnit s jinými a pruhy mohou být různé: široké, roztrhané a dokonce i ve formě blesku. Jejich barvy jsou také různé: žlutá, oranžová, zelená. Takové exotické odrůdy se vyznačují nejen svým vzhledem, ale také šťavnatostí a vysokým výnosem.

Při sklizni musí semena rajčat projít několika fázemi: fermentací, praním a sušením. Skladujte je nejlépe v papírových obálkách na suchém místě. Semena si udrží dobrou klíčivost po dobu sedmi let.

| Marina VALAKH, noviny „7 dní“, fotografie z archivu hrdinky.

PŘETISK TOHOTO MATERIÁLU (CELKU NEBO ČÁSTI) NEBO JINÉ POUŽITÍ TOHOTO MATERIÁLU JE ZAKÁZÁNO