Rozmanitost odrůd tabáku: chutě, vůně a jejich role v tabákových směsích
Mnoho nováčků ve světě dýmkového tabáku se mylně domnívá, že odrůdy tabáku a značky, které je vyrábějí, jsou jedno a totéž. Ve skutečnosti každé balení obsahuje směs skládající se ze základního tabáku s klasickou chutí a různých přísad, které dodávají směsi jedinečné příchutě. Tyto přísady jsou vytvářeny fermentací listů a stonků tabákové rostliny, kouřením v kouři některých stromů a někdy přidáním medu, melasy a dalších látek, které dodávají výraznou chuť a vůni.
<strong>Hlavní druhy tabáku a jejich variace</strong> <strong>Virginie</strong>
Virginia je jednou z nejoblíbenějších základů tabákových směsí. Tato odrůda v závislosti na zpracování může být světlá nebo tmavá, měkká nebo silná. Dlouhá fermentace dává Virginii její sílu a bohatou chuť. Pro ty, kteří se nemohou rozhodnout mezi světlou a tmavou Virginií, nabízí značka KOPP směs VORONTSOFF SMOKER’S EDITION №6 LONG GOLDEN FLAK, která kombinuje směs tří Virginií se světlou příchutí. A ROBERT McCONNELL RED VIRGINIA
<strong>Burley</strong>
Burley, také známý jako Burley, nabízí širokou škálu variant chutí a vůní v závislosti na původu a zpracování. Tato odrůda roste v Mexiku, USA, Indii, Itálii a Ázerbájdžánu. Classic Burley je proslulý svou schopností absorbovat chutě, což z něj dělá ideální základ pro směsi. Kentucky Burley, silnější a pryskyřičnější, se vyznačuje širokými listy a speciální technologií zpracování, která mu dodává kouřovou chuť. Pro svou sílu se do směsí používá střídmě, a to do 20 %. Značka Mac Baren používá Burley silně ve svých oblíbených směsích, jako je Black and Bourbon a Danish Black Vanilla. A strašidelné knihkupectví Cornell & Diehl
<strong>Aditiva pro vytváření jedinečných směsí</strong>
Vytváření tabákových směsí je umění, které vyžaduje nejen harmonický základ, ale také vhodné přísady k vytvoření jedinečné chuti a vůně.
<strong>Latakia</strong>
Latakia je jedním z nejznámějších doplňkových tabáků, ceněný pro svou hlubokou chuť s bylinnými a kouřovými tóny. Ve směsích je povolen až 50% obsah Latakie, ale nepoužívá se v čisté formě. Tento tabák se suší a kouří na dřevěném uhlí, které mu dodává charakteristické aroma. Latakia se používá v tak slavných směsích, jako je Stanislaw’s Balkan Latakia a Sillem’s Black Tobacco.
<strong>Cavendish</strong>
Cavendish není ani tak odlišná odrůda tabáku, jako spíše způsob zpracování aplikovaný na Virginii a Burley. Je silně fermentovaný, někdy s přídavkem medu a melasy, díky čemuž je oblíbeným doplňkem do směsí. Zvláštní místo zaujímá tmavý Cavendish, který prochází dlouhou fermentací a lisováním, což mu dodává pikantní chuť. Příkladem použití je směs
<strong>Orient</strong>
Orient bohatý na silice a cukry dodává směsím charakteristickou vůni a pikantní chuť. Tato odrůda se tradičně suší na slunci a pěstuje se na Balkáně, stejně jako v Íránu, Pákistánu a dalších zemích. Díky své světlé chuti je oblíbeným doplňkem tabákových směsí, jako je Vorontsoff’s Diamond, kde je kombinován s koňakovo-vanilkovými tóny. A ORIENTAL od ROBERTA McCONNELLA
<strong>Kentucky</strong>
Kentucky je silná, aromatická odrůda, která se suší kouřem a fermentuje za vzniku tmavého tabáku s výrazným švestkovým aroma. Ve směsích se používá v malých množstvích kvůli jasu své chuti. Například Pipe 66 od Kohlhase & Kopp ho obsahuje pouze 10 %.
<strong>Izmir</strong>
Izmir, sladký a aromatický tabák, se pěstuje na pobřeží Egejského moře, především v Řecku a Turecku. Dodává směsi měkkost a bohatost, a to jak ve Stanislawově London Mixture, tak v Boutique Blend, BLACK & GOLD Pilot Tobacco od Roberta McConnella.