Vejce se dvěma žloutky: co to znamená

Někdy rozbijete vajíčko a najdete tam dva žloutky. Pokud zbytek kuřecího vejce vypadá normálně – bez tmavých skvrn, se silnou skořápkou, oválný tvar – pak se dá jíst.

Od běžných vajec se liší pouze větší hmotností. Jeho hmotnost bude od 110 g. Pojďme zjistit, jaké důvody přispívají ke kladení vajec s dvojitým žloutkem, zda stojí za to bojovat, a pokud ano, jak. Je to dobré znamení?

Hlavní důvody

Když narazíte na vejce se dvěma žloutky, není to normální. Pokud ji snese zdravé kuře, lze ji sníst, i když jsou vhodnější obyčejná vejce.

Důvody, proč jsou ve vejci dva žloutky, jsou následující:

1. Pokud se u nosnice objeví zánětlivé onemocnění, které má vliv na fungování reprodukčních orgánů, pak může takové vejce snést. Nemocná varlata se liší vzhledem. Ve skořápce mohou být krvavé skvrny. Je příliš hubená. Tvar vajíčka je špatný. Nemůžeš to jíst. Známkou onemocnění u kuřat je zmodrání hřebene a nejasné pohyby střev. To ukazuje na salpingitidu.
2. Někdy se farmáři nechají unést hormonálními léky, které přidávají do krmiva pro kuřata. Nosnice pod vlivem hormonů rostou rychleji, ale jejich maso a vejce jsou ke konzumaci nebezpečné. Nadbytek hormonů může vést ke vzniku dvou žloutků.
3. Slepice, které snášejí vejce se dvěma žloutky, mohou být příliš mladé. Pokud kuře právě začalo snášet vejce, pak její tělo není ještě stabilizované po hormonální stránce. V létě může dozrát pár vajíček najednou. Poté jsou v děloze obaleny bílkovinami a skořápkou.
4. Stará nosnice. Pokud snáší vajíčka naposledy, pak je její vejcovod oslabený periodickým opotřebením. Sníží se, sníží se tón. V tomto ohledu se v jednom vejci mohou objevit dva žloutky.

Dva žloutky v jednom vejci

Poslední dva důvody nejsou kontraindikací konzumace produktu.

Důvod, proč kuřata zažívají hormonální nárůst:

• Depresivní stav spojený se strachem;
• Dlouhé denní hodiny v létě;
• Nesprávné nastavení okolní teploty v kurníku;
• Nedostatečně pohodlné životní podmínky pro zvířata;
• Hlad;
• záchvatovité přejídání;
• Jíst špatně stravitelné jídlo;
• Nerovnováha vitamínů a živin v krmivu.

Nepohodlné životní podmínky pro zvířata

Kuřecí vejce s dvojitým žloutkem nejsou normou. Pouze normální varlata produkují potomky. Pokud obsahuje 2 žloutky, pak je pro vývoj embrya nevhodný. Bohužel nejčastějším zdrojem této anomálie je zneužívání hormonů v potravinách. Pokud tedy narazíte na slepičí vejce se dvěma žloutky, není lepší způsob, jak ho sníst.

Jak odstranit příčinu vzhledu dvou žloutků?

Situace se řeší v souladu s odstraněním důvodu jejího vzniku:

1. Důvodem snášky vajec se dvěma žloutky u mladých nosnic je dlouhá denní doba. To je doba, kdy mohou vzniknout dvě vejce najednou, ze kterých se stanou dva žloutky. Pokud kurník zatemníte 12 hodin po východu slunce, problém bude vyřešen.
2. U starých kuřat je problém radikálně vyřešen. Je třeba je zabít a nahradit mladými.
3. U hormonálních léků je vše složitější. Nelze je přidávat do jídla. I když hormonální doplňky zrušíte, kuře je už jejich užíváním otrávené. Jeho maso a vejce by se nemělo jíst. U některých kuřat po vysazení hormonálních doplňků postupně mizí vliv hormonů na produkci vajec. Ale děje se to pomalu.
4. Nemocná kuřata by měla být ošetřena na veterinární klinice. Zatímco jsou nemocní, jejich vejce by se neměla jíst. Po ukončení léčby bude slepice produkovat zdravá vejce s jedním žloutkem.

Vařené vejce se dvěma žloutky

Jak se liší vejce se dvěma žloutky od běžných vajec?

Největším rozdílem je hmotnost produktu. Vejce se dvěma žloutky váží více než 110 gramů, zatímco běžné vejce nejvyšší kategorie neváží více než 75 gramů. Délka abnormálního vajíčka je také větší než normální, až 8 cm.Mají protáhlý tvar.

Vejce se dvěma a jedním žloutkem

Pokud rozdíl není patrný, můžete vajíčko osvětlit ovoskopem. V něm budou jasně vidět 2 žloutky. Zároveň pomocí ovoskopu můžete určit, zda jsou ve vajíčku stopy krve a zda je vhodné k jídlu.

Národní znaky

Vejce s dvojitým žloutkem jsou extrémně vzácná, takže lidé přišli s příznaky souvisejícími s tímto. Můžete jim věřit nebo ne, ale existují.

Známky pro vejce se dvěma žloutky jsou následující:

• Pokud se takové vejce dostane do jídla vdané paní, je třeba očekávat nový přírůstek do rodiny;
• U mužů zvyšuje potenci dvoužloutkové vejce;
• Takový produkt může naznačovat blížící se narození dvojčat, pokud ho těhotná žena jí;
• Když dívka dostane produkt, je to znamení blížící se svatby;
• Produkt slibuje štěstí a spoustu peněz každému.

Navzdory příznakům byste si měli pamatovat, že vejce se dvěma žloutky lze jíst pouze tehdy, pokud je kuře, které je sneslo, zdravé. Výroba dvoužloutkových vajec má výhody pro společnosti zabývající se výrobou a prodejem vaječného prášku. Proto je lepší jíst přírodní vejce než prášek.

Právě před 10 lety nám lékaři a vědci svorně řekli, že vejce nás pomalu zabíjejí. Později četné mezinárodní studie prokázaly, že obavy byly značně přehnané. Ale ne každý drží krok s vědou: někteří lidé jsou i nadále vůči tomuto produktu opatrní. Pokusme se bořit zavedené mýty!

Vejce jsou pro vás špatná kvůli cholesterolu.

Vaječný žloutek je považován za rekordmana v obsahu cholesterolu – každé středně velké vejce obsahuje asi 200 mg této látky. Toho se lékaři obávali: věřili, že častá konzumace vajec může vést k výskytu cholesterolových plaků, které vedou k problémům se srdcem a cévami.

V USA se tohoto problému tak báli, že dokonce začali vyrábět velmi unikátní směs na omeletu. Byly z něj odstraněny žloutky bohaté na cholesterol a bílky byly zbarveny do žluta – pro krásu!

V posledních letech ale věda změnila názor, protože se ukázalo, že cholesterol ve stravě a cholesterol v krvi nemají téměř žádnou souvislost – alespoň u zdravých lidí! A vejce mohou jíst i ti, kteří jsou geneticky náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. A účastníkům studie například z Dánska taková dieta dokonce prospěla. Každý dobrovolník přidal dvě vařená vejce do své každodenní stravy po dobu 6 týdnů. Hladiny cholesterolu (včetně „dobrého“ – vysoké hustoty – a tzv. špatného – tedy nízké hustoty) byly měřeny před experimenty, během nich a po nich. A ukázalo se, že po měsíci a půl se hladina „dobrého“ cholesterolu u subjektů dokonce zvýšila – o 10%.

Dnes se vědci kloní k názoru, že hladinu této látky v krvi ovlivňují především nasycené tuky a transmastné kyseliny, nikoli cholesterol z potravy. A ve Spojených státech se přestali bát vaječných žloutků: v roce 2016 tam vyšla nová doporučení pro zdravé stravování a byly z nich odstraněny odkazy na maximální přípustnou denní dávku.

Velká vejce jsou kvalitnější

Podle GOST se druhy vajec liší hmotností. Nejvyšší kategorie je více než 75 gramů, nejnižší, třetí kategorie je 35-45 gramů. Většina kupujících dává přednost velkým vejcím – možná právě proto, že jsou označena jako „nejvyšší kategorie“. Mnoho lidí myslí touto zvláštní čerstvostí a kvalitou. Je to skutečné? Ne! Velikost vajec závisí především na věku slepice.

Panuje i opačný názor: údajně malá vejce jsou chutnější a mají vyšší obsah bílkovin – a důvodem je, že mladé nosnice produkují kvalitnější produkt než starší. Ve skutečnosti jde také o předsudek: množství bílkovin a dalších užitečných látek závisí na mnoha faktorech a velikost nebo stáří kuřete zde není určujícím faktorem. Jediným plusem je, že malá vejce mají výhodu v ceně: pokud spočítáte náklady na kilogram produktu, pak velká stojí o 30% více.

Hnědá vejce jsou „přirozenější“

Panuje názor, že když je něco hnědé než bílé, tak je to „přírodnější“: například celozrnná mouka nebělená chemickými přísadami nebo těstoviny z ní vyrobené. To ale u vajec nefunguje.

Barva skořápky závisí pouze na plemeni kuřete a nemá vliv na to, co je uvnitř. Dokázaly to četné studie – například práce provedené vědci z portugalské univerzity v Lisabonu. Analyzovali fyzikální vlastnosti snášek vajec různých plemen (jako je barva skořápky, velikost, hmotnost) a také obsah bílkovin, mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Srovnání ukázalo, že mezi vzorky nebyl velký rozdíl.

Co se týče barevné palety, hnědá vejce mohou být světlá, tmavá, terakotově červená nebo skvrnitá. Existují i ​​exotičtější možnosti – například chilská kuřata snášejí modrá vejce.

Čím je žloutek světlejší, tím je zdravější

Říká se, že jasný, bohatý žloutek naznačuje zdraví kuřete a taková vejce jsou chutnější a zdravější. Také se věří, že světlé žloutky mají pouze domácí kuřata – a ne tovární kuřata, která žijí v klecích a nevidí slunce.

Barva této vaječné složky ve skutečnosti závisí na přítomnosti beta-karotenu v potravě nosnice, prekurzoru vitamínu A (retinolu) a silného antioxidantu. Právě ona dává všemu, co obsahuje, žlutooranžovou barvu. Může to být přírodní beta-karoten v rostlinách a zelenině, jako je kukuřice, jetel, měsíček, mrkev, dýně – nebo umělý z doplňků stravy.

Bledá barva žloutku naznačuje, že kuře bylo s největší pravděpodobností krmeno obilím – ale pokud jde o přínos a nutriční hodnotu, taková vejce se příliš neliší od svých jasně zbarvených protějšků.

Vejce se dvěma žloutky nebo s krevní sraženinou by se neměla jíst

Vejce s dvojitým žloutkem nejsou mutanti, jak se někteří lidé domnívají. Obvykle se objevují u nosnic ve věku, kdy je narušen jejich reprodukční cyklus: jedno vejce se nestihne plně zformovat a druhé je k němu již „přichyceno“.

Podle USDA a Centra pro bezpečnost vajec jsou krevní skvrny na povrchu žloutku způsobeny prasklými krevními cévami ve vaječnících nebo vejcovodu slepice. Taková vejce nejsou nebezpečná, pokud je pokrm z nich připravený správně.

Syrová vejce zlepšují váš hlas

Mnoho zpěváků tradičně jí syrová vejce nebo pijí vaječný koňak, který se vyrábí ze syrových žloutků rozšlehaných s cukrem. Sám Fjodor Chaliapin si tímto způsobem podle legendy udržel svůj hlas ve vynikající formě. Moderní lékaři nevěří v zázračný účinek vajec na hlasivky, ale uznávají, že vaječný žloutek změkčuje sliznici hltanu, zmírňuje bolest v krku a kašel.

Vejce z obchodu jsou pravděpodobněji kontaminována salmonelou než vejce farmová

Mohou se skutečně nakazit salmonelou od nemocných kuřat – ale naopak je menší šance nachytat bakterie z vajec z obchodu.

Faktem je, že továrny na kuřata jsou neustále kontrolovány veterináři a vejce jsou ošetřena ultrafialovým světlem. Není známo, zda jsou podobná opatření přijímána na farmách. Jinými slovy: tovární vejce, i ta nejlevnější, jsou z hlediska infekce bezpečnější než vejce farmová.

Jak se chránit před salmonelózou? Vejce by se měla před použitím důkladně omýt a poté smažit nebo dobře vařit po dobu alespoň 10-15 minut. Ve smažených vejcích, omeletách a vaječných koktejlech může salmonela mazaná žloutkem dobře přežít a poslat oběť na nemocniční lůžko.

Při dietě nemůžete jíst žloutky

Mnoho lidí dodržujících „hubnoucí“ diety se vzdává žloutků, aby snížili obsah kalorií v jídle a snížili množství tuku ve stravě. Sportovci také raději jedí vaječné bílky odděleně, protože takové jídlo je téměř standardem ve složení aminokyselin, které pomáhají budovat svaly.

Žloutky jsou ale bohaté na vitamín D, který je pro tělo zásadní: posiluje imunitní systém, napomáhá normální činnosti štítné žlázy a zlepšuje vstřebávání vápníku. Kromě toho žloutky obsahují cholin, který je nezbytný pro játra, mnoho stopových prvků, antioxidanty, karotenoid a lutein, který je prospěšný pro zrak. Proto byste se ani při dietě neměli úplně vzdávat žloutků.

Vejce z farmy jsou zdravější než vejce z obchodu

Mnoho spotřebitelů již začalo chápat, že některé „bio“ produkty jsou marketingovým trikem a ve skutečnosti potraviny z obchodu nemohou být horší než potraviny vyrobené na farmě (pouze levnější). Tato hypotéza platí i ve vztahu ke kvalitě vajec. Během natáčení jednoho z příběhů „Živé jídlo“ jsme poslali několik vzorků k testování, abychom porovnali jejich nutriční vlastnosti.

Laboratorní rozbor ukázal, že v obsahu všech mikroprvků – zejména vitamínů A a B – jsou na prvním místě tovární vejce a nejvíce vitamínu E měla nejlevnější vejce.

Nemyslete si, že tovární kuřata jsou krmena hůře – jejich jídelníčky vyvíjejí skuteční „ptačí“ odborníci na výživu! Základem stravy je pšenice, ječmen, slunečnicový koláč, rostlinný olej a mušle jako zdroj minerálních látek. Někdy se přidává jód, selen a omega kyseliny.

Barvení vajec umělými barvivy je škodlivé

Velikonoční tradice nezůstala ušetřena nepravdivých výroků. Mnoho lidí se bojí barvit vajíčka barvivy z obchodu a používat cibulové slupky, řepu nebo kopřivový nálev po staru. Ukazuje se to samozřejmě krásně, ale opravdu není důvod se bát, protože továrně vyrobené kompozice pro barvení vajec jsou zcela bezpečné – byly mnohokrát testovány a nebylo v nich nalezeno nic hrozného. Mnohem horší je použít kvaš, fixy a lak na nehty (a to se stává). Toxické látky pronikají skořápkou do vajíčka, což může vést k žaludeční nevolnosti nebo otravě.

Takže shrnuto: vejce obsahují mnoho užitečných látek, které naše tělo potřebuje. Navíc se jedná o produkt, který otevírá obrovský prostor pro kulinářskou fantazii. Doporučujeme vám je tedy jíst bez pochyb a strachu – a nevěřit fámám!

Právě před 10 lety nám lékaři a vědci svorně řekli, že vejce nás pomalu zabíjejí. Později četné mezinárodní studie prokázaly, že obavy byly značně přehnané. Ale ne každý drží krok s vědou: někteří lidé jsou i nadále vůči tomuto produktu opatrní. Pokusme se bořit zavedené mýty!

Vejce jsou pro vás špatná kvůli cholesterolu.

Vaječný žloutek je považován za rekordmana v obsahu cholesterolu – každé středně velké vejce obsahuje asi 200 mg této látky. Toho se lékaři obávali: věřili, že častá konzumace vajec může vést k výskytu cholesterolových plaků, které vedou k problémům se srdcem a cévami.

V USA se tohoto problému tak báli, že dokonce začali vyrábět velmi unikátní směs na omeletu. Byly z něj odstraněny žloutky bohaté na cholesterol a bílky byly zbarveny do žluta – pro krásu!

V posledních letech ale věda změnila názor, protože se ukázalo, že cholesterol ve stravě a cholesterol v krvi nemají téměř žádnou souvislost – alespoň u zdravých lidí! A vejce mohou jíst i ti, kteří jsou geneticky náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. A účastníkům studie například z Dánska taková dieta dokonce prospěla. Každý dobrovolník přidal dvě vařená vejce do své každodenní stravy po dobu 6 týdnů. Hladiny cholesterolu (včetně „dobrého“ – vysoké hustoty – a tzv. špatného – tedy nízké hustoty) byly měřeny před experimenty, během nich a po nich. A ukázalo se, že po měsíci a půl se hladina „dobrého“ cholesterolu u subjektů dokonce zvýšila – o 10%.

Dnes se vědci kloní k názoru, že hladinu této látky v krvi ovlivňují především nasycené tuky a transmastné kyseliny, nikoli cholesterol z potravy. A ve Spojených státech se přestali bát vaječných žloutků: v roce 2016 tam vyšla nová doporučení pro zdravé stravování a byly z nich odstraněny odkazy na maximální přípustnou denní dávku.

Velká vejce jsou kvalitnější

Podle GOST se druhy vajec liší hmotností. Nejvyšší kategorie je více než 75 gramů, nejnižší, třetí kategorie je 35-45 gramů. Většina kupujících dává přednost velkým vejcím – možná právě proto, že jsou označena jako „nejvyšší kategorie“. Mnoho lidí myslí touto zvláštní čerstvostí a kvalitou. Je to skutečné? Ne! Velikost vajec závisí především na věku slepice.

Panuje i opačný názor: údajně malá vejce jsou chutnější a mají vyšší obsah bílkovin – a důvodem je, že mladé nosnice produkují kvalitnější produkt než starší. Ve skutečnosti jde také o předsudek: množství bílkovin a dalších užitečných látek závisí na mnoha faktorech a velikost nebo stáří kuřete zde není určujícím faktorem. Jediným plusem je, že malá vejce mají výhodu v ceně: pokud spočítáte náklady na kilogram produktu, pak velká stojí o 30% více.

Hnědá vejce jsou „přirozenější“

Panuje názor, že když je něco hnědé než bílé, tak je to „přírodnější“: například celozrnná mouka nebělená chemickými přísadami nebo těstoviny z ní vyrobené. To ale u vajec nefunguje.

Barva skořápky závisí pouze na plemeni kuřete a nemá vliv na to, co je uvnitř. Dokázaly to četné studie – například práce provedené vědci z portugalské univerzity v Lisabonu. Analyzovali fyzikální vlastnosti snášek vajec různých plemen (jako je barva skořápky, velikost, hmotnost) a také obsah bílkovin, mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Srovnání ukázalo, že mezi vzorky nebyl velký rozdíl.

Co se týče barevné palety, hnědá vejce mohou být světlá, tmavá, terakotově červená nebo skvrnitá. Existují i ​​exotičtější možnosti – například chilská kuřata snášejí modrá vejce.

Čím je žloutek světlejší, tím je zdravější

Říká se, že jasný, bohatý žloutek naznačuje zdraví kuřete a taková vejce jsou chutnější a zdravější. Také se věří, že světlé žloutky mají pouze domácí kuřata – a ne tovární kuřata, která žijí v klecích a nevidí slunce.

Barva této vaječné složky ve skutečnosti závisí na přítomnosti beta-karotenu v potravě nosnice, prekurzoru vitamínu A (retinolu) a silného antioxidantu. Právě ona dává všemu, co obsahuje, žlutooranžovou barvu. Může to být přírodní beta-karoten v rostlinách a zelenině, jako je kukuřice, jetel, měsíček, mrkev, dýně – nebo umělý z doplňků stravy.

Bledá barva žloutku naznačuje, že kuře bylo s největší pravděpodobností krmeno obilím – ale pokud jde o přínos a nutriční hodnotu, taková vejce se příliš neliší od svých jasně zbarvených protějšků.

Vejce se dvěma žloutky nebo s krevní sraženinou by se neměla jíst

Vejce s dvojitým žloutkem nejsou mutanti, jak se někteří lidé domnívají. Obvykle se objevují u nosnic ve věku, kdy je narušen jejich reprodukční cyklus: jedno vejce se nestihne plně zformovat a druhé je k němu již „přichyceno“.

Podle USDA a Centra pro bezpečnost vajec jsou krevní skvrny na povrchu žloutku způsobeny prasklými krevními cévami ve vaječnících nebo vejcovodu slepice. Taková vejce nejsou nebezpečná, pokud je pokrm z nich připravený správně.

Syrová vejce zlepšují váš hlas

Mnoho zpěváků tradičně jí syrová vejce nebo pijí vaječný koňak, který se vyrábí ze syrových žloutků rozšlehaných s cukrem. Sám Fjodor Chaliapin si tímto způsobem podle legendy udržel svůj hlas ve vynikající formě. Moderní lékaři nevěří v zázračný účinek vajec na hlasivky, ale uznávají, že vaječný žloutek změkčuje sliznici hltanu, zmírňuje bolest v krku a kašel.

Vejce z obchodu jsou pravděpodobněji kontaminována salmonelou než vejce farmová

Mohou se skutečně nakazit salmonelou od nemocných kuřat – ale naopak je menší šance nachytat bakterie z vajec z obchodu.

Faktem je, že továrny na kuřata jsou neustále kontrolovány veterináři a vejce jsou ošetřena ultrafialovým světlem. Není známo, zda jsou podobná opatření přijímána na farmách. Jinými slovy: tovární vejce, i ta nejlevnější, jsou z hlediska infekce bezpečnější než vejce farmová.

Jak se chránit před salmonelózou? Vejce by se měla před použitím důkladně omýt a poté smažit nebo dobře vařit po dobu alespoň 10-15 minut. Ve smažených vejcích, omeletách a vaječných koktejlech může salmonela mazaná žloutkem dobře přežít a poslat oběť na nemocniční lůžko.

Při dietě nemůžete jíst žloutky

Mnoho lidí dodržujících „hubnoucí“ diety se vzdává žloutků, aby snížili obsah kalorií v jídle a snížili množství tuku ve stravě. Sportovci také raději jedí vaječné bílky odděleně, protože takové jídlo je téměř standardem ve složení aminokyselin, které pomáhají budovat svaly.

Žloutky jsou ale bohaté na vitamín D, který je pro tělo zásadní: posiluje imunitní systém, napomáhá normální činnosti štítné žlázy a zlepšuje vstřebávání vápníku. Kromě toho žloutky obsahují cholin, který je nezbytný pro játra, mnoho stopových prvků, antioxidanty, karotenoid a lutein, který je prospěšný pro zrak. Proto byste se ani při dietě neměli úplně vzdávat žloutků.

Vejce z farmy jsou zdravější než vejce z obchodu

Mnoho spotřebitelů již začalo chápat, že některé „bio“ produkty jsou marketingovým trikem a ve skutečnosti potraviny z obchodu nemohou být horší než potraviny vyrobené na farmě (pouze levnější). Tato hypotéza platí i ve vztahu ke kvalitě vajec. Během natáčení jednoho z příběhů „Živé jídlo“ jsme poslali několik vzorků k testování, abychom porovnali jejich nutriční vlastnosti.

Laboratorní rozbor ukázal, že v obsahu všech mikroprvků – zejména vitamínů A a B – jsou na prvním místě tovární vejce a nejvíce vitamínu E měla nejlevnější vejce.

Nemyslete si, že tovární kuřata jsou krmena hůře – jejich jídelníčky vyvíjejí skuteční „ptačí“ odborníci na výživu! Základem stravy je pšenice, ječmen, slunečnicový koláč, rostlinný olej a mušle jako zdroj minerálních látek. Někdy se přidává jód, selen a omega kyseliny.

Barvení vajec umělými barvivy je škodlivé

Velikonoční tradice nezůstala ušetřena nepravdivých výroků. Mnoho lidí se bojí barvit vajíčka barvivy z obchodu a používat cibulové slupky, řepu nebo kopřivový nálev po staru. Ukazuje se to samozřejmě krásně, ale opravdu není důvod se bát, protože továrně vyrobené kompozice pro barvení vajec jsou zcela bezpečné – byly mnohokrát testovány a nebylo v nich nalezeno nic hrozného. Mnohem horší je použít kvaš, fixy a lak na nehty (a to se stává). Toxické látky pronikají skořápkou do vajíčka, což může vést k žaludeční nevolnosti nebo otravě.

Takže shrnuto: vejce obsahují mnoho užitečných látek, které naše tělo potřebuje. Navíc se jedná o produkt, který otevírá obrovský prostor pro kulinářskou fantazii. Doporučujeme vám je tedy jíst bez pochyb a strachu – a nevěřit fámám!