Vlastnosti pěstování ozimého ječmene

Ječmen je jednou z prvních zemědělských plodin, kterou začali pěstovat naši předkové. Navíc ani nyní po ní neklesá poptávka, což je částečně vysvětlováno poměrně snadnou technologií pěstování. A právě z tohoto důvodu je pěstování ječmene považováno za perspektivní byznys, pokud je o rostliny náležitě pečováno. Technologie předpokládá dobrou znalost půdního typu, klimatických podmínek a nutričních potřeb plodin a její dodržování umožňuje zemědělcům dosahovat nejlepších výnosů.

Moderní zemědělské technologie a online platformy zemědělcům výrazně zjednodušují proces obhospodařování polí. Podívejme se na vlastnosti pěstování ječmene a na to, jak pečovat o úrodu během sezóny pomocí pokročilých nástrojů pro sledování plodin.

Podmínky pěstování ječmene

Ječmen (lat. Hordeum vulgare) označuje jedlé jednoleté obilniny, jejichž pěstování sahá desítky tisíc let do minulosti. Jedná se o oblíbenou plodinu v zemích s mírným klimatem, která se stala téměř první obilninou pěstovanou v Eurasii.

V závislosti na vegetačním období se rozlišují zimní a jarní druhy ječmene, které lze použít jako zrno nebo krycí plodinu. Technologie pěstování ječmene je v mnoha ohledech podobná pěstování pšenice.

Pěstování ječmene jako krycí plodiny usnadňuje zemědělcům kontrolu plevelů a škůdců a zabraňuje stékání dusičnanů a erozi půdy. Kromě toho je vhodný na pastviny a zlepšuje jak kvalitu ovzduší, tak úrodnost půdy zvýšením organické hmoty při použití jako zelené hnojení.

Určení správného místa plodiny v střídání plodin může výrazně zlepšit zdraví půdy a také optimalizovat metody pro kontrolu plevelů, škůdců a chorob rostlin. To je obzvláště snadné naplánovat a implementovat pomocí funkce Crop Rotation na platformě EOSDA Crop Monitoring.

Kdy a kde dochází k pěstování ječmene

Ječmen má jedinečnou adaptabilitu na různé klimatické podmínky a úspěšně se pěstuje v mírných, subarktických a subtropických oblastech. Přestože optimální vegetační období je minimálně 90 dní, je tato obilovina schopna klíčit a dozrát rychleji než jiné plodiny, což umožňuje pěstování i v krátkých sezónách, například na svazích Himálaje.

Ječmen je vysoce odolný vůči suchému teplu, a proto i v suchých oblastech severní Afriky přináší pěstování dobré výnosy a nejčastěji se vysévá na podzim. Jarní setí se přitom daří zejména v chladných a vlhkých oblastech západní Evropy a Severní Ameriky.

Ječmen se nejčastěji pěstuje pro potraviny (jako obilné zrno), slad (pro pivovarnictví) a krmivo pro hospodářská zvířata.

Půdní Vlhkost A Ječmen Potřeby Vody

Nejvyšší výnosy plodin se dosahují za chladného a suchého počasí. V horkých oblastech je pěstování plodiny možné i při nízké vlhkosti. V horkém a vlhkém klimatu se však rostliny stávají náchylnými k chorobám, což vede ke snížení výnosů. Proto se ječmen zřídka pěstuje v jihovýchodních státech Spojených států s vysokou vlhkostí.

Semena také lépe klíčí, pokud je před výsevem namočíte. Jak sazenice rostou, půda by měla být mírně vlhká, ale ne mokrá. V budoucnu bude potřeba vody rostlin záviset na povětrnostních podmínkách: v horkém počasí bude pro úspěšný růst zapotřebí více zalévání a méně při poklesu teplot.

Díky platformě EOSDA Crop Monitoring je plánování zavlažování mnohem pohodlnější. Index NDMI a funkce Soil Moisture pomohou určit aktuální potřebu vody pro plodinu a upravit plán zavlažování.

Pro pěstování ječmene je vhodný jakýkoli zavlažovací systém, ale většina farmářů dává přednost zavlažovacím systémům. I přes výhodnost této metody je však spojena se zvýšeným rizikem šíření houbových chorob.

Typ půdy pro pěstování zrna ječmene

I přes to, že ječmen není nejnáročnější plodinou, má přísné požadavky na půdu a vláhu. Tato tráva nebude růst v oblastech se špatným odvodněním. Jílové a hlinité půdy jsou pro tuto plodinu považovány za optimální, pokud mají dobrou drenáž. Písčité půdy nejsou pro tuto obilninu vhodné, protože rostliny na takových polích se vyvíjejí nerovnoměrně.

Tato plodina má dobrou toleranci vůči soli a může stabilizovat zasolené půdy, čímž pomáhá bojovat proti degradaci půdy. Ječmen také pomáhá předcházet erozi a zlepšuje úrodnost půdy zlepšením její struktury.

Pro úspěšné pěstování a klíčení semen musí být teplota půdy alespoň 4-5°C. Optimální hodnoty pH půdy se pohybují od 6,0 ​​do 6,5 (někdy až 8,5). Ječmen snáší vysokou zásaditost půdy lépe než jiné malozrnné plodiny Jacobs, A.A 2016. Rostlinný návod pro ječmen obecný (Hordeum vulgare L.). USDA-Služba ochrany přírodních zdrojů, Jamie L. Whitten Plant Materials Center. Coffeeville, Mississippi. listopadu 2016. .

Jak ječmen roste: Požadavky na teplo a sluneční světlo

Plodina vyžaduje pro správný růst alespoň 6 hodin slunečního světla denně, což je nejlepší zajistit v zónách USDA 3 až 8. I když je optimální teplota pro pěstování 13°C, vhodný rozsah se může lišit v závislosti na odrůdě ječmene, což vám umožní přizpůsobit odrůdu vašemu regionu. Silné zimní mrazy jsou však pro plodiny nebezpečné: při teplotách pod -8°C rostliny hynou. Úroda musí být sklizena před prvním mrazem.

Pěstování ječmene je možné i v teplejších oblastech (zóny 8 a výše). V takových podmínkách se doporučuje plánovat plodiny brzy na jaře nebo na podzim. Ideální teplotní rozsah pro růst obilnin je -4°C až +21°C.

Díky funkci Weather Forecast na platformě EOSDA Crop Monitoring budete mít přehled o přesných povětrnostních podmínkách na vašich polích. Kromě toho můžete včas dostávat upozornění na rizika mrazu, tepelného stresu, silných dešťů nebo silného větru, což pomůže ochránit vaše plodiny během pěstování.

Odrůdy jarního a ozimého ječmene mají různé teplotní požadavky pro normální tvorbu klasů. Pěstování zimní odrůdy vyžaduje, aby byly sazenice v zimních měsících vystaveny nízkým teplotám (tzv. jarovizace). Technologie pro pěstování jarních odrůd to zase neumožňuje.

Jak zasadit ječmen

Ječmen se doporučuje vysévat do hloubky, kde je k dispozici vláha a je zajištěn dobrý kontakt s půdou. Hloubka setí u ječmene by neměla přesáhnout 6,3 cm a obvykle se pohybuje mezi 2,5–4 cm Pro dosažení rovnoměrného vzcházení je důležité zachovat stejnou hloubku setí na celém pěstebním poli.

Kdy se sází ječmen? Vzhledem k tomu, že rostliny ve fázi květu trpí horkem, začíná jarní výsev co nejdříve. Včasný výsev umožňuje silnější sazenice, které vydrží škůdce vracející se z jižních oblastí, když se oteplí.

I když je užitečné využít vláhu nahromaděnou v půdě přes zimu během jarního vegetačního období, ječmen by se neměl vysévat, pokud je pole příliš vlhké nebo půda není dostatečně teplá pro klíčení semen (3°C – 4,5°C ). To je důvod, proč při použití technologie přímého výsevu práce často začínají později a vyžadují správné hospodaření s rostlinnými zbytky.

EOSDA Crop Monitoring

Polní analytika založená na aktuálních satelitních datech – dělejte efektivní rozhodnutí!

Výsev a optimalizace osiva ječmene

Nejlepší výnosy se očekávají při pěstování v chladném počasí, takže doba setí ječmene závisí na klimatických podmínkách regionu. Zimní odrůda se obvykle vysévá uprostřed zimy a v oblastech s mrazivými zimami se setí provádí brzy na jaře. Jarní odrůdy obvykle dozrávají později než zimní odrůdy.

Jsou dva způsoby výsevu ječmene: stejnoměrné a s proměnlivými výsevy. Druhá možnost pěstování je nákladově efektivnější, a proto je výhodnější. Variabilní výsevy umožňují měnit počet semen a jejich rozložení na poli. Výsevek se vypočítá v závislosti na vlastnostech půdy a povětrnostních podmínkách na poli.

Technologie ječmene s proměnlivou dávkou může těžit z map produktivity na platformě EOSDA Crop Monitoring, které ukazují oblasti s vysokou nebo nízkou produktivitou na základě údajů o průměrném vývoji rostlin z předchozích vegetačních období.

Jak pěstovat ječmen: Péče o vaše rostliny v průběhu sezóny

Péče o rostliny závisí především na účelu pěstování. Pokud se ječmen používá jako krycí plodina, měl by být posekán v určitou dobu. Dospělé rostliny nejsou vhodné pro pastvu, protože jejich klásky hlav semen mohou způsobit zranění zvířat. Pokud je účelem pěstování plodiny seno, je lepší jej posekat před zahájením fáze hlavičky. Stádium zralosti vosku je nejvhodnější dobou pro sečení plodiny na siláž.

Pokud jde o požadavky na vodu, ječmen v suchých oblastech potřebuje dostatečnou zálivku ve fázi rašení a po pastvě. Při pěstování rostlin pro potraviny je potřeba více živin v porovnání s množstvím určeným pro produkci obilí.

Použití platformy EOSDA Crop Monitoring vám usnadní pochopení potřeb vašich plodin v průběhu sezóny. Index NDVI na platformě pomáhá sledovat proces růstu a pohotově reagovat na možné problémy v terénu.

Živiny pro pěstování ječmene

Množství živin, které ječmen potřebuje, závisí nejen na účelu pěstování, ale také na době setí.

Při pěstování jarního ječmene v raných fázích je aplikace fosforu (P) nezbytná pro rozvoj kořenového systému a také pro tvorbu a zrání zrna. Draslík (K) pomáhá rostlinám stát se méně náchylnými k chorobám a škůdcům a snižuje pravděpodobnost poléhání. Protože ječmen akumuluje dusík (N), aplikace dusíkatých hnojiv v pozdějších fázích růstu se nedoporučuje.

Při pěstování zimní odrůdy je nutné hojné hnojivo, protože rostliny mají slabý kořenový systém. Kromě hnojení ječmene dusíkem, fosforem a draslíkem (NPK) vyžaduje plodina hnojení vápníkem (Ca), hořčíkem (Mg), sírou (S), bórem (B), mědí (Cu), železem (Fe), mangan (Mn), molybden (Mo) a zinek (Zn).

Kontrola škůdců a nemocí klasu ječmene

Ječmen běžně trpí napadením mšicemi, mšicemi, drátovci, moučnými brouky a páchníky. Tento hmyz poškozuje hlavy, stonky a listy rostlin.

Rostliny jsou navíc napadány patogenními bakteriemi, viry a plísněmi. Nejznámějšími chorobami plodiny jsou bakteriální choroby listů, fuzária, pruhovaná skvrnitost, síťovitá skvrnitost, žlutý zakrslík, plíseň plísňová a tvrdá, oční skvrnitost, hniloba kořenů aj. Ječmen | Choroby a škůdci, popis, použití, šíření. Plant Village. Penn State University (PSU).

Přítomnost škůdců a chorob může vážně ovlivnit výkonnost plodin, ale s funkcí řízení rizik chorob EOSDA Crop Monitoring lze hrozby včas identifikovat. Farmáři vědí o možných chorobách a mohou rychle reagovat a zpracovat pole včas, aby se vyhnuli ztrátě úrody.

Jak dlouho ječmen roste?

Doba pěstování ječmene závisí na odrůdě plodiny (zimní nebo jarní). Vegetační doba u jarních odrůd trvá od 60 do 70 dnů a vývoj této zemědělské plodiny od vytvoření a rozvětvení klasu až po naplnění obilím je 6-8 týdnů. Některé odrůdy mohou dozrát až 120 dní, ale tyto rostliny dozrávají rychleji než pšenice.

Pokud jde o zimní odrůdy, doba jejich pěstování je asi 60 dní, poté se plodina na jaře dále vyvíjí. Aby rostliny před zimou vytvořily 4-6 výhonků, potřebují asi 50-55 dní. V tomto případě se budou moci přizpůsobit zimnímu období.

Kdy a jak sklízet ječmen

Doba sklizně ječmene závisí na vlhkosti zrna a povětrnostních podmínkách na poli. Když je vlhkost semen dostatečná, můžete začít sklízet ječmen, ale bez deště.

Plodina je považována za zralou, když je obsah vlhkosti zrna mezi 12,5 % a 18 %. Pokud je vlhkost v zrnu nižší, semena mohou ztratit skořápku. Skladování příliš vlhkého zrna bude vyžadovat zvláštní podmínky.

Obvykle se úroda ječmene sklízí pomocí kombajnů a mlátiček. Zvláštní pozornost je třeba věnovat sklizni plodin určených k výrobě sladu, protože se na ně vztahují vyšší standardy.

Index NDRE je vhodný pro sledování zdravotního stavu plodiny v pozdějších fázích růstu. Indexové mapy na platformě EOSDA Crop Monitoring vám pomohou určit optimální dobu pro sklizeň ječmene. Navíc s naším vzdáleným monitorováním výnosů můžete řídit proces sklizně.

Skladování obilí

Jakmile je pšenice oddělena od plev, sklizeň může být skladována na chladných a suchých místech po dobu 6-8 měsíců. V mrazírnách bude sklizeň skladována déle – až rok nebo více.

Požadavky na skladování však závisí na vlhkosti zrna a účelu pěstování. Například zrno pivovarského ječmene s obsahem vlhkosti 10,5 % nebo méně lze skladovat až 18 měsíců při teplotách mezi 10 °C a 20 °C. Sladová zrna s vyšším obsahem vlhkosti (12,5 % a více) mají trvanlivost méně než 3 měsíce při teplotách mezi 20 °C a 30 °C.

Pěstování ječmene tak může být ziskové podnikání. Poskytnutím správných pěstebních podmínek a používáním pokročilých zemědělských technologií pro obhospodařování vašich polí můžete zvýšit svou ziskovost s minimálními náklady.

Ozimý ječmen je považován za jednu z nejoblíbenějších obilnin na Ukrajině. Tato rostlina je vysoce ceněna pro svou odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a vynikající nutriční vlastnosti. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte pochopit technologii pěstování a kultivace. Budete potřebovat nejen znalosti, ale také kvalitní moderní technologie. Je zapotřebí účinné zařízení na čištění obilí.

Ozimý ječmen je jednoletá obilnina, která klíčí ve formě klásků na 4–6 stranách až do výšky 90 cm. Navzdory své trvanlivosti je při výsadbě velmi důležité přísně vypočítat a dodržovat optimální načasování. Nejlepší doba je od začátku do poloviny října. S výsevem můžete začít později během teplého a suchého podzimu – v listopadu nebo i začátkem prosince. Optimální doba se v různých regionech liší – vše závisí na klimatu.

Klíčové vlastnosti

Ozimý ječmen je ceněn výše a používá se častěji než jarní ječmen. Hotový produkt získaný po sklizni se používá k výrobě obilovin na kaše, piva a pekařských výrobků. Užitečnost plodiny je spojena s vysokým obsahem bílkovin. Zrna obsahují spoustu vitamínů skupiny B a minerálních látek (například mangan, draslík). Ukrajina posílá určité procento produktu na export. S tím souvisí i jeho obliba.

Obzvláště běžné jsou odrůdy ozimého ječmene jako „Aborigen“, „Fantast“, „Selena Star“, „Nomad“. Philadelphia, Scarlett a některé další druhy se pěstují pro výrobu piva. Plocha polí přidělených pro plodiny je však pouze 10%. Je to způsobeno klimatickými změnami a častými zimami s malým množstvím sněhu a mrazem. Náhlé změny teploty vedou ke smrti rostlin.

Výběr místa pro setí

Ne každý web lze použít. Předběžně je zohledněno střídání plodin ozimého ječmene. Je kompatibilní s velkým množstvím předchůdců. Je žádoucí, aby se jednalo o zelené hnojení, čisté nebo obsazené páry. Doporučuje se sít na pole, kde se dříve pěstovala slunečnice, kukuřice, cukrová řepa nebo luskoviny. Lze ji vysadit i po ovsu nebo řepce. Pokud na ploše dříve rostla pšenice, je nutná předběžná integrovaná prevence chorob.

Pokud se ozimý ječmen vysévá po slunečnici, je třeba použít hodně hnojiva. Když jsou kořeny rostliny silné a dobře rostou, lépe přezimuje. Proto byste měli zemi nejprve pečlivě zorat. Obilí se vysévá bez čištění. Aby dobře klíčila, musí být půda dostatečně vlhká. Zemědělci se spoléhají na předpovědi počasí ohledně srážek a průměrné denní teploty.

Jak bylo uvedeno výše, termíny setí se v jednotlivých regionech liší. Příznivá doba přichází zpravidla po 1. říjnu. Je možné později, hlavní je, že rostlina vstoupí do zimního období před vytvořením trubky budoucího klásku. Jinak nepřežije mrazy. Proto byste měli trochu počkat a dát si s výsadbou čas, jinak výhonky rychle vyrostou a odumřou. Pro výsadbu je nejlepší použít oblasti, kde jsou zimy mírné, bez silných mrazů.

Příprava, vlastnosti setí

Semenům je třeba věnovat maximální pozornost. Výsev ječmene vyžaduje zálivku na ochranu před chorobami a škůdci. Pokud se tento postup zanedbá, může být procento páření velmi vysoké. Dále se používá ošetření kombinovanými fungicidy. Při setí se používá jeden ze tří způsobů: průběžný, příčný nebo úzkořádkový. Vzdálenost mezi řadami se pohybuje od 7–8 do 15 centimetrů v závislosti na typu půdy.

Kromě toho existuje řada požadavků na půdu. Částečně o nich bylo napsáno výše. Důležité je, jaký byl předchůdce. Je důležité dodržovat ukazatele, jako jsou:

• vysoká úrodnost;
• struktura;
• velké množství sodíku, draslíku, fosforu, humusu, živin.

Černá půda je výborná. Při setí se k určení optimální hloubky používá také půdní typ. Čím lehčí půda, tím větší by měla být. V suchých oblastech se vlhkost nachází v půdě. Pokud je toho hodně, pak lze hloubku zapuštění snížit. Proto také záleží na klimatických podmínkách. Pokud se například uchýlíte k technologii bez orby, pokládka bude 2–3 cm.

Výsevek je přibližně 3–5 milionů kusů. na hektar. Plodiny by neměly být příliš husté. To bude mít za následek, že dostanou málo nutričních zdrojů, což přispívá ke slabým sazenicím a rychlému šíření chorob. Výnos ozimého ječmene bude vysoký, pokud uděláte široké řádky a použijete ne více než 3 miliony kusů. na hektar Je pravda, že ne všichni zemědělci tento požadavek dodržují, protože určité procento sazenic zemře v zimě.

Požadavky na teplo a živiny

Aby plodina vydržela až do jara, je nutné před výsadbou provést povrchové zpracování půdy. Je třeba vzít v úvahu vývojové fáze ozimého ječmene – vegetační období rostliny, skládající se z několika fází. Nejprve se objeví výhonky, pak začne odnožování a promění se v trubici. Poslední fází je vzhled květin. Zrno prochází několika fázemi zralosti – od mléčné až po plnou.

Mrazuvzdornost ozimého ječmene je nižší než u žita a pšenice, vysázených současně. Při pěstování je třeba vzít v úvahu několik bodů:

• nejnebezpečnější situací je pokles teploty na -12 stupňů během zimy bez sněhu;
• Dlouhotrvající mrazy a náhlé změny teplot na začátku jara jsou pro úrodu destruktivní;
• s nástupem teplých dnů začíná aktivní a rychlý vývoj ozimého ječmene;
• vegetační období (200 až 300 dní) je kratší než u pšenice.

Při pěstování plodiny počítají i s tím, že brzy dozrává a má poměrně vysokou odolnost vůči suchu. Aby se zabránilo zničení velkého množství plodin, je nutné brzy na jaře začít s kultivací půdy co nejdříve. To ochrání rostliny a sklidí vysokou úrodu. To je možné pouze tehdy, když semena ozimého ječmene dosáhnou plné zralosti.

Aplikace hnojiv

Jejich přítomnost je nezbytná pro normální růst a vývoj. Aby byla dobrá úroda, nestačí jen zjistit, kdy zasít, protože rostliny nemusí být odolné vůči určitým povětrnostním podmínkám. Nejprve jsou zapotřebí kompozice na minerální bázi. Bio není nutné používat dodatečně, protože zůstává v dostatečném množství po svých předchůdcích.

Při přípravě půdy k setí se aplikují hnojiva na bázi draslíku a fosforu. Při setí jsou nutné přípravky s vysokým obsahem dusíku. Na 1 tunu semínek budete potřebovat 26 kg této látky, 24 kilogramů fosforu a pouze 11 kg draslíku. Právě dusíkatá hnojiva ječmen přijímá mnohem lépe než kterákoli jiná. Pokud ji vysadíte po luštěninách, pak je požadovaná dávka poloviční.

Jak se starat o plodiny

Při pěstování je třeba dodržet řadu dalších požadavků. Plodina nesnáší stojatou vodu na poli, zadržování sněhových ostrůvků a vysokou vlhkost v zimě. Proto ne všechny sazenice vydrží až do jara. Musí být přijata opatření pro účinnou ochranu. Zde pomohou nejen hnojiva, ale také dodržování takových podmínek, jako jsou:

• včasné a kvalitní odvádění vody;
• zničení ledové kůry na zemi;
• odstranění mrtvých rostlin;
• periodické drásání.

Je také nutné zajistit ochranu proti plevelům. K tomu se do půdy přidávají herbicidy. Když rostlina vstoupí do fáze odnožování, použijí se retardéry. Zabraňují předčasnému páření. Kultura má přirozenou schopnost bojovat za nejlepší podmínky pro růst. Proto není tak náchylný k plevelům jako některé jiné. Zpracování je ale stále potřeba.

Znáte-li biologické vlastnosti ozimého ječmene, budete moci sklízet bohatou úrodu. Důležité je také dodržovat určitá pravidla. Plodina je raná, dozrává dříve ve srovnání s pšenicí. Na sklizeň obilí je nutné se předem připravit. Musíte znát rozdíl mezi ozimým a jarním ječmenem. Pokud se první nenasbírá včas, jeho klásky rychle vyschnou. Při sběru se uchylují k jednofázovým i dvoufázovým technologiím. První se používá častěji, když je potřeba zabránit velkým ztrátám na úrodě.