Zalévání podlah při pěstování hlívy ústřičné

Stereotyp „houby rostou, když prší“ pevně zavedl myšlenku, že ke svému růstu potřebují vodu.

Bloky hub se však nesmí zalévat, stříkat hadicí, plnit vodou ani stříkat do štěrbin na sáčcích!

Hlíva nepotřebuje vodu, ale vzdušnou vlhkost.

Jak vytvořit vlhkost pro hlívu ústřičnou?

Můžete jej vytvořit různými způsoby.

Bude stačit vlhkost, která stoupá při odpařování z mokré podlahy, nebo bude nutné instalovat speciální zvlhčovací systém?

První důležitá poznámka je, že vlhkost musí být zvažována v kombinaci s dalšími faktory:

• množství oxidu uhličitého,
• teplota v pěstební komoře – na ní závisí rychlost růstu hub, a tedy jejich schopnost interagovat s vlhkostí – absorbovat ji a uvolňovat ji,
• rychlost proudění vzduchu.

Vše záleží na okolnostech:

Pokud máte v pokoji pytle se substrátem pouze na podlaze, nejsou zde žádné police ani horní závěsné patra, s největší pravděpodobností bude stačit zalévání podlah. U bloků stojících na podlaze není potřeba větrání – stačí malý průvan k odstranění přebytečného CO2 a zajištění šíření vlhkosti odpařující se z podlahy.

Mnohým, kteří pěstují 5-10 pytlů, funguje skvěle i zalévání hub rozprašovačem. Alespoň se to tak říká. Nebudu nikoho přesvědčovat.

Pokud je vše v pořádku se vzhledem hub a výnosem, postupujte jako předtím. Podlahu zalijte, zahřejte olejovým radiátorem a mezi řady foukejte pokojovým ventilátorem.

Instalovat průmyslovou klimatizaci na deset briket nemá smysl, to je fakt.

Pokud se ale bavíme o intenzivní výrobě, podmínky jsou jiné.

A ztráty jsou úplně jiné

Jsou houbaři, kteří po 5% ztrátě úrody od 6-15 tun substrátu poprvé myslí na pořádnou hydrataci. Vzhledem k tomu, že zalévání, které na XNUMX metrech čtverečních fungovalo jako kouzlo, zde z nějakého důvodu nefungovalo.

Čím větší je zatížení substrátu na metr čtvereční místnosti, tím hůře se houby vyvíjejí. V přírodě v tak stísněných podmínkách nerostou a v budovách je potřeba vytvořit klima ne jako v lese. A to tak, aby podnikání vydělávalo.

Je zapotřebí speciální zvlhčovací instalace, která nasytí proudy v směšovací komoře vzduchu vlhkostí.

Zalévání podlahy uznávám jako další, ale dočasný způsob, jak se zbavit sucha. Doporučuji vám zakoupit další zdroj zvlhčování, abyste se uchýlili k zalévání podlah co nejméně.

Jak zalévat pytle hlívy ústřičné

Pokud je teplota v komoře vysoká – ne nižší než 14 a ne vyšší než 20, můžete houby zalévat hadicí se sprchovou tryskou. Nebo sevřete hadici prstem tak, aby kapka byla malá.

Houby můžete zalévat, když nejmenší z nich mají průměr větší než 2 cm Zalévání by mělo být velmi rychlé, tzn. s hadicí chodíte bez zastavení, aby se na houby dostalo minimální množství vody. Kapky zůstávají na samotném filmu; vypařují se a zvyšují vlhkost.

A ty malé kapky, které dopadnou na čepici, houba odpaří a část se vstřebá.

Takové houby ztěžknou. Ale pokud to přeženete se zaléváním a budete se starat pouze o svůj vlastní zisk, houby začnou hnít. Nemohou odpařit velké množství vody, čepice bude neustále mokrá, jakoby kluzká. A po dni skladování se všechny houby neprodané na trhu promění v páchnoucí nepořádek.

Takže mám dvě rady:

1. Voda s co nejmenší kapkou, rychle veďte hadici podél řádku. V tomto případě je lepší dvakrát denně trochu zalít, než jednou naplnit uzávěry až po samý vrch.
2. Před sběrem houby alespoň šest hodin nezalévejte. Ideálně po nich chodíte v noci a ráno je vybíráte.

Pokud je teplota v komoře nad 20 C, podívejte se na stav hub. V takovém horku stárnou super rychle a možná vůbec neabsorbují vlhkost z čepice. To znamená, že je neuděláte těžšími, ale mohou okamžitě zkvasit.

Je kapková závlaha vhodná pro hlívu ústřičnou?

Neustálé uvolňování stejného množství vody z kapátka pomáhá, pokud bloky stojí pouze na podlaze, čerstvý vzduch vstupuje přirozeně, bez ventilačních systémů. Kromě toho musí povrch podlahy absorbovat vlhkost a následně ji uvolnit.

Nejlepší možností jsou borové piliny. Pokud jsou neustále vlhké (spíše mokré), vlhkost jimi odpařená stačí k zajištění jedné řady tvárnic. Pokud jsou však bloky uspořádány ve vrstvách, tato metoda není vhodná.

Obecný závěr je tento:

• Čím méně je místnost přeplněná, tím jsou případné chyby ohledně klimatu omluvitelné.
• při intenzivnější kultivaci je důležitá úloha mikroklimatu a jeho automatizace.
• Zvlhčování odděleně od systému rozvodu vzduchu způsobuje změny mikroklimatu. A v důsledku toho vývojové vady a deformace plodnic hlívy ústřičné.