Alvěj: výsadba a péče. Odrůdy šalvěje

Vynikajícím doplňkem do zahrady léčivých rostlin je šalvěj nebo, jak se také říká, šalvěj. Tato rostlina je zástupcem rodu Lamiaceae a kromě řady užitných vlastností má i dekorativní účel. Šalvěj je bujný keř, který lze použít v různých aplikacích, ale jako každá rostlina vyžaduje zvláštní pravidla pěstování.

Výsadba šalvěje

Šalvěj, jejíž výsadba a péče v otevřeném terénu má mnoho nuancí, je na půdu trochu „vybíravá“. Téměř všechny druhy této rostliny dobře rostou v půdách s průměrnou úrovní kyselosti. Lehká hlinitá a úrodná půda je ideální pro výsadbu šalvěje. Pro obohacení můžete přidat kompost, humus nebo minerální hnojiva na bázi draslíku a fosforu. Je lepší zvolit otevřené místo s dobrým přístupem světla. Šalvěj roste na svém místě asi 8 let. Musíte zasadit v březnu – začátkem dubna. Při výsadbě šalvěje není nutné používat metodu sazenic, protože tento podkeř dobře stoupá, což znamená, že semena můžete zasít přímo do země. Šalvěj potřebuje prostor, takže vzdálenost mezi vzorky by měla být alespoň 30 cm a mezi řadami – 50 cm.

Šalvěj: pěstuje se v sazenicích na letní chatě

Šalvěj se často vysazuje bez sazenic. Tento postup nemá žádné zvláštní požadavky, protože jednoduše zahrnuje setí semen do země. Jsou ale druhy šalvěje, které se takto pěstovat nedají. V tomto případě se semena nebo speciální granule těchto semen s užitečnými látkami vysazují do vlhké půdy ne hlouběji než 2 mm. Hlavním úkolem je vypěstovat rostlinu se silným kořenovým systémem, který umožní šalvěji přizpůsobit se novým podmínkám při výsadbě na otevřeném terénu. Je nutné neustále sledovat úroveň vlhkosti a pravidelně rosit plodiny nebo přidávat vodu do pánve. Poté, co vyrostou první listy klíčků, je třeba je přesadit ve větší vzdálenosti od sebe (asi 5 cm) a po třech týdnech do samostatných květináčů. Když se objeví třetí nebo čtvrtý pravý šalvějový list, může být vysazen na místě.

péče

Prořezávání, zálivka a hnojení jsou postupy, které šalvěj potřebuje. Péče o tuto rostlinu nezahrnuje složité, vícestupňové postupy. Nejprve, po zasazení šalvěje do země, ji nelze prořezávat. To se provádí ve druhém roce za účelem obnovy závodu. Šalvěj je vhodné zkrátit tak, aby od povrchu půdy k nejdelšímu stonku zbývalo přibližně 10 cm.Rostlina dobře snáší sucho, ale to má vliv na její zeleň. Bez přijímání vlhkosti po určitou dobu listy podrostu ztvrdnou. Šalvěj se vyplatí přihnojit před květem a při přípravě na zimu. Nejčastěji se používají dusíkatá a minerální hnojiva.

<img src=“https://spsad.com.ua/upload/medialibrary/4ce/2.jpg“ />Odrůdy

Existuje více než 700 odrůd šalvěje. Mezi nimi jsou následující:

• Šalvěj meloun;
• Dubová šalvěj;
• Šalvěj-ananas;
• Sage přeslen;
• Clary šalvěj atd.

Nejběžnějším typem je šalvěj lékařská, která kombinuje více odrůd, a to Breeze, Aibolit, Semko Patriarchy, Nectar. Všechny se používají hlavně při vaření. Nemoci plic, močového měchýře, oblasti ženských pohlavních orgánů, gastrointestinálního traktu – s tím vším pomůže šalvěj lékařská. Výsadba a péče o různé druhy této rostliny se liší pouze neschopností vypěstovat některé exempláře výsevem semen. Šalvěj má cenné léčivé vlastnosti a dokonale zdobí každou předzahrádku.

V přírodě existuje asi sto různých druhů šalvěje; nejběžnějším druhem je šalvěj lékařská (Salvia officinalis L.) – rostlina známá svými léčivými vlastnostmi. Název „šalvěj“ pochází z latinského slova „salvere“, což znamená „být zdravý“. Pochází ze středomořských zemí. Jeho léčivé vlastnosti využívali již staří Řekové a Římané. Hippokrates považoval šalvěj za „posvátnou bylinu“ a široce ji používal v lékařské praxi. Jako kulturní rostlina se pěstuje ve všech zemích jižní a jihovýchodní Evropy, v Moldavsku, na Ukrajině, v Krasnodarském kraji v Rusku a na malých územích v Bělorusku.

Užitečné vlastnosti a použití

Šalvěj lékařská je široce používána v lidovém léčitelství. Listy a kvetoucí nať obsahují vitamíny, organické kyseliny, flavonoidy, hořké a pryskyřičné látky, třísloviny, makro- a mikroprvky. Šalvěj má protizánětlivé, antiseptické, spazmolytické, antidiabetické a regenerační účinky a pomáhá zlepšit trávení. Připravují se z něj odvary a tinktury, které se užívají při stomatitidě, zánětu dásní, ulcerózních procesech v dutině ústní, bolestech v krku, bronchitidě, akutních onemocněních dýchacích cest, zánětech žaludku, vředových onemocněních žaludku a dvanáctníku se sníženou sekreční aktivitou a kyselostí žaludeční šťávy , záněty kůže, hnisavé rány, dermatitida.

Celá nadzemní část rostliny obsahuje silice, jejíž největší množství je obsaženo v listech před květem, a to až 3,5 %. Šalvějový esenciální olej se používá v parfémovém průmyslu k aromatizaci kosmetiky. Tuková silice získaná ze semen šalvěje lékařské se používá k inhalaci při zánětech dýchacích cest.

Šalvěj má zvláštní silné kořenité aroma, lehce podobné vůni borovice a hořkou chuť. Používá se v průmyslu alkoholických nápojů, zpracování masa a konzervování ryb. Jako koření se sušené mladé listy přidávají v malém množství do masa, ryb, zeleninových pokrmů, polévek a salátů. V Číně se šalvěj vaří jako čaj.

V poslední době se šalvěj stále častěji používá jako okrasná rostlina k výzdobě zahrady. Rostliny lze pěstovat v různých nádobách. Pro tyto účely byly vyvinuty nové odrůdy s listy neobvyklé barvy – fialovofialové, růžové, s bílým nebo žlutým okrajem.

Biologické vlastnosti

Salvia officinalis je vytrvalý podkeř, jehož přízemní část tvoří četné vysoce rozvětvené výhony, tvořící keř vysoký 20-70 cm Mohutný dřevnatý kořen je vysoce rozvětvený, ve spodní části hustě vláknitý. Lodyha je přímá, silně olistěná, větvená, vespod dřevnatá, svrchu bylinná, pokrytá dlouhými bělavými chloupky. V zimě horní část stonku odumírá.

Lodyžní listy a listy vegetativních výhonů jsou protilehlé, vejčité nebo kopinaté, 3 až 10 cm dlouhé, 1 až 4 cm široké, umístěné na dlouhých řapících. Listy jsou několikanásobně menší než lodyžní listy, mají kopinatý tvar a jsou přisedlé. Barva listů je šedozelená, téměř šedá kvůli hustému dospívání (existují odrůdy s různými barvami listů). Květenství jsou klasovitá, až 20-25 cm dlouhá Květy jsou modrofialové, ale podle odrůdy mohou být bílé nebo světle růžové. Kvetení začíná na konci června – v polovině července, doba kvetení je 3-4 týdny. Plodem je ořech, tmavě hnědé barvy, sestávající ze 4 laloků, kulatého tvaru, o průměru 2-3 mm, dozrává v druhé polovině srpna – září. Trvanlivost osiva je 3 roky.

Agrotechnika

Salvia officinalis je nenáročná na půdu, roste v každé půdě s dobrou drenáží, preferuje hlinité půdy s neutrální kyselostí a netoleruje nadměrnou vlhkost. Místo je vybráno tak, aby bylo slunné a chráněné před větrem. Péče o rostliny zahrnuje včasné odplevelení a uvolnění půdy. Zalévání se provádí pouze ve velmi suchých obdobích. Dospělé rostliny vyžadují pravidelné zaštipování. Na jaře, kdy se obnoví vegetační období, přihnojujeme dusičnanem amonným v dávce 20-30 g/m2 po 2-3 týdnech se aplikují hnojiva dusík-fosfor-draslík – amofosfát, nitrofoska apod.; 50-60 g/m2. Po odkvětu se provádí lehký řez. Každých 4-5 let se výsadba obnovuje, protože s věkem stonky dřevnatí a výnos klesá.

Množí se semeny, řízky a dělením keře. Semena vyséváme v březnu do sazenicových truhlíků do lehké výživné půdy, sazenice sázíme do skleníku nebo do rašelinno-humusových květináčů. Pro dobrý vývoj sazenic je nezbytné světlo a dobré větrání. Když pomine hrozba návratu jarních mrazů, rostliny se vysadí na otevřeném terénu ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. V prvním roce života rostlina nekvete a na podzim tvoří silný keř. Ve druhém roce bohatě kvete.

Od tří let, na začátku jara nebo pozdního podzimu, lze keře rozdělit na části s vlastními kořeny a zasadit je na nové místo. Sklizeň řízků Salvia officinalis se provádí koncem června – prvních deset dní července. Řízky jsou vysazeny pod fólií se stínováním. Jako substrát se používá směs deoxidované slatinné rašeliny a písku (1:1).

V podmínkách Běloruska se na zimu zakrývají smrkovými větvemi pouze mladé rostliny, které přezimují první rok. Dospělé rostliny přezimují bez přístřeší;

Sklizeň

První sběr listů z rostliny se provádí v září v roce výsevu. V následujících letech se listy na sušení sklízejí během období aktivního růstu, počínaje obdobím květu a končící v září, 2-3krát za sezónu. Výhonky s listy a květenstvím se stříhají ve výšce 15 cm od země a suší se v sušičkách nebo pod přístřeškem.