Calamondin: Můžete jíst ovoce Citrofortunella?

Calamondin nebo citrofortunella patří do čeledi Rutaceae.

Domovinou calamondinu je jihovýchodní Asie.

Tento rychle rostoucí a dobře větvený stálezelený strom je kříženec mandarinky s kumquatem (Fortunella). Stálezelená kompaktní rostlina s malými lesklými, tmavě zelenými listy s příjemnou vůní. Květy jsou bílé, velmi voňavé. Plody jsou drobné, podobné malým mandarinkám, s tenkou pomerančovou aromatickou kůrou.

Kromě estetického potěšení je strom také užitečný, protože plody calamondinu lze jíst.

<strong>Popis rostliny calamondin</strong>

Calamondin je stálezelený vytrvalý strom nebo rozvětvený keř. V přírodních podmínkách může být jeho výška 3-7 m. Pokojové rostliny nepřesahují výšku 60-150 cm.

Calamondin (citrofortunella) má vyvinutý kořenový systém. Tenké kořínky rychle dřevnatí a kolem kořenového balu tvoří hustý svazek. Povrch kořenů a stonků je pokryt světle hnědou hrubou kůrou. Stonky se větví od samého základu a jsou téměř zcela pokryty listy. Kulovitá, hustá koruna se skládá z malých, lesklých lístků. Čepel listu je oválného nebo vejčitého tvaru a mírně ohnutá podél centrální žilky. Listy jsou 4-7 cm dlouhé a na větvích jsou připevněny krátkými hustými řapíky.

Na mladých větvích na konci jara se tvoří axilární květenství, skládající se z 2-3 sněhově bílých pupenů. Vonná květina má 5 okvětních lístků. Průměr otevřeného pupenu je 2,5 cm a je schopen samosprašnosti a po pár týdnech se na větvích objevují drobné oranžové plody o průměru až 4,5 cm. Ne každému budou plody chutnat, ale lze je přidat do čaje nebo různých pokrmů.

<strong>Tajemství pěstování Calamondinu</strong>

Pro normální růst a plodnost je nutné pro sazenici kalamondinu vytvořit vhodné podmínky, které zahrnují:

Osvětlení – rostlina vyžaduje jasné světlo, ale přímé sluneční světlo rostlině škodí. V zimě je nutné zajistit dodatečné osvětlení pomocí fytolamp.

Teplotní podmínky – rostliny se od jara do podzimu cítí na čerstvém vzduchu skvěle. V zimě je nejlepší chovat calamondiny v chladných zimních zahradách. Příliš vysoké okolní teploty působí na rostlinu depresivně a podporují napadení sviluškami.

Režim zavlažování – citrofortunella vyžaduje pravidelné zalévání, ale přemokření je pro rostlinu velmi škodlivé. Calamondin zažívá stres v důsledku nadměrného zalévání obtížně a dlouhodobě. Rostlině škodí nadměrná vlhkost půdy.

Krmení – vyžaduje se pravidelné hnojení rostlin.

Přistání a transplantace – rostlina vyžaduje úrodnou, kyprou půdu (ideální je hotová půdní směs pro citrusové plody), dobrou drenáž, která dokáže ochránit kořeny před stojatou vodou, a vhodnou nádobu. Nejlépe je zasadit citrofortunellu do neglazovaných hliněných květináčů, čímž docílíte dodatečného provzdušnění kořenů přes přirozené póry ve stěnách nádoby. Zeminu pro výsadbu je možné připravit nezávisle ze směsi písku, shnilého koňského hnoje a zahradní zeminy v poměru 1:1:2.

Nejlepší čas na přesazení pokojových citrusových stromů je v únoru.

Řezání — k vytvoření krásného kulovitého olistění potřebujete čtvrt metru vysoký kmen. Nahoře jsou kosterní větve, pak přichází tvorba větví o řád výše. Musíte dosáhnout větví 4. řádu, pak lze korunu považovat za kompletní. Doba prořezávání začíná v únoru, do léta ji srovnají a v létě odříznou přebytečné vyčnívající větve.

<strong>Reprodukce calamondinu</strong>

Calamondin se doma množí poměrně obtížně. Obvykle se používají vegetativní metody.

Množení řízkováním je považováno za nejvhodnější. Na jaře byste měli odříznout vrcholy větví se 3-4 internodii. Místa řezu se ponoří do kořenového stimulátoru. Řízky zakořeňují ke spodnímu listu ve vlhké písčito-rašelinné půdě. Rostliny by měly být pokryty filmem nebo skleněnými nádobami a umístěny na teplém místě. Denně je nutné sazenice větrat. Kořeny se tvoří během 2-3 týdnů, poté je calamondin připraven k transplantaci na trvalé místo.

Někteří zahradníci dávají přednost množení calamondinu roubováním. Tato rostlina má dobrou odolnost vůči suchu a vytrvalost. Jako podnož může sloužit jakákoliv sazenice citrusů. Výmladka obvykle dobře zakořeňuje a plodnost lze očekávat v následujícím roce.

Je také možné pěstovat calamondin ze semene. Taková rostlina ale buď nebude plodit vůbec, nebo si na ni budete muset 6-7 let počkat. K výsadbě semen použijte směs zahradní zeminy a písku. Semena se sázejí 1,5-2 cm hluboko do vlhké půdy. Nádoba by měla být umístěna ve světlé místnosti s teplotou vzduchu +20…+25°C. Klíčky se objeví během 3-6 týdnů. Sazenice rostou poměrně pomalu a vyžadují vlhké a teplé prostředí. Poté, co se objeví 4 pravé listy, jsou pečlivě zasazeny bez vytrhávání do samostatných květináčů.

Není to tak dávno, co se na květinovém trhu v zemi objevily rostliny pokryté malými mandarinkami, které okamžitě přitáhly pozornost pěstitelů květin. Tato kultura se nazývá calamondin nebo citrofortunella. Začátečníci se zajímají o otázku: je možné jíst calamondin nebo ne? Z článku se dozvíte, jaké jsou vlastnosti této pokojové rostliny, chemické složení plodů, zda jsou jedlé a zda jsou tyto mandarinky pro tělo prospěšné.

Popis citrusů

Citrus calamondin nebo citrofortunella je zajímavý hybrid patřící do rodiny rue. Byl to výsledek plodné práce chovatelů, kterým se podařilo úspěšně zkřížit mandarinku a fortunellu (alias kumquat). Lidově je taková pokojová rostlina známější jako domácí mandarinka calamondin nebo mandarinkový strom. Navenek je kultura spíše rozvětveným stromem, který dosahuje výšky asi 95 cm, má charakteristické tmavě zelené listy s lesklým a hladkým povrchem, stejně jako miniaturní květy jemné bílé barvy, které příjemně voní.

Plody Calamandine jsou jasně žluté nebo oranžové barvy, mají průměr nejvýše 4 cm. Jsou pokryty tenkou slupkou a dužina s kyselostí obsahuje velké množství semen. Vzhledem k tomu, že rostlina přišla do naší země z území jihovýchodní Asie, je při péči o ni nutné zajistit zámořskému hostu vhodný systém osvětlení a dostatek tepla. A také dodržujte určitý teplotní režim, provádějte přiměřené zavlažování, přesazování, hnojení, odřezávání a kompetentní šíření vaší oblíbené plodiny včas a ochranu před chorobami.

Chemické složení ovoce

Z hlediska chemie jsou plody rostliny bohaté na takové prvky, jako jsou bílkoviny (v množství 0,86 %), tuky (2,41), sacharidy (3,27), popel (maximálně 0,64), vápník (asi 0,14 ) , fosfor (asi 0,07), železo (ne více než 0,003 %). Studie prokázaly, že exotické ovoce obsahuje až 111,3 mg vitamínu C (na 100 gramů ovoce). Ve 100 gramech šťávy se ukázalo, že to není více než 31,5 mg a ve slupce až 173 mg. Šťáva kyseliny askorbové obsahuje 9 %. Zatímco v dužině stejného ovoce – ne více než 5,5%.

Je možné jíst calamondin

Pěstitelé květin, kteří se rozhodli začít s calamondinem doma, se zajímají o to, zda je možné jíst plody takové rostliny. Odborníci jsou si jisti, že pokud byl strom koupen v obchodě nebo byl darován někým známým, pak je lepší plody nejíst. Protože před uvedením rostliny do prodeje musí být ošetřena chemikáliemi. To dává kultuře krásný vzhled, ale činí reprezentativní citrusové plody nebezpečnými v případě, že majitel chce ochutnat jejich sladkost. Zároveň lze konzumovat ovoce utržené z okrasné rostliny, která byla vypěstována doma.

Proč? Protože pěstitelé květin obvykle vyrábějí minimální množství vrchního obvazu a často přesazují svého mazlíčka podle všech pravidel do živné půdy. Přestože se exotický keř snadno nepřizpůsobuje podmínkám, které jsou pro něj vytvořeny (teplota vzduchu, vlhkost, složení závlahové vody, osvětlení), je docela možné jej pěstovat sami. Umět si pochutnat na nevšedním a chutném ovoci.

Z podomácku vypěstovaných citrusových plodů se dají připravit i chutné pokrmy jako džem, džem, sladká tinktura, marmeláda, kandované ovoce, omáčka a mnoho dalších. Plody dodávají pokrmům z masa a ryb jedinečnou chuť, lze je smažit na kokosovém oleji a podávat s kari omáčkou. V některých zemích se plody konzumují poměrně dlouho. Například na Floridě tyto citrusové plody rádi používali místo limetky. Lidé žijící na Havaji opravdu oceňují marmeládu z calamondinu a papáji. A v Malajsku je zvykem vařit z tohoto ovoce lahodné koření na maso. V mnoha zemích se z plodů rostliny vyrábí neobvyklé víno a také silice.

Užitečné vlastnosti

Plody rostliny chuť trochu připomínají pomeranče. Vyznačují se ale lehkou hořkostí. A nejsou tak kyselé jako všemi oblíbené citrony.

V mnoha zemích je calamondin vynikající alternativou citronu a limetky. Je to oblíbené sedativum a antidepresivum. Další příjemná vůně ovoce pomáhá v boji proti různým virovým infekcím. V oblasti tradiční medicíny se plody používají k léčbě kašle. K tomu se obvykle kombinují s feferonkami a zeleným čajem. V případě takového onemocnění, jako je zácpa, je šťáva účinná.

V čisté formě jej lze použít k promaštění akné, zklidnění pokožky poštípané hmyzem a také k odstranění pih. Pro odstranění lupů je také zvykem vtírat šťávu do pokožky hlavy. Po jeho aplikaci vlasy zesílí a získají zdravý vzhled. Šťávu lze použít i jako deodorant. Léčivé jsou i listy rostliny, které obsahují silice, stejně jako kořeny, které obsahují glukosid, tanin, aldehydy, beta-pinen a další užitečné prvky. Je známo, že olej získaný z listů kultury a vyčištěný je nepostradatelný pro tak nepříjemný jev, jako je plynatost. Kořen projevuje své blahodárné vlastnosti během porodu.

Video „Dekorativní mandarinkový calamondin“

Z tohoto videa se dozvíte, co je dekorativní mandarinka calamondin.