Chia semínka, užitečné vlastnosti, kontraindikace – SNTA akademie

S největší pravděpodobností mnoho lidí slyšelo o chia semínkách, ale ne každý ví, jak jsou užitečná a k čemu se používají. V dnešní době je v módě dodržovat zdravý životní styl, sportovat a správně se stravovat. V tomto ohledu jsou chia semínka užitečným produktem, který se doporučuje zařadit do vašeho jídelníčku.

Více o pravidlech výživy, zásadách tvorby rozumného jídelníčku se dozvíte na 7-modulový certifikační kurz dietetiky a výživy od předního odborníka na výživu Olega Iryshkina.

Chia semínka ve stravě

Chia semínka nebo šalvěj španělská pocházejí ze střední Jižní Ameriky. Tato malá výživná zrnka obsahují celou zásobárnu tělu prospěšných látek, jako jsou:

• Omega-3 tuky, nezbytné pro správné fungování kardiovaskulárního systému, zdravou pokožku, vlasy a mnoho dalšího;
• Vysoce kvalitní rostlinné bílkoviny;
• Vláknina nezbytná pro zdravé střevo;
• Fosfor, zinek, železo;
• Antioxidanty, které působí jako druh štítu pro tělo;
• Vitamíny skupiny B, které naše tělo denně potřebuje.

Denní dávka chia semínek by neměla přesáhnout 2-3 polévkové lžíce denně.

Chia semínka se dají konzumovat buď v původní podobě, nebo namletá na mouku, ze které se dá upéct zdravý chléb. Semena rozdrťte v mixéru nebo hmoždíři. Semínka je dokonce možné konzumovat v suché formě s vodou nebo čajem.

Chia semínka dodají báječnou chuť smoothie, kaši nebo ovocnému salátu s přídavkem jogurtu. Stačí přidat pár lžic semínek podle vaší chuti. Chutná a energeticky hodnotná snídaně je pro vás zaručena. Mimochodem, aby semínka neztratila pikantní křupavost, posypte jimi bez míchání vrch pokrmu.

Chia se ale dají použít nejen do sladkých jídel. K těmto semínkům se hodí i zeleninové saláty, polévky a hlavní jídla.

Nebojte se jídlo zkazit, semínka jeho chuť vůbec nezhorší, ale naopak udělají vznešenější. Ale pokud se vám stále nelíbí chuť chia, můžete jako možnost použít produkty, které mohou chuť semínek zabít.

Více o pravidlech výživy, zásadách tvorby rozumného jídelníčku je možné se dozvědět na kurzech dietologie.

Chia semínka: užitečné vlastnosti

Zdálo by se, že hrstka semínek může dát vašemu tělu něco tak globálního. Zavedením několika lžic chia do svého každodenního jídelníčku nebude mít vaše tělo nedostatek mnoha esenciálních mikroelementů. Chia semínka obohacují lidský organismus:

• Hořčík (semena obsahují 94 % denní hodnoty);
• Vápník (63 % denní hodnoty);
• Železo (59 % denní hodnoty).

Tato procenta jsou počítána na 100 gramů produktu, tzn. musíte pochopit, že jedna polévková lžíce obsahuje 10 gramů, a proto obsahuje 10krát méně vitamínů. V tomto případě je přípustné použít 2-3 polévkové lžíce. lžíce semínek denně, pak je nutné zbývající mikroelementy získat prostřednictvím jiných potravin.

Obsah kalorií v jedné 10 gramové porci je pouze 49 kcal. kde:

• Sacharidy obsahují 4,2 g (vláknina 3,4 g);
• Tuky – 3,1 g (z toho omega-3 1,7 g);
• Bílkoviny – 1,6 g.

Chia semínka: kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že chia semínka mají příznivý účinek na tělo, existuje několik kontraindikací.

Chia semínka by tedy měli konzumovat opatrně lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, protože. Tento produkt může způsobit nadměrnou tvorbu plynu a nadýmání. Tento vedlejší účinek samozřejmě nezažije 100 % lidí, ale pouze ti, kteří jsou k těmto problémům náchylní. Proto doporučujeme se semínek nevzdávat úplně, ale prostě je začít používat s minimální porcí.

Chia se také nedoporučuje používat při nošení dítěte nebo lidem s nízkým krevním tlakem, a to ani v kombinaci s léky, které snižují krevní tlak a ředí krev.

Zlikvidujte semena během akutních období jakékoli nemoci. Pokud máte zanícenou sliznici dutiny ústní, bolí vás zuby nebo jste ve fázi léčby, semínka nekonzumujte, protože. jsou docela tvrdé.

A s konzumací semínek samozřejmě opatrně, pokud jste alergičtí. Začněte se seznamovat s produktem s malými dávkami.

Chia semínka – na hubnutí

Kdo by nechtěl mít štíhlé a zdravé tělo? Samozřejmě, že všichni bez výjimky chceme být v dobré fyzické kondici a vždy vypadat mladší, než je náš věk. Proto by bylo rouhání se nezmínit o magických vlastnostech chia semínek, která dokážou ovládat vaši váhu. Semena mají tendenci bobtnat při kontaktu s tekutými produkty, a proto několikrát zvětší svůj objem. Nasycení z jídel, do kterých se chia přidávají, je několikanásobně uspokojivější, rychleji se jimi zasytíte a tím se sníží porce toho, co sníte. Hlad nenastane během 2-3 hodin, možná déle, vše závisí na individuálních vlastnostech těla.

Přidáním chia semínek do jídelníčku můžete zhubnout až 10 kg za tři měsíce. Samozřejmě za předpokladu, že obecně dodržujete správnou výživu a do svého životního rytmu přidáte fyzické cvičení. Pokud neradi sportujete v obvyklém slova smyslu, začněte alespoň chůzí a veřejnou dopravu vyměňte za chůzi. Vyjděte po schodech, věnujte denně několik minut cvičení. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel se váš vnitřní i vnější stav určitě brzy zlepší.

Jak jste již pochopili, chia semínka jsou jedinečným produktem, který by rozhodně měl být zařazen do vašeho jídelníčku, jen se ujistěte, že k němu nemáte žádné kontraindikace. A i když ano, neměli byste kategoricky odmítat jíst chia, můžete začít s malým množstvím semínek a uvidíte, jak vaše tělo zareaguje. Pokud stále pochybujete o bezpečnosti konzumace chia semínek, poraďte se se svým lékařem.

Oblíbené články v kategorii: