Divoká malina: léčivá rostlina, aplikace, recenze, užitečné vlastnosti, kontraindikace, květinový vzorec

Kořenový výhon opadavý, vysoce rozvětvený subkeř s přímými tyčovitými nebo obloukovitými výhony pokrytými ostrými ostny. Je široce pěstován jako cenná potravinářská a léčivá rostlina pro své jedlé plody, bohaté na biologicky aktivní látky s protizánětlivými, antipyretickými, diaforetickými a antispasmodickými vlastnostmi. Dobrá medová rostlina.

obsah

• přihláška
• Klasifikace
• Botanický popis
• Distribuce
• Zadávání surovin
• Chemické složení
• Farmakologické vlastnosti
• Aplikace v lidové medicíně
• Historické informace

Květinový vzorec

Vzorec květu lesního maliníku: *Х5Л5Т∞П∞.

V medicíně

V oficiální medicíně se používají čerstvé a sušené plody maliny a méně často listy. Sirup z čerstvých malin se používá ke zlepšení chuti léků. Nálev a čaj ze sušených plodů maliníku mají dobrý diaforetický, antipyretický, spasmolytický, stahující a protizánětlivý účinek, používají se při nachlazení a virových infekcích (chřipka, angína), horečkách v poporodním a pooperačním období a také se doporučuje jako antiskorbutikum (pro posílení dásní) a vitaminové (celkové posilující) činidlo. Nálev z listů maliníku se používá v gynekologii při hyperpolymenoree a nadměrně silné menstruaci. Čerstvé maliny jsou navíc dietním produktem, doporučují se při ateroskleróze, anémii, chronickém revmatismu, hypertenzi a cukrovce, zlepšují také trávení, povzbuzují chuť k jídlu, zmírňují stavy pacientů s ekzémy různého původu. Sušené maliny jsou součástí mnoha diaforických čajů a kolekce „Fragrant Tea“ a také přípravků proti nachlazení. Listy maliníku jsou součástí ledvinových a gynekologických přípravků.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Užívání malinových přípravků je kontraindikováno při dně a zánětu ledvin pro obsah purinových bází. Malinové nálevy a čaje by měly být užívány s opatrností, zejména v dětství, protože mohou způsobit alergie.

V kosmetologii

V kosmetologii se používají především čerstvé maliny. Malinová šťáva se používá zevně na vitiligo, mastnou porézní pleť posetou akné, hojné pihy a ke stimulaci růstu vlasů v případě plešatosti.

V dermatologii se čerstvé ovoce, šťáva, odvar z plodů, květů a listů malin používá vnitřně jako dermatonický prostředek na lupénku, celkové tonikum, protizánětlivé a adaptogenní pro pyodermii. Čerstvé ovoce a šťáva, odvar z jejich sušených malinových plodů se používají na ichtyózu, plešatost, vitiligo, pustulózní a virová kožní onemocnění. Odvar z listů a květů se používá při hyperkeratóze, potravinových alergiích se svěděním.

Pro potravinářské účely

Čerstvé maliny se jedí od nepaměti. Mají vysoké nutriční vlastnosti a jsou velmi aromatické. Plody se konzumují zpracované a čerstvé s mlékem a smetanou, vyrábí se z nich džem, želé, sirupy, marmelády, marshmallows a další produkty. Malinová vína, tinktury a likéry mají vysoké chuťové kvality. Listy a květy se používají jako čaj.

Klasifikace

Maliník obecný neboli lesní (latinsky Rubus idaeus) je nejznámějším druhem z rodu maliník (latinsky Rubus) z podčeledi růží (latinsky Rosoideae) z čeledi Rosaceae (latinsky Rosaceae). Rod je jedním z největších mezi Rosaceae, podle různých odhadů, včetně až několika stovek (250 nebo více) nebo tisíců druhů distribuovaných po celém světě, zejména v mírném klimatickém pásmu severní polokoule. Většina zástupců rodu se rozmnožuje apomikticky (semena jsou zasazena bez oplodnění). Druhové jméno pochází z latinského „ruber“ – podle barvy ovoce a specifické epiteton pochází z názvu hory nebo pohoří Ida.

Botanický popis

Větvený, pichlavý podkeř vysoký až 1,5-2 metry s dlouhým plazivým oddenkem vyvíjejícím nadzemní dvouleté výhony. Výhony jsou v prvním roce života sterilní, zelené, s namodralým povlakem, bylinné, větvičkovité, lemované tenkými ostrými ostnatými trny, zimou zhnědnou. Výhonky druhého roku tvoří květenství, plodí, po kterém vysychají a odumírají. Listy jsou střídavé, složené, lichozpeřené s 5 (7) lístky, trojčetné na plodných výhonech. Listy jsou vejčité, svrchu lysé, zespodu šedoplstnaté s hustým hedvábným ochlupením. Řapíky 2-6 cm dlouhé s malými palisty. Květy jsou bílé (1-1,5 cm v průměru) na dlouhých stopkách, se kališními lístky ohnutými dozadu, zůstávající s plodem a rychle padajícími okvětními lístky, shromážděnými v málokvětých koncových corymbose-paniculate nebo axilárních svěšených květenstvích – hroznech. Plodnice je dvojitá, aktinomorfní. Vzorec květu divokého maliníku je *CH5L5T∞P∞. Plody jsou červené hroznovité peckovice (1-2 cm v průměru). Zralé plody se snadno oddělují od bílé kónické nádoby. Kvete v červnu-červenci, někdy v září, plody dozrávají od konce července do září.

Distribuce

Lesní maliny jsou rozšířeny po celé evropské části Ruska (obvykle v mimočernozemní zóně), s výjimkou dalekého severu. Světlomilný druh, nitrofilní – preferuje půdy bohaté na dusík. Vyskytuje se v různých typech lesů na kácených plochách, okrajích, pasekách, pasekách a vypálených plochách a často silně roste a tvoří rozsáhlé houštiny. V horách vychází na skály a sutiny.

V současné době jsou maliny jako cenná potravina a léčivá rostlina široce pěstovány v lesních a stepních zónách Ruska. Pěstované odrůdy maliníku pocházejí z planých malin obecných a z blízce příbuzného amerického druhu maliníku černovlasého (R. melanolasius).

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

K léčebným účelům se využívají především plody lesních malin. Plody se sbírají tak, jak dozrávají, bez pedicelů a nádob, za suchého počasí, zavadlé a poté sušeny v sušičkách při teplotě 50–60 o C, rozsypané v tenké vrstvě (2–3 cm) na papíře nebo látce. Lze sušit i v troubě. Vůně sušeného ovoce je příjemná, chuť sladkokyselá. Sušené ovoce se skladuje 2 roky. Listy a květy maliníku se sbírají v květnu až červnu a suší se pod širákem na vzduchu.

Chemické složení

Čerstvé malinové plody obsahují až 11% cukrů (glukóza, sacharóza, fruktóza), stopy silice, organické kyseliny (jablečná – až 2,2%, vinná, citrónová, salicylová, mravenčí), pektin, bílkovinné a slizové látky, vitamíny A , B, C, PP, kyseliny nikotinová a listová, alkoholy (vinná, isoamyl), karoten, flavonoidy, taniny a antokyaniny, kumariny, sitosterol, cyanin chlorid, ketony (acetoin, diacetyl), benzaldehyd, mikro- a makroprvky. Listy a květy obsahují třísloviny, flavonoidy, cukry, organické kyseliny, vitamín C a různé minerální soli. Semena obsahují mastný olej (až 22 %) a fytosterol – 0,7 %. Listy hromadí mangan.

Farmakologické vlastnosti

Plody maliníku obecného mají diaforetické, antipyretické, protizánětlivé, antiscorbutické, stahující, tonizující a mírně diuretické účinky, přípravky z listů a mladých výhonků mají hemostatické, protikřečové, krev čistící a antitoxické vlastnosti, používají se k normalizaci látkové výměny.

Aplikace v lidové medicíně

Všechny části rostliny se používají v lidovém léčitelství. Plody se konzumují v jakékoli formě (čerstvé nebo sušené) při chřipce a ztrátě síly. Sušené ovoce, marmeláda a odvar z mladých větví se používají při nachlazení, kašli, bolestech v krku, při vysokých teplotách jako diaforetikum a antipyretikum. V lidovém léčitelství se plody používají také jako prostředek proti kocovině a proti zvracení. Listy maliníku se používají při onemocněních dýchacího ústrojí (dusení) a zažívání. Odvar z květů a kořenů se používá při leucorrhoe, poruchách menstruace, chřipce se střevními projevy, na posílení dásní, pročištění krve, onemocnění trávicího traktu, hemoroidy, erysipel a horečku. Květy se také používají jako antitoxické při uštknutí jedovatými hady a štíry a jako protizánětlivé při očních onemocněních (konjunktivitida). V lidovém léčitelství se malinový sirup odedávna používal při bolestech žaludku, ke zlepšení chuti k jídlu a srdeční činnosti. Nálev z listů a plodů se používal jako kosmetika na čištění obličeje od akné a kožních vyrážek, používal se také k léčbě dermatóz a onemocnění dásní.

Historické informace

Od pradávna jedí světová populace maliny. Starověký řecký vědec Cato (4. století našeho letopočtu) ve svých dílech poprvé zmínil maliny. Maliny jsou v kultuře známé již od 150. století před naším letopočtem. V Rusku se pěstování malin datuje do doby Jurije Dolgorukého (XII. století), ale intenzivní práce s plodinou se provádí přibližně posledních XNUMX let.

Literatura

1. Abrikosov Kh. a kol. Fedosov N. F. M.: Selchozgiz, 1955. s. 181.

2. Biologický encyklopedický slovník (editoval M.S. Gilyarov). M. 1986. str. 820.

3. Blinová K. F. a kol.

Botanicko-farmakognostický slovník: Reference. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovleva. M.: Vyšší. škola, 1990. s. 209.

4. Vechov V.N. a kol. vyd. T. A. Rabotnov. M.: Mysl, 1978. s. 144.

5. Gubanov I.A. Rubusidaeus L. Maliník obecný // Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska, sv. M.: M.: Vědecký T. vyd. KMK, technologický institut. issl., 3. T. 2003. Krytosemenné (dvouděložné: odděleně okvětní). S. 2.

6. Elenevsky A.G., M.P. Solovyová, V.N. Tikhomirov // Botanika. Systematika vyšších nebo suchozemských rostlin. M. 2004. str. 420.

7. Život rostlin (editoval A.L. Takhtadzhyan) 1982. T. 5(1). S. 425.

8. Kyosev P.A. Léčivé rostliny: nejúplnější referenční kniha

M.: Eksmo. 2011. str. 944.

9. Skvortsov V.E. Flóra středního Ruska. M. 2003. str. 483.

10. Shantser I.A. Rostliny středoevropského Ruska. 2007. str. 469.