Hodnocení nejlepších druhů piva / NV

Víno, vodka, koňak, měsíční svit, Calvador, likéry, tinktury, likéry. Recept na výrobu měsíčku. Výběr vína. Která vodka se pije snadněji? Kde koupit levný Calvados. Víno v pytlích. Červené a bílé víno. Velkoobchod s vínem s rozvozem. Měsíční svit doma měsíčky domácí víno

Uživatelé procházející toto fórum: žádní registrovaní uživatelé a 1 hosté

• Příspěvky: 102 • Stránka 1 z 6 • 1 , 2 , 3 , 4 . 6

Jaké je nejlepší pivo?

uioll1 „22. října 2012, 14:08

Pojďme diskutovat o pivu.
Sdílíme recenze o odrůdách a značkách piva.
Vedeme svaté války

člen uioll1 Zprávy: 111 Datum: 12.03.2012 Město: Moskva Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 48

Re: Jaké je nejlepší pivo?

Rezoner „22. října 2012, 14:49

A na závěr – co se vám nelíbilo na tématu Pivo z celého světa??

Navigare necesse est
Quantum of the Seas, leden 2020, Singapur – Malajsie – Phuket

Rezoner Old-timer Zprávy: 11322 Datum: 15.02.2005 Město: Moskva Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 72 Země: 47 Přehledy: 38 Pohlaví: DÁMSKÉ

Re: Jaké je nejlepší pivo?

RomualdOso „22. října 2012, 21:22

O čem je třeba diskutovat?
Kdo to zkusil, nemá žádné otázky.
Nejlepší pivo je v Chile, v Patagonii. Vařené etnickými Němci. Tak bylo pivo v Evropě před 150-200 lety, ještě před sjednocením technologických postupů.
Hádka o ničem.

Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolucion!

• Fotoalbum
• Sledujte uživatele RomualdOso

Re: Jaké je nejlepší pivo?

Zoobaw » 16. listopadu 2012, 02:44

RomualdOso napsal 22. října 2012, 21:22: O čem je třeba diskutovat?
Kdo to zkusil, nemá žádné otázky.

Když vidím taková témata, hned se nabízí otázka – v jaké kategorii?

Zoobaw nejlepší cestovatel Zprávy: 5691 Datum: 24.03.2007 Město: Austrálie Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 46 Země: 108 Přehledy: 2

Re: Jaké je nejlepší pivo?

Zoobaw » 16. listopadu 2012, 02:45

To všechno jsou evropská témata. A nejlepší pivo na světě je americké

Zoobaw nejlepší cestovatel Zprávy: 5691 Datum: 24.03.2007 Město: Austrálie Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 46 Země: 108 Přehledy: 2

Re: Jaké je nejlepší pivo?

neskutečný_nemrtvý » 16. listopadu 2012, 09:44

Proč je tedy na avataru W12?

neskutečný_nemrtvý absolutní cestovatel Zprávy: 5986 Datum: 13.02.2008 Město: Nižnij Novgorod Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 48

Re: Jaké je nejlepší pivo?

Zoobaw » 16. listopadu 2012, 09:46

unreal_undead napsal 16. listopadu 2012, 09:44: Proč je potom na avataru W12?

No, je to jako odznak „Byl jsem v St. Abbey.“ Sixta“

Měl bych si objednat láhev na eBay, abych si osvěžil vzpomínky

Zoobaw nejlepší cestovatel Zprávy: 5691 Datum: 24.03.2007 Město: Austrálie Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 46 Země: 108 Přehledy: 2

Re: Jaké je nejlepší pivo?

Skořice_87 » 06. prosince 2012, 11:13

RomualdOso napsal 22. října 2012, 21:22: O čem je třeba diskutovat?
Kdo to zkusil, nemá žádné otázky.
Nejlepší pivo je v Chile, v Patagonii. Vařené etnickými Němci. Tak bylo pivo v Evropě před 150-200 lety, ještě před sjednocením technologických postupů.
Hádka o ničem.

jakou značku chilského piva? nebo myslíš točené pivo v barech? Brzy tam budeme, určitě vyzkoušíme!
Jsme obecně milovníci piva.
Mimochodem, v Brazílii mi moc chutnalo sladké tmavé pivo, hodně husté, hutné (ne ovocné, ne). Vypadá trochu jako náš kvas, ale bez kyselosti kvasu. Pokud se nepletu, tak buď Slad nebo Slad. Nikde jinde, včetně Nerezinové, jsem nic podobného ještě neviděl.

Cinnamon_87 řádný člen Zprávy: 318 Datum: 23.06.2011 Město: Moskva Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Věk 37 Země: 33 Přehledy: 4 Pohlaví: DÁMSKÉ

Re: Jaké je nejlepší pivo?

olejová opice » 06. prosince 2012, 23:05

Samozřejmě, Amsterdam Maximator. (šeptem, se sípáním) Jedna tableta stačí (c)
No, pro patrioty je tu Baltika 9ka, Lov (silný) a další „bestie“

Svět piva je rozmanitý a bohatý na tradice a chutě. Každá země a region přináší své vlastní jedinečné výrobní postupy, které vytvářejí jedinečné odrůdy a styly tohoto nápoje.

Od silných belgických piv po osvěžující německé ležáky, každé pivo má svou vlastní historii, vlastnosti a chuťový profil. V této recenzi Atlasu chutí vás zveme, abyste se seznámili s desítkou nejchutnějších piv.

<b>1. Tripel v belgickém stylu</b>

Tripel belgického typu je přístupné, snadno pitelné pivo s vysokou karbonizací a komplexní chutí. Obvykle mají vysoké hladiny alkoholu 7 až 10 % ABV a jsou často klasifikovány jako silná piva.

Tato žluto-zlatá piva mají výraznou kořenitou, ovocnou a lehce nasládlou sladovou chuť. Charakter droždí se liší, ale často zahrnuje aroma banánu nebo hřebíčku. První tripely byly vyráběny jako klášterní piva, přičemž Westmalle Tripel byl široce považován za prototyp.

<b>2. Dubbel</b>

Dubbel je bohaté a vyvážené trapistické pivo z Belgie, jehož moderní verze je často spojována s Henrikem Verlindenem, který vytvořil prototyp v pivovaru Westmalle v roce 1926. Tato verze se nazývala Dubbel Bruin a brzy po jejím vynálezu byl styl zkopírován mnoha belgickými pivovary.

Na rozdíl od jiných hnědých piv získává typický belgický dubbel svou chuť z kandizovaného cukru, hustého, tmavého karamelizovaného sirupu přidaného do mladiny. Tato piva mají různé barvy od jantarové po měděnou a mají komplexní aroma a chuť připomínající karamel, rozinky, slad a tmavé ovoce.

<b>3. Weissbier</b>

Weissbier je klasický bavorský svrchně kvašený pšeničný ale vyznačující se pěnovitou hlávkou a zakaleným vzhledem, který je výsledkem použití velkého množství pšenice a malého množství ječného sladu.

Německý Weissbier musí obsahovat alespoň 50 % sladové pšenice, ale většina výrobců používá více. Toto pivo je zakvašeno kvasinkami, které poskytují typické aroma hřebíčku, banánu, kouře a někdy i žvýkačky. Weissbier je typicky sladový a mírně hořký, a přestože je tradičně kvašený v lahvi, tento postup se stal vzácností.

<b>4. Lambic</b>

Lambic je tradiční belgický pivní styl s kořeny v Bruselu a regionu Pajottenland. Vyrábí se za použití minimálně 30 % pšenice a mladina je vždy spontánně fermentována pomocí místních a přírodních divokých kvasinek.

Vzhledem k rozmanitosti původních mikroorganismů mají lambíci vždy jedinečný a často nepředvídatelný charakter. Kvůli své divoké povaze se někdy míchá mnoho šarží lambicu, aby se vytvořil styl gueuze, aby se vyrobilo vyváženější pivo.

<b>5. Imperial Stout</b>

Imperial stout je silné, neprůhledné tmavé pivo, které bylo poprvé uvařeno v Londýně, ale většinou je spojeno s Ruskem, Pobaltím a v poslední době i se Spojenými státy. Moderní imperiální stouty sahají od tmavě červené až po tmavě hnědou.

Jsou plné, bohaté a komplexní, s typickou chutí praženého sladu, tmavého a sušeného ovoce, čokolády a kávy. Většina odrůd má vysoký obsah alkoholu, typicky mezi 8 a 12 % ABV, a má výraznou chmelovou hořkost.

<b>6. Helles</b>

Helles je tábor německého typu, který se poprvé objevil v Mnichově v roce 1894. Vznikla jako bavorská odpověď na lehkou českou plzeň. Přestože Bavorsko sázelo na silné tmavé ležáky, obliba osvěžující zlaté plzně ovlivnila bavorské sládky k výrobě podobného stylu.

Tradiční Helles je sladší a plnější než plzeňské a jiné ležáky, ale stále zůstává měkký a středně plný. Je čisté, snadno pitelné, rafinované, křupavé a suché, s lehkou chmelovou hořkostí a jemnou sladovou sladkostí.

<b>7. Witbier</b>

Witbier je tradiční belgický styl pšeničného piva, který má starověký původ, ale byl obnoven až v 1960. letech XNUMX. století Pierrem Celisem z Hoegaardenu. Toto pivo se typicky vaří z nesladové pšenice a je tradičně nefiltrované. Většina odrůd je ochucena koriandrem a citrusovou kůrou, obvykle pomerančem, i když přidání dalšího koření a dochucovadel není neobvyklé.

Witbier je typicky bledý, zakalený, hladký, osvěžující a povzbuzující. Má typickou sladovou sladkost a málo nebo žádný chmelový charakter. Vůně zahrnují kombinaci bylinek, koření a jemných ovocných nuancí. Witbier se hodí k salátům, mořským plodům, jídlům na bázi vajec, pečivu, dezertům na citrusové bázi a ovčímu nebo kozímu sýru.

<b>8. Kriek lambic</b>

Tato ovocná piva, tradičně vyráběná v Bruselu a Pajottenlandu, jsou vyráběna z třešní. Původně se vyráběly z třešní Schaarbeekse, ale nyní se používají i jiné odrůdy, jako je Morello. K odleženým lambům se přidávají celé, macerované nebo drcené třešně (včetně pecek) a pivo dále zraje.

Obvykle prochází druhou fermentací v láhvi. Stejně jako ostatní lambíci i Kriek prochází spontánní fermentací. Kriek lambics se může lišit svým charakterem, ale obecně je osvěžující a křupavý, s typickým suchým a kyselým závěrem.

<b>9. Irish Dry Stout</b>

Irish dry stout se vyvinul ze statných porterů, o něco silnějších porterů s plnějším tělem, populárních v Anglii v 1800. století. Stal se zvláštním stylem díky použití praženého ječmene, a přestože byl tento styl běžný v Irsku a Anglii, stal se nejoblíbenějším v Irsku ve 20. století.

Irish stout je jednou z nejoblíbenějších odrůd stout, z nichž nejznámější je tmavý a neprůhledný Guinness. Irské suché stouty mají typicky chuť praženého zrna nebo sladu a aroma připomínající kávu s možnými nádechy čokolády nebo kakaa.

<b>10. Oud Bruin</b>

Oud Bruin nebo Flanders Brown pocházející z východních Flander je hnědé pivo belgického typu s výraznou kyselou chutí. Tato piva se obvykle míchají a zrají v ocelových tancích. Jak stárnou, nabývají na složitosti a staré odrůdy jsou považovány za nejlepší.

Většina vzorků má střední hustotu a barevnou škálu od tmavě červené po hnědou. Typicky mají sladový charakter s karamelovými tóny a chuť je tmavá a ovocná, připomínající tmavé bobule, rozinky, švestky, švestky a datle.

Úplný seznam najdete na: Nejlepší hodnocené pivní styly TasteAtlas.