Jak sklízet brambory po deštích?

Obyvatelům Orenburgu bylo řečeno, jak sbírat brambory po deštích

V regionu Orenburg a sousedních regionech se srpen ukázal jako deštivý. Jak ale sklízet brambory v takových podmínkách? Podrobnosti a tipy jsou v materiálu 56orb.

Deště v oblasti Bashkiria a Orenburg

Počasí se letos pro zemědělce samo upravuje. Jak v době sázení brambor, tak při sklizni zeleniny. Pokud se v květnu procesy zpomalily kvůli mrazům, pak v srpnu – kvůli dešťům, které se týdny nezastavily.

Přeháňky se přitom vyskytovaly nejen v oblasti Orenburgu. Srážky spadly i v sousední Čeljabinské oblasti a v Baškirsku kvůli podmáčení plánovali zavést výjimečný stav.

Kromě sklizně obilí je tu otázka sklizně brambor. Znepokojuje jak farmáře, tak letní obyvatele. Jak ji správně sklízet a skladovat, abychom o ni nepřišli?

Jak sbírat brambory po deštích?

Podle Kairata Satbaeva, vedoucího Jihouralského institutu zahradnictví a pěstování brambor, nebyla většina zahrádkářů na tak deštivé léto připravena.

— Povětrnostní podmínky jsou dnes po dlouhou dobu vysoká vlhkost. Ne každý byl na takové léto připraven.

Kairat Satbaev doporučuje sklízet uzrálou sklizeň, jakmile to počasí dovolí. Ideálně – v teplých a suchých časech. A pokud lze rané odrůdy brambor již vykopat, pak budou muset počkat ty pozdější. Zahradníci stále doufají, že v září budou teplé dny, uvádí Mkset.ru.

Jak sbírat brambory po deštích? . Foto: 1MI

Odborník také radí pečlivě zkontrolovat nasbírané hlízy po sklizni. Pokud jste je nasbírali v dešti, bude těžší na nich najít nějaké poškození nebo skvrny. Proto je vhodné brambory nejprve umýt. Před uskladněním dobře osušte.

— Je důležité skladovat zdravé produkty, – poznamenal Satbaev.

Skladování má také své vlastní nuance. Před výsadbou zeleniny jsou otvory ošetřeny a větrání je promyšleno. Bez něj se brambory špatně skladují.

Podle agronomů je nejlepší brambory kopat po 25. srpnu. K tomuto datu se slupka hlíz zdrsní, což umožňuje jejich skladování po poměrně dlouhou dobu. Mnozí, zejména začínající zahrádkáři, se ale obávají, že se kvůli dešťům ztratí úroda a uhnije.

— Je lepší vykopat brambory dříve, pokud deště neustávají. Jinak riskujete ztrátu celé sklizně., řekl agronom Alexey Volodikhin svým kolegům.

Vlastnosti sklizně brambor po deštích. Foto: 56orb.ru

Co děsí zahradníky?

Podle obyvatel Orenburgu, kteří na konci května konečně zasadili brambory ve svých zahradách, „není známo, co se stane“.

— Pro mnohé jsou svršky prostě černé a začaly hnít. Ani nevím, co je v zemi s bramborami, a nemůžu se k nim ani přiblížit nebo začít kopat, protože země je vlhká. Je možné, že část je shnilá. — sdílená Valentina, obyvatelka okresu Tyulgansky.

V oblasti Saraktash se již pokusili vykopat brambory, alespoň jen na vaření. Podle obyvatel nejsou hlízy tak velké jako v minulých letech. Mnoho plodů je napadeno drátovci.

— Obecně jsou brambory průměrné, ale zřetelně menší než loni. I když jsme v tomto počasí opravdu nic nečekali, – Marina ze Saraktaše sdílená.

Je vidět, že pozdní výsadba + silné deště hrály krutý vtip o sklizni „druhého chleba“ obyvatel Orenburgu.

Vlastnosti sklizně brambor po deštích

V ideálním případě začněte s vykopáváním brambor v suchém chladném počasí. Pro usnadnění práce s lopatou a bezproblémového sběru hlíz. Ale bohužel v poslední době počasí diktuje jeho podmínky. Proto musíme po deštích kopat.

Navíc čím déle hlízy brambor leží ve vlhké půdě, tím větší je riziko, že se nakazí houbovou chorobou a začnou hnít.

Pokud se rozhodnete získat hlízy v dešti nebo po lijáku, pak se připravte, že brambory budou obaleny bahnem. Je nepravděpodobné, že to budete moci vyřešit hned. Úrodu je vhodné ponechat nějakou dobu v polotmavé místnosti, aby řádně proschla. Nebo hlízy rovnou omyjte. Po umytí byste ji ale také měli nechat uschnout.

Po usušení se s bramborami nasbíranými za deště nakládá jako s běžnými: třídí se a ukládá ke skladování. Je však třeba si uvědomit, že taková plodina vyžaduje zvláštní pozornost v zimě budete muset brambory alespoň jednou protřídit.

Co hrozí příliš brzkou a příliš pozdní sklizní brambor?

Příliš brzká sklizeň je nežádoucí, protože vykopané brambory nebude možné dlouho skladovat. Slupka kořenové plodiny ještě nestihla zhoustnout, aby byla chráněna před vlivy prostředí. Pokud kopáte příliš brzy, pak poškození, které tenká kůže nezachránila, ovlivní skladování. Brambory mohou začít hnít, což ohrožuje celou plodinu. A to je další práce na častém třídění a identifikaci zkažených hlíz v zimě.

Ale je také nemožné udržet brambory v zemi do konce září nebo i déle. S nástupem podzimu ubývá teplých a suchých dnů. Sklizené za vlhkého počasí se bude obtížněji sušit a připravovat na skladování. A to je plné vzhledu plísní a rozkladu. Navíc se na hlízy mohou přenést i patogenní plísně ze zaschlých naťů, které také sníží jejich trvanlivost.

Proč je důležité znát odrůdu?

Je důležité vědět, jaký druh brambor roste na vašem webu. Na tom závisí načasování sklizně. U různých odrůd může být rozdíl ve zrání hlíz až měsíc. Proto je lepší zasadit brambory stejné odrůdy poblíž – pro snazší orientaci.

Doba zrání ultraraných a raných brambor je asi 50-60 dní. Tyto brambory se sklízejí v červenci až začátkem srpna a jedí se jako první, nevydrží celou zimu. Zde věnujeme pozornost vysušeným vrcholům a popraskané půdě: pokud to vidíte, je čas kopat.

Hlavní sklizeň pro skladování by se měla sbírat později. Střední a středně pozdní odrůdy dozrávají přibližně za 90-120 dní. Pokud jste brambory zasadili začátkem května, pak můžete začít sklízet začátkem září. Vyberte pár keřů pro testování a udělejte rýhu: pokud se hlízy snadno oddělují od kořenů, slupka je dostatečně hustá a neloupe se, připravte si lopaty a pusťte se do práce.

Podívejme se na boty

Důležité jsou samozřejmě vlastnosti odrůdy, ale na načasování zrání může mít vliv i počasí. A v létě to může být různé, od chladného a deštivého až po suché a horké. Jak potom poznáte, že brambory dostatečně vyrostly? Podívejme se na vršky. Začíná vadnout, vysychat a žloutnout, což znamená, že za 2-3 týdny můžete kopat. Během této doby vrcholky uvolní živiny do hlíz a jejich růst se zastaví. Ale zkušební výkop v tomto případě také neuškodí. Je kůže tenká? Necháme dozrát doslova další týden.

Důležité: před kopáním brambor je lepší posekat vrcholy. Řádky a místo, kde se keř nachází, budou znatelnější. Odříznuté vršky v žádném případě nenechávejte na hřebenech a nedávejte je do kompostovacích jam. Stane se živnou půdou pro škůdce a choroby, které mohou poškodit budoucí úrodu. Nejlepší je sesbírat a spálit.

Optimální počasí na kopání brambor

Abyste si usnadnili sběr brambor a jejich rychlejší sušení, nezapomeňte se podívat na předpověď počasí. Je lepší přiřadit „den X“ suchu a slunečnému počasí, zataženo je také dobré. Vítr pomůže úrodu rychleji vysušit, než ji pošle do sklepa. Nedoporučuje se kopat v dešti, aby se nekomplikoval proces pokládky pro bezpečné skladování plodiny. A namočení ke slupce při sběru hlíz v bahně nepřinese potěšení.

Jak sušit brambory?

Pokud jste brambory vykopali ze suché půdy, dejte je na pár hodin do stínu. Pokud je mokrá, odstraňte nečistoty ulpělé na hlízách a nechte je ještě chvíli zaschnout. Brambory nelze sušit na prudkém slunci, jinak zezelenají. Poté je třeba kořeny vytřídit: poškozené mechanicky nebo hmyzem, letargické, shnilé, bez lítosti vyhodit, aby nedošlo k poškození zdravé plodiny. Suché vytříděné brambory posíláme na chladné a tmavé místo. Pokud se to udělá správně, bude vám dělat radost celou zimu.

| Materiál BELTA +, foto z otevřených internetových zdrojů.

PŘETISK TOHOTO MATERIÁLU (CELKU NEBO ČÁSTI) NEBO JINÉ POUŽITÍ TOHOTO MATERIÁLU JE ZAKÁZÁNO