Kdo vypije nejvíce piva na světě? Navigátor duchů

Podle amerického webu vinepair.com byla zveřejněna mapa zobrazující prvních deset zemí podle spotřeby piva na hlavu. Tato mapa zohledňuje veškeré pivo vyrobené na světě. Země jsou seřazeny takto:

Zajímavost: šesté místo zaujímají Spojené arabské emiráty, muslimská země, kde je alkohol oficiálně zakázán. Vykazovanou spotřebu piva na hlavu 1.27 litru za rok vysvětlují výhradně cizinci. Tito lidé konzumují pivo v barech a restauracích v hotelech, kde pobývají, nebo si ho kupují v Duty-Free obchodech na mezinárodním letišti v Dubaji.

Indie je sice devátá s 1.24 litry na obyvatele za rok, ale vzhledem k obrovské populaci 1.25 miliardy Indie spotřebuje obrovské množství piva. Čísla ukazují, že tato země představuje více než polovinu veškerého piva vyrobeného na světě ročně.

Tyto údaje vrhají světlo na zajímavé vzorce spotřeby a zdůrazňují, jak kulturní a právní rámce ovlivňují návyky pití v různých zemích. Zatímco Francie je na prvním místě v žebříčku, významná přítomnost Spojených arabských emirátů a Indie zdůrazňuje vliv expatů a populace na celosvětové statistiky spotřeby piva.

Chcete vydat tiskovou zprávu o produktu? Kontaktujte nás prosím.

Pro chemika je „alkohol“ organická sloučenina, která obsahuje uhlík, vodík a kyslík vázané dohromady v určitém pořadí, jako je ethanol (C ₂ H ₆ Ó). Pro běžného člověka je však „alkohol“ zkratka pro alkoholické nápoje, jako je víno, pivo, whisky, vodka, tequila a podobně. Alkoholické nápoje jsou základem téměř každé kultury na Zemi, s výjimkou těch, jejichž náboženství omezuje konzumaci alkoholu.

Základy alkoholických nápojů

Alkohol se vyrábí procesem zvaným fermentace, při kterém se voda a obiloviny, zelenina nebo ovoce mísí s kvasinkami nebo bakteriemi, které spotřebovávají cukry v potravině za vzniku etanolu a oxidu uhličitého. Pivo a víno jsou fermentované alkoholy. “Tvrdé lihoviny”, jako je whisky, nazývané také “lihoviny” nebo “likéry”, procházejí dalším destilačním procesem, který odstraňuje část vody a zanechává vyšší koncentraci alkoholu a více chuti.

Alkohol je kontrolovaná droga klasifikovaná jako depresivní. Při konzumaci v malých množstvích, jako je jedna nebo dvě sklenice piva nebo vína, se alkohol často používá k „relaxaci“ a může působit jako stimulant. Při větší konzumaci se však začnou projevovat jeho tlumivé účinky: zpomalení motorických funkcí, zpomalení reakcí, otupělost či slábnutí řeči.

Alkohol je regulován zákony, které stanovují minimální věk pro pití (obvykle 18 nebo 21 let, ale liší se v jednotlivých zemích), omezují volné nošení alkoholu na veřejných místech, vyžadují povolení k prodeji lihovin v restauracích a obchodech a zakazují provoz motorových vozidel v opilosti (řízení pod vlivem alkoholu).

Co je to “alkoholický nápoj”?

Ve Spojených státech obsahuje „alkoholický nápoj“ 0,6 unce čistého alkoholu. To je ekvivalentní množství alkoholu, které se obvykle vyskytuje v následujících oblíbených nápojích:

• 12 uncí (jedna plechovka) piva
• 8 uncí sladového likéru
• 5 uncí (jedna střední sklenice) vína
• 1,5 unce (jedna porce) 80 proof (obsah alkoholu 40 %) destilovaných lihovin nebo likérů.

Alkoholismus a důsledky nadměrné konzumace alkoholu

Alkoholismus je chronické onemocnění charakterizované nadměrnou konzumací alkoholu a závislostí na alkoholu. Míra alkoholismu se v jednotlivých zemích liší a nemusí nutně odrážet úroveň spotřeby alkoholu. Nadměrná konzumace alkoholu zahrnuje nárazové pití a opilost. Těžké pití je definováno jako osm nebo více nápojů týdně pro ženy a 15 nebo více nápojů týdně pro muže. Nárazové pití je definováno jako pití čtyř nebo více nápojů při jedné příležitosti u žen a pěti nebo více nápojů při jedné příležitosti u mužů.

Nadměrná konzumace alkoholu může vést k řadě zdravotních komplikací. Snad nejzávažnější jsou možné vedlejší účinky na srdce, včetně vysokého krevního tlaku, mrtvice, arytmií a kardiomyopatie. Alkohol může také způsobit nebo přispět k rozvoji jaterní steatózy (tukové onemocnění jater), alkoholické hepatitidy, jaterní fibrózy a cirhózy. Kromě toho je konzumace alkoholu spojena s rakovinou hlavy a krku, rakovinou jícnu, rakovinou jater, rakovinou prsu a kolorektálním karcinomem. Konečně, zhoršený úsudek a zhoršené motorické dovednosti způsobené intoxikací mohou často vést k nehodám s nebezpečnými následky, zejména při řízení.

Konzumace alkoholu po celém světě

Spotřeba alkoholu se v jednotlivých zemích značně liší a závisí na zákonech, kultuře a dalších charakteristikách každé země. Světová zdravotnická organizace zaznamenala spotřebu alkoholu v každé zemi v litrech čistý alkohol pro veškeré pivo, víno, lihoviny a jiné alkoholické nápoje. Například jedna sklenice vodky (1,75 litru) obsahuje asi 300 mililitrů čistého alkoholu a průměrná sklenice piva o objemu 12 uncí nebo sklenice vína 5 uncí obsahuje asi 0,6 unce (0,0178 litru/17,8 ml) čistého alkoholu.

<b>1) Seychely – 20,50 litrů</b>

Ráj Indického oceánu není nejzřetelnějším kandidátem na titul země s nejvyšší spotřebou alkoholu na hlavu. S počtem obyvatel nižším než 100 000 jsou muži výrazně většími spotřebiteli než ženy a za nápoje utrácejí zhruba čtvrtinu rodinných příjmů. Pivo je nápoj, který je v této zemi, stejně jako ve zbytku Afriky, stále oblíbenější.

<b>2) Uganda – 15,09 litrů.</b>

Vzhledem k tomu, že pivo v baru v hlavním městě země, Kampale, stojí v průměru 0,87 £, není asi překvapením, že tento východoafrický národ má docela žízeň. Roste také poptávka po jihoafrickém víně, přičemž vývoz do Ugandy v loňském roce přesáhl předpandemickou úroveň.

<b>3) Česká republika – 14,45l.</b>

Praha je známá svými hlučnými turisty, kteří sem jezdí na opilecké rozlučky se svobodou, ale zdá se, že i sami Češi oceňují fantastickou pivní scénu země. Navzdory tradicím spojeným s Plzní a nalévanou Chladinkou čeští sládci stále inovují, například používáním nově vyvinutého chmele.

<b>4) Litva – 13,22 litrů.</b>

Litva má jednu z nejnižších denních spotřeb alkoholu v EU, ale jednu z nejvyšších měsíčních spotřeb. Ve skutečnosti to znamená, že když Litevci pijí, opravdu to dělají. Populární však není jen pivo a vodka, protože pobaltská země je rostoucím trhem pro cava.

<b>5) Lucembursko – 12,94 litrů.</b>

Vzhledem k překvapivě velké portugalské populaci, stejně jako zjevné přítomnosti Francie a Německa, není možná překvapením, že tato malá země má chuť na víno. Nízké ceny (polovina belgických) přitahují návštěvníky ze sousedních zemí. Věk pití je také 16. Zásoby lucemburského vína se však v poslední době poněkud snížily, protože princ Robert prodal svou osobní sbírku 4200 lahví na dobročinné aukci.

<b>6) Německo – 12,91 litrů.</b>

Láska Němců k tomuto nápoji je dobře zdokumentována a napodobeniny Oktoberfestu se objevily po celém světě, daleko za Mnichovem. Nápojový seznam Deutsche ale zahrnuje víc než jen pivo – šumivá vína, jak domácí produkce, tak šampaňské jsou extrémně oblíbené (v Německu se loni prodalo 16 milionů lahví, o 28 % více než v roce 2019). Tomu říkáme „jednoduché“.

<b>7) Irsko – 12,88 litrů.</b>

Je to jeden z nejzhoubnějších národních stereotypů, ale data ukazují, že Irové rozhodně milují stout a whisky (zda se ta druhá podává v plechovce, se teprve uvidí). Zákony o alkoholu na Smaragdovém ostrově se však zpřísňují, nedávno byl zakázán prodej lahví vína, které stojí méně než 7,40 eura.

<b>8) Lotyšsko – 12,77 litrů.</b>

Lotyšsko, druhá pobaltská země na tomto seznamu (průměrný dospělý Estonec spotřebuje pouhých 9,23 litrů ročně), je domovem Stoli od roku 2000, navzdory tomu, co by jeho značka mohla naznačovat. Bývalá sovětská republika není jen místem k nákupu vodky, je to také jeden z nejcennějších světových trhů s whisky, který v roce 2020 dováží whisky v hodnotě 176 milionů liber.

<b>9) Španělsko – 12,72 litrů.</b>

Ať už si Španělsko představujete jako zemi Sangria, Estrella nebo Rioja, o nápoje zde není nouze. Španělsko je skutečně jednou z největších zemí vyrábějících pivo na světě a po Itálii je na druhém místě, pokud jde o produkci vína. Pravidelná konzumace alkoholu může být známkou středomořského klimatu, které umožňuje osvěžení tekutinou.

<b>10) Bulharsko – 12,65l.</b>

Bulharské nápoje sice nejsou ve světě nejznámější, ale domácí poptávka po nich zjevně existuje. Mastika, lihovina blíže ouzo než masticha, a rakia, ovocná pálenka, jsou široce vyráběny a konzumovány. Vinařský potenciál země se začíná realizovat v zahraničí, stejně jako je tomu v celé oblasti Černého moře.

Dále v žebříčku je Spojené království na 21. místě s Běloruskem, přičemž průměrný dospělý člověk vypije 11,45 litrů etanolu ročně.

Nejvyšší spotřebu alkoholu na hlavu v roce 2019 měli podle Světové zdravotnické organizace občané České republiky: lidé vypili asi 14,26 litru čistého alkoholu. Dále následuje Lotyšsko a Moldavsko s 13,19 a 12,85. Úplný seznam (viz tabulka níže) zahrnuje 38 zemí se spotřebou čistého alkoholu vyšší než 10 litrů za rok. Většina těchto zemí se nachází v Evropě.

V roce 2019 činila roční spotřeba čistého alkoholu na hlavu ve Spojených státech 9,97 litrů, ale spotřeba se v jednotlivých státech liší. To řadí Spojené státy na 39. místo, což je výrazně nad celosvětovým průměrem 5,8 litru. Minimální věk pro pití ve Spojených státech je 21 let a na většině míst je přísně dodržován.

Top 10 zemí s nejnižší spotřebou alkoholu v roce 2024 (v litrech čistého alkoholu na hlavu):

1. Somálsko, Bangladéš, Kuvajt, Mauretánie, Saúdská Arábie (losování do pěti) – 0,00
2. Afghánistán – 0,013
3. Libye – 0,027
4. Jemen – 0,034
5. Egypt – 0,14
6. Syrská arabská republika – 0,19
7. Butan – 0,21
8. Indonésie – 0,22
9. Pákistán – 0,31
10. Džibutsko – 0,36

Dominantní náboženství na Blízkém východě mají tendenci vnímat konzumaci alkoholu negativně, což je patrné v regionech s výrazně nízkou úrovní spotřeby.

Pijí více muži nebo ženy?

Ve většině zemí pijí muži v průměru nejméně třikrát více alkoholu než ženy. Například celkový průměr za Českou republiku je 14,6 litru, ale průměry podle pohlaví jsou 6,9 litru u žen a 22,0 litrů u mužů (obě světová maxima). V některých zemích je nerovnost ještě vyšší. Například v Turkmenistánu muži vypijí 5,26 l/rok, což je více než pětkrát více než ženy (1,03 l/rok).

Zde je 10 zemí s nejvyšší spotřebou alkoholu:

1. Lotyšsko: 13,19 litrů/rok
2. Moldavsko: 12,85 litrů/rok
3. Německo: 12,79 litrů/rok
4. Litva: 12,78 litrů/rok
5. Irsko: 12,75 litrů/rok
6. Španělsko: 12,67 l/rok
7. Uganda: 12,48 l/rok
8. Bulharsko: 12,46 l/rok
9. Lucembursko: 12,45 litrů/rok
10. Rumunsko: 12,34 litrů/rok

*Průměrná spotřeba čistého alkoholu v litrech za rok u všech dospělých ve věku 15+ v roce 2024.