Kompot s mátou: nejlepší recepty na přípravu lahodného nápoje

MOSKVA, 19. září – RIA Novosti. Čerstvé nebo sušené lístky máty lze použít k výrobě uklidňujících, kořeněných a osvěžujících nápojů. Kompot s mátou můžete vypít hned, nebo se zdravě připravit na zimu. Jak uvařit lahodné a aromatické nápoje s přídavkem bylinek, oblíbené recepty a kulinářské tipy – v materiálu RIA Novosti.

Kompot s mátou

Existuje mnoho lahodných receptů na kompot s přidáním máty. Aromatická rostlina je kompatibilní s téměř všemi bobulemi a ovocem. Světlá čerstvá nebo sušená máta dodává pokrmům pikantní chuť. Jeho listy můžete přidat do různých nápojů – čaje, smoothies, koktejlů. A mátový kompot pomůže vyrovnat se se špatnou náladou a nachlazením.

27. srpna 2022, 17:44

Nutriční fakta

Výživová hodnota mátového kompotu na 100 g:
kalorický obsah – 17,8 kcal;
bílkoviny – 0,1 g;
sacharidy – 3,9 g;
dietní vláknina – 0,3 g;
voda – 95 g.

Máta obsahuje užitečné látky a vitamíny A, C, PP, hořčík skupiny B, měď, draslík, zinek, železo, fosfor, sodík, dále flavonoidy, mentol, éterické oleje, třísloviny, vlákninu.

Obecný princip přípravy

Máta se obvykle používá čerstvá. A v zimě – zmrzlá nebo sušená tráva. Dá se s ním nejen vařit čaj, ale také dělat kompoty.

Pro přípravu mátového nápoje jsou suroviny předzpracovány:

27. srpna 2022, 16:21

Oblíbené recepty na mátový kompot

Při přípravě mátového kompotu na zimu se koření míchá s lesním ovocem – třešněmi, malinami, rybízem, jahodami, ale i citrusy a dalším ovocem. Připravují také kompot s mátou, který v letních vedrech skvěle osvěží a v zimním dni povzbudí.

Bohatý a aromatický kompot s mírnou kyselostí z třešní, jahod a angreštu v tandemu s mátou je bohatý na vitamíny.

Složení
500 г
200 г
100 г
čištěná voda
200 г
listy máty
příprava
Bobule důkladně omyjte a třešně zbavte semínek, čerstvou mátu omyjte a osušte.
Na dno třílitrové nádoby položte bobule, zasypte je cukrem a nahoře zakryjte lístky máty.

V samostatné nádobě dejte vařit vodu, poté nalijte litr do sklenice s ovocem a mátou a nechte 30 minut louhovat.

Po půl hodině mátu ze sklenice vyjměte a do nádoby nalijte zbývající převařenou vodu.
Sklenici srolujte a zabalte dnem vzhůru do teplé přikrývky, aby vychladla a vyluhovala.
© Foto : Unsplash/POsitive Negativní Mátový a třešňový kompot

s angreštem
Recept na nápoj s přídavkem angreštu je určen pro třílitrovou sklenici.
Složení
200 г
400 г
200 г
černý rybíz
200 г
červený rybíz
příprava
Omyjte a osušte bobule a mátu a vložte do nádoby na konzervaci.
Z vody a cukru uvaříme sirup a nalijeme do obsahu sklenice.
Nádobu zakryjte víčkem a sterilujte tři až pět minut.
Obrobek srolujte s víčky a nechte vychladnout (není třeba izolovat).

5. září 2022, 17:33
S oranžovou
Sladký a chladivý kompot z citrusů, hroznů a máty má živou chuť a vůni.
Složení
pitná voda 1
velký pomeranč (sladká odrůda)
200 г
3-4 ks.
snítky máty
400 г
sladké hrozny bez pecek
příprava
Ovoce a bobule důkladně omyjte, pomeranč oloupejte a nakrájejte na plátky.
Na dno pánve položte hrozny, obsah zalijte vodou a přiveďte k varu.

Poté do sirupu přidejte cukr a snítky máty, vařte na mírném ohni pět minut a neustále míchejte.

Dále do obsahu pánve přidejte plátky pomeranče a nechte na mírném ohni další dvě až tři minuty.

Nápoj nalijte do sterilizovaných sklenic.
S rybízem
Rybízovo-mátový kompot má bohatou chuť, obsahuje vitamín C a silice.
Složení
500 г
černý rybíz
čerstvá máta
200 г
čištěná voda
příprava
Bobule dobře roztřiďte a opláchněte, vložte do cedníku a nechte odtéct vodu.
Snítky máty omyjte a osušte na papírových utěrkách, vložte do nádoby a zasypte cukrem.
Nalijte vroucí vodu do pánve s mátou a položte obsah na sporák.
Poté, co se voda vaří, musíte snížit teplotu a vařit dalších 10 minut.

Do vroucí směsi vložíme rybíz, kompot přivedeme k varu, snížíme teplotu a ještě pár minut povaříme.

K vaření hruškového kompotu byste měli používat odrůdy ovoce s hustou dužinou ve formě malých kousků bez semen. Množství ingrediencí se počítá na jeden a půl litrovou zavařovací sklenici.

5. července 2021, 17:07

K vaření hruškového kompotu byste měli používat odrůdy ovoce s hustou dužinou ve formě malých kousků bez semen. Množství ingrediencí se počítá na jeden a půl litrovou zavařovací sklenici.

Složení
200 г
zralé hrušky
snítka máty
čištěná voda
příprava

Hrušky a mátu omyjeme, dužinu nakrájíme na střední kousky. Pokud jsou plody malé, můžete je použít celé.

Hrušky a snítku máty vložte do vysterilizované sklenice, obsah zalijte vroucí vodou a nechte pět minut přikryté.

Po uplynutí stanovené doby slijte vodu ze sklenice do nádoby a přiveďte ji k varu.

Do sklenice s hruškami a mátou nasypeme krystalový cukr. V případě potřeby můžete mátu ponechat nebo ji z nádoby vyjmout.

Naplňte nádobu vroucí vodou a uzavřete vzduchotěsným víčkem. Nádobu otočte dnem vzhůru, přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout.

Hotový kompot skladujte na tmavém a chladném místě.

29. června 2021, 21:03
S jahodou
Složení
400 г
120 г
snítky máty nebo meduňky
kyselina citrónová
500 ml
příprava
Jahody roztřiďte a důkladně opláchněte.
Jahody dejte do hrnce, přidejte cukr a přidejte mátu a kyselinu citronovou.
Zalijte teplou vodou a dejte na sporák, na mírném ohni vařte 20 minut.
Z nápoje vyjměte mátu a sklenice s kompotem uzavřete víčky.
© Foto : Unsplash/Kim Daniels Mint kompot s jahodami

Sladký kompot z meruněk s lístky máty připravíme rychle bez sterilizace. Složení produktů je navrženo na litrovou zavařovací sklenici.

Složení
200 г
čerstvé meruňky
listy máty
krystalový cukr
kyselina citronová
příprava
Připravte si ingredience na kompot a sterilizujte sklenici a víko.
Plody meruněk omyjeme, nakrájíme na dvě části, zbavíme pecky.
© Foto : Unsplash/Kate Laine Washed meruňky

Ovoce vložíme do sterilizované sklenice, zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou, necháme 30 minut.

Vodu ze zavařovací sklenice slijeme do hrnce a dáme na sporák, přidáme cukr, kyselinu citronovou a přivedeme k varu.

Do sklenice s meruňkami vložte lístky máty a zalijte horkým sirupem.
Sklenici s kompotem uzavřete a otočte na víko a zabalte do deky/ručníku.
Zahuštěný meruňkový kompot s mátou se doporučuje skladovat v chladu.
S jablky
Čas na přípravu
Složení
200 г
kyselina citrónová
čerstvá máta (snítky)
pití vody
Nutriční informace na 100 g produktu
Kalorická hodnota
příprava
Jablka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců a semínek.
Do hrnce nalijte vodu, přidejte špetku kyseliny citronové a na mírném ohni přiveďte k varu.

Nakrájená jablka a mátu vložte do sklenic a zalijte horkou vodou a citronem a nechte 10-15 minut.

Po uplynutí stanovené doby nalijte vodu zpět do pánve a přidejte cukr. Po uvaření sirup vařte dvě až tři minuty.

Horký sirup nalijte do sklenice a přikryjte víčky. Obrobky ochlaďte dnem vzhůru a uložte je na chladném místě.

Složení
čištěná voda
300 г
2-3 ks.
snítky máty
příprava
Odstraňte kůru z citronu, odstraňte bílé žilky a odstraňte semínka.
Mátu roztřiďte, opláchněte a osušte na papírové utěrce.
Do sterilizované sklenice vložte lístky citronu a máty nakrájené na kousky, přidejte cukr.
Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut louhovat.
Poté všechny složky kompotu vlijte do kastrůlku, přiveďte k varu a nalijte zpět do zavařovací sklenice.
Uzavřete víčkem a nechte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladne.
© Fotolia / shaiith Mojito koktejl

Tipy pro vaření

Máta je všestrannou složkou mnoha ochucených nápojů.. Odborníci doporučují dodržovat klíčová pravidla pro vaření kompotu s bylinkami:

3 PROSINEC 2024, 15: 16

Verze 2023.1 Beta
© 2025 MIA „Rusko dnes“
Online vydání RIA Novosti bylo zaregistrováno u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 08. dubna 2014.

Registrační osvědčení El č. ФС77-57640
Zakladatel: Federal State Unitary Enterprise International News Agency „Rusko dnes“ (MIA „Rusko dnes“).
Podmínky použití materiálů
Zásady ochrany osobních údajů
Pravidla pro používání doporučovacích technologií

Hlavní editor: Gavrilová A.V.
E-mailová adresa redakce: [email protected]
Pro tiskové zprávy a reklamní dotazy: [email protected]
Telefon redakce: 7 (495) 645-6601
Chcete-li kontaktovat redakci nebo nahlásit jakékoli chyby, které uvidíte, použijte formulář zpětné vazby.