Lagenaria nebo Gorlyanka je univerzální zelenina. Calabash. Péče, pěstování, množení. Fotografie — Botanichka

Kolik jmen má tato zelenina – Lagenaria, Gorlyanka, Calabaza, indická okurka a vietnamská cuketa. Rodištěm této zajímavé kultury je Indie. Už staří Římané připravovali z plodů lagenaria různé pokrmy. Obyvatelé Afriky, Asie, Latinské Ameriky a tichomořských ostrovů je dodnes používají k výrobě dýmek, nádobí, hudebních nástrojů a hraček. Dlouhé pružné stonky lagenaria se používají při tkaní. Olej se získává ze semen lagenaria. Nezralé plody se konzumují.

V naší zemi se lagenaria mezi zahradníky příliš nepoužívá, i když existují milovníci, kteří používají pěstované mladé ovoce k jídlu a dobře zralé plody používají k výrobě krabic, popelníků a váz.

Lagenaria vulgarisnebo Gorlyanka nebo Calabaza (Lagenaria siceraria) je jednoletá plazivá liána z čeledi Pumpkin, druhu rodu Lagenaria (Lagenaria). Pěstuje se pro své plody, které se používají k různým účelům.

Nutriční hodnota lagenaria

Mladé dlouhoplodé plody s tenkou slupkou, dušené, vařené, smažené, mají jemnou chuť (podobně jako cuketa). Navíc se marinují, konzervují a získává se z nich velmi chutný kaviár. Konzumují se mladé plody dlouhé 50-60 cm.

Lagenaria má i léčivé vlastnosti, např. dužnina lagenaria se doporučuje při žaludečních katarech, v lidovém léčitelství se mladé řapíky a plody používají při kardiovaskulárních onemocněních.

Lagenaria se vyznačuje silným růstem: až 12 – 15 metrů nebo více. Plody rostou až 1,2 ma na jihu až 3 m, váží od 4 do 15 kg. Lodyha je plazivá, má postranní větve a vousky, květy samičí a samčí.

Kultivace lagenarii

Plody lagenaria mají různé tvary: válcovité, hruškovité, kulovité atd. Zralé plody nejsou jedlé, protože plody tvoří silnou dřevěnou skořápku. Lagenaria je stejně jako okurka teplomilná rostlina, proto preferuje teplé, klidné oblasti. Například podél plotu, u zdi domu atd.

Důležité upřesnění: Lagenaria kvete od večera do noci, takže je potřeba květy opylovat ručně.

Výsadba osiva

Doba od zasetí semen lagenaria do vzhledu květů je 110-120 dní. Vegetační doba (do zrání semen) – 200-210 dní. Proto, aby se získaly plody, je nutné pěstovat sazenice. Semena se vysévají do velkých květináčů 10 × 10, 12 × 12 cm Výsev semen pro sazenice se provádí na konci března – první dekádě dubna.

Semena jsou velká a velmi hustá, proto je vhodné je na 24 hodin namočit do stimulantů a 5-6 dní klíčit v pilinách, nebo na jarlu při teplotě 23-25°C. Po vylíhnutí se semena vysévají jedno po druhém do květináče do hloubky 3-4 cm.Semenáčky na parapetu rostou 30-35 dní jako dýně a cukety.

Výsadba sazenic lagenaria

Půda pro lagenárii musí být úrodná, ryje se do hloubky 40 cm, do jamky, kam se budou sázet sazenice, se přidá humus, organická hnojiva a dřevěný popel, vše se důkladně promíchá.

Sazenice Lagenaria se vysazují koncem května – začátkem června. Pokud jsou rostliny vysazeny vedle sebe, pak je doporučená vzdálenost mezi nimi 1m.

Péče o lagenarii

Po výsadbě je třeba květináč s rostlinami lehce udusat a znovu zalít. Nejprve, když jsou noci ještě chladné, lze rostlinu přikrýt krycím materiálem. Když hlavní stonek dosáhne výšky 1 m, dělají podpěry nebo je vedou podél plotu, protože. Lagenaria dobře drží svými vousy. Když hlavní stonek dosáhne největší výšky, zaštípněte vrchol a také zaštípněte vrcholy bočních výhonků, jak se to dělá u okurky.

Nezbývá více než 5 plodů, a pokud jsou potřeba dlouhé plody, zbývá jich ještě méně, až 2 – 3.

Někteří zahradníci pěstují lagenárii jako exotickou rostlinu pro zajímavost, protože. plody lagenaria nelze trhat, ale odřezávat po částech. Místo řezu korek a plod znovu roste.