Můžete ohřívat potraviny v plastových nádobách | BestPack

Atributem mnoha moderních kuchyní je mikrovlnná trouba. Mnoho žen v domácnosti dokázalo ocenit všechny výhody používání mikrovlnné trouby – je to kompaktní zařízení, které má neuvěřitelnou funkčnost a lze jej použít k rozmrazování, ohřívání jídla a vaření.

Pokud se použije metoda mikrovlnného ohřevu, bude zapotřebí speciální nádobí. Majitelé mikrovlnek však často místo nakupování do obchodu použijí to, co mají po ruce, například první plastovou nádobu, na kterou narazí, nebo jednorázový talíř. Toto řešení má jistou logiku – plast neruší průchod mikrovlnných vln a takový obal může podporovat ohřev na vysoké teploty. Je ale tento způsob vaření bezpečný a je možné dát plastové nádobí do mikrovlnky? Odpověď bude záviset na typu plastu, který byl použit jako materiál k výrobě nádoby nebo nádoby.

Jaký druh plastu lze dát do mikrovlnné trouby?

Sám o sobě téměř jakýkoli typ plastu vydrží značné teplo. Výjimkou jsou materiály s nízkou tepelnou odolností. Patří mezi ně polyethylen a jeho deriváty, například polyethylentereftalát, ze kterého se často vyrábí oblíbené PET nádoby. Není dovoleno v něm ohřívat jídlo, protože materiál podléhá deformaci a destrukci vlivem vysokých teplot.

Dalším oblíbeným typem obalu je polystyren. Často se používá k výrobě táců na jídlo, takže může být lákavé použít ho k ohřevu jídla. To se může ukázat jako nebezpečné řešení, protože při zahřátí a kontaktu s horkým jídlem se plastový tác stane zdrojem uvolňování škodlivých látek – styrenu a formaldehydu.

Před vložením nádobí do mikrovlnné trouby se tedy musíte ujistit, že vydrží požadovanou teplotu.

Jaký druh plastu lze ohřívat v mikrovlnné troubě?

Aby majitelé mikrovlnných trub mohli plně využívat všechny funkce tohoto domácího spotřebiče, výrobci nádobí vyvinuli bezpečné materiály, které umožňují dlouhodobé zahřívání a nevylučují toxické látky.

Za prvé, zahrnují různé typy potravinářských plastů, například polypropylen. Vyrábějí se z něj nádoby, nádoby, kelímky a další druhy nádob včetně plastového nádobí, které lze dát do mikrovlnky.

Jakou teplotu snese jednorázové nádobí? Tento materiál je vhodný pro použití v mikrovlnných troubách, protože snese ohřev až na 120-130 °C bez deformace nebo zničení. Z takových pokrmů můžete pít horké nápoje bez obav o své zdraví.

Chcete-li určit, které plastové nádobí lze umístit do mikrovlnné trouby, měli byste věnovat pozornost označení výrobce. Dostupné symboly na plastovém nádobí, dekódování ikon, ikony na plastovém nádobí umožní určit jeho účel. Pokud je tedy například ikona mikrovlnné trouby, lze takový plast umístit do mikrovlnné trouby, pokud chybí, nelze jej umístit.

Správná odpověď na otázku, zda je možné ohřívat jídlo v plastové nádobě v mikrovlnné troubě, je tedy následující: je to možné, pokud je vyrobeno z potravinářského plastu a výrobce deklaruje, že jej lze použít na horké nádobí.

Je možné ohřívat jídlo v plastové nádobě?

Pokud je s otevřeným nádobím vše víceméně jasné, otázka zůstává otevřená: je možné vložit plastovou nádobu do mikrovlnné trouby. Faktem je, že uzavřené nádoby a většina nádob je vybavena těsně přiléhajícím víkem, mohou při zahřívání trpět. Při vystavení vysokým teplotám se obsah nádoby rozpíná. Pokud je pevně utěsněno, víko se může uvolnit. Potraviny lze proto ohřívat v mikrovlnné troubě v plastové nádobě pouze v případě, že je víko těsně nezakrývá. Musíte ponechat malou mezeru, aby ohřátý vzduch mohl volně unikat ven. Poté můžete plastovou nádobu libovolně ohřívat v mikrovlnné troubě, aniž byste se museli obávat, že se víko utrhne nebo se stěny oddělí.

Pokud chcete zachovat částečnou těsnost, měli byste zvolit nádobu vybavenou speciálním ventilem pro vypouštění přebytečného vzduchu.