Nejlepší dieta pro dnu

Dna je druh artritidy. Je způsobena hromaděním nadbytečné kyseliny močové v krvi. Když jeho hladina stoupne, tvoří krystaly, které se ukládají v kloubech a způsobují záněty, otoky a bolesti. Existuje několik možných důvodů pro hromadění přebytečné kyseliny močové v krvi:

1. Neschopnost ledvin odstranit přebytečnou kyselinu z těla
2. zvýšená produkce sloučenin zvaných puriny,
3. Kombinace prvního a druhého.

I když jsou léky klíčovým faktorem při léčbě dny, důležitou roli hrají i dietní faktory. Dieta při dně je jedním z účinných nástrojů, který pomáhá stabilizovat hladinu kyseliny močové v krvi. Pokud se budete řídit doporučeními v tomto článku, může být frekvence záchvatů onemocnění výrazně snížena.

Než poskytneme konkrétní výživová doporučení, podívejme se na klíčový faktor, který se významně podílí na rozvoji onemocnění. Tímto faktorem je nadváha a obezita.

Zbavte se přebytku

Nadváha a zejména obezita jsou spojeny s hromaděním nadbytečné kyseliny močové v krvi. Tento jev je zprostředkován inzulínovou rezistencí, která je často pozorována u lidí s nadváhou. Výzkumy ukazují, že inzulinová rezistence snižuje koncentraci kyseliny močové, která se vylučuje močí. Čím méně kyseliny opouští tělo, tím větší je pravděpodobnost nadměrného hromadění v krvi.

Dalším stavem, který je spojen s hromaděním kyseliny močové, je metabolický syndrom. Toto je skupina porušení, která zahrnují:

• Rezistence na inzulín
• břišní obezita,
• hypertenze,
• Zvýšená hladina cukru v krvi,
• Abnormální hladiny lipidů, jako je vysoký cholesterol.

Výživa pro dnu, která vám umožní zbavit se nadbytečných kilogramů, zlepšuje citlivost buněk na působení inzulínu. Snížení nadváhy tedy samo o sobě pomáhá snížit hladinu kyseliny močové v krvi.

Je důležité vyhýbat se nízkosacharidovým a vysokoproteinovým dietám. Dodržování těchto diet situaci jen zhorší. Dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin totiž zvyšuje pravděpodobnost konzumace velkého množství purinů. A to jsou právě látky, kterými byste se při dně rozhodně neměli přejídat.

Kromě toho se nedoporučuje velmi rychlý úbytek hmotnosti, protože v tomto případě se zvyšuje riziko destrukce tělesných tkání. Rozpad tkání může dočasně způsobit zvýšení hladiny kyseliny močové. Dietologové radí hubnout postupně. Optimální rychlost hubnutí je 0,5-1 kg tukové tkáně za týden.

Dna: Dieta s nízkým obsahem purinů

Puriny jsou přírodní látky, které se nacházejí v mnoha potravinách. Když jsou metabolizovány, rozkládají se na kyselinu močovou. Základem diety při dně je tedy snížení příjmu potravin bohatých na puriny. Pokud pravidelně jíte potraviny s vysokým obsahem purinů, jejich omezení může pomoci předejít záchvatům onemocnění.

Nejoblíbenějším zdrojem purinů je červené maso (hovězí, vepřové, jehněčí), drůbež a ryby. Vaším cílem je sníst maximálně 1 porci masa nebo ryby denně. Neuškodí ani pravidelné vyhýbání se těmto produktům. Například britští lékaři doporučují 2 dny v týdnu bez masa a ryb.

Maso a ryby lze nahradit nízkotučnými mléčnými výrobky, dále vejci, ořechy a luštěninami. Jedná se o vynikající zdroje bílkovin, které naše tělo potřebuje s mírou.

Dříve se věřilo, že potraviny na dnu by měly obsahovat minimum jakýchkoli potravin s vysokou koncentrací purinů. To zahrnovalo i nějakou zeleninu. Nedávné vědecké důkazy však ukazují, že konzumace zeleniny s vysokým obsahem purinů nezvyšuje riziko vzniku dny ani nezpůsobuje záchvaty nemoci. Vychutnejte si veškerou zeleninu bez výjimky. Chřest, špenát, hrášek, květák a houby, které obsahují velké množství purinů, byly zcela rehabilitovány.

<img src=“https://persomed.com.ua/sites/default/files/styles/large/public/images/podagra-dieta.jpg?itok=1uLm9Nks“ />

Co byste neměli jíst, když máte dnu?

Některé potraviny mají extrémně vysoký obsah purinů. Jejich použití by mělo být výrazně omezeno, ne-li zcela vyloučeno:

Játra, srdce, ledviny a ostatní droby, maso zvěřiny (zvěřina, zajíc, bažant), bujónové kostky, masová omáčka.

Ryby a mořské plody

Ančovičky, krab, kaviár, sleď, makrela, pstruh, sardinky, krevety, šproty, slávky, mušle, treska jednoskvrnná a tuňák.

Kvasnicové a kvasnicové extrakty, pivo.

Doporučuje se také omezit potraviny s vysokým obsahem „jednoduchých“ cukrů, včetně fruktózy. To zahrnuje všechny sladké sycené vody, džusy, med, sušenky, koláče, bonbóny a další sladkosti. Konzumace velkého množství fruktózy zvyšuje hladinu kyseliny močové a také přispívá k rozvoji inzulinové rezistence. Oba tyto faktory pouze zhoršují stav pacienta.

Pokrmy na dnu by také neměly obsahovat velké množství potravin se „skrytou“ fruktózou. Tyto zahrnují:

• Omáčky a dresinky z obchodu,
• Majonéza a kečup,
• mražená pizza
• Cereální tyčinky,
• Bílý chléb.

Hlídejte si příjem alkoholu

Pokud máte dnu, rozhodně byste neměli zneužívat alkohol. Pití nadměrného množství alkoholu bylo dlouho spojováno se vznikem tohoto onemocnění. I když stále není jasné, proč je takové spojení pozorováno. Nepřímou příčinou může být konzumace nápojů s vysokým obsahem purinů, zejména piva. Alkohol může také přispět k nadměrnému přírůstku hmotnosti kvůli vysokému obsahu kalorií v alkoholech. 1 gram této látky obsahuje 7 kcal.

Co můžete jíst, když máte dnu?

Zdravá a vyvážená strava je klíčem k úspěchu nejen při předcházení záchvatům nemocí, ale také při hubnutí. Níže se podíváme na to, z jakých potravin by se měla skládat dieta při dně.

Oficiální doporučení doporučují konzumovat alespoň 5 porcí ovoce a zeleniny denně. Pozor si dejte především na luštěniny, které jsou výbornou alternativou masných výrobků. Mají vysoký obsah bílkovin, stejně jako vitamínů a minerálů. A pamatujte, zelenina není pro dnu nebezpečná – i když obsahuje velké množství purinů.

Zelenina a ovoce také obsahují vitamín C. Ačkoli se tato data stále testují, doplňkový příjem vitamínu C 500-1500 mg denně může snížit hladinu kyseliny močové v krvi.

Plody obsahují značné množství fruktózy, ale nebojte se jich. Nejsou zdrojem koncentrované fruktózy a mají také vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů, antioxidantů a vody. Všechny tyto živiny jsou nezbytné pro udržení zdraví. Zvláštní pozornost si zaslouží třešně. Jejich použití prokázalo účinnost při snižování koncentrací kyseliny močové.

Patří mezi ně rýže, brambory, těstoviny z tvrdé pšenice, ale i kuskus, quinoa a ovesné vločky.

Tyto potraviny konzumujte s mírou. Pro kontrolu porcí se doporučuje zaměřit se na velikost vaší dlaně. Jedna porce by měla odpovídat velikosti a tloušťce jedné dlaně. Pokud jde o maso a ryby, nekonzumujte více než jednu porci denně a dopřejte si půst 1-2 dny v týdnu.

Menu pro dnu by mělo obsahovat mírné množství nízkotučných mléčných výrobků. Mléko, kefír, jogurt, tvaroh jsou úžasné zdroje bílkovin, které nahrazují maso a ryby. Navzdory svému živočišnému původu obsahují tyto potraviny malé množství purinů.

Pití velkého množství tekutin pomáhá předcházet nadměrnému usazování krystalů v kloubech. Snažte se vypít alespoň 2 litry tekutin denně. V horkém období nebo v tréninkové dny je potřeba vypít 3 a více litrů tekutin. Nejlepší způsob, jak sledovat stav hydratace, je podívat se na barvu moči. Pokud je velmi světlý, je vše v pořádku.

Mimochodem, milovníci kávy mohou být v klidu. Pití tohoto nápoje s mírou bylo spojeno se sníženým rizikem záchvatů onemocnění. Vědci tento efekt vysvětlují přítomností látek v kávě, které snižují koncentraci kyseliny močové.

Ukázkové menu pro dnu:

• Mléčná kaše vyrobená z celozrnných obilovin a nízkotučného mléka,
• 1 šálek čerstvých jahod,
• Šálek kávy.

• Porce dušeného kuřete bez omáčky,
• kuskus,
• Zeleninový salát s balzamikovým octem a olivovým olejem,
• Voda.

• 1 šálek čerstvých třešní
• Bylinkový čaj.

• Sázené vejce s vařenými luštěninami,
• Porce těstovin z tvrdé pšenice s olivovým olejem,
• nízkotučný jogurt,
• 2 kousky melounu,
• Voda.

Dodržování diety pro dnu je velmi důležitým nástrojem v boji proti nemoci. Určitě dodržujte tato doporučení, ale až po konzultaci s výživovým poradcem.

1. Vše o dně a dietě, UK Gout Society,
2. Dieta při dně: Co je povoleno a co ne, Mayo Clinic,
3. Dietní list pro dnu, Patient.info.

Dnavá artritida je nebezpečné onemocnění, které se vyskytuje u mužů po 40 letech a u žen v období menopauzy. Často způsobuje invaliditu a může dokonce vést ke smrti. Proto nelze ignorovat první příznaky této poruchy. Chcete-li předepsat účinný léčebný režim, musíte se co nejdříve poradit s lékařem. Léčba by měla být komplexní: zahrnovat léky, fyzikální terapii a speciální dietu pro dnu každý den. O tom druhém budeme podrobně hovořit v článku.

Obecná představa o patologii

Toto onemocnění je způsobeno problémy s metabolismem kyseliny močové. Vyznačuje se zvýšeným obsahem této látky v krvi (hyperurikémie) a tvorbou jejích krystalů v pohyblivých kloubech skeletu, což způsobuje záněty a bolesti.

Dnavá artritida nejčastěji postihuje palec u nohy. Onemocnění je doprovázeno náhlými záchvaty silné bolesti, otokem a zarudnutím kůže nad postiženým místem.

Pouze do 1 Březen
Dáváme slevu 5% pro páry

Nabídka platí při rezervaci dvou míst v jednom penzionu pro manželský pár seniorů

• Společně je to pohodlnější a klidnější
• Významná úspora nákladů
• Společné aktivity a koníčky

Jak jíst s dnou – klíčová pravidla

Přibližné menu sestavuje lékař osobně pro každou osobu s přihlédnutím k formě a závažnosti onemocnění, přítomnosti doprovodných poruch, věku a individuálních charakteristik. Cílem dietní tabulky je snížit hladinu kyseliny močové (produkt purinových zásad) v těle za účelem zlepšení celkového stavu pacienta.

Musíte zvýšit množství ovoce a zeleniny ve vaší stravě. Recept na pokrmy není vůbec složitý. Je však důležité je správně připravit a nepřidávat komponenty, které jsou kontraindikovány.

Terapeutická výživa může rychle zlepšit zdraví, zmírnit nepříjemné příznaky a dokonce prodloužit remisi. Konzumace zakázaných potravin a nápojů může vést ke zvýšení hladiny kyseliny močové a ke zhoršení stavu.

Je potřeba zvážit i pitný režim. Každý den byste měli vypít alespoň 1,5 litru tekutin, a pokud se situace zhorší – až 3. Kromě vody se doporučuje pít kompoty, minerálky, ne příliš silný čaj, ovocné nápoje, šípkový odvar.

Délka diety

Musí se průběžně dodržovat. Sebemenší nedodržení doporučení vede k hromadění purinů a zhoršení stavu ledvin a kloubů.

Při exacerbaci

Útoky se objevují náhle. Přibližně za 2-3 dny se mohou objevit následující příznaky:

• zimnice;
• zvýšená teplota;
• nevolnost, zvracení, problémy se stolicí;
• nadměrná podrážděnost.

Obvykle je pak postižen palec u nohy. Syndrom bolesti se objevuje a rychle se zesiluje, otok této oblasti, kůže nad ní získává načervenalý odstín a stává se horkou. Bolest je pociťována silněji při jakémkoli hmatovém kontaktu. Po několika dnech příznaky odezní a motorické funkce se vrátí. Člověk se cítí zdravý, ale jen do doby, než dojde k recidivě.

V akutním období je nutné přejít na téměř veganský jídelníček. Není dovoleno jíst ryby a maso. Co můžete jíst na dnu, je tekutá kaše s mlékem, první chody se zeleninovým vývarem, ovocem, bobulemi a zeleninou. Denně byste měli vypít 1,5 litru zásadité vody.

Vyberte službu pro svého příbuzného

V chronické formě

Potraviny s puriny musíte omezit na minimum. Dieta je podobná dietě doporučené během exacerbace, ale jsou povoleny masové a rybí pochoutky. Nejprve se vaří a poté se scedí tekutina, protože obsahuje velké množství purinových zásad. Jíst maso a ryby je povoleno ne více než 2-3krát týdně. Zbytek pokrmů se vaří a dusí, je povoleno vaření v páře.

Každých 6 dní musíte vyložit. To urychluje proces odstraňování metabolických produktů z těla. Je povoleno přijímat pouze určitý druh jídla (například fermentovaný mléčný nápoj, tvarohová hmota, zelené jablko). V tomto případě musíte vypít alespoň 2,5 litru vody, pokud neexistují omezení kvůli problémům s urogenitálním systémem a srdcem.

Odrůdy diet

V případě nemoci může lékař předepsat 2 dietní tabulky:

• 6;
• 6E (pokud máte nadváhu).

Taková dieta při léčbě dny zahrnuje omezení nebo úplné vyloučení potravin, které obsahují puriny. Nabídka obsahuje produkty, které snižují kyselost. Objem tekutiny se zvětšuje a tuky a bílkoviny se mírně snižují.

Seznam povolených

Začněme tím, co můžete jíst:

Co je z toho dovoleno

Krůtí, králík, kuře

Brambory, mrkev, zelí (květák, bílé zelí a další odrůdy), cuketa, okurky, červená řepa

Mléčné a kysané mléčné výrobky

S minimálním procentem obsahu tuku

Marmeláda, marshmallows, marmeláda, marshmallows, med, sušené ovoce

Pohanka, ovesné vločky, rýže

Zakázané jídlo

Přišli jsme na to, co můžete jíst z jídla během diety pro dnu na nohou, a nyní v tabulce níže uvádíme seznam toho, co byste neměli jíst:

Maso a jeho vedlejší produkty

Hovězí maso, telecí maso, vepřové maso, klobásy, šunka, játra, ledviny, mozek, srdce, sádlo

Ryby a mořské plody

Červené odrůdy, kaviár, měkkýši

Listová, lilek, luštěniny

Fíky, maliny, brusinky, hrozny

Čokoládové výrobky, sladkosti s krémovou náplní

Všechny možnosti (zejména víno a pivní nápoje)

Režim napájení

Musíte jíst často, ale v malých porcích. Dlouhodobý hlad a přejídání jsou nepřijatelné – způsobují recidivu. Pokud máte nadváhu, je třeba konzumované množství pomalu snižovat, protože náhlá ztráta tělesné hmotnosti má negativní dopad na zdraví, zejména u starších osob.

Ukázka týdenního menu

Je nesmírně důležité dodržovat všechna pravidla a doporučení neustále, bez selhání. Navzdory stávajícím omezením si můžete udělat svůj jídelníček pestrý.

pondělí

K snídani si uvařte v páře nebo upečte omeletu. Přidejte k němu 150 g letního salátu a 2 kousky chleba.

K obědu uvaříme polévku se zeleninovým vývarem. Kromě toho – trochu libové ryby.

K večeři – zeleninový guláš (brambory, zelí, cuketa a mrkev).

úterý

Ráno si připravte ovesnou kaši se sušeným ovocem nebo ovocem. Odpoledne – pilaf s kuřecími prsy bez přidání smažení. Večer – brambory se sýrem, vařené v troubě.

středa

K snídani – omeleta, masové kuličky s mrkví a jablky, ne příliš silný čaj s mlékem. K obědu – rýžová polévka, dušené zelí a kompot. K večeři – těstoviny, gazpacho, acidophilus.

čtvrtek

Prvním jídlem je salát z okurek, bylinek a nesoleného sýra. Doplňte chlebem. Z nápojů si můžete připravit šípkový odvar.

Odpoledne – bramborová kaše s mlékem a pollock steak. K tomu přidejte uvařenou a nastrouhanou řepu smíchanou se zakysanou smetanou, 2 brambory ve slupce a ovocnou šťávu.

Večer uvaříme v mléce rýžovou kaši a uvaříme čekanku.

pátek

K snídani – tvarohové koláče, tvarohová směs s kousky ovoce. K obědu – lečo, těstoviny z tvrdých těstovin s povolenými mořskými plody. K večeři – pohanka s krůtou vařené v troubě.

Sobota

První jídlo je jáhlová kaše ve vodě se sušeným ovocem. Druhým je boršč a krajíc chleba. Třetí je zeleninový guláš, vařené vejce a štikozubec.

Neděle

Den půstu. Můžete jíst pouze zelená jablka.

Co dělat spolu s dietou

Léčba zahrnuje integrovaný přístup. Zvažme, jaká doporučení, kromě výživy a užívání léků, je třeba dodržovat.

Pití

Pomáhá vyplavovat z těla kyselinu močovou, která je jednou z klíčových příčin dny. Kromě toho snižuje riziko tvorby krystalů v kloubech a snižuje dynamiku exacerbací onemocnění.

Doporučuje se vypít 1,5 až 3 litry vody denně. Užitečné je konzumovat i další tekutiny: zelený čaj, přírodní šťávy, bylinné odvary, nepříliš koncentrované kompoty.

Ztráta přebytečných kilogramů

Je důležité sledovat svou váhu, protože nadváha předurčuje ke zvýšení hladiny kyseliny močové. To může zhoršit příznaky onemocnění a vést k častým exacerbacím.

Sportovní aktivity

V případě patologie je nutné zvolit fyzická cvičení, která nezatěžují klouby. Například:

• Protahování (jóga nebo pilates).
• Vodní aerobik nebo plavání.
• Chůze po rovném povrchu.
• Rotoped nebo eliptický trenažér.
• Pomocí expanderů nebo lehkých činek.

Je vhodné se nejprve poradit s lékařem nebo fyzioterapeutem, abyste vybrali bezpečné a účinné cvičení.

Vyhýbejte se alkoholu

U dnavé artritidy je zakázáno pít jakékoli alkoholické nápoje, a to i v malých množstvích. Alkohol obsahuje hodně purinů a má špatný vliv na činnost ledvin, proto si se svým úkolem nemohou poradit.

Doplňky vitamínu C

Při jejich odběru dodržujte tato pravidla:

• Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Obvykle je to 1000-2000 mg denně pro dospělého.
• Nejprve se poraďte s odborníkem.
• Sledujte reakci na vitamín-minerální komplex. Pokud se vyskytnou nežádoucí účinky, poraďte se se svým lékařem.

Kyselina askorbová je antioxidant, který snižuje hladinu purinových bází, čímž zabraňuje rozvoji onemocnění.

Příjem omega-3

Tato látka se nachází v rybím tuku a rostlinných olejích. Studie prokázaly, že tlumí zánětlivé procesy, což je důležité pro snížení závažnosti příznaků dny. Doporučuje se předem konzultace s odborníkem.

Výhody sítě penzionů „Zabota“

Bohužel dnes se tato nemoc nedá úplně vyléčit. Léčba je zaměřena na co nejdelší zachování motorických funkcí a snížení frekvence recidiv. Pacient však dříve nebo později ztratí schopnost se o sebe postarat. V tomto případě bude potřebovat nepřetržitý dohled. Ne všichni příbuzní mají možnost ji poskytnout. V takové situaci by bylo nejlepším řešením vyhledat pomoc specializovaných institucí pro seniory.

Síť penzionů „Zabota“ má následující výhody:

• kvalifikovaný personál s rozsáhlými zkušenostmi;
• lékařská podpora;
• speciální vybavení pro péči o pacienty s omezenou pohyblivostí;
• 5 jídel denně, sestavených odborníkem na výživu, s přihlédnutím ke všem rysům stravy pro dnavou artritidu;
• komunikace a volnočasové aktivity.

Zajistíte tak svému příbuznému vysokou kvalitu života a prodloužíte jeho dlouhověkost.

Shrnout

Řekli jsme vám, co je dobré jíst, když máte dnu, a co byste při dietě rozhodně neměli jíst. Je důležité dodržovat tato doporučení, protože na nich přímo závisí stav pacienta. Pokud je nezohledníte, patologie bude aktivně postupovat. Během pár týdnů se klouby začnou zhoršovat a ledviny začnou fungovat nesprávně. Chovejte se proto ke svému zdraví zodpovědně a dodržujte všechny pokyny svého lékaře.

Otázka-odpověď

Čím je onemocnění charakterizováno?

Dnavá artritida vzniká v důsledku zvýšených hladin kyseliny močové, což vede k tvorbě krystalů, které způsobují zánět a bolest. Je charakterizována záchvaty akutní bolesti a zánětlivými procesy v pohyblivých kloubech pohybového aparátu, obvykle na palci nohy. Na postižené oblasti je také otok, zarudnutí a horká kůže na dotek.

Jaké potraviny je nejlepší vyloučit?

Dietní výživa pro dnu zahrnuje vyhýbání se potravinám, které obsahují mnoho purinových bází, které přispívají k rozvoji patologického stavu. Přibližná dieta je uvedena v článku.

Jaké další účinné léčby existují?

Dieta je jen jedna metoda. Je také nutné hlídat si vodní bilanci a užívat doplňky stravy s vitamínem C a Omega-3. Je důležité mít váhu pod kontrolou, poskytovat mírnou fyzickou aktivitu a překonávat špatné návyky.

Informace v této části nemohou nahradit odbornou konzultaci. Pro stanovení diagnózy a získání doporučení pro správnou léčbu, v případě podezřelých příznaků nebo exacerbace onemocnění kontaktujte specialista.

Reference

1. Baršková V.G., Násonová V.A. Dna a syndrom inzulínové rezistence. RMJ. 2003;23:1299.
2. Šostak N.A., Loginova T.K., Khomenko V.V., Ryabkova A.A. Dna – akutní dnavá artritida a možnosti její léčby. RMJ. 2003;23:1296.
3. Bashkova I.B., Madyanov I.V. Obtíže při léčbě pacientů s dnou // RMZh. 2015. č. 25. s. 1508–1514.