Odmrazování truhlicové mrazničky: jak často a správně? | Přečtěte si pokyny
Každý dům má lednici s mrazicím oddílem, ale kvůli jeho skromným rozměrům není možné na zimu zásobit o něco větším množstvím bobulí, ovoce nebo zeleniny. Maso, ryby a další produkty ale stále potřebujeme někde skladovat. Problém nedostatku místa v mrazicím prostoru se stává zvláště akutním během sklizně. Právě v takových chvílích by se prostorný mrazák hodil.
Pro ty, kteří si mysleli, že mražené produkty lze koupit v supermarketu, podotýkáme, že zmrazení vlastních bude mnohem levnější. Tímto způsobem se mrazák rychle zaplatí. Majitel domácího mrazáku má navíc naprostou a absolutní důvěru v kvalitu svých výrobků, zatímco zákazník supermarketu nejčastěji kupuje prase v pytli. A konečně, je vhodné udělat si jednou za několik měsíců zásoby masa, ryb a dalších potravin a vše si uchovávat ve svém skladu a podle potřeby je vyndat.
Existují dva typy mrazniček: horizontální (truhlové) a vertikální (skříně). Horizontální modely jsou ekonomické modely a jejich instalace nepředstavuje velký problém. Pokud například v kuchyni není místo, lze takové zařízení umístit na chodbu nebo spíž. Vnitřní prostor truhel je vyplněn kovovými košíky, které jsou vhodné pro skladování produktů a umožňují k nim snadný přístup. Tyto truhly jsou velmi prostorné a v tomto ohledu předčí své vertikální protějšky.
Vertikální mrazničky vypadají jako běžné chladničky. Mohou být vestavěné nebo volně stojící. Vnitřní prostor je rozdělen buď policemi nebo zásuvkami. Posledně jmenované jsou velmi vhodné pro oddělené skladování potravin: v jednom můžete uchovávat ovoce, v jiném zeleninu a třetí použít pro skladování ryb a masa. Samostatné boxy navíc zabraňují šíření pachů.
Mrazničky se liší technickými specifikacemi a výrobci optimalizují modely tak, aby vyhovovaly potřebám různých rodin. Objemy mrazáku se pohybují mezi 100-500 litry, ale pro průměrnou rodinu dvou dospělých a dvou dětí je docela vhodný 200litrový mrazák s mrazící kapacitou 5-8 kg za den. Dalším rozdílem je mrazicí třída, která určuje hodnoty, na které klesne teplota v komoře. Každá mraznička má označení ve formě hvězdiček, z nichž každá představuje 6°C. Například 4 hvězdičky znamenají, že tento model zamrzne až na minus 24 °C.
Stejně jako většina domácích elektrospotřebičů mají i mrazničky třídu energetické účinnosti a nelze k tomu říci nic nového, kromě toho, že čím vyšší třída, tím nižší částka na účtech od dodavatele elektřiny.
Mezi užitečné funkce patří: automatický režim konzervace za studena a supermražení. První umožňuje udržovat v komoře až dva dny při náhlém výpadku elektřiny teplotu pod nulou a druhý poskytuje možnost tzv. šokového zmrazení, kdy je velké množství naložených produktů vystaveno nejvyšší možné teplotě. Tato metoda zmrazování umožňuje zachovat maximální množství vitamínů v zelenině a ovoci.
Mrazničky mohou být vybaveny buď mechanickým nebo elektronickým ovládáním. Mechanické poskytují spolehlivé a jasné ovládání, zatímco elektronické zajišťují další snadné použití. Elektronicky řízené modely jsou vybaveny indikátory nebo displeji, které zobrazují hlavní informace o aktuálním provozním režimu zařízení. Můžete také upravit teplotu pro zmrazení a skladování pouhým stisknutím tlačítek.
Každý model mrazničky má hodnocení pro provoz v konkrétním klimatu. Pro Rusko jsou za optimální považovány mrazničky třídy SN a N – jsou určeny pro nepřetržitý provoz v podmínkách do 32°C. Kdo žije v teplejších podmínkách, měl by se blíže podívat na mrazáky třídy ST (do 38°C) nebo T (do 43°C).
Nikdy nepřetěžujte fotoaparát. To může narušit systém cirkulace studeného vzduchu.
Nikdo nebude tvrdit, že nejnudnějším úkolem spojeným s chladicím zařízením je proces jeho rozmrazování a mytí. Moderní mrazničky mohou tento úkol zcela eliminovat nebo jej značně usnadnit. Na výběr jsou dva typy odmrazování: manuální a „No frost“. Ruční čištění vyžaduje čištění komory jednou ročně, zatímco „No Frost“ nevyžaduje ani to, i když pro dodržení běžných hygienických norem je lepší vyčistit komoru jednou ročně (před sklizní).
Kromě výše uvedených možností mohou mít některé mrazničky rozšířenou výbavu nebo další funkce. Často se tak najdou mrazicí tácky, vnitřní antibakteriální nátěr komory, dětská pojistka, ochrana proti přepětí, zvukové signály při nedovření dvířek, přídavné panty pro změnu směru otevírání dvířek a další funkce.
Během provozu chladicího zařízení se uvnitř jeho pracovní komory hromadí led, který je nutné pravidelně odstraňovat. Tím se prodlouží životnost zařízení a zajistí jeho provoz v normálním režimu. Pojďme se blíže podívat na to, jak často je třeba truhlicovou mrazničku odmrazovat a jak to udělat správně.
Obsah:
- Jak často potřebujete odmrazovat?
- Co by se při odmrazování nemělo dělat a proč?
Jak rychle odmrazit truhlicovou mrazničku: pokyny krok za krokem
Led uvnitř pracovní komory hrudníku způsobuje značné přetížení kompresoru, vede ke zvýšené spotřebě energie a vytváří mechanické namáhání stěn komory. Proto je důležité vědět, jak truhlicovou mrazničku správně odmrazovat, aby nedošlo k poškození zařízení. Při takové práci se doporučuje dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- odmrazujte pouze vypnutá zařízení;
- spusťte odmrazování po vyjmutí všech produktů z komory;
- Při práci nepoužívejte ostré předměty.
Krok 1: Příprava nástrojů, instalace zásobníku
K bezpečnému odmrazování truhlicové mrazničky budete potřebovat následující sadu nářadí.
Odstranění ledu a námrazy z vnitřku mrazicího oddílu
Štětec s měkkými štětinami
Očištění povrchu stěn komory od námrazy a drobných ledových částic
Pro shromažďování roztavené vody
K ovládání teploty uvnitř komory během odmrazování
Čistý ručník nebo kus měkké látky
K otírání vlhkých stěn hrudní komory po jejím úplném odmrazení
Uvnitř mrazničky je zátka, která zakrývá vypouštěcí otvor. Musí být otevřen a pod otvor musí být nejprve umístěn podnos. Voda z taveniny do ní stéká. Pravidelně je třeba sledovat objem vody ve vaničce, aby se nevylila na podlahu a nepoškodila podlahovou krytinu.
Zdroj obrázku – https://i.ibb.co/tbhdRst/2-lar.jpg
Krok 2: Odpojte
Důležité je vědět nejen to, jak truhlicovou mrazničku rychle odmrazit, ale také jak to udělat bezpečně, protože chladicí zařízení je připojeno k vysokonapěťové síti. Veškeré práce na odmrazování a čištění mrazicího oddílu lze proto provádět až po jeho odpojení od napětí. Při zapnutí mrazničky hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Před zahájením odmrazování je proto nutné vytáhnout zástrčku napájecího kabelu truhlicového mrazničky ze zásuvky.
Krok 3: Osvoboďte se od jídla
Odmrazování by mělo být prováděno pouze tehdy, když je mraznička prázdná. K tomu jsou všechny produkty v něm uložené přemístěny k dočasnému uskladnění do jiné mrazicí skříně nebo chladničky. Můžete také použít speciální nádoby nebo chladicí tašky. Rozmrazování je vhodné naplánovat, když je v něm nejmenší množství potravin.
Krok 4: Rozmrazte a vypusťte tekutinu
Odmrazování lze provést přirozeně tak, že necháte hrudní komoru otevřenou několik hodin. Čím vyšší je teplota v místnosti, tím rychleji led taje. Proces můžete urychlit mechanickým odstraněním části ledu, ale musíte to udělat co nejpečlivěji pomocí plastové špachtle. Je zakázáno vyvíjet silný tlak na stěny komory a snažit se přerušit let. To může způsobit jejich deformaci, poškození a únik chladiva.
Mnoho lidí má otázku, jak rozmrazit truhlicovou mrazničku rychleji, aby nečekala několik hodin. K tomu můžete použít teplou vodu, ale ne vroucí vodu. Opatrným naléváním teplé tekutiny na led můžete proces tání urychlit. Při použití vody k rozmrazování je potřeba zvolit větší vaničku, aby se tam veškerá odkapávající tekutina vešla a nerozlila se na podlahu.
Proces odmrazování můžete urychlit i pomocí běžného fénu. Na ledové útvary je nutné opatrně foukat teplý vzduch, aby se urychlilo jejich tání.
Krok 5: Čištění a mytí
Jakmile všechen led roztaje a voda vyteče do tácu, je třeba stěny komory umýt a vysušit. Doporučuje se použít roztok vody a mýdla. K odstranění nečistot z kovových stěn mrazničky se hodí teplá voda a mýdlo. Po hlavním praní je potřeba je opláchnout čistou vodou a utřít do sucha měkkým hadříkem nebo ručníkem. Doporučuje se použít materiál, který dobře absorbuje vlhkost.
Krok 6: Příprava truhlicové mrazničky k použití
Po vyčištění a vysušení truhlicové mrazničky je možné ji uvést do provozu. Chcete-li to provést, nainstalujte vypouštěcí zátku a připojte mrazničku k elektrické síti. Pomocí regulátoru teploty je třeba nastavit požadovanou teplotu uvnitř mrazničky. Jakmile truhla dosáhne svého optimálního provozního režimu, může být znovu naplněna produkty.
Jak často mám odmrazovat truhlicovou mrazničku?
Mnoho lidí si přirozeně klade otázku: jak často by se měl truhlicový mrazák odmrazovat? Na všechny případy nelze jednoznačně odpovědět, vše je individuální a závisí na intenzitě a podmínkách používání hrudníku. Doporučuje se odmrazovat, když je tloušťka ledu na stěnách komory v rozmezí 0,5. 1 cm.
Vzhledem k tomu, že mraznička bude odmrazovat déle než jednu hodinu, je nejlepší odmrazovat, když je zařízení používáno nejméně intenzivně a také když je zatíženo nejmenším množstvím produktů. Pokud je komora až po okraj naplněna mraženými potravinami, je lepší odložit proces odmrazování, dokud nebude komora volnější.
Zdroj obrázku – https://i.ibb.co/fd91HjQ/22-lar.jpg
Co by se při odmrazování mrazniček nemělo dělat a proč?
Pro bezproblémový provoz mrazicího zařízení je důležité nejen to, jak často mrazicí box odmrazovat, ale také to, jak správně bude jednání personálu, který jej obsluhuje. Během odmrazování je zakázáno:
- přelijte led vroucí vodou – kontakt horké vody se studenými stěnami komory může způsobit jejich deformaci a prasknutí;
- led odstraňujte mechanicky pomocí ostrých kovových předmětů – jeden neopatrný pohyb stačí k poškození chladicí komory a chladicího okruhu; v tomto případě budete muset provést nákladné opravy.
Stručný závěr
Po prostudování navrženého algoritmu budete vědět, jak rychle a bezpečně rozmrazit mrazicí box. Díky tomu používané zařízení vydrží dlouho a nebude vyžadovat časté opravy. Včasné odmrazování truhly sníží její spotřebu energie a zajistí skladování produktů v teplotních podmínkách, které jsou nastaveny při nastavení mrazničky.
Doporučujeme také podívat se na mrazáky, které máme skladem od předních světových i tuzemských výrobců.