Proč byste neměli jíst rajčata každý den: Hlavní zdravotní nebezpečí | MARIECLAIRE
Chápeme nebezpečí, která rajčata pro lidský organismus představují.
Přestože jsou rajčata obecně bezpečná ke konzumaci, v některých případech mohou způsobit nežádoucí účinky. Pokud zaznamenáte některé z níže uvedených příznaků, možná budete chtít rajčata ze svého jídelníčku na čtyři týdny vyloučit nebo omezit a uvidíte, jak vaše tělo zareaguje.
Kyselý reflux
Rajčata jsou velmi kyselá a mohou způsobit pálení žáhy u lidí se žaludečními problémy, jako je gastritida a gastroezofageální reflux. I když jste zdraví a jíte příliš mnoho rajčat nebo příliš mnoho rajčatové omáčky, můžete zažít onen známý pocit pálení.
Bolest v kloubech
Jíst příliš mnoho rajčat může způsobit bolesti kloubů. Rajčata totiž obsahují alkaloid solanin, který hromadí vápník v tkáních. Příliš velké nahromadění může způsobit zánět, bolest a otoky kloubů (čtěte také: Pro zdraví: 5 vitamínů a doplňků pro klouby a páteř).
Problémy s ledvinami
Jak již bylo zmíněno v předchozím bodě, rajčata vedou k hromadění vápníku v těle. Přidejte k tomu skutečnost, že rajčata jsou také bohatá na něco, čemu se říká šťavelan, což je látka, která se při nadměrné konzumaci těžko vstřebává, a může vést k tvorbě ledvinových kamenů. Rajčata jsou také bohatá na draslík, který může narušit funkci ledvin. Pokud již trpíte problémy s ledvinami, dejte si na to obzvlášť pozor.
Alergické reakce
Rajčata obsahují sloučeninu zvanou histamin, která posiluje imunitní systém v boji proti cizím vetřelcům. To se obvykle projevuje ve formě alergických reakcí, jako jsou vyrážky a otoky jazyka, stejně jako další nepříjemné projevy. U těch, u kterých již byla alergie na rajčata diagnostikována, mohou být tyto příznaky ještě závažnější.
Syndrom dráždivého střeva
Pokud trpíte IBS (syndrom dráždivého tračníku), rajčata mohou skutečně vyvolat příznaky. Patří mezi ně průjem, bolestivé křeče, nadýmání, plynatost a zácpa. V tomto případě je lepší se držet dál od kyselých potravin, jako jsou rajčata a rajčatová omáčka.
Lykopenoderma
Lykopen je druh pigmentu, který se nachází v rajčatech a dalších potravinách. Při konzumaci ve správném množství je prospěšný pro zdraví srdce (čtěte také: Pozor, srdce: 9 signálů, že si musíte domluvit schůzku s kardiologem). Při nadměrné konzumaci však může dojít ke změně barvy kůže známé jako lykopenoderma.
Problémy s močením
Potraviny s vysokým obsahem kyselin, jako jsou rajčata, mohou dráždit močový měchýř. Pokud trpíte močovou inkontinencí nebo máte sklony k problémům s močením, je nejlepší se těmto druhům potravin vyhýbat nebo je omezit. Vaření rajčat v tomto případě nepomůže a produkty jako rajčatová omáčka a kečup jsou ještě větší potíže.
Jedovaté listy rajčat
Musíte být obzvláště opatrní s listy rajčat, protože jsou považovány za nebezpečné k jídlu. Ve velkém množství mohou vést k vážným a nebezpečným příznakům. V extrémnějších případech může jejich konzumace vést i ke smrti, proto je nejlepší se jim úplně vyhnout. Je lepší být v bezpečí, než litovat.
Vysoká hladina reziduí pesticidů
Neekologicky pěstovaná rajčata patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem reziduí pesticidů. Tyto chemikálie mohou vážně poškodit vaše zdraví, proto je nejlepší investovat do bio rajčat.
Zhoršující se příznaky autoimunitního onemocnění
Rajčata patří do skupiny rostlin zvaných pupalky. Alkaloidy nacházející se v pupalkách mohou zhoršovat záněty v těle, což je škodlivé zejména pro lidi s autoimunitními chorobami. Mnoho lidí trpících autoimunitními chorobami vyloučilo ze svého jídelníčku lišky a uvádí, že se jejich celkový zdravotní stav výrazně zlepšil. Pokud máte autoimunitní onemocnění, můžete to zkusit (čtěte také: Zdravé potraviny, které škodí vaší postavě).