Samočistící trouba | Druhy a způsoby čištění trouby

Aby byla vaše trouba v perfektním stavu, je důležité ji pravidelně čistit. Hromadění mastnoty a zbytků jídla může vést k nepříjemnému zápachu a dokonce ke zhoršení výkonu spotřebiče. Často kladená otázka zní: jak vyčistit troubu párou? Jedná se o bezpečnou a účinnou metodu, která vám pomůže zbavit se nečistot bez použití chemie. Tento článek se bude zabývat klíčovými aspekty tohoto postupu.

Problém kontaminace trouby

Trouba, stejně jako jakýkoli jiný kuchyňský spotřebič, podléhá kontaminaci. Na površích se mohou hromadit mastnoty, zbytky jídla a karbonové usazeniny, zvláště pokud je spotřebič často používán. Tyto nečistoty nejen zhoršují vzhled zařízení, ale mohou také ovlivnit jeho provoz. Například staré skvrny mohou způsobit, že se při vaření objeví kouř, který může dokonce vést k nepříjemnému zápachu. Pochopení toho, jak vyčistit troubu párou, může pomoci předejít těmto problémům a udržet vaše kuchyňské spotřebiče ve špičkovém stavu.

Metody čištění trouby párou

Existuje několik metod, které vám pomohou efektivně vyčistit troubu pomocí páry:

• Speciální parní zařízení
• Sprcha s teplou vodou
• Pomocí hrnce s vroucí vodou
• Parní obrazovky a režimy trouby

Vše záleží na tom, co přesně máte po ruce a jak moc máte špinavou troubu. Některé z těchto metod mohou trvat déle, ale všechny poskytují kvalitní čištění. Nyní se podívejme na každou metodu podrobněji.

Speciální parní zařízení pro čištění trouby

Moderní technologie nabízí řadu specializovaných parních zařízení, která usnadňují úklid. Tato zařízení vytvářejí proud horké páry, která proniká mikrotrhlinami a štěrbinami a rozpouští tuk a zbytky jídla. Parní čisticí zařízení jsou nejen pohodlná, ale také bezpečná. Mnoho modelů má vestavěné filtry, které zabraňují rozstřikování nečistot zpět do vzduchu. Chcete-li zařízení používat, postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. Naplňte nádržku na vodu podle pokynů.
2. Zapněte zařízení a počkejte, až se zahřeje.
3. Nasměrujte proud páry na znečištěná místa trouby.
4. Zatímco pára pracuje, čistěte povrchy měkkým hadříkem nebo houbou.
5. V případě potřeby postup opakujte pro odolnější skvrny.

Díky speciálnímu zařízení je proces čištění rychlý a praktický.

Čištění trouby horkou vodou

Pokud nemáte speciální zařízení, můžete použít běžnou sprchovou hlavici. Tato metoda je účinná a dostupná pro většinu. K tomu budete potřebovat:

• Vroucí voda
• Sprcha s teplou vodou

Proces začíná přípravou trouby. Postupujte podle těchto pokynů:

1. Zavřete všechny větrací otvory a otevřete dvířka trouby.
2. Nalijte vroucí vodu na dno trouby.
3. Zapněte sprchu horkou a opatrně nastříkejte vnitřní stěny.
4. Nechte páru tvořit 15-20 minut.
5. Po dokončení procedury otřete všechny povrchy měkkou houbičkou.

Tato metoda vyžaduje méně úsilí a poskytuje příležitost použít přísady, které máte po ruce.

K čištění trouby použijte hrnec s vroucí vodou

Tato metoda je podobná předchozí, ale s malými rozdíly. Pokud nemáte sprchu, vystačíte si s rendlíkem. K čištění budete potřebovat:

• Hrnec s vodou
• Vroucí voda
• Látkový hadřík na otírání

Ohledně akčního plánu:

1. Naplňte pánev vodou a postavte ji na sporák.
2. Přivést k varu.
3. Když se voda vaří, přendejte pánev do trouby a zavřete dvířka.
4. Nechte pánev uvnitř alespoň 30 minut.
5. Poté otevřete skříň a otřete ji uvnitř jako v předchozích metodách.

Metoda je jednoduchá a účinná a nevyžaduje žádné speciální vybavení.

Parní obrazovky a režimy trouby

Navzdory přítomnosti čisticích prostředků mají moderní trouby režimy čištění párou. Ujistěte se, že váš model má tuto funkci. Pokud ano, postupujte následovně:

• Nalijte vodu do speciální přihrádky.
• Vyberte režim čištění párou.
• Spusťte program a počkejte, až se dokončí.
• Po dokončení otřete vnitřní povrchy.

Tato metoda nevyžaduje žádné další úsilí a většina uživatelů zaznamenává její vysokou účinnost.

Další informace o čištění trouby párou

Čištění trouby párou má mnoho výhod. Za prvé, pára umožňuje šetrně odstranit nečistoty bez poškození povrchů. Za druhé, je to účinná metoda, která pomáhá vyhnout se používání drsných chemikálií. Pára proniká hluboko do nečistot a změkčuje je, takže čištění je mnohem snazší. Kromě toho je tato metoda vhodná pro jakoukoli troubu, včetně modelů se speciálním skleněným povlakem.

Odpovědi na často kladené otázky týkající se čištění trouby párou

• Jak často bych měl čistit troubu? – Pro udržení čistoty se doporučuje čistit jednou měsíčně.
• Mohu po čištění párou používat chemikálie? – Je lepší se jim vyhnout, protože samotná pára je docela účinná.
• Co dělat, když po čištění zůstane zápach? — Zkuste ponechat otevřenou nádobu s octem v troubě několik hodin.
• Je parní čištění vhodné pro všechny druhy potravin? – Ano, tuto metodu lze použít pro jakýkoli typ trouby.

Odborné tipy na čištění trouby párou

Při konzultaci s odborníkem v oblasti domácích spotřebičů Annou Petrovnou lze zdůraznit několik bodů. Podle jejího názoru je důležité nejen pravidelně čistit troubu, ale také sledovat stav gumových těsnění. Mohou hromadit nečistoty a narušovat normální fungování zařízení. S párou to také nepřehánějte – pravidelná údržba přinese lepší výsledky než komplexní čištění jednou za půl roku. Anna doporučuje proces nezdržovat. Čím rychleji se postaráte o čistotu, tím snadněji se nečistoty odstraní.

Závěr

Čištění trouby párou je nejen efektivní, ale také bezpečné řešení, které zvládne každý. Použijte navrhované metody, experimentujte s různými přístupy a vyberte si ten, který se vám zdá nejvhodnější. Udržováním trouby ve špičkovém stavu se staráte o sebe a svou rodinu.

Dopřejte své kuchyni a troubě pravidelný úklid, dodržujte tyto rady a vychutnejte si vůně domácích jídel bez stresu. Díky těmto jednoduchým krokům bude vaše trouba vypadat jako nová.

Každá hospodyňka ví, kolik práce dá udržet domácí spotřebiče čisté a uklizené. A pokud pračka nebo myčka nevyžaduje velké úsilí, protože se sama čistí při každém mytí nebo mycím cyklu, pak se spotřebiči, které se používají k vaření, je vše složitější.

Moderní trouby od oblíbených výrobců jsou vybaveny nejen četnými režimy a automatickými programy vaření, ale také doplňkovými funkcemi, které usnadňují proces čištění kuchyně – odstraňování nečistot vzniklých při tepelné úpravě potravin. Jedná se o možnost samočištění – čištění vnitřního prostoru pracovní komory od stop tuku, částeček jídla, připálených tekutin a karbonových usazenin. V tomto článku se blíže podíváme na samočisticí trouby, jejich vlastnosti, pravidla pro péči o taková zařízení a stávající způsoby čištění.

Co je to samočistící funkce, je potřeba?

Jakékoli zařízení používané k vaření, ať už je to sporák, mikrovlnná trouba, gril nebo trouba, vytváří nečistoty. Při tepelném zpracování potravin dochází k odpařování tekutin a tuku. Obsah plechu na pečení, zapékací mísy nebo jiné žáruvzdorné nádoby se také může vařit, což může způsobit potřísnění dna, stěn a stropu komory.

V důsledku toho se na vnitřním povlaku tvoří povlak sestávající ze zaschlých zbytků potravin a mastných částic. Nejenže kazí vzhled zařízení, ale také vydává nepříjemný zápach. A pokud se vrstva nečistot neodstraní, může to negativně ovlivnit provoz trouby i chuť a vůni pokrmů připravovaných uvnitř.

Většina žen v domácnosti čistí své trouby, když se zašpiní, a někdy je to nutné udělat po každém použití. Ruční odstranění nečistot zabere spoustu času a úsilí, protože plak nejprve musíte aktivně otřít houbou a saponátem nebo umýt vnitřní povrch. Poté musíte odstranit zbývající pěnu a nečistoty měkkým, čistým hadříkem.

V případě silného znečištění je nutné použít agresivní čisticí prostředky. Takové chemikálie nejen poškozují pokožku vašich rukou, pokud nepoužíváte rukavice, ale v některých případech také poškozují povlak stěn komory trouby.

Aby uživatelé nemuseli trouby dlouho a obtížně čistit ručně, výrobci spotřebičů poskytli funkci samočištění. Buď jde o samostatný režim a spouští se po uvaření, nebo se aktivuje automaticky přímo při tepelném zpracování potravin.

Jak čištění probíhá? Nemusíte si myslet, že tato funkce nezávisle a zcela odstraňuje všechny nečistoty. Většinou při čištění špína pouze změkne nebo se rozpadne. A po dokončení procedury musí uživatel odstranit veškerý zbývající plak. Ale protože změkne a snadno se oddělí od stěn, lze jej vyčistit během několika minut a bez velkého úsilí.

Je nutné samočištění? Ano, tato možnost má mnoho výhod:

• Snížení množství námahy. Ruční čištění fotoaparátu je mnohem obtížnější.
• Úspora při nákupu pracích prostředků. Jejich spotřeba je buď snížena, nebo není vyžadována vůbec.
• Účinnější čištění než ruční čištění.
• Ušetřit čas. Automatický proces je rychlejší než manuální postupy.
• Schopnost odstranit nejen čerstvé, ale i staré skvrny.

Jakou možnost čištění trouby zvolit?

Způsob čištění je obvykle uveden v technickém popisu trouby nebo v jejím návodu k obsluze. Existuje několik typů: katalytické, tradiční, pyrolytické, hydrolytické. Tradiční není samočištění, ale ruční odstraňování nečistot, proto se o této metodě v článku nemluví. Níže jsou ale podrobně popsány tři další metody se všemi jejich klady a zápory.

<img src=“https://kitchenmania.ru/upload/medialibrary/70a/g4fzsc27y1bz2fdxqbojvpdg7os1rl32/piroliticheskaya_ochistka_duhovki.jpg“ /><br />

Pyrolýza

Pyrolytický systém zahrnuje kompletní rozklad organických i anorganických látek. Komora se zahřívá na velmi vysoké teploty – asi 470-500 stupňů. Při tak intenzivním tepelném účinku se plak rozloží a zcela shoří do stavu popela. Takový popel zaostává za stěnami a shromažďuje se na dně komory – v pánvi. Po vyčištění zbývá jen vymést popel kartáčem nebo opatrně vysbírat vlhkým hadříkem.

Pro vaši informaci! Celý proces čištění trvá od 40-50 minut do 1,5-2 hodin v závislosti na konkrétním modelu.

Protože teploty během čištění pyrolýzou jsou velmi vysoké, jsou všechny pece vyrobeny z ohnivzdorných, tepelně odolných a vysoce kvalitních materiálů. To na jedné straně prodlužuje životnost a zvyšuje spolehlivost zařízení, na druhé straně zvyšuje jeho cenu.

V každé troubě jsou při pyrolytickém čištění dvířka uzamčena, aby je nikdo nemohl otevřít a nepopálit se. Otevírá se až po dokončení procesu a ochlazení komory na alespoň 200-250 stupňů. Trouby s pyrolytickým čisticím systémem také zajišťují chlazení těla, čímž zabraňují zahřívání a roztavení ostatních domácích spotřebičů a kuchyňského nábytku stojícího poblíž.

Nejnovější modely jsou vybaveny vícestupňovým pyrolýzním systémem. Jedná se o několik úrovní pro různé kontaminanty s různými teplotami. Takže pro úplné spálení zbytků zeleniny a tekutin stačí zahřátí na průměrnou teplotu 280-300 ℃. S takovým systémem nemusíte pokaždé vyhřívat komoru na maximum, což snižuje spotřebu energie.

Podívejme se na výhody pyrolytického čištění:

• Vysoká účinnost. Pomocí pyrolýzního čištění je možné odstranit jakékoli nečistoty, dokonce i zažrané, staré mastnoty nebo karbonové usazeniny.
• Samočištění v plném slova smyslu. Není nutný žádný zásah uživatele, po zákroku není nutné čistit kameru rukama. Proces začíná odděleně od vaření.
• Možnost čištění celého prostoru komory včetně jejího dna, zadních a bočních stěn a také vršku. A pokud jsou plech, rožeň a gril vyrobeny z tepelně odolných materiálů, které snesou vysoké teploty, pak se i ony účinně vyčistí.
• Vysoká kvalita a všestrannost modelů pyrolýzních pecí. Jsou vybaveny možností chlazení a zamykání dveří.

• Všechny pece s pyrolýzou jsou drahé. Jejich cena je řádově vyšší než cena zařízení s jinými mechanismy.
• Vysoké náklady na elektřinu. Spotřeba energie v důsledku silného ohřevu komory je velmi vysoká.
• Nebezpečí popálení. I při chlazení se pouzdro výrazně zahřívá a při náhodném dotyku se můžete spálit.
• Tvorba sazí, hoření a jiné produkty rozkladu nebezpečné pro zdraví. K jejich odstranění z místnosti je zapotřebí úplné větrání – výkonný odsavač par.
• Požadavky na napájení elektrické sítě. Musí to být alespoň 6 kilowattů.
• Místnost naplňoval charakteristický zápach spáleniny.
• Nebezpečí deformace skořepin sousedního nábytku nebo domácích spotřebičů, zejména pokud je trouba vestavěná nebo umístěná v krátké vzdálenosti od okolních předmětů.
• Pyrolytický čisticí systém je k dispozici pouze v elektrických troubách, tato možnost není k dispozici pro plynové trouby.

Katalýza

U pecí s katalytickým samočištěním jsou vnitřní povrchy komory potaženy speciálním materiálem – smaltem, který obsahuje měď, oxid ceru a mangan. Speciální povlak má porézní strukturu a jeho drobné póry obsahují katalyzátory, které je při kontaktu s mastnými molekulami rozkládají. Tukové částice se nakonec změní na organické zbytky, oxid uhličitý a vodu.

Katalytická metoda funguje přímo během vaření. Katalýza začíná při relativně nízkých teplotách – od 150-170 stupňů. Takový proces nelze nazvat samočištěním v plném slova smyslu. Jde spíše o účinnou ochranu proti plaku. Tukové částice se nejprve rozloží na své složky a poté tyto složky vyhoří a vytvoří na stěnách a dně saze, které je třeba po skončení procesu důkladně setřít vlhkým hadříkem nebo houbou.

Podívejme se na výhody katalytického systému:

• Toto čištění je možné v elektrických i plynových troubách.
• Ušetřit čas. Můžete vařit a zároveň předcházet silným skvrnám.
• Nízká spotřeba elektrické energie díky ohřevu na střední teploty.
• Automatický program, který se spouští přímo během vaření. Pokud tukové částice zůstanou, můžete znovu spustit samostatný cyklus.
• Průměrné náklady na zařízení.
• Odnímatelné a vyměnitelné katalytické panely se speciálním smaltem vydrží poměrně dlouho a jsou dimenzovány na cca 300 čistících cyklů. I když troubu používáte aktivně a pravidelně, vydrží v průměru 3-5 let. Kromě toho existují modely pecí s oboustrannými panely: stačí je otočit, abyste je mohli dále používat.
• Výměna panelů nezpůsobí problémy. Takové komponenty se prodávají v obchodech a odděleních domácích spotřebičů.

Nevýhody mechanismu katalytického čištění:

• Vzhledem k tomu, že životnost katalytických panelů obsažených v sadě je omezená, po vyčerpání jejich životnosti bude nutné tyto díly vyměnit.
• Pouze odnímatelné panely, které jsou obvykle umístěny na stěnách, jsou potaženy speciálním ochranným smaltem. Zbývající části komory (spodní část se stropem), stejně jako sklo dvířek, nejsou chráněny před znečištěním.
• Starý plak nebude možné efektivně a napoprvé odstranit.
• Katalýza ovlivňuje pouze tuk. Ale mléčné výrobky, stejně jako potraviny s vysokým obsahem cukru, nejen kontaminují vnitřní povrch, ale mohou také poškodit celistvost vrstvy skloviny při dalším čištění.
• Nutnost výměny odnímatelných panelů.
• Nečistoty nelze ze skloviny odstranit pomocí abrazivních sloučenin. Přijatelné je pouze jemné čištění.

Hydrolýza

Systém hydrolýzy je systém čištění párou. Při vystavení páře nečistoty včetně mastnoty změknou. Program musí být po vaření zapnutý a pro jeho spuštění je potřeba nalít vodu do tácu nebo pekáče umístěného na dně komory. Celý proces trvá od 30 minut do hodiny a vyžaduje zahřátí pouze na 70-80 stupňů.

Pro vaši informaci! Čištění párou lze provádět v každé troubě, i v těch bez speciálního programu. Pokud je však taková možnost k dispozici, může mít trouba spolu s ní také vestavěnou nádobu na vodu, časovač se zvukovým signálem a vypnutím ohřevu po skončení procedury, stejně jako povlak z hladkého, neporézní smalt, na kterém se minimálně usazují částice tuku a jídla.

Výhody hydrolýzního samočištění:

• Jednoduchá metoda, kterou lze bez samostatného programu použít i v té nejobyčejnější troubě.
• Minimální náklady. Spotřeba elektrické energie je nízká a čištění párou vyžaduje pouze vodu.
• Šetřit energií. K odstranění nečistot změkčených párou je potřeba mnohem méně úsilí než při čištění fotoaparátu tradiční ruční metodou s čisticími prostředky.
• Krátký čisticí cyklus – obvykle asi půl hodiny.
• Nízká cena zařízení s hydrolyzačním systémem.
• Bezpečnost. Tělo a dveře se příliš nezahřívají, protože teplota v komoře není vyšší než 90-100 stupňů.

Hydrolýza má některé nevýhody:

• Proces lze spustit pouze odděleně od vaření, obvykle až po něm.
• Úplně a napoprvé lze odstranit pouze čerstvé skvrny. Staré skvrny se hůře čistí.
• Metoda je vhodná pouze pro pravidelné používání – po každém použití trouby.
• Po vyčištění ještě musíte sami odstranit zbytky mastnoty a jídla – otřít je houbou nebo hadrem.

Snadné čištění smaltu

V poslední době sortiment předních výrobců často zahrnuje modely pecí se snadno čistitelným smaltem. Nejedná se o zcela samostatný samočistící systém, ale buď o variaci účinné a zjednodušené tradiční metody, nebo o doplnění mechanismu hydrolýzy.

Snadno čistitelný smalt se obvykle vyrábí z křemičitého písku s přídavkem sody a jitra. Po roztavení tvoří tyto složky sklovité složení bez pórů, které nedovolí částicím tuku vstoupit do struktury. Potah odolává i působení kyselin, na které se může při tepelné úpravě přeměnit cukr v některých potravinách.

Výhody pecí se snadno čistitelným smaltem:

• Účinná ochrana proti znečištění. Částice jídla, tuku a tekutin neproniknou povlakem, takže je lze bez problémů odstranit. Díky tomu je samočištění rychlé a snadné.
• Odolnost vůči kyselinám.
• Dlouhá životnost, která se rovná době provozu samotné trouby. Není potřeba nic měnit.
• Kov, ze kterého je komora vyrobena, je navíc chráněn před korozí.
• Jak modely plynové, tak elektrické trouby mohou být potaženy smaltem.

• Dno a dvířka nejsou pokryty takovým smaltem, takže se špiní.
• Povrch skloviny lze čistit pouze gelovými nebo tekutými přípravky.
• Osoba stále potřebuje vyčistit kameru.

Porovnání nejoblíbenějších metod čištění

Abyste pochopili, jakou metodu čištění trouby byste si měli vybrat, měli byste porovnat tři nejoblíbenější možnosti podle hlavních parametrů. Zde je srovnání v tabulce:

Princip vlivu na znečištění

Horká pára změkčuje plak na stěnách

Všechny nečistoty se po zahřátí na vysokou teplotu stanou popelem, popelem

Katalyzátory obsažené v potahu rozkládají tuk

Usnadňuje odstranění změkčených nečistot po hydrolytickém čištění

Kompletní vyčištění komory od všech nečistot, včetně starých a zažraných

Zabraňuje silnému znečištění a odstraňuje čerstvé skvrny

80 až 100 stupňů Celsia

Od 170-180 do 250 stupňů

Jak často čistit

Po každém postupu vaření

Po každém použití

Je po vaření nutné další ruční čištění?

Není nutné, stačí odstranit popel

Existuje spotřební materiál?

Voda pro výrobu páry

Speciální katalytické panely

Tipy pro výběr samočisticí trouby

Při výběru trouby s funkcí čištění byste měli věnovat pozornost následujícím hlavním bodům:

1. Rozpočet přidělený na nákup trouby. Nejlevnější jsou pece s hydrolyzačním čištěním, nejdražší jsou ty s pyrolýzou.
2. Vlastnosti vaření: frekvence vaření, přísady a nutná tepelná úprava pokrmů. Pokud vaříte každý den, katalytické panely se velmi rychle opotřebují.
3. Typ spotřebiče: plynový nebo elektrický. Pyrolýza je k dispozici pouze v elektrických troubách.
4. Charakteristika elektrické sítě: výkon, napětí, tarif elektřiny.
5. Výrobci. Je lepší dát přednost osvědčeným, známým značkám jako Gorenje, Electrolux, Bosch, Kaiser, Graude, Asko, Maunfeld, Neff, Teka, Samsung, Krona, Kuppersberg, Schaub Lorenz, V-ZUG.
6. Hodnocení zákazníků, komentáře odborníků. Lze je zobrazit na webových stránkách internetových obchodů a také na speciálních tematických fórech a dalších internetových zdrojích.

Čištění trouby umožňuje jednoduše a rychle odstranit nečistoty z povrchu trouby. Tato možnost pomáhá snížit námahu a čas strávený péčí o zařízení, takže je rozhodně užitečná a nezbytná. Doporučujeme po výběru optimální možnosti samočištění prostudovat popisy zařízení, která se vám líbí, určit nejlepší model a přidat jej do košíku pro další objednání.