Tyto mazanky peču 5x týdně: nepotřebujete k nim ani chleba – uvaří se za 10 minut a snědí se ještě rychleji | Informační agentura Bi-port

Tento recept se mi líbí, protože je dobrý v horkém počasí – protože na něj nemusíte ani zapínat troubu. Tento chléb peču neustále – už jsme dokonce zapomněli, co je to chléb z obchodu. Je to rychlé a chutné a každá hospodyňka má suroviny po ruce ve své kuchyni. O recept se podělila autorka blogu „Vaření s Natalií Kalninovou“.

Rostlinný olej – 1 polévkové lžíce.

Rozbijte vejce do misky, nalijte kefír, rostlinný olej a sůl. Do kefíru přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a zaděláme těsto.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 5 mm. Těsto rozprostřete sýrem a srolujte, zajistěte okraj.

Roládu nakrájejte na 1,5-2 cm široké plátky.

Vezměte jednu podložku, přitlačte ji dlaní a válečkem vyválejte na placku o tloušťce 5 mm.

Do pánve nalijte rostlinný olej, rozehřejte ho a vložte do něj placky. Smažte na středním plameni z obou stran do zlatova. Poté položte na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný olej.

Dříve jsme sdíleli recept na katlamu vařenou na suché pánvi.

Olga Artašová

Foto: freepik

zpravodajský kanál

Kurzy měn

Banka	1 USD	1 EUR
	Alexandrovsky	98.55 / 100.95	103.00 / 106.00
BANKA “MSKB”	90.00 / 100.00	94.00 / 104.00
MOŘSKÁ BANKA	95.50 / 99.80	100.25 / 103.50
PSB	92.92 / 97.47	98.18 / 104.78

První pětiletý plán „Žít na severu“

Výběr redakce

Špatný stav silnice na Teriberku se stal polehčující okolností v případě smrtelné nehody

Průměrná mzda v Murmanské oblasti za 11 měsíců byla 109665 XNUMX rublů

Denní teplotní rekord v Murmansku

Byly pojmenovány důvody pro zvýšení nákladů na rekonstrukci budovy Murmanského muzea místní historie

Kontakty

183038, Murmansk, st. Profsojuzov, 1

informace

Online publikace Informační agentura „B-Port“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 29. ledna 2014.

Osvědčení o registraci EL č. FS77-85351 ze dne 13.06.2023

Zakladatel a vydavatel (redakce) – Informační agentura “B-Port” LLC

Šéfredaktor — Zharavin Maxim Igorevich

Obsah webu B-port (b-port.com) je určen pro návštěvníky starší 16 let.

Veškerá práva k materiálům zveřejněným na webu b-port.com náleží redaktorům a/nebo autorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách b-port.com je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál b-port.com, před nebo za citovaný blok.

Úplná pravidla pro používání materiálů webu pro citování a další účely jsou uvedena v části „Pravidla“.

Plochý koláč s bohatou sýrovou a klobásovou chutí a vůní. Rychlé, jednoduché a ingredience velmi běžné. (teda až na ten parmazán, dělala jsem to bez něj). Těsto se míchá velmi snadno a rychle, nejprve lžící, poté rukama, není potřeba žádné další nářadí!
Smíchejte kefír, rostlinný olej, sůl a krupici. Nechte působit 10 minut. V tuto chvíli klobásu nakrájíme nadrobno a nastrouháme sýr. Nalijte do kefírové směsi. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Rychle vypracujte těsto. Namaštěnýma rukama na teflonové podložce vyrovnejte na mazanec, posypte parmezánem (nebo bez něj) a pečte v troubě 30 minut na 180 stupňů nebo v pizzerii.
Moje líná verze se peče v pizzerii GFGril GFB-1500 na 195 stupňů 20 minut ze studené trouby + 10 minut ve vypnutém stavu.

Program: Trouba/Pizzamaker
Doba vaření: 15 min.

Poznámka

Recept z webu Povarenok od Anastasie AG, za což jí moc děkujeme! V originále autor navrhuje nakrájet koláč na proužky k podávání, ale já mám línou verzi a podle mého názoru nevypadá v segmentech o nic hůř a velmi rychle mizí! Autorův recept požaduje sodu, ale já použila prášek do pečiva. Množství uzeniny a sýra lze upravit podle chuti.
A můžete použít nejen sýr a klobásu, sušené ovoce je také skvělé jako přísada, v kombinaci se sýrem! Chuť bude ještě zajímavější!
Více podrobností o tomto v jiném receptu – vřele doporučuji vyzkoušet!
Chléb s rozinkami z líného těsta na kefíru (multi-trouba GFB-1500 Pizza-gril)

Recepty s podobnými přísadami

Chléb s rozinkami z líného těsta na kefíru… Yuliya K

Pizza Líný kuchař k

Alexanderovy velmi sýrové celozrnné housky

Sýrový koláč s lilkem (balkánská) Gasha

Srimati – indický jablečný omela koláč

Sýrový koláč (Multicooker Brand 37501) Rick

Rychlý zelný koláč v multicookeru značky viksvik

Sýrový koláč v multivarku Maruchi RW-FZ47 Lud-Mil

Lazy Khachapuria Omela

Jablečný koláč (bez másla a vajec) Omela

Yulčiku, vypadá to jako pizza, skvělé. Kousek si vezmu a uložím si ho do záložek s čajem, takové recepty miluji.

irština@, Irisho, přesně tak – líná pizza! Děkujeme, že jste se zastavili!
Yul, jaký zajímavý recept, ukradl jsem ho.

Julia K, Yulyashik, děkuji! I když jsem teď plný jídla, tvůj koláč tu bude i zítra. Určitě to zkusím.
Děkuji, Yulenko!

SoNika, ano, jednoduché recepty by měly být po ruce!
Rituál, koláč – to jistě zní příliš nahlas! Ale líný ano! A těsto, ač jednoduché, je chutné a jemné!

Julia K, Julie, jaký cool lenochod. přesně pro nás líné. díky.

Julie, vaše rychlá pizza bude určitě oblíbená! Abych byl upřímný, nikdy jsem se s takovou možností nesetkal. Místo uzené klobásy můžete použít jakýkoli masný výrobek: klobásy, šunku, slaninu? Posypal jsi koláč na fotce vůbec nějakým sýrem? Takže jen do těsta? Kůra je dobrá! Určitě to zkusím uvařit!

Je potřeba to upéct. ach kde jinde můžu ztloustnout

Kristina1, díky za zastavení! Taky miluji líné recepty!

Innulya, rád tě vidím!! Ano, myslím, že si do něj můžete nasekat, co chcete! Ale v mírných dávkách, samozřejmě!
Ano, právě jsem do těsta přidal sýr. Možná kvůli teplotě se vytvořila kůrka a sýr prosvítal. Příště to možná snížím. jednou až na 180 stupňů.

Julie, dekuji, taky jsem zacala hledat jednoduche recepty, jinak me to vzdycky globálně zahltí.
SoNika,
Julia K, to vůbec není mazanec! Pizza! Líný, podle očekávání! Další upeču podle tohoto receptu!
A bez vajec. Určitě to uvařím.
Dinah, čekám na hlášení!

Katia, jo, krupice je za ně skvělá náhrada!

Yulechko, děkuji za rychlý a snadný recept na vynikající koláč!

Pečené v multivarku po dobu 60 minut. Mezi přísady patří petržel, vařená klobása a běžný sýr. Sýr jsem nakrájel na malé kostičky, byl jsem líný vyndat struhadlo.
Rodina schválila! A moc se mi líbilo, že je vše hotové téměř okamžitě a do koláče můžete přidat, co vám zbylo v lednici.

Helena, oh, jaká chlupatá věc se z tebe stala! Jaký fešák!! No, v této podobě to vypadá spíš jako koláč! Ano, moc mi chutnal i jako koláč ze zbytků! A zamíchá se to opravdu bleskurychle! Děkujeme za úžasnou fotoreportáž!

Julie, co to sakra! Jeden koláč je chutnější než druhý. oči nám tečou, záložky otékají, my sami tloustneme
ale aspoň jsme veselí, šťastní a spokojení)))
Díky za recept! Jak já tohle všechno miluju))))

Irishka, a je to tak, každý potřebuje být dobře živený, zdravý a šťastný! A líný koláč vám pomůže všechny rychle nasytit!

V domě nebyla klobása, tak jsem ji udělal jen se sýrem, rychle, jednoduše a skvěle!

Dinah, skvělý sýrový mazanec! Díky za zprávu!

Julie, no, hlásím se se svojí „Arietkou“:

Byly použity strouhaný sýr feta a pár klobás, které byly odeslány do mrazáku. Posypané salátovým kořením Kamis. Teplotu jsem nastavil mezi dvěma a třemi body. Ze studeného stavu 25 minut (stačilo by 20) a pak už nebylo trpělivosti čekat – ochutnali jsme téměř okamžitě:

Sýrové, chutné, koření jsou také velmi vhodné.
Příště to zkusím dát rovnou do rozpálené trouby.

Innusik, díky za podrobnou reportáž a fotky! Plochý chléb dopadl skvěle a brunátně!
Zkuste to také se sušeným ovocem, také to dopadne velmi rychle a skvěle! Moc mi chutnalo s rozinkami a sýrem! A Tanya upekla takovou krásu v Princess se sušenými švestkami a sušenými meruňkami!! Takže můžete pokračovat v experimentování s tímto testem! Tanya přidává i sodu, zkusím to příště taky. jednou by to mohlo dopadnout ještě velkolepěji.

Yulechka, šel jsem a díval se. Máte také druhý skvělý nápad na léto. „Na léto“ je to proto, že když jdete na pláž nebo do přírody, můžete rychle něco vymrštit a něco, co si nezašpiní ruce. Nebojím se ani sody. Stačí ho pomocí metličky důkladně promíchat s moukou. A má čím uhasit žízeň – kefírem. Andy Chef nikdy nedoporučuje hasit jedlou sodu.

„Na léto“ je proto, že si můžete rychle připravit něco na pláž nebo do přírody a něco, co si nezašpiní ruce.

To je pravda, i s klobásou je vhodné vzít s sebou, na rozdíl od pizzy. A ještě více se sušeným ovocem!
Pokud jde o sodu – často ji používám tam, kde je kefír, ale vždy čekám, až ji kefír úplně zhasne, a Tanya také navrhla, že nemusíte čekat, ale smíchejte ji s moukou (a práškem do pečiva) a okamžitě pečte, abyste zachytili tento vrchol „nakypření“. Je tedy na čem pracovat!

Dnes je další experiment: rychlá pizza “a la Margherita” z tohoto těsta. Snažil jsem se naučit Irishikovy rady co nejvíce –Mlha na pečení pizzy v GF, vypracujte fáze.
a taky vyzkoušejte toto líné těsto s náplní nahoře a zároveň přidejte do těsta sodu, rada od Taťány-win-tat . Tolik je zajíců najednou! A hned řeknu – všechno dopadlo prostě kouzelně!!
Protože jsem chtěl, aby se plochý chléb roztáhl po celé ploše GF, mírně jsem zvýšil část těsta: udělal jsem to na základě sklenice (250 ml) kefíru, rostlinného oleje – 5 polévkových lžic. lžíce, krupice -3 polévkové lžíce. lžíce, sůl – 1/3 lžičky, přidána 1 lžička. lžíci cukru. V souladu s tím byla použita mouka – 250 g, prášek do pečiva – 2 lžičky + soda – 1/4 lžičky. Před tvarováním jsem si namočila ruce do oleje a po namaštění koule těsta v dlaních jsem ji položila na teflonovou podložku posypanou kukuřičnou moukou. Těsto bylo měkké a křehké, zploštila jsem ho do plochého koláče, ale nepřevracela jsem ho, mastnou rukou jsem sebrala z podložky zbylou kukuřičnou mouku a poplácala ji navrch. Příště nasypu víc na okraje – moc se mi to líbilo!! Nebo můžete máslem vymazanou kouli těsta obalit v kukuřičné mouce ze všech stran a poté ji roztáhnout na plochý koláč. No a pak už šlo všechno podle plánu Tumančik!
Mazanec jsem propíchala po celém těle (trochu od kraje), aby při pečení nedocházelo k nadměrnému kynutí. Teplota je 195 stupňů, ale pod karimatkou mám vždy teflonovou síťku! Podložku s mazancem jsem přendala do předehřáté trouby, po 5-6 minutách jsem na dalších 4-5 minut rozsypala náplň – trochu strouhaného sýra s uzenou klobásou, doprostřed rajčata napůl a po okrajích silikonovým štětcem šťávu. Dalších 5 minut. Přidejte trochu mozzarelly a bazalky. Vypnutý sporák. Po 2-3 minutách vyjmeme a nakrájíme.
Trochu jsem se obával dna, ale marně – vše dopadlo na výbornou – dno bylo propečené rovnoměrně, kůrka tenká, s trochou “křupání”.

Výsledek je prostě ohromující! Měkké těsto, na dně křupavá kůrka díky kukuřičné mouce! Super šťavnaté a chutné. Takže milovníkům „rychlé“ pizzy vřele doporučuji!