VIZR – CELOSRUSKÝ VÝZKUMNÝ ÚSTAV OCHRANY ROSTLIN – Pěstování pomerančů doma

Tato stálezelená rostlina je jednou z nejpěstovanějších a nejoblíbenějších citrusových plodin na světě, a proto je jejich produkce na prvním místě, činí asi 40 milionů tun ročně. Spolu s broskví a mangem je pomeranč považován za nejchutnější ovoce na světě: to není těžké uhodnout z názvu rostliny – často se nazývá „sladký“. Toto ovoce je bohaté na vitamíny a mnoho minerálů: draslík, železo, vápník, fosfor, hořčík, jód a další důležité prvky z periodické tabulky. Staří Egypťané věděli o léčivých vlastnostech pomeranče. Jeden pomeranč obsahuje denní dávku kyseliny askorbové. Jeho plody stejně jako maliny obsahují kyselinu salicylovou, která pomáhá mírně snižovat teplotu při nachlazení. Při zvýšené teplotě se doporučuje zalít 3-4 plátky pomeranče převařenou vodou pokojové teploty (čtvrt sklenice), lehce je rozdrtit, nechat půl hodiny a tento nálev (spolu s dužinou) vypít 3-4 krát denně. Při hypertenzi se doporučuje užívat 0,5 šálku čerstvě vymačkané šťávy s 1 lžičkou medu (2-3x denně). Při gastritidě se sníženou sekrecí žaludeční šťávy vypijte sklenici čerstvě vymačkané šťávy 15 minut před jídlem (třikrát denně). Podle lidové medicíny, abyste se zbavili kocoviny, použijte směs pomerančové šťávy a syrového vejce; znatelná úleva se dostaví po krátké době. Podle čínských vědců zajistí spolehlivou ochranu před zářením vycházejícím z obrazovek osobních počítačů denní příjem 2 šálků zeleného čaje a jednoho pomeranče. Věří, že spolu s mnoha prospěšnými sloučeninami obsahují listy zeleného čaje prvky, které působí proti škodlivým účinkům záření. A pomeranče obsahují látky, které zabraňují vzniku a růstu nádorů a zvyšují imunitu. Vitamin A a karoten obsažené v pomerančích navíc posilují ochranné funkce pokožky. Některé hospodyňky pomerančové slupky nevyhazují a jejich kousky si nechávají na radiátorech ústředního topení. Oleje a fytoncidy, které se vypařují z jeho kůry, mají škodlivý účinek na viry a bakterie v okolním vzduchu, a proto slouží jako jakési domácí antiseptikum.

Hlavními vývozci tohoto ovoce jsou v současnosti Brazílie, USA, Španělsko, Itálie, Izrael (Jaffa) a Maroko. Ačkoli divoká forma pomeranče není vědě známa, starověký řecký filozof Theophrastus byl první, kdo popsal pomeranč během tažení Alexandra Velikého v Indii (téměř 350 př. n. l.), odkud se jeho plody údajně dostaly do Číny. (ne nadarmo „apfel“ znamená jablko, „xing“ – Čína). Pokud chtěl v Číně mladý muž navrhnout sňatek, dal dívce pomeranč. Starověcí římští zahradníci věděli, jak dát pomerančovým plodům na stromě vzhled kostek, váz a zvířat jejich umístěním do sádrových nebo hliněných forem a Francouzi (17. století) znali tajemství kandování ovoce přímo na stromě. „Oranžová“ je z francouzštiny přeložena jako „oranžová“: je snadné uhodnout, odkud se „skleníky“ vzaly. Pozoruhodné je, že v Rusku bojaři pěstovali pomerančovníky již od 1714. století. Později (250) postavil A. Menšikov, oblíbenec Petra I. palác s velkými oranžovými skleníky a nazval jej „Oranienbaum“ („Pomeranč“). Strom“) a Catherine II jej přejmenovala na město a dala mu erb v podobě pomerančovníku na stříbrném poli. V paměti potomků se zachovala i úsměvná historka, když si díky pomeranči vysloužili shovívavost od královské rodiny. Paul I. nemohl Oděsu vystát, ale změnil svůj hněv na milost a dostal od města darem několik tisíc pomerančů. Nápad měšťanů se vyplatil: Pavel přidělil Oděse XNUMX tisíc rublů na její dlouhodobý rozvoj.

V průmyslové kultuře (otevřená půda) je rozšířena oranžová; Oficiálně registrovaných odrůd je více než 300, ale určitě je jich mnohem více. Podle některých morfologických a chuťových vlastností se pomeranče dělí do 3 skupin: obyčejné (se světle žlutou barvou dužiny a šťávy), „krály“ (jinak: krev) a pupeční (neboli nevels), které mají velmi velké plody, a uvnitř plodu, místo semena, další malé ovoce, také bez semen, umístěné blízko vrcholu plodu. Častěji se setkáváme s plody první skupiny, i když si pamatuji, že v 60. letech se k nám často dovážely plody s načervenalou dužninou. Znalci považují hořké pomeranče (sevillský pomeranč) za odrůdu pomerančů – jde o plody druhu C. aurantium. Používají se především ke konzervování. V současné době najdete v prodeji několik odrůd, které se vyznačují plody různých tvarů (ploché, soudkovité, hruškovité) a raným dozráváním. Poznamenejme, že ve skleníku botanické zahrady Petrohradu je v praxi poměrně běžná odrůda „Washington Nevel“.

Existuje poměrně málo odrůd pro indoor pěstování citrusů. Ano, a jako vnitřní citrusová plodina je pomerančovník mnohem méně běžný (možná nezaslouženě) než citron a dokonce i mandarinka. Mezi citrusovými plody je nejvíce teplomilný, což je důležité vzít v úvahu při domácím pěstování. Pomerančovník je rostlina s krásnou hustou korunou pyramidálního tvaru, s tmavě zelenými eliptickými, špičatými řapíkatými listy (s úzkými křidélky) střední velikosti, s ostny v paždí listů. Během normálního života pomeranče pravidelně shazují listy: žijí asi 2-3 roky. Aby koruna rostliny nebyla jednostranná, doporučuje se květináč postupně otáčet (jedno otočení za rok). Bílé květy jsou jednotlivé nebo shromážděné několikrát v malých hroznech, s velmi voňavou vůní. Rostlina plodí v důsledku vzájemného opylení a samosprašování. Plody (s tenkou pomerančovou slupkou, obvykle do 3 mm) dozrávají za 9-10 měsíců. Ovoce obsahuje 87,5 % vody, 8,4 % sacharidů, 1,4 % vlákniny, 0,9 % bílkovin. Dužnina (z 10-12 snadno od sebe oddělitelných segmentů) tvoří téměř 70 % hmotnosti plodu, obsahuje sacharidy, kyselinu citronovou, mnoho vitamínů (B1, B2, PP, C), draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Slupka obsahuje organické (baktericidní) kyseliny, silice, pektiny atd.

Klíčem k úspěšnému pěstování pomeranče, stejně jako jiných citrusových plodů, je dostatek světla a dostatečné teplo v místnosti. Ve srovnání s citronem je vybíravější: pro dozrávání ovoce je považován za více teplo a světlo milující. Optimální teplota pro normální vývoj rostlin je 20. 28 C, v období květu 15. 18 C (při vyšších nebo nižších teplotách je horší nasazení plodů). Rostlina se umístí poblíž okna východní, západní a nejlépe jižní orientace pomocí natažené gázy, která ji v létě ochrání před přímými spalujícími slunečními paprsky (neumisťujte ji do zadní části místnosti nebo na severní stranu); nemá rád suchý vzduch, kouř, kuchyňské výpary v interiéru, stejně jako blízkost jiných aromatických rostlin (zejména během kvetení), pohybujících se z místa na místo. Aby se předešlo potížím (škodlivý hmyz, přehřátí nebo vysušení listů atd.), rostliny by se neměly v létě vynášet na vzduch. Při nedostatku slunečního světla rostlina výrazně zvětší velikost listové čepele, která může získat zvlněný povrch, aby se zvětšila její celková plocha. Počínaje říjnem je doplňkové osvětlení zajištěno umístěním žárovek (výkon 100 W) ve výšce 70-80 cm (40W zářivky ve výšce 30-35 cm). Mimochodem, odborníci doporučují provést to 2-3 hodiny před úsvitem: věří se, že je to pro rostlinu příznivější než večer. Během lehkého hladovění jsou plody méně sladké a šťavnaté.

Pro půdní substrát pro pomeranč jsou vhodnější půdy propustné pro vzduch a vlhkost (neutrální nebo mírně kyselá reakce): jsou složeny z drnu a listové zeminy, humusu a hrubého říčního písku v poměru 4: 2: 1: 0,5 ( trávníková zemina – ze zahrady, listí – z pod lip se odstraní oblázky, sklo, kořeny a jiné nečistoty (nepoužívají se rašelinná a těžká (hlinitá) půda, nemají rádi přebytek vápníku v půdě); Překládka rostliny se provádí tak, jak se strom vyvíjí: velikost nádoby (v l) by měla odpovídat stáří pomeranče (v letech). Tato operace se provádí každé 3-4 roky, ale čím starší je pomeranč, tím méně často se zalévání zastaví při přípravě stromu na přesazení. Odborníci to vysvětlují takto: v důsledku přirozeného odpařování vlhkosti půda poněkud vysychá, takže je vhodnější rostlinu přesadit. Při překládce se strom s hroudou zeminy opatrně přemístí do nové, o něco větší nádoby, přičemž se na dně květináče nejprve vytvoří drenážní vrstva. Kořenový krček rostliny nelze zvednout ani zarýt: musí být na úrovni půdy. Rostlina se hojně zalévá a týden se udržuje v polostínu. Překládka se obvykle provádí na jaře, ale v případě předávkování hnojivy nebo hniloby kořenového systému se tento postup provádí okamžitě. Zalévání rostlin se provádí po jednom nebo dvou dnech ponechání chlóru ve vodě z vodovodu při pokojové teplotě. Jeho nutnost se provádí, když vrchní vrstva půdy vysychá (šedne). Nadměrná vlhkost vede k okyselení půdního substrátu a hnilobě kořenového systému rostliny a nedostatek vede ke zhoršení jejího růstu a vývoje, což je zvláště nežádoucí v období květu a plodu. V létě nacvičují sprchování listů rostliny nebo jejich oboustranné otírání vlhkou houbou; Velmi prospěšné je jejich každodenní (ráno a večer) stříkání z rozprašovače (v zimě trpí vysokým suchým vzduchem v místnosti). Od března do srpna se rostliny krmí (po mírné zálivce) jednou za deset let roztokem minerálních (nejlépe komplexních) nebo organických hnojiv (v zimě jednou měsíčně, nikoli však dusíkem); Za dobré hnojivo s obsahem živin K a P se považuje popel z listnatých stromů (lžička/l vody). Zkušení citrusáři doporučují zalévat jednou měsíčně lehce růžovým roztokem manganistanu draselného (večer). Cvičí listové krmení (zejména spodní strana listů): roztok by měl být 4-5krát slabší, což se používá pro krmení kořenů. Můžete použít hnojiva doporučená pro pokojové rostliny.

Odborníci považují odrůdu za nejvhodnější pro domácí pěstování. Gamlin. Jeho vzrostlý strom je 1,6-1,8 m vysoký, s velkými listy; milující světlo (musíte vytvořit korunu); po naroubování začíná plodit za 3-4 roky (hmotnost plodů do 150-180 g); kvete na jaře (nejsilněji) a na podzim. Pěstitelé citrusů mají také pokojové odrůdy Wren 100 и První narozen.

Za nejjednodušší (ale nejdelší) způsob množení pomerančovníku se považuje zasazení jeho čerstvě vytěžených semen do půdy (do hloubky 1 cm) (vyklíčí do měsíce), takové rostliny však mohou trvat 5-6 až 12-15 let před květem. Pro urychlení kvetení se semenáček roubuje, když jeho stonek dosáhne průměru 5-7 mm. Je však vhodnější zakoupit již naroubovanou nebo zakořeněnou rostlinu pomerančovníku (zejména pro začínající milovníky), nebo se pomeranč naroubuje na podnož citronu o průměru 5-6 mm (s očkem nebo řízkem z plodícího pomeranče rostlina). Nezbytnou podmínkou při nákupu v obchodě je, že sazenice musí mít uzavřený kořenový systém. Roubování řízkem (nejlépe v rozštěpu) umožňuje přiblížit se k prvnímu kvetení již v prvních 1,5-2 letech po tomto postupu. Ale první kvetení je žádoucí pouze s dostatečnou hmotou listů (řekněme 15-17 listů na plod). Naroubovanou rostlinu můžete přimět k rychlejšímu rozkvětu tak, že její již vyvinuté větve dáte do vodorovné polohy, stáhnete je ke dnu provazy nebo tlustým drátem a snažíte se nepoškodit kůži. Dalším („tvrdším“) způsobem, jak stimulovat kvetení již naroubované (ale ne „uspěchané“ do květu) rostliny, je svázat samotný kmen nebo samostatnou dobře lignifikovanou větev měkkým měděným drátem, dostatečně tlustým (tl. poměr 1:5). Tento děj trvá, dokud se v rostlinné tkáni neobjeví viditelná mírná prohlubeň.

Optimální velikost domácího mazlíčka by měla být 1-1,5 m, přičemž polovina by měla spadnout do výšky kmene (40-60 cm). Krásná koruna keře by se měla skládat ze 4-5 kosterních větví umístěných na kmeni. Zpravidla se doporučuje zaštípnout (skořápka) větve rostliny v délce 20-25 cm v poměru 4-5 dobře vyvinutých pupenů (listů). Větve 2.-4.řádu jsou zaštípnuty ve velikosti 10-15 cm Květy se nejčastěji a hojně objevují na větvích čtvrtého a dokonce pátého řádu. Řez se provádí přes pupen rovně (ostrým nožem nebo břitvou) tak, aby „vypadal“ ven a nahoru. Musí být pečlivě pokryt zahradním lakem. Výhonky se zaštipují, dokud jsou ještě zelené, aniž by se čekalo, až zdřevnatí, a pak bude nutné provést seriózní řez. Podle odborníků si po několika takových postupech ostřelování i samotný pomerančovník dobře zachová svůj „tvar“. Poznamenávají, že nejhojnější kvetení se vyskytuje na větvích 4-5 řádů. Je lepší provést vážné prořezávání dospělého stromu v únoru až dubnu: odstraňte suché větve a výhonky rostoucí uvnitř koruny. Na stromě by mladé výhonky měly růst současně s kvetením a plodem.

Dodejme, že „špatně“ rostoucí větve nasměrujeme do požadované polohy (vějířovitě rozvětvené do všech stran) přivázáním ke stonku. Pokud má mladá rostlina relativně málo listů, v první sezóně se květy opatrně odstraní (nejlépe před rozkvětem), nebo se ponechá pouze jeden. Neměli byste na stromě honit velké množství ovoce, dokud „nedozraje“. Pouze 5-6 let stará rostlina smí pravidelně plodit. Dospělá oranžová rostlina kvete velmi bohatě, proto někteří odborníci doporučují odstranit první 2-3 vzcházející květy. Počet dozrávajících plodů na velkém stromě musí být regulován: jeden pomeranč musí mít alespoň 20 korunních listů. Je třeba vzít v úvahu: čím více se tvoří vaječníky, tím větší je pravděpodobnost, že plody budou malé.