Vše o nulově se pasoucích kravách bez pastvin na vaší vlastní farmě

Pokud je oblast příliš horká, krávy jsou často vystaveny tepelnému stresu a systémy s nulovou pastvou mohou často pomoci tento problém zmírnit. Stejně tak, pokud je podnebí regionu příliš vlhké, pastva krav může způsobit mnoho škod, takže nulová pastva je jedinou možností. To je součástí dilematu, kterému čelí mnoho farmářů, když se rozhodují, která metoda krmení je pro podmínky jejich farmy nejvhodnější – zvláště pokud začínají zjišťovat náklady na založení mlékárenské firmy od nuly.

Jak název napovídá, nulová pastva neumožňuje kravám chodit na pastvu. Místo toho se tráva poseká z pole a dopraví se na farmu, kde se denně krmí čerstvá hospodářská zvířata.

Důvody pro nulovou pastvu

Kromě vyhýbání se stresu krav existují další důvody pro strategii nulové pastvy na mléčné farmě. Například pokud se pastviny nacházejí v různých oblastech a je obtížné tam přesunout krávy. Dalším důvodem je, že stádo je na pastvu příliš velké, krav je příliš mnoho na to, abychom je všechny vyhnali na pole najednou. Kromě toho může čerstvá tráva zlepšit množství a kvalitu mléka, když se v létě krmí krávy ve stájích.

Vzhledem k tomu, že tráva je nejlevnější formou krmiva pro stádo dojnic, může být nulová pastva tou nejlepší volbou, když se náklady na jiné krmivo zvyšují – samozřejmě v závislosti na vašich nákladech na sklizeň a přepravu trávy ke kravám.

Výhody

• Vyšší příjem sušiny kravami s čerstvou trávou;
• Efektivnější využití trávy a prodloužení doby pastvy;
• Optimální využití polí, která jsou příliš daleko na to, aby na ně krávy dosáhly;
• Relativně levná tráva – to znamená, že čím více ji používáte, tím nižší jsou náklady na zbytek krmiva;
• Uvolnění pastviny pro pěstování jiných pícnin.

Omezení

• K dosažení nulové pastvy může být zapotřebí další práce. Pamatujte také na náklady na vybavení pro sběr a přepravu;
• Pokud je špatné počasí, odstraňování trávy může být obtížné;
• Odpoledne posekaná tráva bude obsahovat více cukru, ale méně dusíku a vlákniny.

Nulová pastva se však stává poměrně populární na mnoha mléčných farmách po celém světě. Není ale lepší krmit krávy siláží? Studie provedená Agri-Food and Life Sciences Institute (AFBI) v Severním Irsku prokázala zlepšenou produkci mléka u krav bez pastvy ve srovnání se zvířaty krmenými travní siláží.

Čerstvě posečená tráva versus siláž

Protože může být obtížné udržet optimální kvalitu trávníku s nulovou pastvou po celou sezónu, zajímalo AFBI, jak by krávy reagovaly, kdyby jejich siláž byla vyrobena z trávy ve stejné fázi růstu jako konvenční sklizeň s nulovou pastvou. Krmení velmi kvalitní siláže místo nepastva může zemědělcům poskytnout řadu výhod, včetně snížení potřeby sklízet na přibližně jednou za čtyři týdny ve srovnání s každodenní sklizní u systémů bez pastvy.

Produkce siláže je velmi závislá na povětrnostních podmínkách a silážování mladé listnaté trávy může být náročné, zvláště pozdě v sezóně. Studie probíhala po dobu 12 týdnů, od června do září 2020. Čerstvá tráva s nulovou pastvou byla denně sečena a krmena skupině 18 dojnic v polovině laktace. Tráva na výrobu siláže se sekala jednou týdně – ze stejného pole.

Pokud to počasí dovolilo, byla tráva vyhrnována, aby se usnadnila ztráta vlhkosti. Cílová sušina pro siláž byla 25-30 %. Tráva byla silážována do kulatých balíků bez přísad.

Po pětitýdenním skladování byla siláž nabídnuta druhé podobné skupině 18 krav – stejně jako v prvním případě na 12 týdnů. Krávám v obou skupinách bylo podáváno dalších 8 kg koncentrátu denně prostřednictvím systému krmení mimo dojírnu.

Výsledky výzkumu

Tráva s nulovou pastvou měla průměrný obsah sušiny 15,6 %; u travní siláže toto číslo činilo v průměru 27,3 %. Siláž měla o něco nižší obsah hrubého proteinu než tráva bez pastvy, což odráží ztrátu proteinu během silážování. Obě krmiva však měla podobnou metabolickou energii a obsah vlákniny, což ukazuje, že obě krmiva byla sklizena v podobné fázi zralosti.

Spotřeba trávy v systému bez pastvy byla vyšší než spotřeba travní siláže. Spotřeba siláže vyrobené mezi 30. červencem a 3. zářím však byla obzvláště nízká, což odráželo problémy se silážováním listových trav na konci sezóny.

Výnos mléka sledoval stejný trend jako spotřeba siláže – téměř beze změny na začátku sezóny, ale prudce klesající, když byla siláž zkrmována pozdě v sezóně.

Zatímco obsah tuku v mléce nebyl ovlivněn typem krmiva, druhy tuku v mléce se lišily. Například krávy krmené trávou s nulovou pastvou produkovaly mléko s vyšší koncentrací „zdravých“ tuků (mononenasycených a polynenasycených tuků) než krávy krmené travní siláží.

Kromě toho byla koncentrace konjugované kyseliny linolové (tuk, o kterém se předpokládá, že má antikarcinogenní vlastnosti) vyšší v mléce krav krmených systémem s nulovou pastvou. Tyto stejné krávy produkovaly mléko s vyšším obsahem bílkovin, což pravděpodobně odráželo zlepšení dodávek bílkovin z bachorových bakterií. Výtěžnost tuku a bílkovin byla také vyšší u krav, které byly během experimentu krmeny systémem s nulovou pastvou.

Krávy na nulové pastvě spotřebovaly více sušiny krmiva a jejich dojivost byla vyšší než u krav na travní siláži. Tyto krávy navíc produkovaly mléko obsahující zdravější tuky. Rozdíly ve spotřebě a dojivosti byly patrné zejména na konci sezóny v srpnu a září, což zřejmě odráží problémy se silážováním trávy v tomto období.

Závěr

Vzhledem k současným nákladům na pohonné hmoty a krmné koncentráty zahrnuje optimalizace zařazování pastevní trávy do stravy dojnic strategii produkce mléka s nejnižšími náklady. Praxe mnoha zemědělců jistě ukazuje, že dobře spravované pastviny dokáží udržet vysokou úroveň fyzické i ekonomické výkonnosti. Producenti však postupně odcházejí od systémů, které se zaměřují na pastvu. V těchto situacích krmení zvířat trávou v systému bez pastvy zvyšuje příjem sušiny, dojivost, obsah máslového tuku a bílkovin ve srovnání s travní siláží vyrobenou ze stejných trav ve stejné fázi vegetačního období.

Přečtěte si také naše další články:

• Nekrmte krávu, ale její mikroflóru nebo jak proteinové koncentráty zlepšují život užitkových zvířat
• Jak vytvářet a udržovat pastviny
• Krmivo pro dobytek: Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality
• Robotický posunovač krmiva zlepšuje efektivitu farmy
• Pásáte svou krávu správně?
• Selhání při krmení krav postihuje především nohy

Navštivte farmářské tržiště Svoe Farming: zde najdete zvířata, vybavení nebo semena pro vaši farmu a také vysoce kvalitní a čerstvé produkty.