Zdravotní šťávy a jejich vlastnosti! Argunovská škola

Každý už dávno ví, že ovoce a zelenina jsou pro naše tělo dobré. Čerstvě vymačkané šťávy jsou však považovány za mnohem zdravější než samotná zelenina a ovoce v čisté podobě. Jedna sklenice čerstvě připravené šťávy totiž obsahuje více užitečných minerálů a vitamínů než kilogram zeleniny a ovoce. Přestože nám tyto lahodné vitamínové nápoje pomáhají udržovat zdraví a krásu, neměli bychom zapomínat, že čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy jsou velmi zdravé, ale s mírou. Proto byste je neměli zneužívat. A především proto, že to může vést k následujícím problémům:
– vzhled kazu;
– podráždění a žaludeční nevolnost;
– přibírání na váze.
Jaké jsou výhody šťáv: čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy?
Když už mluvíme o výhodách těchto nápojů, zaměřme se nejprve na ovocné šťávy.
Všechno ovoce v té či oné míře obsahuje kyseliny nezbytné pro naše tělo: citronovou, jablečnou a vinnou. Nejvíce kyseliny citronové se nachází v bobulích a ovoci, jako je limetka, citron, grapefruit, pomeranč, broskev, ananas a také jahody a brusinky.
Kyselina jablečná je přítomna ve velkém množství ve švestkách, banánech, jablkách, hroznech, sušených švestkách, citronu, meruňkách a třešních. Většina vědců se domnívá, že kyselina jablečná obsažená v těchto plodech je přírodní antiseptikum. Proto příznivě působí na sliznici našeho žaludku a střev. Kyselina vinná je zase určena k boji s různými mikroby a parazity, kteří obývají lidské tělo. Ve velkém množství se nachází v ananasu a hroznech.
Kromě těchto kyselin ovoce obsahuje enzymy a vitamíny nezbytné pro normální fungování celého těla. Zatímco o vitamínech víme téměř vše, málokdo z nás ví, co jsou to enzymy. Enzymy jsou prvky, které bojují proti předčasnému stárnutí pokožky a cévních stěn a jsou také zodpovědné za odbourávání tuků v našem těle. Vyskytují se v hojnosti v ananasu a papáje.
Jak již bylo zmíněno dříve, zdravé jsou pouze čerstvě vymačkané šťávy. Aby šťávy vašemu tělu přinesly maximální užitek, měly by se vypít téměř ihned po přípravě.

Užitečné vlastnosti čerstvě vymačkaných šťáv
Jakákoli šťáva má příznivé vlastnosti, ale téměř každá z nich má individuální kontraindikace. hroznová šťáva Je mimořádně užitečný pro kardiaky, protože posiluje srdeční sval, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a odvádí přebytečnou tekutinu z těla.
Hruška šťáva bohatý na pektin a vlákninu, zlepšuje trávení a činnost střev, působí také močopudně.
ananasový džus užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože obsahuje bromelain, látku, která zlepšuje metabolismus tuků. Právě on pomáhá odbourávat tuky a využívat je z těla.
Brusinková šťáva má protinádorové vlastnosti a zlepšuje imunitu. Kromě toho čistí tělo od odpadů a toxinů a dokonale bojuje s různými infekcemi urogenitálního systému.
Cherry juice obsahuje hodně železa a kyseliny listové, která posiluje stěny cév. Ale u žaludečních vředů s vysokou kyselostí je tato šťáva kontraindikována.
jablečný mošt bohaté na vlákninu, vitamíny, třísloviny a minerály, organické kyseliny, bílkoviny, sacharidy a také pektiny, které odstraňují kameny a toxiny z těla. Mezi výhody šťáv z různých odrůd jablek patří velké množství minerálů a vitamínů, které jsou ve snadno stravitelné formě. Je velmi užitečný pro anémii a kuřáky. Jablečná šťáva je užitečná i pro obyvatele velkých měst trpících nedostatkem kyslíku a znečištěným ovzduším. Doporučuje se pít při zácpě a zánětech kloubů. Kromě toho je prospěšný pro pokožku, vlasy a nehty. Jablečný džus se doporučuje dětem a lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami.
Citronová šťáva je přeborníkem v obsahu draslíku a vitamínů C a P. Tato šťáva ale není pro každého.
pomerančový džus užitečné při ateroskleróze, hypertenzi, jaterních onemocněních a také pro zvýšení imunity a posílení obranyschopnosti těla. Pomerančový džus dokonale osvěžuje a zmírňuje únavu.
Švestková šťáva užitečné při onemocněních gastrointestinálního traktu. Působí mírně projímavě, odvádí z těla přebytečnou sůl a vodu.

rajčatový džus obsahuje velké množství kyseliny jablečné, šťavelové a citronové, dále obsahuje hodně vápníku, sodíku a hořčíku. Výhody šťáv z této zeleniny jsou neocenitelné pouze v syrové formě, protože při konzervaci ztrácí téměř všechny své prospěšné vlastnosti. Rajčatová šťáva dokonale zmírňuje hlad a normalizuje metabolismus. Navíc je to silný antioxidant, který prodlužuje mládí.
Mrkevová šťáva příznivě působí na činnost trávicího systému a má celkový posilující účinek. Zlepšuje imunitu a je dobré pro zrak. Mrkvová šťáva se obvykle pije zředěná pomerančovou nebo jablečnou šťávou.
Červená šťáva dokonale stimuluje střeva, čistí tělo od nahromaděných toxinů a odpadů.
Okurková šťáva normalizuje krevní tlak a působí močopudně a také zlepšuje zubní sklovinu.
Kapustová šťáva pomáhá čistit střeva a normalizuje metabolismus tuků v těle.
Bramborová šťáva normalizuje činnost trávicího systému. Je užitečný při onemocněních trávicího traktu, stejně jako při vředech na dvanácterníku.

šťávu z granátového jablka velmi užitečné pro ty, kteří hubnou. Podporuje hubnutí ještě více než ananasové a mandarinkové šťávy, zvláště po 40 letech.

Prospěšné vlastnosti mají i směsi ze zeleninových a ovocných šťáv.

Připravila učitelka Zhukova O.G.