Avokádový olej: výhody a vlastnosti, použití ve vaření a kosmetologii

Avokádo je mexické ovoce. Navenek je podobný ořechu, má hustou slupku zelené nebo tmavě fialové barvy. Obsahuje velké semeno.

Olej z dužiny ovoce se získává lisováním za studena, čímž jsou zachovány jeho cenné vlastnosti. Výrobek má příjemnou vůni, příjemnou chuť s ořechovým podtónem. Používá se ve vaření a kosmetologii.

Trocha historie

Na základě materiálů z archeologických vykopávek vědci tvrdí, že avokádo se v Mexiku pěstovalo již v 6.-8. V písemných pramenech – denících španělských cestovatelů – je zmínka o podivném ovoci. Plody se začaly dovážet nejprve do Indonésie, poté do Brazílie a později do Austrálie, Afriky a Ameriky. V Evropě bylo ovoce oceněno až ve dvacátém století – poté začal jeho velký export.

Olej z plodů se začal vyrábět poměrně nedávno – koncem minulého století.

Léčivé vlastnosti avokádového oleje

Avokádový olej je ideálním produktem šetrným k životnímu prostředí. Tento olej je pro lidské tělo velmi cenný díky svému bohatému obsahu všech druhů užitečných látek.

Hlavní léčivé vlastnosti oleje:

• velké množství užitečných mikroelementů, vitamíny C a E pomáhají při prevenci kardiovaskulárních onemocnění, hypertenze a zabraňují tvorbě krevních sraženin;
• nasycené mastné kyseliny snižují pravděpodobnost vzniku rakoviny;
• při pravidelné konzumaci avokáda se snižuje sklon k rozvoji metabolického syndromu, což má pozitivní vliv na proces normalizace hmotnosti;
• pokud je avokádový olej pravidelně přítomen ve stravě, hladina cholesterolu klesá;
• příznivě ovlivňuje činnost střev, čímž pomáhá stabilizovat činnost celého trávicího systému a příznivě působí na choleretický proces jako celek;
• olej je vynikající ochranná látka, která chrání gastrointestinální trakt před působením škodlivých látek;
• při konzumaci oleje s jídlem dostává tělo neuvěřitelné množství vitamínů, antioxidantů atd.;
• přítomnost karotenoidů, luteinu a zeaxantinu v produktu snižuje pravděpodobnost vzniku šedého zákalu a dalších očních onemocnění;
• mastné kyseliny v produktu pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a dodávají tělu energii;
• Existují i ​​další léčivé vlastnosti – protiplísňové, antivirové, hojení ran a další.

Vzhledem k mnoha prospěšným vlastnostem avokádového oleje se doporučuje jeho pravidelné užívání při mnoha onemocněních – srdce, trávicí trakt, klouby atd.

Jak se avokádový olej používá při vaření?

Chuť oleje je rafinovaná a jemná. Skvěle doplňuje chuťovou škálu zeleninových salátů a činí vůni omáček jedinečnou. Výrobek je vhodný i k přidání do ovocných salátů – dodává jim pikantní chuť.

Do pečiva lze také přidat olej z exotického ovoce a nahradit jím máslo.

Gurmáni používají tento olej ke zlepšení chuti masa – přidávají produkt do marinád.

Pokrmy, ve kterých se tento olej používá ke smažení nebo grilování, mají velmi zajímavou chuť.

Vegetariánům může olej posloužit jako náhrada vajec (při smažení nebo pečení).

Na co si dát pozor při výběru avokádového oleje

Při výběru exotického oleje byste se měli zaměřit na účely, pro které je kupován, a také vzít v úvahu složení.

Složení výrobku by mělo být stručné – olej, žádná barviva, konzervanty atp.

Pro vaření byste si měli vybrat nerafinovaný, za studena lisovaný produkt. S touto metodou jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti. Olej má sytě zelenou barvu, hustou strukturu a lehké aroma.

Rafinovaná verze produktu (čištěný olej) má žlutou barvu. Textura je méně viskózní, aroma je intenzivnější. Tento olej je vynikající pro kosmetické účely.

Proč je avokádový olej dobrý pro pokožku a vlasy

Není to tak dávno, co se avokádový olej začal aktivně používat v kosmetologii. Pokud budete přípravky s touto složkou používat správně, vaše pleť rychle získá zdravý a zářivý vzhled. To je způsobeno působením následujících složek:

• vitamín A má účinek proti stárnutí, odstraňuje zánětlivé procesy;
• Vitamíny B stabilizují procesy probíhající uvnitř buněk, což vám umožňuje zvýšit tonus pokožky a inhibovat fotostárnutí;
• vitamin E je stimulátorem tvorby kolagenu, který zastavuje stárnutí epidermis;
• Vitamin C bojuje proti volným radikálům, podporuje zesvětlení pleti;
• avokutin je unikátní látka, která aktivně snižuje mastnotu pokožky, minimalizuje riziko zánětů a vyrážek;
• mastné kyseliny plní mnoho funkcí – chrání před ultrafialovým zářením, posilují kolagenová vlákna, dodávají pokožce pružnost a pevnost;
• četné chemické prvky (zinek, měď, vápník, draslík, sodík, železo, další) pomáhají zmírňovat zánětlivé procesy a zlepšují zdraví epidermis jako celku;
• chlorofyl pomáhá čistit tělo, což ovlivňuje stav pokožky, normalizuje rovnováhu pH;
• histidin činí povrch epidermis hladký a zvlhčený – napomáhá produkci karnosinu, který chrání buňky před oxidativními procesy; stárnutí se zpomaluje, vylučování škodlivých látek se urychluje; Regenerační procesy probíhají rychleji v přítomnosti poškození.

Avokádový olej je součástí následujících kosmetických přípravků:

• Krémy na obličej, oční víčka, tělo;
• čistící vody;
• hydrofilní oleje;
• všechny druhy balzámů;
• regenerační masky na obličej a vlasy;
• ve výrobcích na obočí a řasy;
• v kompozicích pro péči o nehty a kůžičku.

Použití produktu má příznivý vliv na stav pokožky, nasycuje ji užitečnými látkami, zvlhčuje a vyživuje. Zlepšuje se proudění kyslíku do epidermis, stimuluje se tvorba elastinu a kolagenu – to má pozitivní vliv na úroveň pevnosti a pružnosti.

Použití oleje v létě pomáhá chránit pokožku před účinky ultrafialových paprsků a v zimě – před chladem.

Jak používat avokádový olej pro kosmetické účely

Pravidelné používání oleje nebo přípravků s jeho obsahem přináší pleti neocenitelné výhody:

• malé vrásky jsou vyhlazeny;
• pigmentace, ke které dochází v důsledku změn souvisejících s věkem nebo vystavení slunečnímu záření, je snížena, tón pleti je vyrovnán;
• vaky pod očima se zmenšují;
• suchost a odlupování kůže zmizí;
• drsné oblasti pokožky změkčují;
• jsou eliminovány následky popraskaných rtů, které se objevují v chladném větrném počasí.

Neméně účinné bude použití vlasového přípravku:

• podporuje zachování barvy, chrání před ztrátou barvy vlivem ultrafialových paprsků;
• vlasy se stávají lesklé;
• vlasové folikuly jsou posíleny;
• růst vlasů zrychluje;
• Pórovitost vlasů je snížena, což dává hladký efekt.

Při používání avokádového oleje se doporučuje dodržovat několik jednoduchých, ale důležitých pravidel:

1. K aplikaci kosmetických procedur byste měli použít mírně zahřátý produkt (například ve vodní lázni). Akce bude intenzivnější.
2. Před použitím přípravku se doporučuje pleť očistit. Aplikace je snadnější pomocí vatových tamponů nebo širokého štětce. Aplikujte kompozici podél masážních linií bez použití síly. Olej můžete také vetřít prsty poté, co je nejprve vydezinfikujete.
3. Pokud chcete do hotového krému (nebo jiného produktu) přidat olej, musíte to udělat pokaždé zvlášť. Olej nekapejte do společné nádoby.
4. Olej funguje nejlépe při pravidelném používání. Přípravek se doporučuje používat denně po dobu 2-3 měsíců, poté udělat pauzu, aby si pokožka nezvykla.
5. Olej můžete nanášet na obličej i tělo bez omezení.

Avokádový olej je hypoalergenní. Ale existují výjimky. Proto by měl být před použitím proveden test. Chcete-li to provést, musíte na pokožku nanést trochu produktu (obvykle na vnitřní ohyb lokte) a počkat půl hodiny. Pokud nedojde k zarudnutí, můžete jej bezpečně použít.

V našem obchodě můžete zakoupit přírodní nerafinovaný avokádový olej za konkurenční cenu.