Broskve v sirupu na zimu – 6 receptů krok za krokem s fotografiemi

Broskve v sirupu na zimu jsou voňavou a sladkou domácí pochoutkou, kterou lze připravit ze světlého a šťavnatého ovoce. Pochoutka v sirupu je vhodná pro zimní přípravy. Mohou být skladovány po dlouhou dobu. Lahodné ovoce z konzervy potěší vás i vaše blízké po celý rok. Podívejte se na 6 jednoduchých receptů s fotografiemi krok za krokem!

Půlky broskví v cukrovém sirupu na zimu

Voňavý a světlý domácí přípravek na zimu – půlky broskví ve viskózním cukrovém sirupu. Sladkou pochoutku můžeme podávat jako dezert nebo použít k pečení.

Broskev 5 kg
Granulovaný cukr 5 polévková lžíce.
Voda 4 l.
Kyselina citronová 1 lžičky.

Chcete-li připravit broskve v sirupu na zimu, spařte broskve ve vroucí vodě. Poté výrobek nakrájíme na poloviny. Zároveň odstraňte slupku a semena.

Připravenou surovinu dáme do čistých sklenic. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte pod pokličkou asi 15 minut louhovat.

Nalijte horkou tekutinu do hrnce. Rozpustíme zde cukr a kyselinu citronovou. Směs vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Pravidelně míchejte.

Půlky broskví zalijeme připraveným sirupem. Poté lze přípravek přikrýt víčky a nechat v místnosti, dokud úplně nevychladne.

Broskve v cukrovém sirupu jsou hotové. Lze skladovat na chladném místě.

Broskve v sirupu na zimu bez sterilizace bez pecek

Zajímavý recept na přípravu broskví ve sladkém a viskózním sirupu se stane jednou z nejbarevnějších zimních příprav. Překvapte svou rodinu a hosty voňavou ovocnou pochoutkou.

Doba vaření: 1 hodina 25 minut

Doba vaření: 1 hodina

Složení:

Broskve – 1 kg.
Cukr – 1 st.

Postup vaření:

1. Broskve omyjeme. Děláme na nich malé zářezy a ponoříme je do vroucí vody. Opařte produkt po dobu 30-60 sekund.

2. Poté spařené broskve zchladíme, oloupeme, nakrájíme na půlky a zbavíme pecek.

3. Dále rozdělíme poloviny na malé stejně velké plátky.

4. Plátky vložíme do pekáče. Výrobek bohatě a rovnoměrně posypte cukrem.

5. Přípravku vložíme na 190 hodinu do trouby vyhřáté na 1 stupňů.

6. Horkou pochoutku v sirupu zamícháme a přelijeme do čistých a suchých sklenic. Přířezy uzavřeme víčky a uložíme je do skladu.

Broskve v sirupu bez sterilizace kyselinou citronovou

Snadná a neuvěřitelně chutná příprava na zimu – broskve v aromatickém cukrovém sirupu bez sterilizace. Podívejte se na tento živý kulinářský recept na váš domácí stůl.

Doba vaření: 35 minut

Doba pečení: 25 minut

Složení:

Broskve – 0,4 kg.
Cukr – 150 gr.
Kyselina citronová – 1 špetka.
Voda – 2 lžíce

Postup vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny. Broskve předem omyjeme a necháme oschnout.

2. Dále nakrájejte ovoce na poloviny, opatrně odstraňte pecky. Výrobek vložíme do předem vymytých sklenic.

3. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut uležet.

4. Vypusťte tekutinu do hrnce. Přidejte do něj špetku kyseliny citronové a potřebné množství cukru. Sirup vařte, dokud se suché ingredience nerozpustí. Neustále mícháme.

Přečtěte si více

Rez na borovicích.

5. Broskve ve sklenici zalijte sirupem.

6. Polotovary zakryjte víčky, obraťte je a nechte zcela vychladnout.

7. Sladká dobrota v sirupu je hotová a lze ji skladovat.

Broskve v sirupu celé s peckami na zimu

Zajímavým způsobem, jak připravit broskve na zimu, jsou celé plody v cukrovém sirupu. Během skladování si přísada zachová svůj zářivý vzhled a také se stane ještě šťavnatější a bohatší na chuť.

Doba vaření: 35 minut

Doba pečení: 25 minut

Složení:

Broskve – 1 kg.
Cukr – 800 gr.
Voda – 2 l.

Postup vaření:

1. Broskve opláchněte pod vodou, abyste odstranili případné nečistoty. Připravíme si zbývající suroviny.

2. Vložte celé ovoce do předem vyčištěné a opařené sklenice.

3. Ingredience zalijte převařenou vodou a obsah nechte 10-15 minut odležet pod pokličkou.

4. Poté nalijte namočenou vodu do hrnce. Zde přidejte cukr a vařte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.

5. Cukrový sirup pravidelně míchejte, aby se nic nepřipálilo.

6. Sirupem ihned zalijte broskve v dóze. Přípravek uzavřeme víkem, ochladíme a uložíme k dlouhodobému skladování.

Konzervované broskve v sirupu na 1 litrovou sklenici

Zajímavá šťavnatá pochoutka na váš stůl – konzervované broskve v cukrovém sirupu. Přípravku na zimu si můžete připravit do 1litrové skleněné nádoby. Vezměte na vědomí tento jasný recept.

Doba vaření: 40 minut

Doba pečení: 30 minut

Složení:

Broskve – 0,5 kg.
Cukr – 400 gr.

Postup vaření:

1. Odměřte potřebné množství broskví a opláchněte je pod vodou. Na jednu litrovou sklenici bude stačit půl kilogramu produktu.

2. Dále ovoce nakrájejte na poloviny a opatrně odstraňte semínka.

3. Umístěte přípravek do čisté a suché litrové nádoby. Může se také opařit.

4. Naplňte sklenici požadovaným množstvím cukru.

5. Cukr a broskve zalijte převařenou vodou. Přípravek přikryjeme pokličkou a dáme na 15 minut sterilovat do velkého hrnce s vroucí vodou.

6. Šťavnaté broskve vychladíme v sirupu a uložíme. Připraveno!

Velmi chutné broskve v sirupu na zimu s citronem

Voňavé broskve v cukrovém sirupu lze připravit s citronem. Ovoce dodá vaší domácí přípravě příjemnou citrusovou vůni a chuť. Vyzkoušejte jednoduchý recept na barevné pohoštění.

Doba vaření: 30 minut

Doba pečení: 20 minut

Složení: