Cibulová slupka – jednoduchý recept s fotografiemi. Autor receptu: Tatiana. Cookpad

Jeho blahodárné léčivé vlastnosti jsou známé a hojně využívané již velmi dlouho, nejstarší zmínky pocházejí z doby asi 8 tisíc let před naším letopočtem.

Při vaření se bez jeho účasti připravují pouze dezerty.

V kosmetologii se používá k léčbě seborey a posílení vlasových kořínků, zabraňuje vypadávání vlasů a zároveň zlepšuje jejich růst.

V lékařství jde především o prevenci nachlazení.

Ano, ve skutečnosti přítomnost řady vitamínů v jejím složení a poměrně působivý seznam makro a mikroelementů, fytoncidů a flavonoidů činí tuto rostlinu široce použitelnou při léčbě jiných onemocnění.

To je docela zajímavé téma, nicméně si připomeňme, že když cibuli nabíráme, snažíme se ji rychle oloupat z vnější řady slupek a hned vyhodit do koše.

Celý problém je v tom, že ne každý ví o léčivých vlastnostech cibulových slupek, protože to je ten nejcennější a v některých případech nenahraditelný lék, který bez váhání házíme pod nohy.

Promluvme si o tom podrobněji.
Pokud máte možnost podívat se na slupky cibule pod mikroskopem, udělejte to.

Nepochybně uvidíte bledě žluté jehlicovité krystaly – to je rutin, nebo jak se v medicíně také nazývá vitamín P.

Když se podíváte do farmaceutické referenční knihy, zjistíte, že tento vitamín není nic jiného než bioflavonoid skládající se z disacharidu a kvercetinu.

Jedná se o nejsilnější antioxidant, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny a jeho každodenní užívání mimochodem lidské tělo potřebuje pro normální zdravý plnohodnotný život, denní potřeba rutinu je od 20 do 50 mg denně.

Nedostatek vitaminu P v těle postihuje především kapiláry, ty se stávají křehkými a projevuje se to ostrými krváceními na těle a dokonce i malými modřinami.

Kromě toho člověk překoná slabost, neustálou únavu a malátnost.

Mimochodem, náhlé silné vypadávání vlasů, náhlé akné a parodontóza jsou také příznaky nedostatku rutiny.

Ano, je obsažen v jablkách, citrusových plodech, zelí, ale největší množství kvercetinu je v pohance (800 mg na 100 gramů výrobku) a druhé největší množství této látky zaujímají slupky cibule a česneku (400 mg na 100 gramů surovin).

Přesně takovou hodnotu má tento zdánlivě nepotřebný produkt, cibulové slupky.

Pokud si vzpomeneme na recepty našich babiček, tak si po umytí vždy opláchly vlasy odvarem ze slupky a vždy měly bujné a krásné vlasy a o lupech nebyla řeč.

Jde ale pouze o vnější aplikaci ve skutečnosti se zachovala informace, že je užitečné přidat do polévky neoloupanou cibuli, když se vaří.

Do louhování čaje se přidává špetka slupek, ale nejdostupnějším a nejzdravějším nápojem je jednoduše zalít vroucí vodou, špetkou slupky a nechat 10-15 minut, poté scedit, vychladit na přijatelnou teplotu a můžete pít.

Ve skutečnosti jsou rutin a quercetin ve slupce v krystalech, jsou rozpustné ve vodě, v této formě je tělo nejlépe vstřebává, proto jsou odvary a tinktury ze slupek tak užitečné.

A výhody takových nápojů jsou velmi velké, za prvé, rutin čistí tělo škodlivých toxinů, doporučuje se konzumovat lidem vystaveným rentgenovému a gama záření.

Je to silný antioxidant a imunostimulant.

Tento nápoj je velmi užitečný během invaze různých nachlazení, protože má antivirové a antibakteriální vlastnosti.

Navíc je to dobrý expektorans.

I kloktání zarudlého hrdla se vyléčí velmi rychle, stačí tento postup aplikovat dvakrát až třikrát.

Takové výplachy dokážou vyléčit stomatitidu a paradentózu, jedinou poznámkou je, že v takových případech je nutné zalít tři lžičky drcených slupek půl litrem vroucí vody a nechat 30 minut působit.

Vlastnosti rutinu a kvercetinu jsou studovány již delší dobu a neustále se objevuje něco nového.

Nedávné studie prokázaly její léčivé vlastnosti při léčbě rakoviny, proto se v poslední době propagují odvary z cibulových slupek jako prostředek nejen k prevenci, ale i k léčbě tohoto onemocnění.

Rutin má navíc tendenci posilovat stěny kapilár a cév.

Pod jeho vlivem se stávají méně křehkými a méně propustnými, a to zabraňuje mnoha onemocněním spojeným se srdcem a cévami.

Zároveň zabraňuje tvorbě krevních sraženin, což nás do značné míry chrání před tak nepříjemnými jevy, jako jsou křečové žíly, infarkty a mozkové mrtvice.

Tato léčivá tekutina působí jako mírné žlučové projímadlo a diuretikum, ale pomáhá léčit problémy s ledvinami a močovým měchýřem.

Je třeba zmínit, že odvar má antiseptické, protikřečové a antihistaminové vlastnosti.

Dokonce i mnoho lékařů doporučuje používat tento lék při komplexní léčbě různých typů alergií, včetně bronchiálního astmatu.

Odvar podporuje lepší hojení pokožky po popáleninách a omrzlinách.

Pozitivní výsledky má léčba plísňových kožních infekcí a výjimkou není ani řada dalších problematických kožních onemocnění, jako je lupénka, senná rýma, dermatitida.

Jako protizánětlivý prostředek pomáhá při léčbě artrózy a artritidy.

Rutin se doporučuje užívat při léčbě očních onemocnění souvisejících se sítnicí, stejně jako katarakty a glaukomu.

Tento léčivý nápoj se také používá k léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře.

Tak široká škála léčivých vlastností cibulové slupky, jak jste již viděli, je spojena pouze s tím, že obsahuje velké množství rutinu, protože jeho vlastnosti jsou v medicíně využívány odedávna.

Je však třeba mít na paměti, že rutin a jeho složka quercetin jsou velmi nestabilní látky vůči vlivům prostředí, což lze pozorovat při pozorování cibule a česneku.

Dokud tyto látky aktivně odolávají průniku kyslíku, zůstávají tyto rostliny ve stavu „zimního spánku“, ale jakmile tyto vlastnosti ztratí, rostliny začnou klíčit.

Proto je vhodné připravený nápoj dlouho neskladovat.

Odvar z cibulových šupinek je vhodné užívat každý den, abychom tělu dodali potřebné množství rutinu, posílili imunitu a zabránili různým z výše zmíněných onemocnění.

Tento zlatavý mok s jedinečnými vlastnostmi dokáže vyléčit mnoho vážných onemocnění, ale nezapomínejte, že konzultace s lékařem bude vždy na místě.

Rád bych poznamenal další důležitou vlastnost tohoto nápoje, vzhledem k tomu, že rutin i kvercetin mají silné antioxidační vlastnosti a zabraňují stárnutí, takže neustálá konzumace nápoje má omlazující účinek na celé tělo.

Je však třeba připomenout, že rutin v těle ničí alkohol, nikotin, léky proti bolesti, aspirin a antibiotika.

Je užitečné zalévat pokojové rostliny odvarem z plevy na zahradních pozemcích, veškerá zeleň je postříkána, aby se zničili různé škůdce, samotná slupka je jednoduše pohřbena v zemi;

Doufáme, že od nynějška cibulové slupky už nikdy neskončí v koši a vy si budete užívat jejich léčivé vlastnosti.