Citronová tráva – zeleninová zahrada

citronová tráva, nebo Lemongrass (nebo Cymbopogon, nebo Citronella) je druh vytrvalé bylinné rostliny z čeledi Poaceae nebo Poaceae, esenciální olejová plodina. Ve volné přírodě neznámý. Pěstují se v Indii, Indonésii, na Srí Lance, v Itálii, Brazílii, na Kubě a v západní Gruzii. Zelená hmota obsahuje 0,32-0,44 % silice s citrónovou vůní.

• Výsev citronové trávy
• Vlastnosti a použití citronové trávy
• Sourozenecké maminky o citronové trávě

Jemně nasekaná nebo drcená citronová tráva poskytuje citronovou chuť díky přítomnosti citrusových olejů v čiroku. Často se používá do rybích pokrmů a kari, k dochucení salátů a polévek.

Fotografie z otevřených zdrojů

Citronová tráva se často používá do marinád. Citronovou trávu lze zakoupit čerstvou nebo sušenou. Stonky čiroku jsou velmi tvrdé a používají se celé a před podáváním se odstraňují.

Výhonky mají válcovitý tvar. Listy citronely jsou drsné na dotek, světle zelené barvy, obklopují stonek a vydávají znatelnou citrusovou vůni, podle které rostlina dostala své jméno.

Půda pro citronovou trávu by měla být lehká a úrodná, s dostatkem písku. Pro větší úrodnost a udržení vláhy se doporučuje přidat do substrátu humus a perlit.
Trávu můžete zasít do připravené půdy pro zeleninové plodiny přidáním trochu perlitu a humusu.
Musíte zasít do malých šálků. Rozložte zemi na sklenici, trochu ji zhutněte, zalijte ji vroucí vodou, doslova 4-5 polévkových lžic. l. A semena ihned rozmístěte po povrchu. Semínka ze lžičky jemně zalijte trochou horké vody. Nekropit. Zakryjte fólií a položte na teplý parapet.

Tímto způsobem jsem získal sazenice po 1,5 týdnech.

fotografie Varvara Plyushkina

Nejvhodnějším obdobím pro výsev citronové trávy je březen, ale v našich končinách můžete sít již od začátku února. Pokud je pak vysadíte venku, keře by již měly být poměrně velké.

Jak sazenice rostou, musí být zalít. Zalévejte vydatně, nejlépe měkkou dešťovou vodou. Pokud žádná není, měla by se voda z kohoutku usadit a ohřát.

Sazenice citronové trávy potřebují hodně света. Jižní okno funguje dobře.

Jednou za 10 dní potřebují sazenice citronové trávy krmit organická hnojiva jako je Gummat a minerální (komplexní) s vyšším obsahem dusíku. Organické látky a minerály je třeba střídat.

Jakmile se sazenice v kelímku nacpou, musí být kříž do většího hrnce. Na dně musíte udělat otvory a položit vrstvu expandované hlíny pro odvodnění.

Pokud se citronová tráva pěstuje uvnitř, nemusíte s ní dělat nic zvláštního, stačí ji přenést do většího květináče, jak roste. V létě jej můžete vynést na lodžii, balkon nebo otevřenou verandu. Nezapomeňte ji vydatně zalévat, vodu miluje.

fotografie elichka007

Pokud se rozhodnete zasadit ji do otevřeného terénu, pak citronová tráva musí být temperament.
Chcete-li to provést, v teplém počasí jej vyjměte na několik hodin na balkon, přičemž v prvních dnech vždy zastíněte sazenice před přímým sluncem, stejný postup nepoškodí sazenice určené pro vnitřní chov. Poté můžete nechat rostlinu, přímo v květináči, několik dní venku přes noc.

Poté může být citronová tráva bezpečně přesazena na trvalé místo na místě a nebojte se, že nezakoření.

Umístěte do zahrady Citronová tráva by měla mít teplé a slunečné prostředí a rostlina by neměla být vystavena studeným severním větrům. Citronová tráva roste striktně na místě, kde je vysazena, a na rozdíl od podobných okrasných trav se nerozšíří po celé ploše.

Pokud se citronela pěstuje v nádobách nebo krabicích, stačí je na zimu jednoduše přemístit dovnitř, protože při teplotách pod +10 stupňů listy rychle odumírají. Je vhodné přesadit ty rostliny, které rostly ve volné půdě, do květináčů pro zimování v domě na zimu.

Fotografie z otevřených zdrojů

Sklizeň citronová tráva se začíná sklízet, když základy jejích listů zhoustnou a zbělají, tedy zhruba po roce.

Vlastnosti a použití citronové trávy

Tato bylina má mnoho prospěšných vlastností a používá se v lidovém léčitelství. Zvyšuje duševní i fyzickou výkonnost, přizpůsobuje organismus vnějším nepříznivým podmínkám. Při depresi pomáhá vyrovnávat chuť k jídlu a obnovuje zájem o život.
Vzhledem k tomu, že citronová tráva má antipyretické a baktericidní účinky, pomáhá v boji proti mnoha nemocem. Rostlina se aktivně používá při nachlazení a bronchitidě, bolestech v krku a rýmě. Zabraňuje šíření infekce po těle, což je důležité zejména u herpesu a laryngitidy. Citronová tráva pomáhá zastavit rozvoj růžovky a křečových žil, zlepšuje mikrocirkulaci a má angiotonický účinek při anémii a hypotenzi.

Zároveň stimuluje gastrointestinální trakt a zrychluje metabolismus (což je účinné při obezitě a nadváze). V případě syndromu intoxikace alkoholem bojuje s kocovinou. Co se týče pohybového aparátu – posiluje svalový a vazivový aparát, zvyšuje tonus a pružnost těla, činí svaly pružnějšími.
Po tréninku je účinné užívat citronovou trávu, která pomáhá odstraňovat kyselinu mléčnou ze svalů a zmírňuje únavu. U kojící matky zvyšuje množství mléka.

Sourozenecké maminky o citronové trávě

karamela

Citronovou trávu mám moc rád, v Rakousku se k ní přidává minerální voda, celá společnost byla nadšená. Často se vyskytuje v bylinkových čajích, koupili jsme suché bylinky v obchodě „Indické koření“, uvařili jsme je jako bylinkový čaj, a to je v pořádku. Na jídlo jsem to však nezkoušela.
Pokud to naše klima dovolí, vypěstuji si ji, nemám zkušenosti s pěstováním bylinek, estragon vyrostl jen jako obrovský keř bez péče a v zimě nevymrzl, ale náš kraj je jiný, semínka jsem zatím nehledal.
Možná měl někdo smůlu s nákupem maté (upřímně se mi zdá, že maté a citronová tráva jsou chuťově neslučitelné, maté má svou vlastní, drsnou a specifickou chuť a pro mě má maté svou vůni, nicméně můj smysl vůně je velmi dobrá věc, dokonce i v čajích a jiných věcech jsou vůně často vyrobeny z nejrůznějších polosyntetických látek místo skutečné trávy/oleje). Může to být i olejem – je specifičtější než tráva, v jednom hotelu v Itálii byla sklenice citronového oleje, tak jsme ho kvůli silnému nasládlému zápachu dali do koupelny a nechali otevřené okno, pak teprve objevila se svěžest z trávy a celá místnost byla.
Chuťově a barevně žádní soudruzi, nám se to líbí.

Anya B

Moc rád bych tento druh trávy pěstoval, prostě milujeme její chuť a vůni.
Byli jsme v Thajsku, kde ho ve velkém přidávají do polévek (Tom Yum, polévka z kokosového mléka s mořskými plody atd.). Přinesl jsem to sušené a čerstvé, všechno jsme snědli, chceme víc.
Pokud najdete semínka nebo informace, budu rád.

částice

Pěstoval jsem citronovou trávu, ale nevzpomínám si, jestli se to tak jmenovalo. Vypadá jako obyčejná bylinka, jen s vůní citronu. Výroční. Nepamatuji si žádné potíže, jen jsem se bál, že si to splést s obyčejnou trávou, musel jsem z každého stébla trávy uštípnout lísteček a přivonět k němu, dokud nevyrostlo a nebylo jiné než plevel.
V čaji jsou čerstvé listy jako seno, zatímco sušené listy jako seno. Nevěděl jsem, že to můžeš přidat do jiných jídel.

TUMAN

Na podzim nechávám keř a zbytek suším nebo mrazím ke konzumaci. Rostlina prostě v zimě roste na okně. Zalévám hojně, semena jsem nikdy neviděl, s největší pravděpodobností v našem klimatu nevyrostou. Množím vrstvením, na jaře vysazuji do skleníku, zálivka je také velmi vydatná.

Pokud vím (od členů fóra a známých), bohužel žádná semínka nevyklíčila. Zkuste se poohlédnout v metru Cash & Carry po greenech s „podpatkem“, jako jsou baňaté, je velmi vysoká pravděpodobnost, že zapustíte kořeny. Dokonce jsem tam viděl rostliny s malým výhonkem zespodu. Tráva se prodává bez kořenů, ale objevují se „závady ve zpracování“, i když zřídka. Pokud ji opravdu potřebujete, ale nemáte ji kde sehnat, můžete ji hledat.
Ale obecně do Thajska létá tolik lidí, že můžete vždy požádat, aby přinesli trávu z thajského trhu (také s kořenem, jako špatně ostříhaná). Prodávají to za jídlo, ale tráva je tam čerstvá a dlouho tu nebyla. Přivezli jsme to z Tay, z trhu. Uchovává se v láhvi s vodou, aby kořeny mohly růst.

Světla

Minulý rok jsem zasel Citronellu, prodavačka mi její semena velmi doporučovala jak jako repelent proti komárům na venkově, tak jako velmi zdravou bylinku. V létě tato bylinka rostla v květináči u dače, na podzim jsme si ji přinesli domů a dobře roste i v bytě. Stonek je velmi tvrdý, ale citronová chuť je prostě vynikající. Čaj k němu mám moc ráda.

Lun@riya

Nemohu posoudit, jak voní uvařená SUCHÁ citronová tráva v hotové čajové směsi – nezkoušela jsem. A není pravda, že je to vlastně tráva a ne s přidanou příchutí. Uvařila jsem čistý zelený čaj, bez jakýchkoliv přísad, s jemně nasekanou čerstvou citronelou (nedávno jsem náhodou v obchodě zahlédla čajovou sadu – máta + tymián + citronová tráva). Pro můj nos je vůně prostě úžasná! Tenký, lehký a čaj má mírnou kyselost. No, asi záleží na množství.
A pro ty, kteří narazí na trávu s cibulí. Aby se mu usnadnily kořeny, odstranil jsem 1-2 horní „šupiny“, tím se otevře malý stonek a kořeny z něj vyjdou rychleji.
Koupila jsem si 2 tyto sady, konkrétně jsem je vybírala jen podle druhu citronové trávy, aby to přišlo se spodkem. Skončil jsem se 4 potenciálními řízky. Sundala horní „váhy“ a dala je do vody. Teď už dali kořeny, slušné. Dokonce se jim podařilo se proplétat. Je čas ji zasadit do květináče.

elichka007

Potkal jsem ho v Tai, jako mnoho jiných a moc jsem ji chtěl mít doma. Pěstuji ji 2 způsoby – přes semena a přes pahýlovité řízky, které jsem koupil v METRO. Řeknu vám o pahýlech z obchodu. Myšlenka dát je do vody nepřišla okamžitě, nemyslel jsem si, že by z nich něco bylo, protože kmen byl vážně odříznut a nebyl tam jediný kořen. Dal jsem 3 kusy. do sklenice vody, vmíchejte stimulátor tvorby kořenů – Kornevin. A ejhle, o týden později se z kmene objevily hlízy a pak kořeny. Když kořeny vyrostly, zasadil jsem je do květináče. Často jsem to zaléval, vyhazoval listy a v květnu (bydlím v Krasnodarském kraji) jsem je přesadil do země. Nyní tento keř přivedl na svět spoustu mláďat. Z jednoho kmene – asi 20 tlustých miminek určitě) přiložím foto níže.
A druhý způsob je přes semena. Semena jsem koupil v běžném internetovém obchodě, semena od společnosti „Plasma Seeds“ – vše, co bylo v balení, vyklíčilo. Zasazeno v prosinci. Nejprve jsem to držel pod fólií, pak jsem to otevřel, když zesílily. V dubnu jsem je zasadila do země (zfialověly a pak se odstěhovaly) a teď mám 3 obrovské keře. Kmeny ale nejsou tak silné a masité jako ty z vyrostlých pahýlů. Zřejmě na tloušťku potřebuje 2 roky rychlení, nebo jsem ji vysadil nahusto.
Vůně je neskutečná) Na webu vypadají skvěle. Plánuji část přenést na zimu dovnitř a zbytek na sušení)

Kořeněné bylinky Další články od autora