INTERBOVES GmbH Německo

German Gelbfi je plemeno s dvojím použitím pro produkci masa. Chovná oblast se nachází především v severním Bavorsku. Toto plemeno je jednobarevné, od světle žluté po červenožlutou. Plná pigmentace chrání tato zvířata před intenzivním slunečním zářením v tropických a subtropických zónách.

Cílem chovu je kráva s dlouhou životností a pravidelným telením, ideální pro kojení a pro komerční křížení s mléčnými a masnými plemeny.

Vysoká dojivost zajišťuje nerušený růst telete a zaručuje vynikající hmotnost při odstavu. Plemeno se dobře přizpůsobuje různým klimatickým a hospodářským podmínkám. Díky svým pravidelným nohám s tmavými, silnými kopyty, klidné povaze a dobrým mateřským vlastnostem je Gelbfi ideálním partnerem pro profesionální chovatele masa.

Německý Anguss

Geneticky bezrohé masné plemeno stejné barvy má protáhlé, dobře osvalené tělo a plné, nízko nasazené kýty. Raná zralost, plodnost a snadné telení jsou charakteristické znaky krav plemene Angus, stejně jako jejich mateřské vlastnosti a díky vysoké dlouhodobé produkci mléka mají také lepší produktivitu při odchovu telat. Šlechtění tohoto plemene je zaměřeno především na rychlý vývoj zvířat s vysokými průměrnými denními přírůstky při dobrém využití krmiva a také dobře tvarované, kvalitní jatečně upravené kostry.

Při vhodném managementu stáda umožňuje efektivní využití dlouhé doby kojení odchovat podzimní a zimní telení telata, která díky použití hlavní stravy a pastvin dosahují 3/5 své živé hmotnosti ve výkrmu. V relativně krátkém období výkrmu, za použití malého množství speciálního krmiva, se u zvířat Angus vyvine požadovaná mršina, kterou lze získat jak v raném, tak v pozdějším věku. Zvířata Angus jsou chována převážně v černé a červené barvě, s malým počtem povolených hnědých barev.

Popis plemene:

• středně intenzivní masné plemeno

německé Charolais

Plemeno se vyznačuje dobrými mateřskými vlastnostmi, vysokými denními přírůstky, vynikající schopností krmení a dobrou povahou. Zvířata jsou zvláště vhodná pro výkrm v oblastech s ornou půdou. Průměrné denní přírůstky 1500 gramů nebo více jsou považovány za pravidlo po celou dobu výkrmu. Ve věku 16 měsíců je tak dosaženo aktuálně požadované živé hmotnosti 650 až 700 kg. Zvířata připravená na porážku produkují lehce mramorované maso, bez těžkých tukových povlaků a usazenin. Vzhledem k dobré adaptaci plemene lze výkrm samic a kastrátů provádět i v regionech s méně intenzivním zemědělstvím.

Popis plemene:

• intenzivní masné plemeno

Německá limuzína

Skot je chován s poměrně dlouhým a širokým tělem. Struktura kostry je jemná. Zvláště jasně jsou vyjádřeny svaly zadní třetiny těla. Pro snazší telení je žádoucí dlouhá, mírně skloněná záď s normální šířkou. Při výkrmu býků, který musí být ukončen ve věku 18 měsíců, se dává přednost dosažení průměrných denních přírůstků od 1100 do 1300 gramů. Produkce mléka musí být dostatečná pro normální vývoj telete.

Toto plemeno má vysokou vitalitu. Doporučuje se pro regiony, kde se budou chovat krávy bez tržní produkce mléka, s nedostatečnými loukami a pastvinami a nízkými náklady na monitoring, zejména během telení. Jateční jatečně upravené tělo obsahuje malý podíl kostní tkáně a šlach a má mírné usazeniny tuku. Ukládání tuku ve vysoce hodnotných částech jatečně upraveného těla se považuje za dobré.

Profil plemene:

• středně intenzivní masné plemeno

Německé světlé akvitánské plemeno

Plemeno German Light Aquitaine se snadno udržuje, stáda kojení jsou klidná a snadno se přizpůsobují různým klimatickým a nutričním podmínkám. Toto plemeno lze v létě chovat extenzivně na pastvinách a v zimě krmit senem a travní siláží. Velký výkrmový potenciál plemene se projevuje zejména při intenzivním výkrmu, při kterém mladí býci dosahují denního přírůstku 2000 gramů.

Světlé plemeno Akvitánie patří k velkým plemenům pro intenzivní chov. Barva tohoto plemene je jednobarevná od světlé po pšeničně žlutou. Tělo je dlouhé a souměrné, svalnaté, zejména na zádech a ramenou.

Popis plemene:

• středně intenzivní masné plemeno

Německý Hereford

Středně velký skot, od hnědé až po červenohnědou barvu. Nápadná je bílá hlava, která se dědí. Krk, břicho a kartáč na ocas jsou také bílé. Žádoucí je bílý pruh na zátylku a nepigmentované nosní planum. Velký význam je kladen na harmonickou, proporcionální stavbu trupu. Zvířata musí mít dobrou produkci masa bez viditelných tukových usazenin. Tělo by mělo být kulaté, což podporuje příjem velkého množství objemového krmiva. Preferují se správné končetiny a pevná kopyta s vysokými podpatky. Zvířata jsou chována jak s rohy, tak geneticky bezrohá. Průměrné denní přírůstky v německých podmínkách jsou přibližně 1100 gramů. Dobrá schopnost výkrmu a tvorby jatečního těla vedla k tomu, že v Německu nabývá toto plemeno stále většího významu jak pro čistokrevný chov, tak pro křížení s místními mléčnými a masnými plemeny. Využití této mohutné skály má své opodstatnění v chráněných územích a chráněných krajinných oblastech.

Popis plemene:

• středně intenzivní masné plemeno

Německý Galloway

Skot je chován jako odolný a nenáročný, vyznačující se velmi dobrým využitím krmiva a také klidnou a přátelskou povahou. Dobré mateřské vlastnosti a silná vazba na stádo jsou další, vynikající rozlišovací vlastnosti tohoto plemene. Zvířata tohoto plemene jsou navíc dlouhověká, pozdně dozrávající a plodná se snadným telením. Díky své vytrvalosti se zvířata Galloway snadno přizpůsobí široké škále životních podmínek. Pro svou nenáročnost a stabilní zdravotní stav je tomuto plemeni přikládán zvláštní význam při využití v chráněných územích a chráněných krajinných oblastech. Toto bezrohé plemeno se vyrábí v různých barvách: černá, světlá, červená, bílá a černá s bílým páskem kolem těla na zádech a na břiše. Zvířata mají hluboké, kompaktní, symetrické tělo a jasně definované svalnaté lopatky. Pánevní končetiny by měly mít vysokou kvalitu masa, boky široké a rovné. Srst je měkká, s obzvláště hustou podsadou.

Popis plemene:

• rozsáhlé masné plemeno

Německý horský skot

Tento vysokohorský skot je vhodný pro extenzivní produkci masa na pastvinách a není vhodný pro intenzivní výkrm. Optimální věk pro porážku telat býků a kastrovaných je přibližně 24-30 měsíců. Nenáročnost zvířat umožňuje jejich nepřetržité držení na pastvinách i při nedostatečné trávě. Absence potřeby vnitřního ustájení těchto zvířat upřednostňuje jejich využití pro péči o krajinu.

Popis plemene:

• rozsáhlé masné plemeno

Němečtí Sailers

Toto plemeno se vyznačuje dlouhověkostí, dobrým ukládáním masa a přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám a hospodaření. Krávy jsou známé svou relativně vysokou dojivostí a dobrými mateřskými vlastnostmi. Dlouhá a široká zadní část těla zajišťuje snadné telení, ale i křížení s jinými velkými plemeny. Plemeno Sailer je díky svým tvrdým černým kopytům vhodné pro venkovní použití, stejně jako jakýkoli systém uzavřených stodol. Při intenzivním výkrmu je denní přírůstek 1.300 gramů prakticky pravidlem a porážkový výsledek je 60 %.

Popis plemene:

• rozsáhlé masné plemeno

Německý Piemontese

Piemontese je rychle dospívající a dlouhověké plemeno, které se snadno přizpůsobuje mnoha různým podmínkám a typům klimatu. Dobře se přizpůsobuje omezeným podmínkám a stádo lze udržovat pomocí otevřené nebo polootevřené technologie chovu. Dobré přírůstky jsou možné zejména při intenzivním výkrmu. Dobrých porážkových výsledků a vynikající kvality masa lze dosáhnout také extenzivním chovem. Tento skot má protáhlé tělo, plasticky osvalené ve všech masných partiích. Při křížení s mléčnými a masnými plemeny se Piemontese projevuje jakost masa, výsledky porážky a mírné pokrytí tukem.

Popis plemene:

• rozsáhlé masné plemeno

Německá černá velština

Plemeno Black Welsh bylo vyvíjeno v zemi svého původu po mnoho desetiletí v drsných klimatických podmínkách a často s nekvalitní trávou. Skromné ​​požadavky plemene a adaptabilita na krátkodobé drsné podmínky prostředí jsou výsledkem takového přirozeného výběru. Zvířata se vyznačují vynikající plodností a dlouhověkostí. Welsh Black je zvláště vhodný pro extenzivní produkci hovězího masa na pastvinách, během které je plemeno využíváno k ochraně krajiny.

Popis plemene:

• rozsáhlé masné plemeno