Kdy začíná plodit ostružina: moudrost pěstování

Divoké ostružiny rostou v lesích, podél okrajů bažin, kde není dostatek slunce, kde není odvodnění a půdy mohou být kyselé. A obyvatelé okolních osad v druhé polovině července, kdy dozrávají ostružiny, spěchají sbírat kyselé, někdy malé, ale tak zdravé bobule, aniž by se báli, že se zraní o ostré trny. Není to tak dávno, co jsme tuto rostlinu začali pěstovat na našich chatách, kde roste a plodí ve zcela odlišných podmínkách. Krmíme, zaléváme, na zimu přikrýváme a ono se snaží k naší radosti dozrát – bobule zahradních odrůdových ostružin jsou větší, chuťově bohatší, úroda větší, doba plodnosti delší.

Kdy začnou ostružiny plodit?

Ostružiny jsou nám známy již dlouho, ale letní obyvatelé je začali masově pěstovat na svých pozemcích před několika desítkami let. Navíc je u nás distribuován převážně mezi soukromými farmami a velmi zřídka se pěstuje na malých farmách. V Evropě (zejména v Polsku a Velké Británii) farmáři odvážně začali pěstovat vitamínové bobule pro komerční účely, ale nemohou držet krok se světovými lídry v produkci – Mexikem, Kanadou a USA. Mimochodem, právě z Mexika se tato jemná bobule dostává do Evropy.

Ostružiny jsou dvouleté plodiny – v prvním roce života rostou jeho výhonky a ve druhém roce života se teprve kladou poupata, objevují se květy, pak plody. Poté plodonosné výhony odumírají, proto se na podzim vyřezávají u kořene. Paralelně s plodícími výhony vyrůstají náhradní výhony, na které se kladou ovocné pupeny. Keř je normalizován z těchto nových výhonků, odstranění přebytečných a ponechání nejsilnějších, které budou produkovat sklizeň v příštím roce. Majitel tak může plánovat vývoj keře a sklizeň.

Existuje ale i remontantní ostružina, která se pěstuje jako jednoletá plodina. Vytváří plody na výhoncích prvního roku, po kterých jsou na podzim všechny výhonky odříznuty a další rok rostou nové, na kterých rostou květiny a pak plody. Výhonky po plodu nemusíte stříhat, v příštím roce je pak důvod očekávat dvě sklizně.

Plodiny bobulí se obvykle vysazují na jaře na otevřeném, dobře osvětleném místě s připravenou (velice hnojenou) půdou. Po výsadbě se sazenice seříznou a ponechávají výhonky ne více než 30 cm od země. Pak se o něj celou sezónu starají – zalévají, odplevelují, kypřijí půdu kolem, zachraňují před škůdci a na podzim se výhonky pečlivě srolují a umístí pod kryt a na zimu se také přikryjí více sněžení. V příštím roce tyto výhony ponesou první plody, které se většinou nechají dozrát – keř již neoslabují. Za několik let se vyvine kořenový systém, keř dozraje a plodnost dosáhne svého maxima.

Kdy se sklízejí ostružiny?

Divoký předek našich zahradních ostružin dozrává většinou v druhé polovině léta. Ale dnes vědci úrodě říkají, kdy je nejlepší, aby dozrála. Odrůdy a hybridy vytvořené šlechtiteli lze nezávisle vybírat podle doby zrání ovoce. Stejně jako trnitý keř, který zahrádkáři při péči o něj způsobuje mnoho nepříjemných chvil, lze nahradit beztrnným, protože již vznikla ostružiník zahradní beztrnný.

Existují rané, střední a pozdní odrůdy ostružin.

Plody raných odrůd dozrávají v červnu. Existuje názor, že se nejedná o nejchutnější, obvykle kyselé a malé bobule, ale to není úplně pravda. Například od začátku června můžete sbírat velké kuželovité bobule odrůdy Columbia Star. Jeho beztrnné plazivé výhony se pěstují na trelážích. Tato odrůda je nenáročná na pěstitelské podmínky a péči a dává bohatou úrodu aromatických, sladkokyselých bobulí. Velmi známá odrůda Natchez produkuje první zralé bobule v červnu a poslední v srpnu. Tento beztrnný keř vytváří silné vzpřímené výhony a jeho velké bobule se vyznačují sladkostí.

„Thornfree“, „Karaka Black“, „Loch Tay“ – to vše jsou rané odrůdy, které jsou odolné vůči tradičním chorobám plodin. Jediné, čeho se můžete při pěstování raných ostružin obávat, jsou jarní mrazíky, pokud se vyskytnou na začátku květu, úroda se zkazí.

Většina odrůd ostružin má prodlouženou plodnost: květy kvetou současně, tvoří se vaječníky a dozrávají bobule. To vše může trvat od 4 do 6 týdnů, u někoho i déle. Sklizeň by měla být provedena po 2-3 dnech, není vhodné nechávat bobule na větvích po úplném dozrání.

Tato vlastnost je považována za výhodu, pokud chcete neustále přijímat čerstvé bobule, nebo za nevýhodu, pokud chcete rychle sklidit úrodu za účelem jejího zpracování.

Červenec je dobou zrání odrůd ostružin v polovině sezóny. Mezi nimi jsou pichlavé a beztrnné, velkoplodé a ne tak velké. Velkoplodý „Black Satin“ a „Loch Ness“ jsou zaslouženě oblíbené. „Laughton“ je stará odrůda, její bobule nejsou příliš velké, ale aromatické, se sladkokyselou dezertní chutí dobře snášejí přepravu a jsou skladovány několik dní, aniž by ztratily své vlastnosti. „Laughton“ obvykle dává vynikající sklizeň, kvete, i když nehrozí pozdní mrazíky, a dozrává pod jasným teplým sluncem.

Pozdní sklizeň ostružin dozrává v červenci až srpnu, někdy v září, jako „Aronie“. Nejznámější odrůdy jsou: „Chester Thornless“, „Navajo“, „Texas“, „Apache“. Sklizeň lahodných vitamínových bobulí je dobré získat na konci léta, kdy jsou všechny ostatní už dávno zralé, snědené a zapomenuté. Při pozdním dozrávání ale vždy hrozí, že s příchodem chladného počasí přijdeme o část úrody. Faktem je, že i ty ostružiny, které tvůrci prohlásili za mrazuvzdorné, nám v zimách bez přístřeší vymrznou. To znamená, že na podzim, než přijde chladné počasí, musíte mít čas na oříznutí a zakrytí výhonků na zimu, i když nejsou všechny bobule zralé.

Existuje také remontantní ostružiník, který je schopen produkovat úrodu nejen na výhonech prvního roku, ale může produkovat dvě sklizně: jednu na výhoncích druhého roku (pokud nejsou prořezány) a druhou na výhoncích. nové výhonky. První sklizeň pak proběhne na začátku léta, jako maliny, a druhá může jít na podzim (pro ni může být problém dozrát před mrazem). Existují kříženci malin a ostružin (tzv. malinové odrůdy), kteří se tak nebojí chladného počasí, že mohou dozrát téměř v mrazu. Remontantní odrůdy takové nejsou. V chráněných půdních podmínkách produkují dvě vynikající sklizně: v květnu–červnu a v září. Ale v otevřeném terénu to nemusí všechny klimatické podmínky dovolit.

Existuje tolik odrůd a hybridů ostružin, že si je každý zahradník může vybrat nejen podle velikosti a chuti bobulí, ale dokonce i podle načasování plodů.

Video „Jak získat rekordní sklizeň ostružin“

Z tohoto videa se dozvíte, jaký druh ostružin musíte na svém pozemku zasadit a jak se o ně starat, abyste získali rekordní sklizeň bobulí od června do září.

Jahody a lesní jahody vyžadují přibližně stejnou péči. Obě rostliny jsou světlomilné, takže pokud 12 hodin denně není přirozené světlo, budete muset použít umělé osvětlení pomocí fytolamp. Keře je třeba zalévat každé tři dny a každé 2-3 týdny, dokud se neobjeví první bobule, jsou krmeny hnojivy.

Pro výsadbu jahod a jahod si můžete koupit hotové keře nebo je zkusit vypěstovat ze semínek, což zabere více času. Pro klíčení se používají nádoby s hloubkou více než 8 centimetrů, na jejichž dně je položena drenáž a nahoře úrodná vrstva. Semena se jednoduše nalijí bez prohloubení na povrch dobře navlhčené půdy, pokryjí se filmem a umístí na světlé místo, ale ne pod sluncem. Podle potřeby sledujte vlhkost půdy a vodu.

Pro domácí pěstování se nejlépe hodí remontantní odrůdy. U jahod jsou to „Elán“, „Pokušení“ a „Sarian“ a u jahod: „Římský“, „Sladký zub“ a „Baron Solemacher“.

Borůvky

Borůvky přirozeně rostou v severních bažinách, a proto milují vlhkou a kyselou půdu a chlad v jasném světle. Zásadní je zde kyselost půdy: borůvky nebudou plodit na neutrálních a zásaditých půdách. Pro dostatečnou vlhkost v červenci až srpnu se borůvky sprchují dvakrát týdně a ve zbývající době jednou týdně.

Pokud si znovu připomeneme, kde borůvky rostou v přírodních podmínkách, lze snadno uhodnout, že má ráda prostor. Rostoucí květináč bude potřebovat objem pětkrát větší než objem kořenů. Zhora je půda mulčována listy, pilinami a borovými jehlami. Severní bobule se nebojí mrazu, takže na zimu lze umístit na balkon.

ostružina

Ostružiny nejsou příliš náročné – stačí jim 6-8 hodin světla denně. Zemina pro ostružiny je směs humusu, rašeliny a písku, která se nasype do květináče o výšce půl metru a průměru 30–40 cm Půda by měla být vždy vlhká, pro kterou je třeba sazenice několikrát týdně zalévat . Hnojení komplexním hnojivem se provádí na jaře a na podzim podle návodu. Na podzim se keř seřízne a ponechá čtyři výhonky.

Черника

Keře borůvek vyžadují prostor, protože dorůstají až metr nebo více – budete potřebovat 20litrový květináč. K produkci bobulí potřebujete 2-3 keře, protože borůvky jsou cizosprašné. Potřebuje kyselou a neustále vlhkou půdu, proto je potřeba ji několikrát týdně zalévat.

Citron a mandarinka

Citron je u nás odedávna oblíbený jako domácí a kancelářská rostlina, která osvěžuje vzduch citronovou vůní a uvolňuje fytoncidy, léčící atmosféru. Pro plodování je nutné umístit strom na světlo, ale ne na přímé slunce. V zimě potřebuje zalévat dvakrát týdně a po zbytek roku mírně denně. Pro pěstování citronů existuje speciální půda. Krmení je potřeba na jaře a v létě. Jak strom roste, je potřeba ho prořezat. Péče o mandarinku se neliší, až na nutnost každoročního přesazování do většího květináče do pěti let.

vodní meloun

Meloun je docela snadné pěstovat při +40 °C, ale mnohem obtížnější při +20 °C. Mráz melounu škodí. Hlavním problémem je stárnutí. Pro pěstování sazenic použijte rašelinové květináče nebo sklenice. Malý květináč nebo obyčejná balkonová vana na meloun nestačí – požadovaná kapacita je asi 100 litrů. Pod ním musíte dát podnos na sběr vody. Je také nutné zajistit možnost vázání stonků. Samozřejmě nestojí za to brát semena z melounů, které se u nás prodávají v srpnu – potřebujeme skleníkové odrůdy. Nejlepší z nich: „Spark“, „Arizona“, „Sibiryak 97“ a „Cossack Honey“.

Pine

K vypěstování ananasu potřebujete vršek plodu, který je vyklopený částí stonku. Je třeba odstranit několik listů zespodu, aby byl stonek odkrytý o 5-6 cm. Výsledný obrobek by měl být ponechán zaschnout po dobu 3-4 dnů. Pokud během této doby nezačne hnít, umístí se do sklenice s vodou – holá část ve vodě. Kořeny se objeví až po měsíci, poté se sazenice umístí do malého květináče s oplodněnou a navlhčenou půdou. Než ananas zakoření, potrvá to asi dva měsíce.

Granáty

Pro domácí pěstování není vhodné semínko granátového jablka koupené v obchodě nebo na trhu, protože z něj vyroste velký strom. Na parapetu z nedostatku místa samozřejmě nevyroste. V tomto případě potřebujeme zakrslé odrůdy, které samy o sobě nedosahují ani metru výšky, ale jejich plody jsou velmi malé – až 4 centimetry v průměru. Strom odrůdy „Baby“ dorůstá až půl metru a „Kartágo“ – až 80 cm.

Pokud si rádi hrajete delší dobu, můžete zkusit vypěstovat granátové jablko ze semínka. Od prvního vyklíčení k prvním plodům uplyne 5-6 let. Je samozřejmě rychlejší vypěstovat granátové jablko ze sazenice. Při nákupu věnujte pozornost délce listů: u trpasličích odrůd je to 2 cm a u běžných odrůd je to dvojnásobek.

Obecně platí, že péče o trpasličí granátové jablko je poměrně jednoduchá. Potřebuje stejnou půdu jako pro většinu pokojových květin. Vzhledem k tomu, že rostlina je jižní, musíte ji umístit na slunnou stranu, kde je možnost větrání. Zalévat hodně a často není nutné – pouze když ornice vyschne. V zimě bude granátové jablko kvést, pokud bude osvětleno 12 hodin denně.

Peach

Broskev lze vypěstovat z pecky a dokonce získat plody po umělém opylení. Jediným problémem je, že se obvykle do prodeje odvážejí nezralé broskve, které dozrávají na cestě, ve skladu v obchodě nebo již u kupujícího. A pokud dužina dozraje, pak semínko zůstane nezralé a nevyklíčí. Proto musíte najít broskev zralou na stromě.

Doba od výsadby po první plody může trvat 5-7 let. Při pěstování ze sazenic se toto období zkracuje na polovinu. V létě je třeba broskev uchovávat na slunném místě, a až na zimu shodí listy, přemístěte ji na chladné místo s teplotami nad nulou.

Další exotické rostliny

Ostatní jižní ovocné rostliny jako datle, tomel, feijoa, kiwi a dokonce i nepříliš exotické hrozny v bytě lze pěstovat pouze pro krásu a zájem o botaniku. Například datlová palma, než začne plodit, doroste do takové velikosti, že se do žádného běžného bytu takový strom nevejde. A od ostatních rostlin z výše uvedeného seznamu byste neměli očekávat ovoce – je dobré, když potěší alespoň květinami.

Závěr

Pokud jste si společně s tímto článkem přečetli dva předchozí, na které jsou uvedeny odkazy na začátku, pak budete moci zhruba odhadnout své síly a schopnosti. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat zeleň na okně. Zvládnou to i děti ze školky. Pěstování zeleniny je obtížnější a vyžaduje určité praktické školení. Pěstování bobulovin a ovocných stromů doma je již akrobacie. Zde bude kromě znalostí a dovedností vyžadována trpělivost a ochota přijímat neúspěch s pokorou. Ale každopádně amatérské pěstování rostlin doma je úžasná volnočasová aktivita, která odvádí pozornost od znepokojivých zpráv a nasává nesmysly sociálních sítí a televizních pořadů. Pamatujte, že první věcí, kterou Bůh Adamovi dal, bylo starat se o zahradu.

Doporučené články

• 5 ovocných rostlin na balkon
• 8 mělkých kořenových zelenin pro pěstování v malých květináčích
• Choroby a škůdci pokojových rostlin
• Vše o pěstování hrášku v nádobách a květináčích
• Pěstování zeleně na balkóně