Krmte žitem. Potravinová plodina se stává důležitou součástí krmné dávky hospodářských zvířat – Magazín Agrotechnika a technologie – Agroinvestor

Ve střední a severní Evropě, zejména na chudých půdách, se žito po staletí pěstuje jako obilnina pro výrobu chleba a krmení užitkových zvířat, poznamenává Dmitrij Varbansky, projektový manažer krmných dávek v KVS RUS. V Rusku se této plodině také vždy věnovala zvýšená pozornost: historicky u nás tvořily plodiny žita významný podíl na světových plodinách – 9 z 16 milionů hektarů. Od roku 1981 do roku 2000 se však toto číslo snížilo o 82 %. A teprve od roku 2012 se u nás i v sousedních zemích začala oživovat kultura konzumace žitných výrobků. Jak uvedl Dmitrij Belov, vedoucí oddělení vývoje produktů srpnové společnosti, v posledních dvou letech došlo k určitému nárůstu výměry a zájmu o pěstování této plodiny, a to mimo jiné díky zvýšení poptávky. od zpracovatelů.

Podle Centra pro hodnocení kvality zrna se v roce 2020 u nás sklizeň žita první a druhé třídy (což je kvalitní potravinářské žito) oproti roku 2019 více než zdvojnásobila. Obecně se podle ministerstva zemědělství v roce 2020 plocha, kterou zabírá žito, zvýšila na 1 milion hektarů. Tyto ukazatele ve srovnání s plochami, které zabírají jiné obilné plodiny, nejsou velké, ale je třeba vzít v úvahu, že potravinářská role žita je poměrně úzká. Proto je exportní poptávka po žitu relativně nízká.

Sledujte technologii

Žito je jednou z nejnáročnějších plodin z hlediska nároků na výživu, vysoké kyselosti půdy a chladného klimatu, ale jeho pěstování má své nuance. Dmitrij Voronov, technický manažer pro obilí a luštěniny v German Seed Alliance, věří, že hlavní výhodou žita je záruka slušné úrody. Tento ukazatel pro plodinu je nejvyšší ze všech zrn (ale pouze v závislosti na technologii pěstování). Toho lze dosáhnout kombinací vlastností, které jsou u moderních odrůd prakticky neslučitelné: vysoký výnos, nenáročnost na podmínky pěstování, vynikající nutriční a krmné vlastnosti. Zemědělské technologie pro tuto plodinu mají zároveň svou vlastní nuanci: jedná se o výrazně nižší výsevek, protože hybridní žito má velmi vysoký koeficient odnožování. Proto je doporučený výsevek 2-2,3 milionu klíčivých zrn na hektar, což je v hmotnostním vyjádření asi 70-75 kg/ha.

Dosažení vysokých výnosů vyžaduje, aby zemědělec striktně implementoval technologii. Z tohoto důvodu se žito pěstuje v největších objemech v oblastech první zóny: Baškortostán, Tatarstán, Udmurtia a také v oblastech Orenburg, Volgograd a Saratov, uvádí Dmitrij Belov. Například ve federálním okrese Volha bylo v roce 2020 sklizeno 1,3 milionu tun obilí. Oksana Fedorova, vedoucí zastoupení Vladimir společnosti Shchelkovo Agrohim, dodává, že v regionu Vladimir v letech 2017 až 2020 vzrostly plodiny žita z 2,7 tisíce na 3 tisíce hektarů. Podle jejího názoru nebyla dříve žitu věnována patřičná pozornost, neboť bylo považováno za plodinu s nízkou marží. U nás je ale velmi oblíbený černý chléb, který se peče z žitné mouky, podotýká odborník.

Kromě toho, že je žito nenáročné, je to velmi dobrá plodina na zelené hnojení, „půdní zdravotní pracovník,“ pokračuje Oksana Fedorova. V období květu žito navíc uvolňuje enzymy, které přitahují dravý hmyz, což pomáhá v boji proti škůdcům. Proto žito zaseté vedle pole pšenice nebo ječmene pomůže sousedním plodinám vyrovnat se se škůdci. Samotné žito však nelze nazvat nezranitelným: je náchylné k napadení parazitickou houbou námel.

Aby nedošlo k infekci, je nutné dodržovat agrotechnická pravidla. Totiž bojovat s obilnými trávami a plevely, které nerostou na polích, ale na okrajích polí a silnic, radí Oksana Fedorova. Při hlavních ošetřeních je stanoviště takových trav obvykle přehlíženo, říká specialista, ale mezitím slouží jako mezihostitel námelu, a tedy další zdroj jeho šíření. „Dnes se k otázkám zemědělské techniky přistupuje dost nezodpovědně,“ stěžuje si Fedorová. — Jestliže dříve používali mnoho technik – podzimní orbu, loupání strniště, převracení vrstvy, čímž bojovali proti škůdcům, chorobám a plevelům – nyní se od této zemědělské technologie vzdalují a stále častěji využívají bezorebné zpracování. Nedávné počasí navíc velkou měrou přispívá i k šíření chorob a škůdců a ukazuje se, že rostlinám nepomáháme zemědělskou technikou.“ Vzhledem k tomu, že zemědělská technika slábne, metody ochrany žita se každým rokem stále více přiklánějí k chemii, podotýká Fedorová. A to je podle ní často dáno tím, že farmy nemají dostatek materiálních zdrojů, aby plně zavedly všechny zemědělské techniky.

Chraňte žito

Ochrana žita je dost podobná ochraně ozimé pšenice, říká Dmitrij Belov, vedoucí oddělení vývoje produktů společnosti August. Jediný rozdíl je v tom, že žito je méně náchylné k chorobám a škůdcům (možná proto, že je geneticky blíže svým předkům, které si příroda sama přirozeně vybírala po miliony let). Dnes však trh s ochranou plodin nabízí celou řadu pesticidů nezbytných k ochraně žita před chorobami, plevelem, škůdci a také morforegulátory – prostředky, které zabraňují poléhání plodin. Porosty žita se vyznačují třemi hlavními problémy, podotýká odborník.
Ubytování kultury. Žito je poměrně vysoká rostlina s dlouhými internodii, která reaguje na nerovnováhu půdního dusíku a dusíku hnojiva. Tato vlastnost vede ke zlomeninám internodia subspikelet, což vede k poléhání rostlin. Pro kontrolu tohoto negativního faktoru se ve fázi praporcových listů používají morforegulátory, například chlormequat chlorid. Tato technika pomáhá zkrátit nejdelší podkláskové internodium, a tím zaručuje vytvoření dobrého klasu a sklizeň, která rozhodně neporuší slámu a nepovede k vážným ztrátám.
Různé formy. Žito je plodina raného výsevu a v zimě nechává většinou dosti vyvinuté, s velkou vegetativní hmotou, což je výborný substrát pro výživu mikromycet (houby a houbám podobné mikroorganismy). Proto je důležité podzimní fungicidní ošetření žita provádět až do poklesu teploty pod 8°C. Pokud není možné provést fungicidní ošetření na podzim, musí se to provést brzy na jaře, pro které je lepší použít směs benomylu nebo karbendazimu s tebukonazolem spolu s triazolovými dezinfekčními prostředky. Na podzim ošetření přípravky na bázi těchto účinných látek ochrání a zastaví růst plodiny.
Ergot. Žito je silně ovlivněno námelem kvůli jeho dlouhé době květu a strukturálním vlastnostem květů (protože tato plodina se vyznačuje křížovým opylením, květy zůstávají otevřené po dlouhou dobu). Metodou boje s námelem je moření osiva a především kvalitní pěstování a čištění semen od sklerocií (námelových rohů). Moderní stroje to umožňují s čistotou 99,9 %.
Artem Gorelov, business development manager ve společnosti KVS RUS, je přesvědčen, že klíč k úspěšné kontrole námele spočívá v použití integrovaného přístupu, který spočívá ve správné volbě hybridu a optimalizaci pěstební technologie. „Námel na rostlinách žita se vyskytuje především v místech, kde je vysoké pozadí samotné parazitické houby, a také na polích, kde se z toho či onoho důvodu vytvořily řídké plodiny, které vyvolaly nedostatek pylu opylování rostlin,“ říká. KVS RUS má podle specialisty unikátní technologii, díky které hybridy žita obsahují gen zodpovědný za zvýšenou tvorbu pylu. Čím více pylu je v květech, tím rychleji dochází k opylení a tím kratší dobu má patogen proniknout do rostliny, sdílí Gorelov. Tento systém ale nemůže sloužit jako úplná ochrana před námelem, připouští specialista. Proto je nutné důsledně dodržovat technologii pěstování rostlin, vyvarovat se používání technologických operací ovlivňujících nerovnoměrný vývoj rostlin a ošetřovacích operací při kvetení rostlin.

Průvodce pro zemědělce

Když vedoucí farmy nebo agronom podniku vybírá konkrétní odrůdu nebo hybrid žita, řídí se řadou parametrů. V první řadě se zemědělci zajímají o stabilní výnos odrůdy nebo hybridu, odolnost vůči chorobám a vysokou kvalitu zrna, říká Dmitrij Voronov z German Seed Alliance.

Mimochodem, hybridní žito je na trhu relativně nový produkt, takových nabídek není mnoho, říká specialista. Jedna z nejčastějších otázek zemědělců se podle něj týká nákladů na osivo, protože semena hybridního ozimého žita jsou dodávána v osevních jednotkách (p.u.), obvykle ve výši 2 milionů životaschopných zrn na 1 p.u., nikoli v kilogramech resp. tun . „Samozřejmě, že hybridní semena žita jsou dražší než semena žita odrůdového, ale pokud provedeme srovnání, ukáže se, že zvýšení výnosu o 7 c/ha zaplatí rozdíl v nákladech na osivo a v podmínkách produkce nárůst, je zpravidla 12–20 c/ha,“ vypočítává Voronov.

Artem Gorelov z KVS RUS zase poznamenává, že z hlediska pěstování má hybridní ozimé žito řadu výhod, z nichž hlavní je přizpůsobivost. Hybridní žito dobře roste na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách, má vysokou mrazuvzdornost a lze jej s vysokou výnosností pěstovat v oblastech, kde ozimá pšenice v zásadě růst nemůže, argumentuje odborník. To je podle něj možné díky fyziologickým vlastnostem hybridního žita, které pro své speciální fyziologické vlastnosti vyžaduje nižší náklady než ozimá pšenice. Tak efektivněji vstřebává živiny, spotřebovává méně dusíku a vody a navíc je hybridní žito odolné vůči velkým chorobám, vyjmenovává Gorelov. „To vše zajišťuje snížení nákladů na pěstování,“ říká. — Prodej hybridního zrna žita navíc obvykle není obtížný: v 95 % případů odpovídá takové zrno potravinářskému zrnu 1. třídy s číslem poklesu nad 200 s a obsahem zrna nad 700 g/l. Kromě toho je hybridní žitné zrno vynikajícím krmivem pro řadu hospodářských zvířat.“

Rozmnožovací vektory

Na co je moderní výběr této plodiny zaměřen a existuje v tomto ohledu specifická poptávka trhu? Podle Aleny Khalilové, produktové manažerky pro obiloviny a luštěniny v Saaten-Union, která se podílí na výběru hybridního žita pro German Seed Alliance, probíhá práce se žitem v několika směrech. Specialista poznamenává, že prioritou je zvýšení výnosů a ukazatelů kvality zrna. Za druhé, šlechtitelé pracují na odolnosti plodiny vůči abiotickým (sucho a nízké teploty) a biotickým (ergot) faktorům prostředí. Moderní šlechtění navíc dbá na tvorbu zakrslých kříženců odolných vůči poléhání. A samozřejmě se stále více rozvíjí směr, který umožňuje využívat žito jako krmivo pro hospodářská zvířata: snižování obsahu pentosanů.

Je třeba říci, že v celkovém objemu obilí, které se dnes používá ke krmným účelům, je procento žita extrémně malé: z hrubé sklizně této plodiny jde pouze 8-12 % na krmení zvířat. Zde se ale nabízí logická otázka: proč se stovky let pěstovaná plodina, která obsahuje kompletní bílkoviny bohaté na lysin, ještě nedávno nepoužívala jako součást krmné dávky hospodářských zvířat?

Faktem je, vysvětluje Dmitrij Varbansky, že dříve vytvořený názor na špatnou chutnost žitného zrna ve směsném krmivu souvisí s přítomností složek, jako jsou alkylresorciny a pentosany v zrnu. Hořkost snižuje chutnost krmiva a rozpustné arabinoxylany zvyšují viskozitu střevního obsahu, což komplikuje střevní motilitu, vysvětluje specialista.

Moderní výzkum a výrobní experimenty však dokazují, že na tyto obavy lze zapomenout. „Nové hybridy žita cílenou selekcí výrazně snížily obsah hořkých látek ze skupiny alkylresorcinolů, proto se není třeba obávat negativních účinků neškrobových polysacharidů,“ říká Varbansky. „Navíc použití enzymatických přípravků minimalizuje nežádoucí účinky neškrobových polysacharidů, které mezitím pozitivně ovlivňují zdraví zvířat tím, že se podílejí na syntéze butyrátů ve střevech a stimulují imunitní systém.“

Terénní výzkum provedený v letech 2017-2019. chovatelská společnost Walsrode Fisselhöfede, pobočka KWS v Lochou a veterinární škola Hannover prokázaly řadu pozitivních trendů ve zkrmování žita hospodářským zvířatům. Mezi ně patří zejména výborná přijatelnost diet s hybridním (nehořkým) žitem s vysokým cukernofenolickým indexem prasaty, klidnější chování zvířat a také snížení pachu při výkrmu kanců. Kromě toho tyto diety zvýšily odolnost vůči salmonele u prasat.

Stejná studie poznamenala, že účinky žita na fyziologii dobytka jsou podobné jako u jiných obilovin (kromě kukuřice). Podle doporučení vědců může ve směsích koncentrátů pro dojnice, mladý skot na opravu nebo výkrm dosahovat doporučený podíl žita v koncentrovaném krmivu až 40 %, ale celkové množství žita pro dojnice by nemělo překročit 4 kg obilí denně.

Kromě toho, poznamenává Dmitrij Varbansky, skot lze krmit raně řezanou siláží ze zimního hybridního žita – je nejvhodnější pro vysoce produktivní krávy s potenciálem 9 tisíc kg mléka ročně a více. Vysoká úroveň čisté laktační energie a vynikající stravitelnost neutrální detergentní vlákniny v zimní hybridní žitné siláži z ní činí téměř nenahraditelný zdroj energie pro vysoce užitkové krávy, vysvětluje.

Žito se bez negativních důsledků používá i při krmení drůbeže, zvláště pokud se používají multienzymové kompozice, říká specialista. Z hlediska výdeje energie je žito mezi pšenicí a ječmenem, srovnává Varbansky. Kromě vysoké nutriční hodnoty samotného zrna však fruktooligosacharidy obsažené v žitném zrnu a fermentované ve střevech na butyráty pomáhají zvyšovat stravitelnost živin, včetně mikro- a makroprvků v tlustém střevě. To umožňuje zlepšit zdraví zvířat a jejich produkční užitkovost, což je důležité zejména při krmení nosnic, které na rozdíl od brojlerů pociťují dlouhodobě vyšší zátěž organismu, zdůrazňuje Dmitrij Varbansky.

Odborníci poznamenávají, že výběr žita dnes dostává nové kolo. Je to paradox, protože žito se ve světě pěstuje stovky let. Po stovky let se však používal výhradně jako potravinářská plodina a nyní zaslouženě začíná zaujímat výklenek v kategorii cenných pícnin. To je možné díky novému šlechtitelskému vývoji a propůjčení dalších vlastností zrnu, včetně chuti. Můžeme doufat, že nyní bude této plodině věnovat pozornost stále více zemědělců v naší zemi. Jen je třeba si uvědomit, že žito je vysoce citlivé na zemědělskou techniku.

Sledovat vývoj ozimého žita na polích CHASHP im. Ivan Franko jsme začali v prosinci 2016. Farma se nachází v obci. Gubin Pervyi, okres Gorochov, region Volyň, a má 2,2 tisíce hektarů půdy, z toho 300 hektarů je ozimé žito, které se pěstuje na siláž. Hlavním zaměřením podniku je chov dojnic (je zde 650 kusů skotu, dostávají 16 tun mléka denně a stádo chtějí rozšířit na 1,2 tisíce dojnic). Plemeno je černobílé holštýnské. Proto je velmi důležitá příprava kvalitní siláže. Naši novináři sledovali vývoj ozimého žita na siláž. Nyní jsme připraveni sdílet výsledky a závěry ohledně toho, co jsme viděli.

V zemědělské akademii Chasov pojmenované po Ivan Franko pěstuje žito na siláž ze semen KWS – kříženců KWS BRASETTO a KWS MAGNIFICO. Byli vybráni, protože se tito hybridi vyznačují odolností vůči chorobám, vysokou nutriční hodnotou a stravitelností zelené hmoty.

<strong>Prosinec 2016. První „seznámení“</strong>

První výlet do polí ChASHP im. Ivan Franko jsme provedli v prosinci a viděli jsme následující obrázek: žito ve fázi 3-5 listů bylo v klidovém stavu, hustota rostlin byla 220-230 na m2. Hloubka sněhové pokrývky dosahovala 2-3 cm a byla tam sněhová krusta. Obecně hodnotil agronom farmy Vladimír Mul stav úrody jako dobrý.

• Situace s technologií setí a zpracování půdy je následující: hlavní zpracování půdy je orba do hloubky 25-27 cm, která je prováděna pomocí pluhu Lemken EuroDiamant 10 a traktoru John Deere 8335R. Pro předseťovou kultivaci použijte kypřič Kokerling Allrounder nebo Horsch Tiger do hloubky uložení osiva. Výsev byl proveden secím strojem Kokerling Ultima do hloubky 2-3 cm, výsevek byl 2,3 mil./ha (KVS BRASETTO – 88 kg/ha, KVS MAGNIFICO – 82 kg/ha).
• Výsev byl proveden od 25.08 do 20.09. Předchůdcem ozimého žita je kukuřice na siláž. Toto střídání plodin umožňuje farmě získat dvě sklizně ročně. Po sklizni kukuřice se aplikuje 60-70 t/ha kejdy pomocí rozmetacího návěsu PRT-16 a dále minerální hnojivo NPK 5-17-30 v množství 120 kg/ha fyzické hmotnosti. Semena byla ošetřena přípravkem Kinto Duo 2,5 l/t + Gaucho Plus 0,5 l/ha.

<strong>V podmínkách nadměrné vlhkosti</strong>

• Další návštěva na polích ChASHP im. Náš tým zaútočil 10. března na Ivana Franka. Během této doby se ve Volyni spustily vydatné deště, které spolu s tajícím sněhem vedly k vážným problémům: erozi půdy, zanášení úrody a vodní erozi na polích. To vedlo k problémům s včasným krmením. Přezimování bylo ale ideální: všechno žito, které vstoupilo do zimy, z něj vyšlo beze ztrát.

• Ozimé žito prokázalo dobrý růst a hustotu – na rostlině bylo možné pozorovat od 5 do 10 plných výhonů. Podzimní sucho ale způsobilo problémy s nerovnoměrným vzcházením. Po deštích se semena, zasazená do hloubky 4-5 cm, obtížně prorážela půdou a rostliny neměly plnou vegetaci. Současně byly přidány problémy heterogenity půdy a složitého terénu. Nebyly však žádné choroby a úroveň zaplevelení polí nevyžadovala další ošetření herbicidy.

<strong>Bez škůdců, ale s mrazy</strong>

• Další cesta se uskutečnila 20. dubna. Oproti naší předchozí návštěvě polí zemědělského podniku v březnu bylo počasí v dubnu chladnější, teplota v době našeho příjezdu byla 0°C. Při zkoumání rostlin jsme okamžitě zjistili, že žito KVS BRASETTO a KVS MAGNIFICO se vyvinulo dobře: 8 dobře vyvinutých výhonků a přibližně stejný počet méně vyvinutých výhonků, tzv. „podgol“. Aktivní jarní odnožování je znakem hybridů ozimého žita vyšlechtěných KWS. Kříženci velmi dobře reagují na jarní hnojení dusíkem a začínají růst na jaře, i když nedostávají podmínky pro podzimní vývoj.

• Abnormální povětrnostní podmínky neovlivnily pracovní harmonogram farmy – všechny potřebné operace byly dokončeny včas. Jarní mrazíky nám hrály do karet i v situaci se škůdci, které jsme na rostlinách vůbec neviděli. 15. března jsme aplikovali dusičnan amonný v dávce 300 kg/ha, což nám umožnilo zmenšit mezeru mezi špatně a lépe vyvinutými rostlinami, které jsme zaznamenali minule.

„Přezimování je ideální – vzešlo z něj všechno žito, které šlo do zimy. Nejsou žádné problémy ani komentáře. Jediný problém: když na jaře přišla voda z niv, sazenice byly místy prohloubeny naplavenou půdou. Je plánováno aplikovat 3 c/ha dusičnanu amonného, ​​jakmile budeme moci vyjet na pole,“ poznamenal pojmenovaný agronom ChASHP. Ivana Franková Vladimír Mul.

• Co ale ovlivnily povětrnostní podmínky, byl vzhled rostlin. Zimní žito bylo ve stresu a někdy bylo zaznamenáno zmrzlé listí. Už tehdy bylo jasné, že to oproti loňsku zpozdí sklizeň žita na siláž. Bylo rozhodnuto neprovádět na poli před sečením zelené hmoty žádné operace, protože to je další vlastnost silážních hybridů KWS, které v období od jarního kypření po sečení nevyžadují chemické ošetření.

„Když se podíváte na pole, můžete vidět pruhy různě vysokých sazenic. Tam, kde se semena vysévají do hloubky 2-3 cm, rostliny krásně keří: na rostlinu máme 6-7, někdy i 10 výhonů. A tam, kde se výsev prováděl na 4-5 cm, jen 2-3, protože bylo vynaloženo hodně energie na klíčení, rostliny vzešly pozdě, neměly plnou podzimní vegetaci,“ uvedl obchodní zástupce. „KVS-UKRAJINA“ na západní Ukrajině Svjatoslav Griněvič.

<strong>Sklizeň a příprava ke krmení</strong>

• Na první sečení jsme přijeli do ChASHP im. Ivan Franko 10. května. Teplota byla 4°C, foukal pronikavý vítr. Traktory se sekačkami vyjely do polí 4. května (pro srovnání: loni byla sklizeň ukončena koncem dubna). První hmota byla shromážděna při 32 % sušiny. Prvních 140 hektarů jsme ale dokončili se sušinou 22 %.
• Kvůli pravděpodobnosti silných dešťů se tempo práce na poli extrémně zrychlilo: jestliže se loni všech 80 hektarů žita sklidilo za 4 dny, tak nyní z 200 hektarů plodin bylo 140 hektarů sklizeno za 1,5 dne. Na polích pracovaly tři kombajny: dvě sklízecí řezačky Claas Jaguar a jedna John Deere se sekačkami Claas a KUHN. Dále jsme použili shrnovače KUHN a Claas a slovenské shrnovače Sipma.
• Fáze vývoje rostlin (BBCH-39 a místy BBCH-47) byla i přes pozdní sklizeň příznivá pro sklizeň na pícniny. Výška stonků je 70 cm, aby se zajistilo rychlé uvadnutí žita ve vzdálenosti 8-10 cm od půdy.
• Do 16. května byla seč zcela ukončena a průměrně bylo získáno 16 t/ha siláže. Oproti roku 2016 je toto číslo nižší, ale na tak abnormální jaro se ani taková úroda nečekala.
• Po nasekání stonků na řeznou délku 1,9 cm (více nebylo možné udělat, protože hmota nebyla dostatečně suchá) bylo žito udusáno do siláže s přidáním amerického vícesložkového konzervantu Silage Pro v množství 1,5 g/t hmoty. Pro hutnění byl zvolen masivní traktor Claas Xerion, na který bylo instalováno přídavné závaží a radlice, čímž se celková hmotnost zvýšila na cca 26 tun.

„Časně řezaná žitná siláž má vyšší stravitelnost než kukuřičná siláž nebo vojtěškové seno. Výnos senáže s 30 % sušiny dosahuje 20 t/ha, obsah bílkovin 17-18 %. Toto krmivo snižuje kyselou zátěž bachoru a díky lehkým cukrům zajišťuje vysokou úroveň syntézy mikrobiálních bílkovin. „Žitná siláž poskytuje vynikající energetický ukazatel pro vysoce užitkové nebo čerstvé krávy,“ poznamenal Svyatoslav Grinevich.

<strong>Více o senáži</strong>

Po sklizni senáže na CHASHP im. Ivan Franko se rozhodl zhodnotit jeho kvalitu. Za tímto účelem byl v laboratoři BLGG proveden zootechnický rozbor jeho nutriční hodnoty.

Obsah sušiny hybridní žitné siláže z KVS-UKRAJINA je 31 %.

To je velmi důležité, protože během této doby nemá žito dostatek sušiny, aby prošlo fermentačními procesy.

Kyselina mléčná – 68 g/kg.

Vysoká hladina kyseliny mléčné svědčí o pozitivním vlivu takového produktu na produktivitu stáda dojnic, protože právě kyselina mléčná se v transformačním cyklu mění na kyselinu propionovou, která se stává zdrojem vysokých mléčných výnosů.

„Nízká hladina kyseliny octové svědčí o stabilitě enzymatických procesů ve hmotě a absenci sekundárních fermentačních procesů, při kterých se kyselina mléčná mění na kyselinu octovou. Zde lze hovořit o dobré práci očkovací látky, která jednoznačně nasměrovala enzymatické procesy k mléčnému kvašení,“ stojí v závěrečném rozboru laboratoře BLGG.

Hladina nebílkovinného dusíku v krmivu NH3 – 8%

Hladina nebílkovinného dusíku také naznačuje, že rostliny optimálně využívaly dusíkatá hnojiva a i přes ranou fázi sečení rostlin je dokázaly přeměnit na aminokyselinovou formu. Toto krmivo je zvířaty dobře konzumováno a nepřetěžuje metabolické procesy v těle krávy.

Napájecí energie – NEL 6,8 MJ/kg sušiny

Energie výměny – 10,9 MJ/kg DM

„Při přípravě senáže z raného hybridního žita nazískali jsme produkt, který ještě neobsahuje škrob jako hlavní zdroj energie a získáme téměř veškerou energii z na úkor vysoká stravitelnost organické hmoty – 75,3%. Výsledek příjemně potěší. Přestože se jedná o velmi dobrý ukazatel, není to maximum, které lze tímto krmivem získat (81 %). Velmi zajímavým ukazatelem je také DVE – to je součet bypassu a mikrobiálního proteinu. Jeho hladina (49 g/kg) odpovídá sójovému šrotu! Kromě, „Je založen na mikrobiálním proteinu, což ukazuje na vysokou úroveň zásobování bachorových bakterií hlavními strukturotvornými prvky,“ říkají specialisté společnosti.

Stravitelnost NDF je 69,9 %

To je nedílnou součástí vysoké produktivity mléka. Vysoká stravitelnost NDF umožňuje kravám zvýšit příjem sušiny a snižuje zátěž organismu nestravitelným NDF.

„Farma dostala hlavní krmivo, které má vysoký obsah energie, dobrou stravitelnost díky lehké vláknině a vysokéNa úroveňnya protein. Jedná se o vysoce kvalitní krmivo vyráběné senážní technologií, ale procesy enzymatické konzervace jsou prováděny na principu siláže. Zároveň absorboval to nejlepší: vysokou energetickou nutriční hodnotu, jako v siláži, a poměrně vysoký obsah bílkovin, jako je в senážе z luštěninových bylin. A co jej odlišuje kvalitativně, je vysoká stravitelnost organické hmoty a dříve neslýchaná stravitelnost NDC. (až 70%). Tj, KWS hybridní žitná siláž je nejvíce „Je to nejcennější ze všech existujících základních krmiv na Ukrajině a může zvýšit produktivitu všech předních farem produkujících mléko na Ukrajině,“ uzavírá Andrey Belous, specialista na krmení z KVS-UKRAINE.

V příštím roce farma neplánuje změnu technologie pěstování ozimého žita na siláž, chce ale zdvojnásobit plochu.