Lípa malolistá: fotografie, popis, význam
V blogu už byly popsány téměř čtyři desítky medonosných rostlin, ale to nejdůležitější stále chybí. Není to dobré, situaci je třeba napravit. Hlavní medová rostlina Republiky Bashkortostan je tedy lipový cordifolia (Tilia cordata), alias lípa malolistá. To není překvapivé; třetina všech lipových lesů v Rusku je soustředěna na jižním Uralu.
Je nemyslitelné si představit včelařství v Bashkirii bez lípy cordifolia, protože z ní pochází až 70-80 % medu na trhu v republice (podle knihy „Beekeeper’s Calendar of Bashkiria“ 1989).
Lípa cordifolia je strom se širokou korunou, jejíž horní větve směřují vzhůru, střední vodorovně do stran a spodní visí dolů. Zaoblené listy, na okrajích zubaté, mají základnu ve tvaru srdce a jsou špičaté na vrcholu. Květy jsou malé žlutobílé, shromážděné ve 3-15 květenstvích květenství má krycí (listý) list světle žluté barvy. Plodem je kulovitý, pýřitý ořech. Dožívá se až 150–400 let i více, dosahuje obrovských rozměrů – až třicet metrů na výšku a až jeden a půl až dva metry v průměru.
Kvetení lipového cordifolia v Baškirii:
Produktivita medu lípa cordifolia se pohybuje od 500 do 1000 kg/ha. Lipový med vytváří světlý až střední odstín karamelové barvy a má poměrně silnou vůni a vůni. Při pokojové teplotě během několika měsíců krystalizuje do jemnozrnné nebo hrubozrnné hmoty, většinou bílé.
Předpokládá se, že hojný tok medu z lípy se vyskytuje jednou za pět až sedm let a dobrý tok – jednou za tři až čtyři roky. Podle knihy „Nejdůležitější medonosné rostliny a způsoby jejich šlechtění“ (Nakladatelství Selchozgiz, 1935) dává jedna velká lípa tolik jako celý hektar pohanky. Baškirští včelaři mají svůj vlastní „kalendář“ sběru lipového medu: jednou za deset let dává lípa malolistá vynikající výnos medu, třikrát dobrý, třikrát průměrný, dvakrát slabší a za jeden rok v r. nějaký špatný rok, lípa nekvete.
Lípa – listy, květenství, krycí listy:
Otevřené a neotevřené pupeny:
V podmínkách Bashkiria začíná lípa cordifolia obvykle kvést koncem června – začátkem července. Doba trvání a intenzita kvetení se však velmi liší. To závisí na geografické oblasti oblasti, na charakteristikách ročního období (brzké teplé jaro nebo chladné léto s mrazy), na terénu a dalších faktorech. Kvetení obvykle trvá 7-14 dní. V horských oblastech je kvetení rozšířené: čím vyšší je hladina moře, tím později začíná kvetení.
Lipové lýko se hojně používá k výrobě lýka a proutěných výrobků a dříve vyráběli i lýkové boty. Dřevo se používá v nábytkářské a bednářské výrobě a také při výrobě rámků do úlů. Z ořechů (vzpomeňte si na obyčejnou čekanku) můžete připravit kávovou náhražku. Plody lípy obsahují olej, který se kvalitou blíží provensálskému oleji, který chutná jako mandlový nebo broskvový. Jako léčivé suroviny se sbírají květenství (tzv. lipový květ). Lípa se také používá pro terénní úpravy náměstí, parků a ulic, které lze vidět v mnoha baškirských městech.
Foto lipových květů:
Na území Ruské federace rostou i další druhy lip – evropské, velkolisté, kavkazské, sibiřské a další. Široce zastoupené na Dálném východě Linden Take (Tilia taquetii) Mandžuská lípa (Tilia mandshurica) a Amurská lípa (Tilia amurensis), která není v užitkovosti medu horší než lípa malolistá.