Listy rybízu – užitečné vlastnosti, aplikace a receptury
O použití bobulí je známo mnoho, ale ne každý ví, že prospěšné vlastnosti listů rybízu se používají ve vaření a medicíně.
Listy rybízu se používají k dochucení konzerv a čajů, připravují se z nich léčivé odvary a nálevy a přidávají se i do domácí kosmetiky. Jsou nabité vitamínem C a dalšími živinami. Listy lze použít čerstvé, sušené nebo mražené.
Listy rybízu je lepší sbírat v červnu, kdy rostlina začíná kvést. Než se bobule objeví, všechny živiny jsou uloženy ve stoncích a listech rybízu. Pro sběr je nutné zvolit suché počasí, protože listy nasbírané vlhké se mohou během skladování znehodnotit.
Výhody listů rybízu
Listy rybízu mají antimikrobiální, protizánětlivé, antivirové, antiseptické a protinádorové vlastnosti. Používají se při revmatismu, kolitidě, bolestech v krku a kašli.
Listy jsou účinné jako diuretikum, pomáhají v boji proti srdečním chorobám, zlepšují trávení a posilují imunitní systém.
Pro klouby
Antokyany v listech rybízu jsou silné antioxidanty. Zmírňují záněty a pomáhají bojovat proti bolesti spojené s artritidou, osteoartrózou a revmatismem. 1
Pro srdce a krevní cévy
Listy rybízu obsahují hodně omega-3 mastných kyselin. Snižují hladinu špatného cholesterolu a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu. To zlepšuje krevní oběh a snižuje riziko hypertenze a infarktu.
Isoquercitrin a rutin ve svém složení pomáhají zbavit se křečových žil, zlepšují stav krevních cév a normalizují krevní oběh. 2
Pro mozek a nervy
Hořčík v listech rybízu z nich dělá vynikající lék na nespavost. Normalizuje činnost nervového systému, zmírňuje úzkost a zvyšuje zásobování mozku kyslíkem. To má příznivý vliv na kognitivní funkce, zlepšuje paměť a inteligenci. 3
Na průdušky
Pomocí rybízových listů vyléčíte bolest v krku, zmírníte astma a kašel a také odstraníte nemoci spojené s poškozením dýchacích cest. Obsahují hodně vitamínu C, který zmírňuje příznaky nachlazení a jiných onemocnění dýchacích cest, zklidňuje krk a ničí bakterie způsobující kašel a bolest v krku. 4
Pro gastrointestinální trakt
Listy rybízu obsahují antokyany, které povzbuzují trávení, zmírňují pálení žáhy a působí jako lék na průjmy. Kromě toho lze nálev z listů rybízu použít jako anthelmintikum na střevní parazity. 5
Na ledviny a močový měchýř
Odvary a nálevy z listů rybízu se často používají jako přírodní diuretikum. Přirozeně odstraňují přebytečnou tekutinu z těla a odstraňují otoky.
Viz také:
Eleuterokok – složení, výhody a kontraindikace
Listy pomáhají léčit ledvinové kameny a zlepšují činnost ledvin a slinivky břišní, odstraňují infekce močových cest a příznaky oligurie. 6
Pro reprodukční systém
Příznaky menopauzy můžete zmírnit pomocí listů rybízu. Regulují a udržují hladinu hormonů, udržují vaječníky a nadledvinky zdravé.
V těhotenství listy rybízu pomáhají zmírňovat otoky, které trápí ženy v posledním trimestru, normalizují krevní tlak, zvyšují imunitu a zlepšují stav dýchacích cest. To vám umožní zachovat zdraví matky a zajistit normální vývoj dítěte. 7
Pro kůži
Antioxidanty v listech rybízu chrání před předčasným stárnutím pokožky a působením volných radikálů z okolního prostředí. Obklady vyrobené z těchto listů se používají při kožních onemocněních, jako je dermatitida, ekzém a lupénka.
Pro imunitu
Extrakt z listů rybízu chrání před virem chřipky a zabraňuje jeho rozmnožování v raných fázích. Zpomalují růst rakovinných buněk a také podporují růst a opravu nových buněk v těle. 8
Výhody čaje z rybízových listů
Čaj z rybízových listů je plný antioxidantů, vitamínů a minerálů a má velkou terapeutickou hodnotu. Je zdrojem vitaminu C, který posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti nemocem dýchacích cest a nemocem dýchacích cest.
Pití čaje povzbuzuje trávení, zmírňuje pálení žáhy a průjmy, posiluje cévy, udržuje zdraví kostí, pomáhá vyrovnávat se s kožními chorobami a působí močopudně.
Nápoj se užívá při zvýšených teplotách, protože jde o diaforetikum, díky kterému se tělesná teplota rychle vrátí do normálu. 9
Recepty z rybízových listů
Chcete-li maximalizovat léčivé vlastnosti listů rybízu, musí být správně připraveny.
Čaj z rybízových listů
K přípravě čaje z listů budete potřebovat:
- 2 čajové lžičky drcených suchých nebo čerstvých rybízových listů;
- sklenici vroucí vody.
Recept:
- Listy zalijte vodou, nádobu zakryjte víkem a počkejte 10-15 minut.
- Hotový nápoj můžete scedit, odstranit zbylé lístky a vychutnat si lahodný čaj přidáním medu nebo cukru podle chuti.
Čaj z rybízových listů může působit jako uklidňující nápoj. Do listového čaje připraveného podle klasické receptury přidejte k tomu trochu máty a citronové šťávy a poté nechte louhovat.
Odvar z listů rybízu
- Odvar z listů rybízu se používá jako diuretikum. Postupujte takto: Jednu polévkovou lžíci listů vložte do nádoby s litrem vody.
- Vařte a vařte listy po dobu 5 minut.
- Odstraňte vývar z ohně, pevně uzavřete a vychladněte.
- Hotový vývar by měl být filtrován a užíván 2-3 šálky denně.