Momordica – pěstování a léčivé vlastnosti – Mariupol Pitomnik AZOV

Momordica je bylinná popínavá liána z čeledi dýňových. Má vyřezávané listy, vonné květy a neobvyklé zralé plody, které vypadají jako exotické jasně oranžové květy. Má mnoho jmen: indická nebo žlutá okurka, krokodýlí okurka, bláznivý meloun, indické granátové jablko, balzamiková hruška atd. Jak pěstovat momordiku ve skleníku, na balkoně a na otevřeném prostranství, jakou péči potřebuje a jaké vlastnosti jsou považovány za nejcennější, přečtěte si článek.

Jaká je to máma?

Momordica (Momordica) – rod rostlin z čeledi tykvovitých ( Cucurbitaceae )tykvovité), která zahrnuje asi 20 druhů jednoleté nebo víceleté révy. Běžně se pěstuje jako kulturní rostliny Momordica charantia (Momordica charantia).

Momordica pochází z tropických oblastí Indie a jihovýchodní Asie. Momordica se od ostatních dýňových plodin liší tenkými dlouhými stonky, které mohou dosahovat výšky 2 metrů i více, a také většími světle zelenými, krásně řezanými listy.

Kvetení u momordiky se shoduje se začátkem aktivní tvorby výhonků. Jeho květy jsou dvoudomé, jasně žluté, s jemnou vůní jasmínu, na dlouhých stopkách; samičí květy jsou o něco menší. Nejprve se na rostlině objeví samčí květy a poté samičí.

Po opylení se vaječníky okamžitě začnou rychle rozvíjet. Plody bradavičnaté jsou na vnější straně pokryty bradavkovými výběžky, jako krokodýlí kůže. Mají podlouhlý oválný tvar se špičatou špičkou 10–20 cm dlouhou a až 7 cm v průměru, postupně žloutnou nebo oranžově žlutí.

Letní obyvatelé mají tuto rostlinu rádi nejen kvůli svým léčivým vlastnostem, o kterých budeme diskutovat níže, ale také proto, že momordica vypadá velmi dekorativně, když kvete a když plody dozrávají. Majitelé letních chat často vysazují momordicu podél živých plotů a altánů.

Semena Momordica jsou červenohnědé barvy, zvláštního tvaru, velikosti semen vodního melounu a mají tenkou, ale odolnou slupku. Při zrání plod ve spodní části praská a svinuje se do tří dužnatých plátků. Z ní spadne na zem 15-30 semen.

Uvnitř plodu je šťavnatý, tmavě rubínově zbarvený oplodí. Má velmi příjemnou chuť, připomíná zralý tomel a samotné ovoce chutná jako dýně. Povrch plodů je mírně nahořklý, proto se momordice často říká „hořká tykev“. Mnoho lidí věří, že tato hořkost nezkazí chuť a umožní vám připravit skvělé pokrmy z plodů momordiky.

Vlastnosti pěstování momordiky

Momordicu lze pěstovat ve skleníku, pařeništi, na balkóně i v místnosti na parapetu. V zásadě se rostlina množí pomocí semen, ale používá se i metoda množení řízkováním. Některé z odrůd momordica se pěstují jako okrasné pokojové rostliny, zatímco jiné se pěstují jako zeleninové zahradní plodiny nebo jako okrasné rostliny podél plotů a altánů.

Osivo osiva

Jak již bylo uvedeno, semena momordiky mají poměrně hustou skořápku. Mají však velmi vysokou klíčivost. Nepotřebují speciální předběžnou přípravu, kromě namáčení ve slabém roztoku manganu den před výsadbou. Neměli byste čekat, až semínka vyklíčí ve vodě, podobně jako semínka okurek, jinak zahnívají.

Doporučuje se zasadit semena po okrajích do hloubky 1,5 cm do rašelinových květináčů o průměru do 10 cm naplněných úrodnou půdní směsí. Ihned po výsadbě je třeba je zalít teplou vodou a poté 2–3 dny nezalévat.

Nejlepší období pro výsadbu semen je konec března nebo začátek dubna. Výhonky se objeví za 10-15 dní při okolní teplotě minimálně +20°C. Půdu se sazenicemi je nutné udržovat ve středně vlhkém a teplém stavu a rostliny chránit před průvanem a náhlými změnami teplot. Doporučuje se hnojit půdu dvakrát měsíčně, střídat organická a minerální hnojiva.

Momordicu můžete množit řízkováním. K tomu se výhonky umístí do vody nebo do směsi písku a rašeliny a počkají, dokud nezakoření. Okolní teplota by neměla být nižší než +25°C. Hotové řízky se zasadí do otevřené půdy a na několik dní se zakryjí skleněnou nádobou.

Venkovní transplantace

Když rostlina dosáhne výšky 25 cm, přesadíme ji do většího květináče. Vysazujeme na otevřeném prostranství koncem května, provádíme to společně s kořenovým balem zeminy. Odkrytí kořenů má špatný vliv na vývoj rostliny, protože její kořenový systém je špatně vyvinutý. Proto je nutné pravidelně přidávat zeminu, protože se během zalévání odplavuje.

Pokud není oblast příliš teplá, měla by být počáteční výsadba provedena ve skleníku nebo pod dočasným filmovým krytem. Momordice se daří v oblastech, kde před ní rostly plodiny jako brambory, luštěniny a rajčata.

Momordica péče

Pro získání dobré sklizně momordiky se doporučuje vyhnout se zahušťování její koruny. Do výšky 50 cm musí být odstraněny všechny boční výhony; Obvykle jsou na rostlině ponechány až tři hlavní stonky. Výhonky nad 50-70 cm se odstraňují po nasazení prvního plodu. Pro normální růst a plodnost potřebuje momordica podporu. Typicky je podpěra vyrobena ve formě vertikální mříže, která dostatečně poskytuje rostlině přístup ke slunečnímu záření.

Období květu momordiky se shoduje s obdobím tvorby výhonků. Rostlina má samčí a samičí květy, přičemž samčí květy se objevují o něco dříve než samičí. Než začne plodit, listy a stonky momordiky způsobují při dotyku popáleniny kůže, podobně jako kopřivy.

Aby rostlina začala plodit, je nutné zajistit opylení květů. Při pěstování v otevřeném terénu k tomu dochází pomocí hmyzu. Doma se ze samčích květů odstraní pyl a ručně se pomocí štětce nebo vatového tamponu přenese na samičí květy.

Plody momordiky se doporučuje sbírat 8-10 den po jejich objevení, pak ještě nemají hořkou chuť. Je známo, že častá sklizeň plodů stimuluje aktivnější plodování. Zároveň pokud na rostlině dozraje příliš mnoho plodů současně, slábne.

Jako zástupce čeledi dýňových je momordica svým příbuzným podobná nejen vzhledem. Jejich choroby a škůdci jsou také stejné: padlí, bakterióza, bílá hniloba, mšice. Ten se objevuje v podmínkách nedostatečné vlhkosti vzduchu. Ošetření napadených rostlin momordiky se provádí stejným způsobem jako např. ošetření okurek.

Užitečné vlastnosti momordiky

Je známo, že ve staré Číně směl momordikoo jíst pouze císař a členové jeho rodiny. V Indii byl považován za rostlinu bohů, v Japonsku za potravu dlouhověkých jater. U nás se dá tato exotická okurka koupit na testování v korejských obchodech. I když naši zahradníci věří, že pěstování momordiky sami je mnohem zajímavější a užitečnější.

Předpokládá se, že všechny části rostliny jsou výživné a léčivé – kořeny, listy, semena, květy i plody. Čerstvé mladé výhonky a listy momordiky se používají do salátů a vinaigret, vyrábí se z nich lahodný boršč a léčivé polévky. „Warty okurka“ je mnohem výživnější než paprika a lilek.

Vitamín E obsažený v rostlině chrání lidské tělo před předčasným stárnutím, vitamín F dodává vitalitu a sílu, kyselina listová vyživuje kostní dřeň a chrání před nádory. Momordica ničí bakterie a viry, léčí hypertenzi, hemoroidy, žaludeční vředy, cukrovku a dokonce i leukémii. Zvyšuje imunitu, zmírňuje bolest. Rychle odstraňuje přebytečný tuk, zrychluje metabolismus a zeštíhluje postavu. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čistí cévy.

Zdá se, že zázračná okurka dokáže vyléčit všechny neduhy, včetně revmatoidní artritidy, bolesti hlavy a kloubů, popáleniny, lupénku, deprese, furunkulózu, hepatitidu, prostatitidu, urolitiázu a sklerózu. Momordica také léčí oční choroby a zlepšuje zrakovou ostrost.