Nejlepší plemena dojnic – fotografie a popisy

Přehled masných krav: vnější vlastnosti, živá hmotnost, denní přírůstek hmotnosti, jateční výnos, podmínky ustájení atd. Masný skot se vyznačuje zrychleným vývojem, vysokou prekocity a schopností časného dospívání při intenzivním odchovu a výkrmu. Ve srovnání s dojnými a masnými plemeny neprodukují masné krávy mnoho mléka – v podstatě tolik, kolik je potřeba ke krmení telat.

Kazašský běloch

Cennými vlastnostmi krav kazašského plemene bělohlavé je schopnost dobře snášet horko a mráz, rychle přibírat na váze a produkovat vysoké přírůstky živé hmotnosti. Hmotnost dospělých krav je 500-550 kg, býci – až 950 kg. Skot se vyznačuje ranou zralostí, výkrmem a dobrým výkrmem. Jateční výtěžnost je 53-55%, u dobře živených býků dosahuje 60-65%. Maso těchto krav je šťavnaté, mezi svaly se ukládá tuk.

Kalmyk

Kalmycké plemeno skotu se vyznačuje červenou barvou různých odstínů, červená barva je povolena. Existují dva typy tohoto plemene: maso s předčasným zráním a maso s pozdním zráním. Zvířata prvního typu jsou poněkud menší a mají nižší živou hmotnost, rychleji dorůstají, mají lehčí kosti a vyšší jateční výtěžnost.

Hereford

Hereford je jedním z nejoblíbenějších masných plemen na světě. Skot je dobře krmený a vykrmený, nenáročný, schopný dlouhých cest, odolný vůči řadě nemocí, dobře se aklimatizuje a produkuje kvalitní „mramorované“ maso. Jateční výtěžnost 58-62 %.

Markidžanskaja

Plemeno skotu Markjan patří mezi plemena masné užitkovosti. Průměrná živá hmotnost krav dosahuje 600 kg, býků až 1460 kg. Při intenzivním odchovu dosahuje ve věku 17-18 měsíců živá hmotnost telat býků 600-650 kg, přičemž jateční výtěžnost je 61-63 procent. Plemeno se vyznačuje vysokou ranou zralostí a masnou užitkovostí.

belgická modrá

Hlavním rozdílem mezi belgickým modrým skotem je jejich velmi velká svalová hmota. Belgian Blue DNA obsahuje gen, který potlačuje produkci myostatinu, proteinu, který je zodpovědný za inhibici růstu svalů po dosažení určitého bodu. Růst svalů v belgické modré se proto prakticky nezastaví.

Aberdeen Angus

Krávy plemene Aberdeen Angus se vyznačují vysokou předčasnou vyspělostí. Ve srovnání s jinými masnými plemeny přestávají brzy růst a mají tendenci být dříve obézní. Dobytek je dotazován. Kostra je tenká, kůže je volná, elastická, tenká, pokrytá jemnou srstí. Dospělí býci váží v průměru 750-800 kg, někteří dosahují hmotnosti 1000 kg, průměrná hmotnost krav je 500-550 kg.

Charolais

Krávy charolais jsou odolné a mají dlouhou životnost. Plemenní býci se efektivně využívají do 15 let, krávy do 13-14 let. Při výkrmu zvířat se tvoří především svalová tkáň, nikoli tuková tkáň.

Ruský Komoly

Hlavní charakteristikou tohoto plemene je schopnost produkovat vysoké přírůstky živé hmotnosti po dlouhou dobu. Zvířata jsou dobře přizpůsobena ostře kontinentálnímu klimatu, jsou odolná, odolná vůči stresu a nenáročná na krmení.

Aubrac

Aubrac je nenáročné plemeno krávy, které se vyznačuje dlouhou životností, schopností strávit velké množství objemového krmiva a utratit je velmi hospodárně na jednotku růstu. Kohoutková výška dospělé krávy je 130 cm, hmotnost 550 – 750 kg. Hmotnost dospělého býka: 850 – 1100 kg, průměrná hmotnost býků při narození je 39 kg. Jateční výtěžnost ve věku 16-20 měsíců je 63 %.

Limousinskaya

Limousinské plemeno skotu má dobré aklimatizační schopnosti. Kohoutková výška limuzín je 127–138 cm, hmotnost krav dosahuje 580–600 kg, býků 1000–1100 kg. Telata se rodí o hmotnosti 34–42 kg. Jateční výtěžnost limousinských býků je 63–64 %. Krávy plemene Limousin se vyznačují silnou postavou, tenkými kostmi, vyvinutým svalstvem, silnýma nohama a kopyty.

Červená louka (nebo Mensko-Anjou)

Plemeno krav červené louky je ceněno pro svou nenáročnost na chov a vynikající vlastnosti masa. Skot má převážně červenou barvu. Dospělí býci dosahují 170 cm v kohoutku a váží až 1700 kg. Výrazným charakteristickým znakem plemene je vysoké procento porodů dvojčat – jedná se o nejplodnější francouzské plemeno.

Kianská

Krávy plemene Kian jsou převážně bílé, býci mají na přední části těla vlnu s šedým nádechem, vyskytují se i světle šedí jedinci. Nosní planum, kůže a sliznice dutiny ústní jsou černé. Skot dospívá pozdě a produkuje libová jatečně upravená těla. Býci váží 1200–1400 kg, s maximální hmotností 1800 kg. Průměrná hmotnost krav je 720 kg. Jateční výtěžnost 60-65 %. Dojivost krav je nízká.

devonský

Devonský skot má dobrou vytrvalost, pracovní kapacitu a má charakteristickou hnědočervenou barvu různých odstínů. Hmotnost dospělého devonského býka je 800 kg a více, krávy 500–600 kg. Jateční výtěžnost je 65–68 %. Mezi nevýhody plemene patří pozdní dozrávání a omezená distribuce.

Romagnola

Zvířata jsou nenáročná, dobře využívají pastviny a mají vysokou růstovou energii. Živá hmotnost krav je v průměru 650 kg, dospělých býků od 1000 do 1200 kg. Jateční výtěžnost 58-65 %. Maso má vysokou chuť.

Salerská

Plemeno saler je odolné a nenáročné zvíře, poslušné a nenáročné na chov. Plemeno se vyznačuje nenáročností na podmínky krmení a ustájení, dlouhověkostí a dobrou schopností reprodukce.

• 02.01.2024/2023/XNUMX V roce XNUMX sklidili zemědělci rekordní sklizeň sóji
• 14.01.2023 Poprvé v Rusku porodila klonovaná kráva potomstvo
• 13.01.2023 Můžete získat půjčku až 700 tisíc rublů od Ruské zemědělské banky. pro domácí kutily
• 12.01.2023 Čuvašská zemědělská společnost „Oldeevskaya“ zahájila výrobu entomofágů
• 11.01.2023 Společnost Pegas-Agro zvyšuje výrobní kapacitu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Vyhlídky rozvoje chovu dojnic v Baškortostánu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Tatarstán stanovil historické maximum pro produkci mléka
• 09.01.2023/2022/13 V roce XNUMX zakoupili zemědělci z Baškortostánu vybavení v hodnotě téměř XNUMX miliard rublů.
• 08.01.2023/XNUMX/XNUMX Zájem o zemědělskou spolupráci roste v regionu Penza
• 07.01.2023/XNUMX/XNUMX PSK „Olenevod“ a LLC „Intinskoye“ postaví nové ohrady pro jeleny

Chován ve Švýcarsku nejen za účelem produkce masa a mléka, ale také pro zemědělské práce. V tomto ohledu se švýcarské krávy vyznačují zvýšenou fyzickou odolností. Charakteristickým rysem této krávy je vysoce kvalitní mléko. Švýcarské kravské mléko má vysoký obsah tuku (4-4,5 %) a vysoký obsah bílkovin (3,2-3,6 %). Roční dojivost je 3 – 3,5 tuny ročně.
Rekordmani mohou vyrobit od 5 do 9 tun, ale v tomto případě je obsah tuku v mléce mnohem nižší.
Hmotnost dospělých švýcarských krav je 500–800 kilogramů, býci -1100 kilogramů. Telata se vyznačují rychlým růstem. Při jejich narození
hmotnost je 40-41 kilogramů, ale do jednoho roku dorostou na 250 kg a do 18 měsíců – 350-370 kg. Při cíleném výkrmu mladých zvířat je denní přírůstek 800 – 1000 gramů. Výtěžnost masa při porážce je 50–60 %.

Černobílé plemeno

Vyšlechtěno v 50. letech 20. století na území SSSR křížením východofríských a holandských krav. Zvířata jsou odolná vůči infekcím a mají vysokou produktivitu mléka a masa. Dojivost krav je asi 5500 XNUMX kilogramů ročně. někteří jedinci jsou schopni
ideální péče, dát 8 tun mléka s obsahem tuku 3,7-3,9%.
Černobílé krávy mají miskovitá vemena se zubatými okraji. Hmotnost krávy dosahuje 650 kilogramů, býka – 900 kilogramů.
Jateční výtěžnost masa je 50-55%. Telata váží 37-42 kilogramů.

Hnědá lotyština

Plemeno bylo vyvinuto křížením místních lotyšských krav s červenými dánskými býky. Původní účel výběru byl
získání dojnice, ale v procesu zlepšování se hnědá lotyšská kráva začala přibližovat charakteristikám
kombinovaný typ.
Plemeno má kompaktní stavbu těla a výšku 130 centimetrů. Hmotnost jalovice je 500-550 kilogramů, býka 1000 kilogramů. Kravské vemeno
miskovité, objemné, dobře vyvinuté, se správným umístěním bradavek. Průměrná roční dojivost hnědé lotyšské krávy
v rozmezí 3,5 až 4,5 tuny. Rekordní krávy jsou schopny produkovat 10 tun mléka ročně s obsahem tuku 4,1-4,5 %. Pro příjem zvýšené
dojivost, je nutné zajistit dojnici pestrou stravu, důležité je zejména dodržení správného obsahu sacharidů v krmivu.
Masné vlastnosti plemene jsou vcelku uspokojivé. Jateční výtěžnost masa je 50-58%.

plemeno Guernsey

Toto plemeno dostalo svůj název podle ostrova Guernsey, na jehož území bylo chováno. Předky plemene Guernsey jsou
několik plemen přivezených na ostrov v letech 960-975 francouzskými mnichy. K udržení čistoty vyšlechtěného mléčného plemene v
Na začátku 19. století byl na ostrov zaveden zákaz dovozu dalšího dobytka. Od té doby se do vlasti nevrátily ani ty krávy, které se vyvážejí do Anglie k účasti na výstavách.

Kráva z Guernsey (Alderney) se vyznačuje vysokou dojivostí. Průměrná roční dojivost je 4500-4550 kilogramů.
Mnoho zástupců plemene produkuje rekordní dojivost 10 tun ročně. Mléko má stabilní obsah tuku 4,5 %, ale často dosahuje 7 %.
Charakteristickým rysem krav z Guernsey je jejich dlouhodobá užitkovost: dojí se až 14–16 let, přičemž dosahují max.
produktivita za 8-10 let.

Červené stepní plemeno

Jalovice tohoto plemene nejsou rekordmany v produkci mléka. Při správně organizované výživě nejsou maximální hodnoty vyšší než 5000 4000 kilogramů a v průměru 4500 10000–3,2 3,6 kilogramů. Existují ale skuteční rekordmani, kteří ročně vyprodukují až XNUMX XNUMX kilogramů s obsahem tuku XNUMX–XNUMX %.
Vemeno krávy má tvar vhodný pro dojení a strukturu žláz. Vsuvky jsou dlouhé 6,50-5,7 centimetrů, což je plus pro dojení
ručně. Produkce mléka plemene přímo závisí na klimatické zóně jeho chovu. Ideální pro plemeno
jsou uvažovány stepní podmínky. Při nesprávném krmení a údržbě se množství mléka sníží o 500-1000 kilogramů.
Mezi přednosti plemene patří schopnost aklimatizace na jakékoli povětrnostní podmínky, výborná imunita a nenáročnost na kvalitu potravy. Váha krávy je 450-520 kilogramů, býka 800-900 kilogramů.

Kostroma plemeno krav

Plemeno bylo vyšlechtěno v těžkých předválečných dobách na šlechtitelských farmách v regionu Kostroma. Ke šlechtění byla použita genetická genetika
materiál od krav Miska, Babaev, Algauz a Schwyz. Po křížení jedinci s nejvyšší mléčnou užitkovostí a
velké množství masa. Původní určení plemene jako univerzálního se odráželo v jeho vzhledu. U krávy Kostroma
silné, svalnaté tělo, netypické pro dojná plemena.
Průměrná roční dojivost krav Kostroma je 4-5 tun ročně a rekordmani se mohou pochlubit výsledky nad 10 tun. Byly zaznamenány případy jedinců produkujících až 16 tun mléka ročně. Obsah tuku ve výrobku je 3,9-4%. Plemeno Kostroma je skutečná dlouhotrvající játra. Produktivní doba u jalovic trvá až 22 let!

Maximální tělesná hmotnost získaná při chovu plemene na soukromých farmách je 550 kilogramů u krav, 800 kilogramů u býků. V
Kostroma chovné farmy dorůstají až 650-850 a 900-1000 kilogramů. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 65 %. K 6
V průběhu měsíců jateční býci vyrostou na 250 kilogramů.

Simmentální plemeno

Krávy simentálů byly vyšlechtěny ve Švýcarsku zlepšením kvalit skandinávského skotu. Simmentálové
byly použity k vyšlechtění plemene Bestuzhevskaya a později byly jejich geny použity k vytvoření červených plemen Tambov a Sychevskaya.
Plemeno patří do mléčného sektoru, ale může se stát i dodavatelem velkého množství masa. Hmotnost jalovice 0 400-450

kilogramy, býci – 850-900 kilogramů. Výtěžnost masa je 55-60 %. Telata rostou rychle a mohou být produkována na maso již v 8 měsících.

Dojivost krav tohoto plemene je 3,5 tuny ročně. Obsah tuku v mléce je asi 5 %.
Simmentálské krávy mají vemeno, které není pro dojnice typické: je hrubé, s nerovnoměrně vyvinutými laloky, často porostlé hustou srstí. Index vývoje podílu (42-45 %) však naznačuje dobrý potenciál produkce mléka. Krávy simentálů dosahují maximální produkce mléka ve věku 6 let.

plemeno Kholmogory

Kholmogorské krávy jsou nejtypičtějšími představiteli mlékárenského průmyslu. Navíc je toto plemeno dokonale přizpůsobeno
klimatické podmínky severu, odolné vůči běžným virovým onemocněním. Plemeno Kholmogory bylo vyšlechtěno v Archangelsku
křížením holandských krav s místním dobytkem.
Výsledkem bylo plemeno vzhledu typického pro mléčné plemeno: protáhlé tělo, široký hřbet a bedra,
vyvinuté vemeno se stejně velkými válcovými laloky.
Hmotnost jalovic je 480-590 kilogramů, býci – 850-950 kilogramů. Výtěžnost masa je nízká – 45-52%, ale při správném výkrmu může dosáhnout 55%.
Kholmogorská kráva má středně velké vemeno s proporcionálními laloky a podlouhlými válcovitými struky. Produktivita
Kholmogorské krávy na mléko – 3600 – 5000 kilogramů ročně. Obsah mléčného tuku je 3,6-3,9%.
Kholomogorki se vyznačují ranou zralostí. K jejich prvnímu otelení dochází ve 30 měsících. Mladé krávy se rodí s váhou 32-39
kilogramů. Telata rostou a do 6 měsíců váží asi 180-200 kilogramů. Za rok váží telata býků 300 kilogramů, jalovice asi 250. Při dobrém krmení může být denní přírůstek býčích telat až 1 kg. ve dne.

Holštýnské mléčné plemeno

Chován v USA a Kanadě Cílem chovatelů bylo získat krávu s vysokou dojivostí a silnou imunitou. Černá-
Strakatý holštýnský Fríský se objevil v roce 1861. V roce 1983 byl přejmenován na Holstein. Hlavní kmen plemene je barevný
strakaté černé tóny. Někdy se vyskytují jedinci s červeno-strakatým zbarvením.
Hmotnost zástupců plemene je 650-750 kilogramů. Některé jedince lze vykrmit až na 850 kilogramů. Holštýnští býci váží až 1200
kilogramů. Plemeno má slabé svaly. Výtěžnost masa je 50-55 %.
Holštýnské jalovice mají vyvinuté, široké a objemné vemeno s velkými žilami. U 95 % jedinců je miskovitý. Množství mléka
závisí na klimatických podmínkách pěstování. Krávy žijící v mírném klimatickém pásmu budou mít dojivost asi 7500 kilogramů ročně. V teplých klimatických podmínkách dosahuje dojivost 10000 XNUMX kilogramů. Obsah tuku v mléce je nepřímo úměrný množství mléka: při nízké dojivosti je mléko tučnější a výživnější.

Jaroslavlské plemeno

Domácí plemeno se zvýšenou užitkovostí mléka.
Postava tohoto plemene je typická pro dojnice: jeho tělo je hranaté a mírně protáhlé, nohy jsou nízké,
tenký, úzký hrudník se špatně vyvinutým lalokem. Na pozadí zušlechtěného těla jasně vyniká kulaté, dobře vyvinuté, velké vemeno.
Charakteristickým znakem jaroslavských krav jsou jejich široce rozmístěné přední struky.
Průměrná roční dojivost plemene Jaroslavl je od 3,5 do 6 tun s obsahem tuku 4 až 4,5%. Rekordmani tohoto plemene produkují od 10 do 12 tun mléka. Hmotnost krav je 460-500 kilogramů, býků 550-560 kilogramů. Někteří býci dorůstají až 800 kilogramů. Masná užitkovost při porážce je nízká – 43 % u jalovic a 52 % u býků.

Ayrshire mléčné plemeno

Krávy tohoto plemene chované v chladném, vlhkém skotském hrabství Ayr se vyznačují vytrvalostí, odolností vůči infekcím a dobrou schopností aklimatizovat se na jakékoli podmínky.
Ayrshire kráva je kompaktní velikosti. Jeho hmotnost je 450-480 kilogramů. Býci váží maximálně 800 kilogramů. Mláďata se rodí s hmotností 25-30 kilogramů a za rok se jejich hmotnost zvýší 10krát (až 300 kg).

Jalovice tohoto plemene se vyznačují rychlým nástupem pohlavní dospělosti, takže je lze krýt již v roce a půl. Ayrshire kráva produkuje až 7 tun mléka ročně, s obsahem tuku 4,2-4,3%. Navíc vysoká dojivost přetrvává až do 16-27 let.
Masná užitkovost plemene je průměrná. Při nízké hmotnosti je výtěžnost masa 50 %. Kompaktní velikost zvířat v kombinaci s
Díky vysoké mléčné užitkovosti je chov tohoto plemene ziskový v soukromém chovu díky nízkým nákladům na krmivo.

• Dohoda o osobních údajích
• Kontakty
• Mapa stránek