Neobvyklá zelenina a ovoce: žluté melouny, bílé švestky a zelí ve tvaru šišky | RIAMO v Podolsku

Není to tak dávno, co se plochá broskev zdála ruskému kupci skutečně exotická, ale dnes už nás nepřekvapí ani kuželovité zelí nebo žlutý meloun. Každý rok se na pultech objevují nové hybridní plody – originální tvarem, barvou i chutí. Kronikář RIAMO v Podolsku zjišťoval, jaká neobvyklá zelenina a ovoce se prezentují v městských obchodech a na trzích.

Kde na houby v Podolsku a okolí>> žlutý meloun Je nemožné si představit léto bez šťavnatého a sladkého melounu. Kromě obvyklého typu s červenou dužinou však v regálech najdete i neobvyklé vodní melouny – žluté. Jeho kůrka má obvyklou zelenou barvu s charakteristickými pruhy a šťavnatá, sladká dužina je žlutá. Žlutý meloun je výsledkem křížení běžného melounu s divokým, který není vhodný k jídlu, ale má atraktivní jasnou barvu. Ve Španělsku se v létě pěstují kulaté žluté vodní melouny, v Thajsku oválné v zimě. Tento meloun se rychle stal populárním v mnoha zemích. Nedávno se v Astrachani začaly pěstovat žluté vodní melouny. V Podolsku lze žlutý meloun koupit na Centrálním trhu. Nejlepší je to udělat brzy ráno, protože exotické bobule se poměrně rychle vyprodávají. Cena – od 300 rublů za kilogram. Co musíte udělat v létě >> Dýně-meloun Melouny různých odrůd – kolchoznitsa, torpédo, meloun – lze zakoupit téměř v každém obchodě a na trhu v Podolsku. Dnes se však objevil nový originální druh – melounová dýně. Jedná se o křížence melounu a dýně, který vypadá spíše jako meloun, ale dužina je více podobná dužině dýně – je hutná, jasně oranžová, šťavnatá a sladká. Podolští si mohou koupit dýňový meloun na okresních trzích a v regálech velkých obchodů s potravinami. Nový produkt je rychle vyprodán. Cena – od 150 rublů za kilogram. Jaké bobule dozrají v červenci a kde je koupit>> Kříženec rybízu a angreštu Šlechtitelé vyvinuli originální hybrid křížením rybízu a angreštu. Obě bobule jsou velmi zdravé a bohaté na vitamíny a samotné rostliny jsou odolné vůči rozmarům počasí a plodí celkem rychle. Úplně první kříženec angreštu a rybízu vznikl před několika lety v Německu, jmenuje se joshta. V Rusku je tento hybrid známý také jako Ribelaria. Je zvláštní, že hybridní keř nemá trny jako angrešt a tmavě zelené velké lesklé listy postrádají vůni charakteristickou pro rybíz. Yoshta chutná spíše jako rybíz. Kříženec rybízu a angreštu koupíte na Centrálním trhu brzy ráno nebo o víkendu. Nejčastěji jej prodávají soukromí vlastníci, méně často překupníci. Cena – od 250 rublů za kilogram. 8 míst v Podolsku, kde můžete vyzkoušet neobvyklou zmrzlinu>> Žlutý malin Žluté maliny nejsou tak neobvyklé. Nachází se v soukromých zahradách a chatách. I přesto, že je o bobule poměrně velký zájem, tento keř se žlutými plody se v průmyslovém měřítku nepěstuje. Hlavní výhodou žlutých malin je, že jsou hypoalergenní. Bobule mají bohatší chuť a nižší obsah kalorií, jsou užitečné pro ty, kteří sledují svou postavu. Žluté maliny koupíte na trzích u soukromých prodejců. Cena – od 200 rublů za kilogram. Tucet jednoduchých letních jahodových dezertů>> Bílá švestka a bílá nektarinka Mezi neobvyklé odrůdy ovoce patří bílé nektarinky a bílé švestky. Od běžných druhů se liší pouze barvou. Mají šťavnatou a sladkou chuť. Objevily se na trhu nedávno a jejich obliba každým rokem jen roste. Bílé nektarinky a bílé švestky zakoupíte na Centrální tržnici, v hypermarketu Globus a ve velkých řetězcích potravin. Cena – od 150 rublů za kilogram. 10 pláží v Podolsku: kde se opalovat a relaxovat v přírodě>> Hruška-jablko Další novinkou, kterou lze zakoupit v obchodech v okrese, je kříženec hrušky a jablka. Toto ovoce se také nazývá asijské, pískové, vodní nebo japonské hrušky. Navenek se ovoce podobá jablku, barva se pohybuje od světle zelené po žlutou a dokonce oranžovou, s malými tečkami na slupce. Ovoce chutná spíše jako šťavnatá a křupavá hruška. Má hodně šťávy. Jabloň-hruška má oproti běžné hrušce výhodu: je tvrdší, takže lépe snáší přepravu a skladování. Jablka a hrušky koupíte ve velkých obchodech s potravinami v okrese. Cena – od 120 rublů za kilogram. Mistrovská třída: jak vyrobit malované makronky>> Kuželovité zelí Na pultech obchodů najdete neobvyklou odrůdu bílého zelí – kuželovité. Jedná se o měkké zelené zelí, jehož hlávka má originální kuželovitý tvar. Kuželovité zelí je bohaté na vitamíny a jeho neobvyklý vzhled přitahuje exotické milovníky. Mladé listy jsou křupavé a šťavnaté, s jemnou nasládlou chutí a příjemnou osvěžující vůní. Kuželové zelí koupíte v hypermarketu Globus, ale i ve velkých prodejnách potravin v městské části Podolsk. Cena – od 300 rublů na hlavu. Mistrovská třída výroby originálního dortu: smetanový sýr a čerstvé ovoce>> Daikon Na pultech obchodů můžete najít neobvyklou ředkev daikon, které se také říká bílá ředkev, čínská nebo japonská ředkev. Daikon byl představen v Japonsku poměrně dávno, ale na ruském trhu se objevil relativně nedávno. Plody daikonu jsou velké – až 30 centimetrů, podlouhlého tvaru a bílé. Na rozdíl od běžných ředkviček nemá daikon pronikavý zápach, hořkou chuť ani tvrdé žilky v dužině. Daikon je velmi zdravý: obsahuje hodně vápníku, vitamínu C a vlákniny, pomáhá čistit ledviny a játra. Kořenová zelenina se doporučuje lidem s cukrovkou. Daikon zakoupíte v hypermarketu Globus. Cena je asi 120 rublů za kilogram. Mistrovská třída výroby sladkostí: „Makarony“, marshmallows a marshmallows>> Rajčata “Dámské prsty” Odrůda rajčat Lady’s Fingers byla vyvinuta v Rusku v minulém století. Od běžného rajčete se lišil svým oválným tvarem, sladší a šťavnatější chutí. Nová odrůda se stala velmi populární, pěstují ji jak amatérskí zahradníci, tak profesionální chovatelé. Dnes existuje mnoho odrůd rajčat Lady finger – od malých cherry rajčat až po žlutá rajčata. Hlavní novinkou byl nový druh rajčat „Lady finger“ – velikost oválných plodů nepřesahuje dva centimetry. Rajčata „Lady finger“ lze zakoupit v Podolsku na centrálním trhu, cena je 200 rublů za kilogram. Mistrovská třída malování perníčků v Podolsku: kreativita pro děti i dospělé>> mini kukuřice Fanoušci běžné kukuřice budou mít rádi mini kukuřici, která se vyznačuje malou velikostí – délka klasů není větší než 10 centimetrů. Zrna této kukuřice jsou velmi malá – nažloutlé nebo bělavě krémové barvy. Díky své malé velikosti je tato kukuřice velmi chutná a křehká. Mini kukuřici si můžete koupit ve velkých obchodech s potravinami v okolí. Jeho cena je od 60 rublů na balíček, který obsahuje asi tucet klasů.