Okurky: pěstování, výsadba, péče v otevřeném terénu

Okurky pocházejí z Indie a to se podepsalo na jejich preferencích. Dokonce i moderní odrůdy a hybridy chované v Rusku, ne, ne, ano, jsou rozmarné. Pojďme zjistit, jak je správně pěstovat, sázet a starat se o ně.

Okurky jsou velmi ranou plodinou, rané odrůdy dávají úrodu do 40 dnů po vyklíčení. I ty pozdější však začínají plodit brzy – po 60 dnech. Málokomu se však podaří získat maximální výnosy – okurky rychle onemocní a vyschnou. Často je to způsobeno nesprávnou péčí. Proto je důležité poskytnout této kultuře co nejpohodlnější podmínky.

Pěstování okurek

Chcete-li získat dobrou sklizeň okurek, musí zajistit dvě hlavní podmínky: dobré osvětlení a teplo (1). Proto by měly být vysazeny na nejslunnější oblasti – tam dostanou maximum světla a tepla.

Pro okurky je vhodná téměř každá půda s reakcí blízkou neutrální nebo mírně kyselé. Nejlépe ale rostou v úrodných oblastech s lehkými půdami bohatými na organickou hmotu. Pokud je půda na stanovišti příliš hustá, je užitečné do ní před výsevem okurek přidat humus nebo kompost a poté ji vykopat.

Pěstování okurky

Ve středním pruhu se semena okurek vysévají okamžitě do otevřené půdy – obvykle po 25. květnu. Před výsevem je vhodné je namočit na 12 hodin do vody o pokojové teplotě (18 – 20 °C) (2). A pak je třeba je zabalit do vlhkého hadříku a poslat na 2 dny do lednice – ztuhnutí semen později pomůže rostlinám lépe snášet zimnice.

Semena lze před výsevem naklíčit ve vlhké utěrce na teplém místě – rychleji tak vyklíčí.

Ale pozor: namáčení lze použít pouze u semen, která nejsou ničím ošetřena. A v poslední době se semena okurek často prodávají jasně zbarvená, což je známka toho, že jsou potažena ochrannou sloučeninou proti chorobám. Tato semena se nejlépe vysévají nasucho. Maximum, co lze udělat, je vyklíčit. Všechny ostatní „vodní procedury“ jsou pro ně kontraindikovány – ochranná vrstva se smyje.

A ještě něco: nejlepší je vysévat stará semena, která ležela alespoň 3-4 roky – jsou nejúrodnější. Čerstvá semena produkují mnoho neplodných květů.

Semena okurek se vysévají do otvorů po 2 – 3 kusech. do hloubky 1 – 2 cm Pokud budou okurky v budoucnu vázány na mřížovinu, pak by vzdálenost mezi otvory měla být 25 cm, pokud je plánujete pěstovat, je schéma výsevu následující:

• mezi řadami – 60 cm;
• v řadě – 30 cm.

Když se na sazenicích objeví první pravý list, je třeba je proředit – v každé jamce ponechat pouze jeden nejsilnější klíček.

Péče o okurky na otevřeném terénu

Okurky jsou velmi plodné a mají velký výnosový potenciál, zejména moderní hybridy. Ale aby se mohly plně projevit, musí být často a hojně zalévány a včas krmeny.

zalévání

Frekvence zavlažování závisí na stupni vývoje okurky. Schéma je takové:

• před květem – 1krát týdně;
• během plodování – jednou za 3 – 4 dny, a pokud je teplo a sucho – každý den.

Zavlažování – 15 litrů na 1 mXNUMX. m

A existují další pravidla zavlažování, která je důležité dodržovat:

• zalévejte pouze teplou vodou – jinak alespoň začnou odpadávat vaječníky a v nejhorším případě rostliny odumřou, protože studená voda způsobuje odumírání kořenových vlásků (3);
• zalévejte ráno, aby vrchní vrstva půdy měla čas přes den vyschnout – vlhká půda v kombinaci s nočním chladem vede k propuknutí nemocí.

Krmení

Stává se, že to rozlijí dobře, teplou vodou, ale vaječníky stejně odpadnou. Důvodem je nedostatek hnojiv. Dokonce se stává, že pod okurky byl zaveden humus, byly krmeny dusíkem pro dobrý růst, ale vaječníky stále padají. Jen dusík jim totiž nestačí – potřebují kvalitní výživu. A aby jim byly poskytnuty všechny prvky, je třeba rostliny během léta krmit 4krát:

• 2 týdny po vyklíčení: 15 g dusičnanu amonného (1 polévková lžíce), 20 g dvojitého superfosfátu (4 čajové lžičky) a 20 g síranu draselného (1 polévková lžíce) na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
• v době květu: 0,5 l divizna, 15 g nitrofosky (1 polévková lžíce), 100 g dřevěného popela (1 sklenice) a stopové prvky (0,5 g kyseliny borité a 0,3 g síranu manganatého) na 10 l vody – 3 litry na 1 mXNUMX. m;
• během hromadného plodování: 50 g močoviny (5 polévkových lžic), 100 g popela (1 sklenice) a 40 g síranu draselného (2 polévkové lžíce) na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
• 2 týdny po třetím krmení – 1 šálek popela pod keřem.

Sklizeň okurky

Okurky se vážou velmi rychle a ve velkém množství, takže je potřeba je sbírat často – 2 – 3x týdně a ještě lépe – obden (4).

„Nenechte okurky přerůst na keřích,“ radí agronom-chovatel Světlana Mikhailova. – Přezrálé plody odebírají rostlině hodně živin, ale málo se hodí – už se moc nehodí na konzervaci a nehodí se do salátů, protože jsou příliš drsné. Platí toto: čím častěji sklízíte, tím rychleji se nové greeny vážou.

Pravidla skladování okurek

Čerstvé okurky se neskladují dlouho – mohou ležet v chladničce až 20 dní za předpokladu, že je tam teplota asi 0 ° C. Ale protože je to obvykle v oblasti 4 – 6 ° C, leží mnohem méně. Existují ale 2 způsoby, jak pomoci prodloužit jejich životnost.

V balíčcích. Okurky složte do těsných plastových sáčků, vymačkejte je, abyste co nejvíce odstranili vzduch, a svažte je – v této podobě lze při teplotě asi 10 °C plody skladovat až 30 dní, někdy i déle.

Ve vaječném bílku. Okurky s dlouhými stopkami natrhejte, omyjte a osušte. Lehce vyšleháme bílek a v rovnoměrné vrstvě jej rozetřeme po ovoci. Poté je zavěste za stopky na chladném a suchém místě – vydrží tak několik měsíců čerstvé: sušený bílek vytvoří hustou kůrku, která okurky ochrání před vadnutím a zkažením.

„A také, abych prodloužila období plodů, určitě zasévám čínské okurky, protože dávají sklizeň téměř až do velmi chladného počasí,“ sdílí své zkušenosti Svetlana Mikhailova. „Jsou nejchutnější, s tenkou slupkou, ideální do čerstvých salátů. A zbytek je dobrý hlavně na solení.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování okurek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké odrůdy okurek jsou vhodné pro otevřenou půdu?

Na otevřené půdě lze pěstovat absolutně jakékoli odrůdy a hybridy – jak včely opylované, tak paretnokarpické. Vždy ale nebude zbytečné se ověřovat ve Státním registru chovatelských úspěchů (je na internetu) – říká, ve kterých regionech jsou regionalizovány. Pokud si vyberete okurky speciálně pro vaši oblast, zaručí to dobrou úrodu.

Jaké odrůdy okurek jsou vhodné pro skleníky?

Ve sklenících lze pěstovat pouze parthenkarpické odrůdy – nasazují plody bez opylení. Včelí opylovači nebudou fungovat – bez hmyzu nebudou produkovat úrodu.

Po jakých plodinách je lepší zasadit okurky?

Nejlepšími předchůdci okurek jsou cibule, zelí, rajčata, paprika a hrášek. Ale po plodinách dýně (melouny, melouny, dýně, cukety a tykve) by se neměly vysazovat.

Jaký je nejlepší způsob, jak pěstovat okurky: rozložené nebo na podpěrách?

Pěstování okurek na podpěrách vyžaduje další práci, ale tato metoda je lepší – čím menší kontakt mají rostliny s půdou, tím méně onemocní. Navíc touto metodou okurky zaberou méně místa a sbírat plody bude mnohem pohodlnější.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
3. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
4. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.

Okurky lze pěstovat v sazenicích nebo bez sazenic, semena vysévají přímo do země, na trvalé místo, když nastane teplé počasí a půda se zahřeje. Ale pěstování okurek v sazenicích umožňuje získat sklizeň o 3-4 týdny dříve.

Nejlepší je pěstovat sazenice v jednotlivých šálcích nebo rašelinových květináčích, aby byla výsadba pohodlnější bez poškození kořenového systému. Ale pokud chcete pěstovat okurky doma, pak je docela možné zasít semena okamžitě do velkých nádob o objemu 6-10 litrů.

Parthenokarpické hybridy jsou nejvhodnější pro pěstování v chráněné půdě a doma: Merry Family F1, Harmonist F1, Gerasim F1, German F1, Garlyanda F1, Masha F1, Claudine F1, Siberian Express F1 atd.

Podle toho, jak! Pro pěstování v nádobách jsou vyšlechtěny partenokarpické hybridy determinovaného typu, u kterých hlavní výhon nepřesahuje 1 m, boční stonky jsou zkrácené. Jedná se o Balagan F1, Balcony F1, Calendar F1, Hummingbird F1, Swallowtail F1 atd.

Pokud plánujete zasadit sazenice okurek na otevřeném prostranství, můžete si koupit nejen parthenokarpické, ale také včely opylované odrůdy a hybridy: Competitor, Palchik, Obilny, Libelle F1, Maisky F1, Rhodes F1 atd.

Příprava osiva k setí

Pokud semena nejsou pokryta výživným obalem a nejsou ošetřena fungicidem, je vhodné je připravit k setí: namočit do roztoku biologického přípravku na bázi Bacillus subtilis (Fitosporin-M, Alirin-B, Gamair) .

K ošetření semen okurek použijeme současně Alirin-B a Gamair, protože tyto přípravky obsahují různé kmeny Bacillus subtilis a pomohou vyrovnat se s bakteriemi i patogenními houbami na povrchu semen.

K přípravě roztoku pro namáčení semen vezměte sklenici taveniny nebo pitné vody, jejíž teplota je 23-25 ​​° C, a zřeďte jednu tabletu Alirin-B a jednu tabletu Gamaira. Po několika minutách, kdy se tablety zcela rozpustí ve vodě, nalijte roztok do semen okurky a nechte 2 hodiny působit.

Příprava půdy

Okurky rostou dobře v úrodné, volné a lehké půdě. Můžete použít hotovou biozeminu pro sazenice, obohacenou o vermikompost nebo sapropel, nebo si půdní směs připravíte sami smícháním rašeliny a vermikompostu (nebo humusu) ve stejném poměru. Pro zlepšení propustnosti půdy pro vzduch a vodu je nutné přidat 15-20% nějakého prášku do pečiva: písku, perlitu, vermikulitu nebo křemeliny.

Důležité! Nezapomeňte zkontrolovat kyselost výsledné půdní směsi a v případě potřeby přidejte do půdy dřevěný popel: je to hnojivo i deoxidační činidlo.

Půda pro setí semen okurek musí být také osídlena užitečnými mikroorganismy, aby se zabránilo rozvoji hniloby kořenů a dalších chorob. Hrníčky nebo květináče naplníme zeminou a prolijeme roztokem biologických přípravků Alirin-B a Gamair.

Roztok zbylý z ošetření semen lze zředit vodou v poměru 1:20 a nalít do půdy v nádobách pro výsadbu. Výrobci těchto biologických přípravků doporučují k obdělávání půdy používat 1 tabletu na 5-10 litrů vody.

Osivo osiva

Po ošetření semen biologickými přípravky můžete začít s výsevem. Semena dejte do šálků a posypte volnou půdou. Hloubka výsevu je asi 1 cm, aby se zabránilo vysychání půdy, mohou být šálky pokryty fólií s otvory. Není nutné ji hermeticky zakrývat, protože klíčící semena potřebují vzduch.

Poté nádoby s plodinami umístíme na teplé místo. Optimální teplota klíčení semen okurek je 24-26°C.

Péče o sazenice

Jakmile se sazenice objeví, měla by být teplota snížena na 18-19°C a sazenice by měly mít plné osvětlení po dobu 14-16 hodin. Po týdnu můžete zvýšit teplotu o 1-2°C. Optimální teplota vzduchu pro pěstování sazenic okurek je 20-22°C přes den a 17-18°C v noci.

Péče o sazenice okurek zahrnuje pravidelné zalévání usazenou vodou, jejíž teplota je o několik stupňů vyšší než pokojová teplota. Po zalévání můžete do šálků přidat malou vrstvu zeminy. To podpoří vývoj postranních kořenů.

7-10 dní před přesazením na trvalé stanoviště je vhodné sazenice okurek otužovat: otevřít okna a za teplého počasí je vynést na krátkou dobu ven, aby si rostliny zvykly na nové podmínky. Když sazenice mají 2-3 pravé listy a nastoupí teplé počasí, mohou být okurky přesazeny do zahradního záhonu nebo skleníku.

Pokud se mají okurky pěstovat doma, je třeba dbát na to, aby byly nádoby dostatečně velké a půda obsahovala velké množství organické hmoty. Proto je vhodné do výsadbových nádob přidat humus, vermikompost, granulovaný slepičí hnůj nebo koňský kompost. Kromě organických hnojiv je třeba do nádob přidávat malé množství dlouhodobě působících komplexních minerálních hnojiv (například Rodnichok nebo OMU Universal).

V předvečer výsadby sazenic okurek na zahradní záhon nebo do větších nádob je třeba půdu přelít roztokem biologického přípravku na bázi Bacillus subtilis nebo Trichoderma (Alirin-B Gamair, Fitosporin-M, Sporobactern, Trichocin, Trichoderma Veride atd.). Prospěšné mikroorganismy vytvoří příznivé prostředí pro vývoj kořenového systému a posílí imunitu rostliny.

Autor: zahradní expertka Ekaterina Gorbachenok