Opylování ovocných a bobulovinových rostlin: všechny nuance procesu

Vysoká úroda není sen, ale cíl. K jeho dosažení je nutné vzít v úvahu mnoho zahradnických nuancí. Mezi nejdůležitější aspekty pěstování ovocných plodin patří opylování. Dnes to analyzujeme od „o“ po „e“!

V našem článku vysvětlíme, proč bujné kvetení keřů a stromů zdaleka není zárukou dobré úrody. A samozřejmě vám řekneme, jaký druh opylení je potřebný pro různé rostliny – vybrali jsme ty nejoblíbenější na Ukrajině a přidali trochu exotiky. Jsme si jisti, že to bude informativní, takže začněme hned teď!

Vlastnosti opylování ovocných a bobulovinových rostlin

Okamžitě se podívejme na to, co je opylování a jaké existují typy. K získání ovoce, bez ohledu na kulturu, je nutné, aby se objevil vaječník. Může se vyvinout, když se oplodní tzv. samičí květy. A zde začínají zajímavé nuance. Zde jsou dva typy opylení, které je třeba rozlišovat:

• Samoopylení. Vyžaduje stromy nebo keře, které mají samičí i samčí květy. Při takovém opylení dochází k tvorbě vaječníků v podstatě automaticky, bez dalších opylovačů.
• Křížové opylení. To je, když proces zahrnuje alespoň 2 rostliny, které se navzájem oplodňují. Tento proces se nazývá biologické opylení. Obvykle k tomu dochází pomocí hmyzu. Pravděpodobně jste viděli včely pracovat na zahradě. Pomáhá i vítr. A existuje i abiotické nebo umělé opylení, které vyžaduje lidskou ruku.

Jelikož existují různé způsoby opylení, existují samozřejmě i různé opylované a opylující rostliny. Také je rozdělujeme do 2 skupin:

• samoplodný. Jde o rostliny, které jsou zcela nezávislé na ostatních opylovačích a jsou schopné 100% sebeobsluhy. Mohou růst v nádherné izolaci a produkovat dobrou sklizeň. Rozmary počasí nebo neaktivní hmyz – tyto faktory nijak neovlivňují výsledek. Kromě toho jsou samosprašné rostliny spojeny se stabilními výnosy. Typicky je opylováno 30–50 % všech květin, což je vynikající výsledek.
• sebeneplodná. Takové rostliny nemohou produkovat ovoce bez opylovačů rostoucích poblíž. Potřebují, aby se pyl jakýmkoli způsobem přenesl na jejich samičí květy. Při absenci opylovačů v zahradě tvoří samosterilní rostliny ne více než 1–10 % vaječníků z celkového počtu květů. Produktivita takové zahrady je obrovská otázka.

Který způsob opylení rostlin je nejúčinnější? Rozhodněte se sami podle čísel. Řekneme si jen, že je velkou chybou vysadit 2 a více samosterilních odrůd se současným kvetením a myslet si, že úroda je zaručena. Pro některé zástupce ovocných plodin je přítomnost opylovače v blízkosti se samčími květy kritická. Proto pečlivě vybírejte rostliny v katalogu – věnujte pozornost vlastnostem. A pak konkrétněji o každém typu.

Opevnění ovocných stromů

Jablka a hrušky. Doporučení jsou stejná pro obě kultury. Vedle sebe byste neměli sázet jen blízce příbuzné odrůdy, jinak mohou nastat problémy s opylením. Letní odrůdy dokonale opylují podzimní nebo zimní a naopak. Nejsou zde žádná omezení. Mezi rozmanitostí odrůd si můžete vybrat jak samosprašné (např. do soukromých zahrad velmi oblíbená odrůda Zolotoy Ranet), tak i samosterilní (např. hvězdou ukrajinských zahrad je Antonovka, pro opylování které odrůdy jsou vhodné).

Třešně a třešně. Na jednom zahradním pozemku by měly být vysazeny alespoň dvě různé odrůdy. Čím vyšší odrůda, tím lépe pro sklizeň. Můžeme vidět běžnou otázku: jsou třešně opylovány třešněmi? Třešně jsou pro třešně opylovačem, ale opačně to neplatí. Kvůli příslušnosti k různým druhům. Třešně jsou většinou samosterilní. Například odrůdy Nord Star a Canterenoshi jsou částečně samosprašné. Pro dobrou sklizeň jsou na místě potřeba jiné odrůdy plodin. Totéž platí pro oblíbené odrůdy třešní: Melitopol Pozdnyaya a Dachnitsa. Opylovače pro třešně – jakékoli jiné odrůdy.

Švestky. Pokud vám roste švestka domácí, pak potřebuje opylovače, který také patří do domácí skupiny. Hybridní švestky jsou schopné křížového opylení. Mezi oblíbené samosprašné odrůdy patří Ozark Premier. Dobrými opylovači švestek tohoto druhu jsou odrůdy Shiro, Santa Rosa a Traveler. Pozoruhodným příkladem zcela samosprašné odrůdy je President.

Marhule. Tato plodina je známá svou vlastní plodností, takže opylovač není u meruněk nutný. Zejména šlechtitelé v poslední době vyvinuli velké množství odrůd schopných zajistit vlastní opylení. Samozřejmě mít na zahradě různé odrůdy s možností cizosprašného opylení přispívá k ještě vyššímu výnosu, jako je tomu u oblíbené odrůdy Grodzinsky Memory. Nebo si vezměte odrůdu Monastyrsky – vynikající volba pro Ukrajinu, 100% samosprašná.

Opylování ovocných keřů

Borůvky. Kvetení highbush borůvek je doprovázeno atraktivními vůněmi. Vůně přitahuje hmyz a zejména včely – hlavní opylovače borůvek. Jak dochází k opylení borůvek? Právě díky hmyzu je možné kvalitní křížové opylení – kdy pyl samčích květů padá na samičí. Významným faktorem je počasí, které přispívá k aktivitě včel a přímo ovlivňuje efektivní opylování borůvek. Pokud je jaro teplé a bez deště, pak to má mimořádně pozitivní vliv na budoucí úrodu. Je křížové opylení borůvek nutné ve všech případech? Existují poměrně oblíbené samosprašné odrůdy borůvek – najdete je v seznamu nejlepších odrůd pro Ukrajinu.

Dřín. Jedná se o nádhernou medovou rostlinu, která se vyznačuje krásnými voňavými květy. Zdálo by se, že opylování včelami by mělo skončit s třeskem, ale ne. Faktem je, že dřín kvete poměrně brzy (když je na Ukrajině ještě chladno a hmyz je neaktivní). Navíc kvetení je krátké. Se včelami proto nemá smysl počítat. Jak v tomto případě dřín opylovat? Pokud chcete získat normální úrodu, pak váš dřín na zahradě musí mít pár, nebo ještě lépe několik dalších odrůd. Optimální vzdálenost mezi keři je od 3 m do 5 m Nebudou si vzájemně narušovat růst a vývoj, ale také zajistí opylení. Jak vybrat opylovače pro dřín? Můžete například zasadit odrůdu Svetlyachok, odrůdu Vladimirsky a jakoukoli jinou odrůdu poblíž – budou si navzájem sloužit. Neexistují žádné samosprašné dříny. Mohou se samy opylovat pouze v případě, že byl vytvořen podnož a na jednom keři je přítomno několik odrůd.

Opylování exotických rostlin

mandle. Tato plodina se přednostně pěstuje pomocí výsadby původně roubovaných sazenic, protože u moderních odrůd jsou problémy s zakořeňováním pomocí živé návnady. Jak se opylují mandle? Mandle jsou opylovány hmyzem způsobem křížového opylení. Pro dobrý výsledek musíte v blízkosti zasadit 2-3 odrůdy. Například pro mandle Milas je nejlepším opylovačem odrůda Antique. A on je zase dobře opylován s pomocí Nikitského. Tak vzniklo dokonalé trio.

Hurma. Většina moderních odrůd vyžaduje samčí rostlinu nebo samosprašnou odrůdu k růstu v párech. Kdo opyluje tomel? Existuje unikátní samosprašná odrůda Persimmon Pollinitel 48, která je ideálním opylovačem tomelů. Mnoho zahradníků na Ukrajině používá k opylování samčí exempláře tomelu virginského, které byly vypěstovány přírodní (semennou) metodou a jsou to v podstatě plané sazenice. Se svou funkcí se vyrovnávají na 100%.

Kiwi. Je to dvoudomá rostlina, která vyžaduje vnější opylení. Pro úspěšný výsledek je potřeba mít alespoň pár kopií. Potíž je v tom, že takzvané pohlaví kiwi zjistíte až po prvním odkvětu, což se může stát 5 nebo i 10 let po výsadbě. Z tohoto důvodu je výsadba malých množství kiwi se semeny velmi riskantní. Jsou potřeba samosprašné odrůdy kiwi. Doporučujeme vysadit sazenice a určitě kupujte samčí opylující odrůdy. Například Atlas nebo Matua, který se prodává přímo v kontejneru. Vynikající opylovač pro kiwi.

Citrón. Jedná se o dvoupohlavní rostlinu. V přírodě, na volném prostranství, k opylení většinou dochází přirozeně, bez problémů. Potřebujete opylovat citrony, pokud je pěstujete doma? Ano, jelikož v bytě či domě nefouká vítr, musíte se ujmout funkce opylovače. V této věci pomůže obyčejná bavlněná podložka nebo malý kartáč, pomocí kterého můžete opatrně přenést pyl ze samčího květu na samici. Více o pěstování domácích citronů si můžete přečíst v našem článku.

Je čas na inventuru? Z naší exkurze můžeme usoudit, že před výsadbou je nutné se seznámit s vlastnostmi opylování konkrétní plodiny. Při přímé výsadbě ji plánujte tak, aby se odrůdy rostlin, které nejsou samosprašné, mohly opylovat a plodit. Prohlédněte si náš katalog a věnujte pozornost všem charakteristikám. Přejeme vám skvělou úrodu!

Než přistoupíte k výběru odrůd a nákupu sazenic, musíte se ujistit, že dřeviny, které plánujete vysadit, mohou v navržených podmínkách skutečně růst, nezpůsobují zbytečné potíže a splní vaše očekávání. Dále je třeba vzít v úvahu odrůdové vlastnosti – dobu zrání, chuť a trvanlivost plodů, jejich vhodnost pro zpracování.

Podle jejich životní formy, růstu a vývojových charakteristik se všechny ovocné rostliny obvykle dělí do 5 skupin:

• ovocné stromy (které se zase dělí na peckoviny a jádroviny);
• ovocné keře;
• hrozny;
• popínavé rostliny (aktinidie, citronová tráva, některé druhy mučenky, kiwi);
• vytrvalé bylinné rostliny (jahody, brusinky).

• začínají plodit dříve, ale jejich životnost je kratší než u jádrovin;
• odolnější vůči periodicitě plodování;
• mít krátkou dobu hlubokého odpočinku; poupata se u těchto plodin probouzejí brzy, a proto v oblastech s drsným klimatem často mírně zamrzají;
• vyžadují menší krmnou plochu než jádrové ovoce; požadovaná plocha pro třešně – 6 x 3,5-4 m, třešně a švestky – 4 x 2,5-3 m, broskve – 3 x 2-2,5 m;
• mít povrchový kořenový systém, který je třeba vzít v úvahu při uvolňování a zalévání;
• preferují půdy s pH 6,5-7,5; při pH
• může růst na jakékoli půdě, s výjimkou silně podzolických a podmáčených;
• požadovat, aby hladina podzemní vody nebyla vyšší než 1,5-2 m;
• tvoří kořenové výhonky.

Vlastnosti druhů pome:

• dobrá obnova ztracené (z přirozených nebo jiných důvodů) části koruny v důsledku spících pupenů;
• specifické ovocné výhonky (prstenec, kopí a ovocná větvička) zakončené plodovým pupenem;
• výrazná periodicita plodů (částečně lze tuto vlastnost napravit kompetentní péčí);
• vysoká (ve srovnání s peckovinami) střední délka života (tento ukazatel se liší v závislosti na kultuře a vlastnostech podnože);
• potřeba velké krmné plochy: u jabloně na mohutné podnoži – 6 x 4 m, na polozakrslém – 4 x 4 m, na zakrslém – 2,5 x 3 m; pro hrušku – 6 x 3-4 m.

Ve skupině zimních odrůd je jedním z nesporných lídrů spotřebitelské poptávky odrůda ́Kandil Orlovský ́. Středně vysoký, může růst na hlinitých a písčitohlinitých půdách. Vyznačuje se vysokou zimovzdorností a je odolný vůči strupovitosti (důležitý faktor – vyžaduje mnohem menší zpracování). Plody jsou středně aromatické, s jemnou sladkokyselou chutí, všestranně použitelné – dobré čerstvé, ideální k výrobě šťáv, želé, vína, želé a džemu (s vysokým obsahem pektinu).

Vynikající dezertní odrůda ‚Orlík‘ má vysoký výnos. Preferuje úrodné hlinité a písčité půdy. Jablka jsou velmi chutná: šťavnatá, se silnou příjemnou vůní, sladká a kyselá. Perfektně skladováno až do března.

Odrůda ‚Imrus‘ také odkazuje na zimu. Preferuje úrodné hlinité a hlinitopísčité půdy náročné na vlhkost. Je ceněn zejména pro svou vysokou odolnost vůči všem druhům strupovitosti (listy i plody), nenechá vás bez úrody ani v deštivém létě (za vlhkého počasí jsou ošetření proti strupovitosti neúčinné, poškození chorobami může být 100%, což výrazně sníží množství a kvalitu úrody). Jablka jsou šťavnatá, sladkokyselá, dobře skladovatelná až do března.

Odrůda ‚Zhigulevskoe‘. Stromy se nejlépe vyvíjejí na úrodných hlinitých a písčitých půdách. Pozdně podzimní produktivní odrůda se současným dozráváním plodů. Jablka jsou velmi chutná: šťavnatá, s jemnou sladkokyselou chutí, konzumace se doporučuje 90 dní. Zimovzdorná. Odolný proti strupovitosti.

Úspěšné doplnění ovocných stromů pomůže ovocným a bobulovým keřům. Šikovným výběrem druhů budete mít k dispozici čerstvé bobule od časného jara (zimolez jedlý) až do pozdního podzimu (remontující maliny). Významné výhody keřů: je vhodné z nich sklízet, nenáročné na péči, nezabírají mnoho místa.

Časem prověřená klasika: maliny. Bobule si každý vybere podle chuti, starodávné odrůdy úspěšně doplňují žlutoplodé a remontantní odrůdy.
Také keře oblíbené v každé dači jsou různé druhy rybízu: bílý, červený, černý – každý je chutný svým vlastním způsobem, každý má speciální sadu vitamínů a léčivé vlastnosti.

Další oblíbené ovocné a bobulovité keře:

• aronie (arónie);
• plstěná třešeň;
• ostružiny;
• Ezhemalina (hybridy malina-ostružina);
• zimolez jedlý;
• kalina (sladkoplodé odrůdy);
• angrešt;
• lískové ořechy (líska obecná);
• mořský řešetník.

Stojí za zmínku, že klasifikace ovocných plodin je zcela libovolná. A ne všechno je v tom tak jasné. Totiž u každé rostliny nelze s jistotou říci, zda se jedná o strom nebo keř. A jejich plody se nazývají jinak. Například rybíz nebo angrešt nepochybně řadíme k bobulovým keřům, jejich plody se nazývají bobule. Borůvky, brusinky a brusinky by se botanicky správně nazývaly keře (toto je taková zvláštní forma života rostlin); a jejich plody jsou také bobule. Ostružina, aronie a jasan jsou keře nebo malé stromy a plody těchto tří plodin se nazývají jablka, podobně jako plody hrušek. Ale plody malin (podkeřů) nejsou vůbec bobule, ale více peckovice. Viburnum má také peckovice, jako rakytník.

S třešněmi také není vše jednoduché, protože jsou stromovité a košaté. Jejich nadzemní část může mít jeden nebo více kmenů. Ale rozdělení není způsobeno tímto znamením, ale typem plodu. Třešně, které plodí na větvičkách kytice, řadíme mezi stromovité a ty, u kterých se peckovice objevují na jednoletých větvích, řadíme mezi keřovité (mají i větvičky kytice, ale není jich tolik). Tyto i další třešně mohou vypadat jako keř i jako strom. Přístup k řezu a tvorbě koruny závisí na tom, do jakého typu vaše třešeň patří.

Některé druhy jsou na lokalitách stále k vidění jen zřídka, ale jejich obliba rychle roste. Například, dnes highbush borůvky lze pěstovat téměř v každém regionu Ruska. Moderní odrůdy jsou velmi produktivní, mnohé z nich snesou i silné mrazy, teplomilnější odrůdy budou vyžadovat na zimu lehký přístřešek nebo hilling. Kompaktní keře zabírají málo místa. Každý má možnost zasadit odrůdy různých období zrání (obyvatelé severních oblastí by se však měli držet raných a středně zralých). Péče o highbush borůvky není náročná, je rozmarná pouze ve dvou věcech – miluje kyselý substrát a slunce. Jeho bobule jsou překvapivě chutné a velmi zdravé.

Plody kustovnice neboli goji jsou již několik let v čele seznamu produktů pro zdraví a krásu (superpotravin). Získat oblíbené bobule goji na vaší zahradě je přitom velmi jednoduché: dereza je nenáročná na půdu, odolná vůči suchu, plodí i v nepříznivých podmínkách, a pokud vytvoříte ty optimální, poskytne vám bohatou úrodu. Na jihu zimuje na otevřeném prostranství, v jiných oblastech je žádoucí rostlinu zakrýt a zamulčovat kruh blízko kmene. Nedělejte si starosti, pokud nadzemní část nepřežila zimu, protože se celkem rychle vzpamatuje.

Liány ještě nejsou v našich zahradách tak běžné jako zástupci jiných skupin, ale každým rokem poptávka po nich roste. A to není překvapivé: zabírají málo místa, jsou trvale produktivní a odolné. Například Actinidia kolomikta ‚Sentyabrskaya‘ je velmi mrazuvzdorná, plody jsou chutné, s vysokým obsahem vitamínu C. Další předností odrůdy je efektní barva listů (zeleno-bílo-růžová, objevuje se ve 2. -3. rok po vysazení). Mrazuvzdorný. Obzvláště letní obyvatelé si ho cení pro nevylévání zralých plodů.

Plody Actinidia ‚Universitetskaya‘ se vyznačují originální sladkou chutí a vysokým obsahem kyseliny askorbové.

Některé obecné informace

vlastní plodnost – schopnost samoopylení. Rostliny se dělí na samosprašné (pomocí vlastního pylu) a cizosprašné, kam patří všechny ovocné stromy a keře. Křížově opylení se zase dělí do 2 skupin.

1. Samosprašné (nevyžadují opylovač), mezi které patří některé odrůdy rybízu, angrešt, některé třešně, švestky, jabloně, hrušky, meruňky a jeřáb.
2. Samosterilní (vyžaduje opylovač) – většina odrůd ovocných rostlin.

Předčasná zralost – věk, kdy strom začíná plodit. Znak je odrůdový, ale do značné míry závisí na podmínkách, ve kterých strom roste. U roubované sazenice začíná odpočítávání nikoli ode dne výsadby, ale od roku, kdy byla naroubována ve školce. Podle začátku plodování se jabloně a hrušně běžně dělí do tří skupin:

• raný růst – 3-5 let;
• střední – 6-8 let;
• pozdní fetální – 9-11 let a později.

Předčasná splatnost — kalendářní období zrání ovoce, na kterém přímo závisí trvanlivost (uchovatelnost) ovoce. Termíny zrání jsou:

• léto (srpen) – ke spotřebě, dlouho neskladované;
• podzim (konec srpna nebo září) – ovoce lze zpravidla skladovat 1,5-2,5 měsíce;
• zimní (září a říjen) – v závislosti na odrůdě (raná, střední, pozdní zima) lze skladovat až 7 měsíců.

Se zaměřením na vlastnosti odrůdy mnozí absolutně nevěnují pozornost základu roubované sazenice – podnoži. A marně, protože na tom závisí nejdůležitější vlastnosti rostliny:

• výnos (včetně kvality ovoce);
• rozměry nadzemní části;
• typ kořenového systému;
• odolnost proti mrazu, suchu, chorobám.

Ale nejdůležitějším požadavkem je, že podnož musí být kompatibilní s potěrem, jinak se naděje na dobrou úrodu může vzdát. Všimněte si nejlépe kompatibilních podnoží pro některé ovocné plodiny:

• jabloň (trpaslík, sloupovitý) – Antonovka obyčejná (semeno), p / c 54-118, trpaslík 62-396, M-9;
• meruňka a broskev – divoká meruňka (zherdela);
• třešeň (v. step, duk), sladká třešeň – antipka třešeň (Magalebskaya);
• hruška, kdoule – lesní hruška, kdoule;
• horský popel – obyčejný horský popel;
• švestka, třešeň švestka – třešňová švestka (sazenice).