Ovocná dřeň: třída ICGS, druhy, odvětví

Spočítejte si cenu registrace známky nebo 7 pokusů, abyste nebyli oklamáni!

Návod na samoregistraci ochranné známky – zdarma!

Nepatří do třídy

Do jaké třídy ICGS patří?

Ovocná dužina, třída ICGS:
I. třída 29 – Maso, ryby, drůbež a volně žijící zvířata používaná k jídlu; masové výtažky; konzervované, mražené, sušené a upravené ovoce a zelenina; želatina, bramborová kaše, vaječné výrobky; suché náhražky vajec; mléko a mléčné výrobky; sýry; oleje a tuky pro potraviny.
Další možné zboží a služby, které jsou také zahrnuty do této třídy ICGS:
– Konzervované ovoce a zelenina
– Ovocné a zeleninové šťávy a nápoje
— Saláty a kulinářské pokrmy z ovoce a zeleniny
— Ovocné a zeleninové konzervy
— Sušené ovoce a zelenina
— Ovocné a zeleninové pyré
— Ovocné a zeleninové saláty a salátové mísy
– Mléko a mléčné výrobky obsahující přidanou ovocnou dřeň (např. jogurt s ovocnou příchutí)
— Želé a zákusky s ovocnou dužinou

Pro koho je to vhodné

Ovocná dřeň, v závislosti na třídách Mezinárodní klasifikace výrobků a služeb, může být vhodná pro následující podnikatele, organizace a oblasti činnosti:
I. třída 29 – Maso, ryby, drůbež a volně žijící zvířata používaná k jídlu; masové výtažky; konzervované, mražené, sušené a upravené ovoce a zelenina; želatina, bramborová kaše, vaječné výrobky; suché náhražky vajec; mléko a mléčné výrobky; sýry; oleje a tuky pro potraviny.
1. Výrobci a dodavatelé čerstvého, konzervovaného, ​​mraženého nebo sušeného ovoce a zeleniny.
2. Výrobci a dodavatelé šťáv a nápojů z ovoce a zeleniny.
3. Restaurace a kavárny nabízející pokrmy a nápoje na bázi ovocné dřeně.
4. Výrobci a dodavatelé mléčných výrobků obsahujících přidanou ovocnou dřeň.
5. Výrobci a dodavatelé konzerv a zákusků s ovocnou dření.
6. Výrobci a dodavatelé salátů a kulinářských pokrmů na bázi ovoce a zeleniny.
7. Výrobci a dodavatelé salátů a salátových mís s ovocnou a zeleninovou dužinou.

Ovocná dužina je část ovoce, která se nachází pod slupkou nebo peckou a má měkkou texturu podobnou šťávě.

Ovocnou dřeň lze rozdělit do následujících typů:
I. Dužnina šťavnatého ovoce, jako jsou pomeranče, jablka, hrušky a melouny.
II. Dužnina peckovin, jako jsou broskve, švestky, meruňky a třešňové švestky.
III. Dužnina z bobulí, včetně jahod, malin, ostružin, borůvek a borůvek.
IV. Dužnina z exotického ovoce, jako je mango, papája, granátové jablko a kiwi.
V. Dužina citrusových plodů, včetně citronů, limetek, mandarinek a grapefruitů.

V této třídě se také zaměřují na:

• Kompozice ze zpracovaného ovoce
• Kukuřice cukrová, zpracovaná
• Konzervovaná zelenina
• Zelenina sušená mrazem
• Zpracovaná zelenina
• Sušená zelenina
• Vařená zelenina
• Glazované ovoce
• Zmrazené ovoce
• Konzervované ovoce
• Zpracované ovoce
• Ovoce konzervované v alkoholu
• Vařené ovoce

* Při nezávislém výběru tříd ICGS je snadné udělat chybu: například vybrat špatnou třídu a značka nebude chráněna. Nebo možná nezohledníte vyhlídky na rozvoj podnikání a v budoucnu nebudete moci svou společnost rozvíjet jiným směrem. Pro přesnější výběr a maximální ochranu známky byste se měli obrátit na patentového specialistu.

Potřebujete pomoc odborníka?

Náš specialista pro vás vybere kurzy IKTU

Všechna práva vyhrazena. Použití materiálů je povoleno pouze se souhlasem držitelů autorských práv.

Úplné nebo částečné kopírování stránek je zakázáno a je trestné podle zákona.

a my vybereme třídy ICGS pro vaši firmu

a my vybereme třídy ICGS pro vaši firmu

Návod na samoregistraci ochranné známky – zdarma!

Od specialistů patentového úřadu Zhelezno

Pomůže vám pochopit proces registrace: od předběžného ověření až po získání certifikátu

Čerstvá zelenina obsahuje obrovské množství vitamínů, stopových prvků, minerálů a antioxidantů, které jsou důležité pro správné fungování našeho těla. Tepelná úprava však může změnit vlastnosti zeleniny a v některých případech i zcela neutralizovat prospěšné látky, které obsahuje. Jak připravit zeleninové pokrmy tak, aby byly zachovány jejich přednosti? Povíme si klady a zápory různých způsobů přípravy zeleniny a povíme si o zdravých receptech z kolekce Bonduelle.

Smažení

Jednou z nejoblíbenějších možností přípravy jakéhokoli jídla je smažení na pánvi. Pokrmy jsou chutné, s křupavou kůrkou, ale zároveň mnohem méně zdravé než u jiných způsobů vaření. Důvodem je příliš vysoká teplota, která ničí většinu vitamínů a také škodlivé sloučeniny, které vznikají při zahřívání oleje.

Abyste v zelenině při smažení zachovali co nejvíce užitečných látek, musíte omezit její kontakt s rozpálenou pánví na minimum. Pokud tedy zvolíte smažení, pamatujte: čím kratší doba vaření a nižší teplota, tím více výhod si zelenina zachová. Je lepší rychle smažit jídlo na malém množství oleje na pár minut, než je držet dlouho na rozpálené pánvi.

Teplý houbový salát s pepřem

Tento lehký a zároveň uspokojivý salát bude sám o sobě dobrým doplňkem oběda nebo svačiny. Sladká paprika obsažená v jejím složení by se měla smažit ne déle než pět minut – tak zůstane čerstvá a zachová si své vitamíny. Pikantní dresink na bázi pomerančové šťávy a vinného octa dodá salátu nevšední osvěžující chuť.
Obsah kalorií – 88 kcal / 100 g

Mnoho receptů na asijské wok nudle naznačuje, že ingredience se smaží velmi rychle – ne více než dvě až tři minuty. Zelenina zůstane křupavá a zachová si všechny své původní výhody. A neustálé míchání zabraňuje přichycení jídla k pánvi a připálení.

Wok nudle s tofu a zeleninou

„Skleněné“ fazolové nudle se zeleninou a bylinkami je tradiční recept, který najdete v mnoha asijských kuchyních. Mezi výhody tohoto pokrmu patří velké množství vlákniny a vitamínů a také vysoký obsah bílkovin, na které je sójové tofu bohaté. Tyto nudle se připraví pouze za 10 minut pomocí Wok Vegetable Mix od Bonduelle. Zelenina se smaží 3 minuty – to stačí, aby odhalila svou chuť a zachovala užitečné mikroelementy a vitamíny
Obsah kalorií – 100 kcal/100g.

Vaření

Další tradiční způsob vaření zeleniny, který má také své vlastní nuance. Při dlouhodobém vaření ve velkém množství tekutiny se prospěšné látky v zelenině buď zničí, nebo se „vyplaví“ a zůstanou ve vodě. Hlavním pravidlem proto je nevařit zeleninu příliš dlouho. Nechte je al dente a zachovají si většinu vitamínů, vlákniny a minerálů, které tělo potřebuje. A některá zelenina se dá jednoduše ohřát v hotovém vývaru bez dlouhého vaření.

Kuřecí polévka s hráškem a kokosovým mlékem

Kuřecí a zeleninová polévka s kokosovým mlékem je lahodné a lehké jídlo, na které bude určitě vzpomínat celá rodina. Jeho hlavním rozdílem od běžných polévek je to, že zelený hrášek a mrkev se přidávají až na konci vaření, takže zůstávají neuvěřitelně jemné. Spolu s kokosovým mlékem, čerstvými bylinkami a kari tvoří harmonickou a originální chuťovou kombinaci. Hotová zeleninová směs „Zelený hrášek a mladá kukuřice“ zkrátí dobu vaření na půl hodiny.
Obsah kalorií – 226 kcal / 100 g

Některé druhy zeleniny, jako je květák nebo brokolice, nemusí být bez vaření vhodné pro každého. Ale nebude to mít žádné nepříjemné následky, když zelí pár minut povaříte v malém množství vody a poté je vložíte do studené vody. Tím se zastaví proces vaření, což znamená zničení vitamínů, a zachová se jasná barva zelí.

Brokolice s chobotnicí

Vařená brokolice s jemnou chobotnicí je dobrou volbou pro dietní proteinový a zeleninový oběd, bohatý na vlákninu a vitamíny. Vzhledem k tomu, že zelí podléhá minimální tepelné úpravě (stačí vařit pět minut), vitamíny se nezničí a nestihnou se přenést z květenství do vody. Strouhaný parmezán a zálivka z aromatického olivového oleje pomohou zjemnit chuť pokrmu.
Obsah kalorií – 226 kcal / 100 g

Pro pár

Výhody vaření zeleniny v páře jsou zřejmé – tento způsob vaření je považován za velmi šetrný a umožňuje zachovat maximální množství vitamínů. Zelenina se v tomto případě zpracovává horkou párou, ale nepřijde do styku s horkým povrchem pánve ani s velkým objemem vody, která prospěšné látky „vyplaví“. Díky tomu si zelenina zachová svou texturu, zářivou, chutnou barvu a mnoho ze svých původních výhod.

Parní metoda je také považována za nejvíce dietní, protože vůbec nezahrnuje použití oleje. Takto připravené pokrmy jsou proto ideální pro lidi plánující zhubnout a pro děti. I když v případě potřeby můžete vždy přidat trochu oleje, aby byla chuť bohatší.

Pyré z květáku

Uvařit květák v páře je snadné, i když nemáte pařák. K tomu budete potřebovat běžný cedník a pánev s vroucí vodou. Rozmačkaný květák lze použít jako zdravější, méně kalorickou alternativu bramborové kaše nebo jiných příloh. Aby pyré nebylo nevýrazné, dochuťte ho oblíbeným kořením a malým množstvím másla (pokud ho však připravujete na dětskou výživu, pak sůl, koření a máslo nepřidávejte).
Obsah kalorií – 66 kcal / 100 g

Chcete-li zkrátit dobu vaření na večeři, můžete použít hotové výrobky ze série „Steamed“ od Bonduelle. Již oloupaná, nakrájená a napařená zelenina je připravena k použití do salátů, teplých jídel, polévek nebo dokonce dezertů.

Tatarák z řepy se sušenými rajčaty

Tradiční tatarák je pokrm ze syrového masa, nakrájeného na kostičky a ochuceného vaječným žloutkem. Nyní se však takto nazývají i vegetariánská jídla, pokud si zachovávají jemné kostičky a rozpoznatelnou prezentaci. Náš postní řepný tatarák kombinuje jemnou sladkost dušené řepy s jasnou, koncentrovanou chutí sušených rajčat. Vlašské ořechy dodávají zajímavou texturu a balzamikový ocet spojuje všechny ingredience dohromady a vytváří sofistikovanou, harmonickou chuť.
Obsah kalorií – 122 kcal / 100 g

Produkty Bonduelle z řady “Steamed” jsou plně připraveny a nevyžadují dodatečné tepelné zpracování, proto je důležité nevystavovat je zbytečné tepelné úpravě. Pokud je používáte do polévek nebo teplých jídel, zkuste je přidat až na samém konci vaření – všechny výhody vitamínů tak zůstanou na vašem talíři.

Kuřecí polévka se zelenými fazolkami a fenyklem

Klasická slepičí polévka dostává nový šmrnc s fenyklem a šmrncem s kořeněnou worcesterskou omáčkou. Kuře je lepší nejprve marinovat, aby bylo šťavnaté a chutné. Zelené fazolky v páře dodají pokrmu tóny jarní svěžesti.
Obsah kalorií – 157 kcal / 100 g

Pečení

Je to dobrý způsob přípravy zeleninových pokrmů, protože nezahrnuje mnoho oleje nebo přímý kontakt jídla s horkými povrchy. Hotová jídla jsou proto zdravější a dietnější. Tento způsob je vhodný zejména pro tvrdou zeleninu, která vyžaduje dlouhodobou tepelnou úpravu, aby změkla a rozvinula svou chuť – například dýně.

Pečená dýně plněná houbovým gulášem

Dýně je bohatá na betakaroten, látku, která se v těle přeměňuje na vitamín A. Aby se karoten lépe vstřebal, vyžaduje tepelnou úpravu, například pečení. V tomto neobvyklém receptu funguje dýně jako druh „pánve“ na zeleninový guláš a houby. Jeho silné stěny umožňují, aby se všechny ingredience vařily rovnoměrně a vyměňovaly si vůně, čímž se vytvořila harmonická kombinace chutí.
Obsah kalorií – 150 kcal / 100 g

Velké brambory, které se dají vařit přímo ve slupce, se dobře hodí i na pečení – obsahují velké množství draslíku, mikro- a makroprvků a také vitamínů, které se vařením promění v dužninu. Chcete-li diverzifikovat své menu a učinit chuť známé brambory zajímavější, můžete ji naplnit jinou zeleninou, houbami a bylinkami – to jen zvýší výhody pokrmu.

Pečené brambory plněné špenátem a bylinkami

Miska obsahuje velké množství zeleniny (špenát, cibule, petržel, kopr). proto je bohatý na antioxidanty, vitamíny a vlákninu (vlákninu), které pomáhají trávicímu systému. A co je nejdůležitější, obsahuje minimum oleje, ukazuje se libové, nízkotučné a nízkokalorické. Zkuste v tomto receptu použít nové brambory – jsou chuťově jemnější a obsahují ještě více živin.
Obsah kalorií – 140 kcal / 100 g

Další možnosti zdravých a chutných jídel z pečené, vařené a smažené zeleniny najdete na našem webu v sekci “Recepty”.